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A aveia teve sua origem lá no Oriente Médio, em locais muito próximos de outros cereais de inverno como o trigo. Mas seu cultivo só passou a ser explorado muitos anos depois, já que no início, esse vegetal era apenas uma planta daninha da cultura do trigo.

No Brasil,  o registro de cultivo de aveia está presente desde o século XV.

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A nível mundial, os maiores produtores de aveia são, respectivamente: a Rússia, o Canadá, a Polônia, a Austrália e a Finlândia.
A nível nacional, os estados com maior produtividade de aveia são, respectivamente: o Rio Grande do Sul, o Paraná e o Mato Grosso do Sul.
- No Brasil, estima-se que foram colhidos cerca de 1,09 milhão de toneladas na safra 2021/22.

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Aveia - BRS Madrugada, Aveia - BRS Centauro, Aveia Preta - Embrapa 139 (Neblina), Aveia Preta - Embrapa 29 (Garoa), Aveia UPF-15, Aveia UPF-16, Aveia CTC-03, Aveia UFRGS-14, Aveia Branca, entre outras cultivares.

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Aconselha-se a adubação nitrogenada, pois proporciona expressivo incremento na produção de matéria seca da aveia, sendo possível antecipar a entrada dos animais em áreas de pastejo e aumentando o teor de proteína bruta. Na cultivar de Aveia Branca, por exemplo, a adubação de base de 30 kg ha-1 de nitrogênio proporcionou melhores resultados, qualificando os indicadores de produção de grãos e de qualidade industrial.

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Densidade, espaçamento e profundidade de semeadura:

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Densidade, espaçamento e profundidade de semeadura:

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Tendo por base a Aveia Preta ,quando semeada em linha, indica-se o mesmo espaçamento usado para trigo (0,17 a 0,20 m). Para produção de semente é indicada a densidade de 250 a 300 sementes aptas m-2 e 350 a 400 sementes aptas m-2 para duplo-propósito (pastagem e produção de grãos) ou formação de pastagem solteira. A quantidade de semente a ser usada varia de 60 a 80 kg ha-1, dependendo do poder germinativo e da massa de mil grãos, o qual oscila entre 12 e 18 g. A profundidade de semeadura indica é de 3 a 5 cm. Quando semeada a lanço, deve-se usar 30 a 50% a mais de 131 semente; quando consorciada, recomenda-se de 50 a 60 kg ha-1 de semente.

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As alternativas existentes se restringem às tentativas de uso de herbicidas pré-emergentes para diminuir o fluxo de emergência das plantas daninhas e, ao uso de culturas de coberturas, como o nabo e o sorgo, cultivados no outono, antecedendo a semeadura da Aveia.

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Apresenta como tática de controle:

*- Controle cultural com (rotação de culturas, plantio em solo úmido, adubação equilibrada, preparo do solo, etc).

*- Controle biológico.

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Proteção da semente, da muda recém emergida, da planta durante a fase de emborrachamento; uso de sementes de qualidade, sem sinais de deterioração e doença; cumprimento das datas de semeadura recomendadas; uso de fertilizantes fósforo-potássio em vez de nitrogênio, etc.

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A colheita da aveia deve ser realizada quando os grãos estão em condições de debulha (teor de água abaixo dos 20%) e a planta ainda está de pé. A regulagem da colhedora é essencial, já que quando descascado, o grão ativa enzimas que causam a rancificação do produto.

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O cereal possui múltiplas formas de utilização pois é usado:

Para o consumo humano;

Em matéria prima industrial para a produção de cosméticos;

Em insumos para indústria química;

No consumo animal de grãos;

Na formação de pastagens de inverno para pastejo;

Na elaboração de feno e silagem;

Na cobertura de solo; além de empregada na adubação verde com vistas a implantação de variadas culturas.