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13世紀馬可波羅傳教士在中國看到拉麵後，回到義大利嘗試重做而出現的

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初戀的味道！拿坡里義大利麵，歷史起源及詳細作法  | 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE

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Hi~ Welcome to my e-portfolio. My name is Chen Zhaopei. I am in the eighth grade now. My favorite subject is PE . When I have free time, I like to play cell phone. My favorite dish is CURRY. It is sweet. In the future, I want to be a soldier.

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My favorite dish is curry because  It is sweet

I don’t like fish.It is horrible.

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20150329中天新聞　內門特色「羅漢餐」　總鋪師辦桌秀手藝

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1. 什麼是 "羅漢餐"?飯湯

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1. 什麼是 "羅漢餐"?飯湯

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2. "羅漢門迎佛祖"是什麼活動?平安遶

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2. "羅漢門迎佛祖"是什麼活動?平安遶境活動

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3.  "羅漢餐"與"羅漢門迎

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3.  "羅漢餐"與"羅漢門迎佛祖"有何關聯性?「羅漢門迎佛祖」，此項民俗活動已有兩百多年歷史，每年均擇期於觀音佛祖聖誕前幾日舉行，目前由內門紫竹寺（101-103年）及南海紫竹寺（104-106年）輪流辦理（連續各辦三年）。百年來觀音佛祖遶境路線遍及內門各庄頭，且信徒皆以徒步遶境及全程扛轎走山路，來表達對於觀音佛祖信仰的誠意，而自民國100年開始，遶境路線更擴及至旗山天后宮；遶境行程通常為四天，今年是自102年3月25日至3月28日，每天早上7時準時出巡，繞行約十個「敬」(庄頭敬桌集中的臨時場地)，每天約走30公里路程，以3轎（土地公轎、紫雲宮大道公和龍潭天后宮媽祖合轎、內門紫竹寺佛祖大媽和三媽合轎）主巡，香境內各角頭及其文武陣頭皆參與遶境（小庄組文陣，大庄組武陣），反映該地民眾信仰生活，自古迄今改變不大，祭品亦保留傳統樣式，是該地最具在地色彩的信仰文化及最具生活價值的內在文化體系。此項民俗遶境隨行的文武藝陣，堪稱量多質精，至少超過30陣以上，其中以夏梅林宋江獅陣、金馬寮牛犁陣、番仔路太平清歌陣、虎頭山七里響陣等文武藝陣最具特色。

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4. "羅漢餐"裡面通常會加哪些食材?材

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4. "羅漢餐"裡面通常會加哪些食材?材料包括竹筍、蝦子、蛤蜊、透抽、魚丸、芹菜丁、乾香菇、五花肉、雞肉、魚粿、魚肉卷。先把飯煮好備用，把所有爆香食材一一爆香備用，用剛爆香的鍋子把竹筍湯、香菇水、高湯、雞肉煮滾，把雞肉煮熟後加入海鮮和爆香食材煮到海鮮熟了即關火。最後加上芹菜丁、油蔥酥、胡椒粉、鹽調味

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5. "羅漢餐"料理步驟?

1. 步驟1. 備料： ...

2. 步驟2. 熱鍋加油放入蝦米爆香後再放入乾香菇絲爆香

3. 步驟3. 爆香後加入肉絲炒至半熟再加入貢丸和魚板

4. 步驟4. 加入香菇水和水煮沸後再放入蛤蠣與蝦子還有烹大師鰹魚風味

5. 步驟5. 最後放入高麗菜煮滾加調味料鹽黑胡椒

6. 步驟6. 完成

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1.水餃的起源是?
相傳東漢末年，醫聖張仲景告老還鄉後，在家鄉白河岸邊見百姓捱饑受寒，耳朵凍爛，在冬天，他叫弟子在南陽東關附近搭棚派藥，用羊肉、驅寒草藥煮熬成「祛寒嬌耳湯」，加入用饀皮包成耳朵狀的「嬌耳」，據說吃後身體會發熱，兩耳很快就痊癒了。
https://reurl.cc/K0XQ9R
2.水餃的種類

高麗菜豬肉

韭菜豬肉

玉米豬肉

瓜仔肉

素食

韓式泡菜

https://reurl.cc/XE5VZa
3.水餃的食材可包含?

高麗菜600g（約中型高麗菜1／2顆）

蔥2根

絞肉300g

薑末20g

中筋麵粉適量

水餃皮60個

https://food.ltn.com.tw/article/370
4.包水餃的步驟?

