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Materiais

•Garra metálica

•Béquer de 250mL

•Seringa descartável

•Dois gizes inteiros

•Frascos de vidros para coletar as frações

•Proveta de 100 mL

•Grau e pistilo

•Funil

•Vidro de relógio

•Suporte universal

•Papel para filtração

•Conta gotas

Reagentes

•Folha de espinafre fresco

•Acetona ou Etanol

•Hexano ou Éter de Petróleo

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A separação de compostos em cromatografia ocorre com base na afinidade que eles apresentam com a fase móvel ou com a fase estacionaria, se esta for maior com a fase estacionária ele tende a ficar mais retido, no entanto se for maior com a fase móvel ele tenderá a se deslocar mais com ela.
No nosso experimento mergulhamos o giz várias vezes e ficamos observando a parte inferior no extrato que foi preparado para ver as colorações obtida, o hexano Apolar sobe junto com o betacaroteno Apolar amarelo que vai interagir mais com a fase móvel do que com a fase estacionária, pois o semelhante interage com semelhante que no caso o betacaroteno interage com o hexano depois separamos a clorofila do betacaroteno a clorofila ficou por baixo por ser Apolar e interagir com semelhante.

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Para que esse experimento fosse iniciado, foi necessário transferir 50 g de folhas em um gral. Em seguida foi necessário fazer a transferência de 50 ml de acetona e hexano para um  recipiente  para que houvesse a trituração das folhas com  o auxílio de um pistilos. Logo após, foi necessário fazer a separação da solução verde obtida por filtração para um recipiente de vidro, assim separando-a das folhas.

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A cromatografia com giz e folha é um experimento usado principalmente para separar e identificar os pigmentos presentes nas folhas. As conclusões que podem ser obtidas a partir deste experimento incluem:

1. Identificação de pigmentos: Através da cromatografia, é possível identificar os diferentes pigmentos presentes na folha, como clorofila (verde), carotenoides (laranja) e xantofilas (amarelo).

2. Separação qualitativa: A técnica permite a separação qualitativa dos pigmentos, uma vez que cada pigmento sobe na tira de giz a uma taxa diferente, resultando em bandas coloridas distintas.

3. Comparação de pigmentos: Com base na posição relativa das bandas de pigmento no giz, é possível comparar a quantidade e a polaridade dos pigmentos presentes nas amostras.

4. Afinidade de pigmentos: A cromatografia revela a afinidade dos pigmentos pelo giz e pelo solvente utilizado, fornecendo informações sobre as interações químicas entre os pigmentos e o material de suporte.

5. Análise qualitativa: Embora a cromatografia com giz e folha não forneça quantidades precisas dos pigmentos, ela é útil para fins qualitativos, como identificar a presença ou ausência de determinados pigmentos em uma amostra.

Portanto, esse experimento de cromatografia fornece informações valiosas sobre a composição de pigmentos em folhas, auxiliando na compreensão das cores e dos compostos envolvidos na fotossíntese e na função das plantas.

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Foto da aula prática trituração para extração da clorofila.

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A cromatografia é uma técnica utilizada para a análise, identificação e separação dos
componentes de uma mistura. É definida pela separação dos componentes da uma dada mistura baseado na interação dos mesmos com a fase estacionária e com fase móvel.
Dependendo da natureza dessas fases, tem-se diversas cromatografias: sólido-líquido
(coluna, camada fina ou delgada, papel); líquido-líquido (CLAE – cromatografia líquida de alta eficiência); gás-líquido (CG – cromatografia gasosa).
A cromatografia em camada delgada (CCD) é um dos métodos de separação físico-químico mais utilizados em misturas, sendo relativamente fácil de manusear e de resposta rápida. É uma técnica simples, barata e eficiente na análise qualitativa da composição de uma mistura. Pode ser usada também para acompanhar o curso de uma reação química e determinar a pureza de um dado composto.

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Ao observarmos bem o giz de perto percebemos uma mancha amarela na parte de cima e o fundo uma mancha verde.
A explicação para o acontecimento e bem simples o beta caroteno que e a mancha amarela subiu junto com o hexano, que foi sugado pelo giz, eles se dirigiram ate a parte superior do giz pois o dois químicos tem característica apolar, concluindo que o beta caroteno interagiu se com a função móvel. E o verde na parte de baixo do giz foi feito pela clorofila, ele tem característica polar, interagindo se com a função estacionário da mistura.

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Raissa:
http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc07/exper2.pdf