1. 步驟一：用鹽醃製豬絞肉

2. 步驟二：用醃料，醃製豬絞肉（肉餡的味覺關鍵）

3. 步驟三：切蔥、切薑、切韭菜

4. 步驟四：肉餡打水，出筋（肉餡口感升級的秘訣）

5. 步驟五：肉餡＋菜料＋醬料（肉餡完成）

6. 步驟六：開始包水餃

7. 步驟七：冷凍餃子，定型水餃

https://reurl.cc/v7mWGl

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餃子 - 維基百科，自由的百科全書

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餃子，是一種以薄麵皮包餡的食物，在東亞地區形如半月或元寶，可以製作成蒸餃、煎餃或湯餃。餃子也華人在農曆新年和冬至等節日的重要食品，在中國北方可做為全年食用的主食之一[1]，東亞的餃子通常由碎肉和蔬菜餡...

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Topic (主題): pasta

1.      Three new words I learned today (今日學到的3個英語單字):pasta,geographer,Mediterranean

2.      Two interesting things I found (今日課堂有趣的2件事): 學道國家的國旗 , 還有學到義大利麵的由來

3.      One reflection for today (今日心得感想):
_____ is from ______.It tastes______.I like/don't like this food because ______

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Next week, we are going to make pasta. It tastes creamy. Our ingredients will include drink and Bacon onion.

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Pasta is from Arab. My favorite pasta is cream sauce spaghetti. Its ingredients include spaghetti, pork, onion, and mushroom.

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My favorite dish is tomato sauce spaghetti. Ingredients are mushroom shrimp fresh cream clams broccoli, I like to eat it in a nice restaurant when I celebrate my birthday.

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As for our presentation, I think I have done a bad job because i can't. I love the listen to others presentation in my presentation because so fun.

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Oil rice is a traditional rice dish. It tastes amazing. I like this dish because my mom's oil rice is the best.

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My favorite dish is pasta
. It tastes yummy. I like to eat it when i go traveling

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My favorite dish is oil rice
. It tastes tasty. I like to eat it when roadside banquet.

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由來

生春卷又稱「夏卷」，據說是大越時期光中皇帝（Quang Trung Hoàng Đế；西元1788-1792年）任期間發明的。 當時為了戰事移動需要，食物不但要輕巧，方便攜帶，最好也不用開火烹煮，於是就用米紙包好生菜和先前煮好的食材，生春卷因而誕生。 生春卷一般會包入米線、生菜、香草、蝦仁或豬肉等食材。

步驟

1. 將米線泡水煮熟，沖冷水瀝乾備用。

2. 將煮熟的蝦子剖半備用，

3. 將小黃瓜切絲備用。

4. 將福山萵苣洗淨備用。

5. 準備二張生春捲皮。

6. 將生春捲皮用刷子刷上開水，均勻地抹在春捲皮上。

7. 依序放入萵苣、米線、九層塔、小黃瓜、鮮蝦，捲起即完成。

I think Vietnamese spring rolls taste land

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「越南春捲」顏值滿滿，簡單方便低卡低碳，減脂期必備！Vietnamese Spring Rolls | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

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Vietnamese spring rolls taste acidic

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•1:寫出今天學到的三個單字:Rice paper pork carrot

•2:寫出兩個英語形容詞來描述越南春捲:sour chewy

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"My favorite food is instant noodles. It tastes Quite delicious. I like to eat it when I I like to eat instant noodles when I’m hungry"

如: My favorite food is Vietnamese spring rolls. It tastes delicious. I like to eat it when I go out with my friends.

My favorite food is pizza. It tastes crunchy and fabulous. I like to eat it when I have meals with my family.

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My favorite dish is Vietnamese spring rolls. They are from Vietnam. They taste sour and sweet, and they look delicious. I like to eat them When I'm hungry I want to eat.

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My favorite food is pasta. It looks tasty, and tastes tasty. I feel great when I eat it with classmate in Dining room"

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內容豐富  可以完全了結內容<

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內容豐富 可以完全了結內容

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(1)內容呈現是否有組織性:每個都很完整
(2)內容完整性:由來跟做法都有貼出來
(3)內容是否充分反映個人學習歷程:清楚表現學習歷程

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(4)每個看起來都很好吃

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個人心得:圖片找得不錯

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(1)內容呈現是否有組織性:每個都很完整

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(1)內容呈現是否有組織性:每個都很完整
(2)內容完整性:由來跟做法都有貼出來
(3)內容是否充分反映個人學習歷程:清楚表現學習歷程

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3: 這學年度學到的3個主題: 越南舂捲 / 油飯 /

義大利麵

2:每個主題裡面都有做了: 閱讀、email寫作、料理實作、成果影片製作、成果口頭報告、Padlet學習檔案整理，哪兩個是你比較喜歡的活動: 越南舂捲 / 油飯

1:這門課學完的整體心得(50個中文字):

我覺得這個課程讓我學到怎麼煮這些東西,也可以在家裡自己做,還有學道怎麼做Padlet,我覺得這個課很有趣也蠻好玩的