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https://youtu.be/f6DAijW_Z-o

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Se trata de un pensamiento racional, reflexivo y autodirigido que se da ante la resolución de problemas.

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¿Cuál es la diferencia entre el saber y el saber hacer?

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¿Cuál es la diferencia entre el saber y el saber hacer?

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Saber: es tener conocimiento sobre algo en especifico.

Saber hacer: es hacer del conocimiento algo práctico y significativo, aplicado al contexto real de cada individuo.

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¿Cómo se aplican en la educación en nutrición?

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¿Cómo se aplican en la educación en nutrición?

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1.  Conocimiento / Recordar. El paciente puede recordar cosas sencillas, como que una papa no es verdura y que la manzana es fruta.
2. Comprensión.  El paciente puede clasificar los alimentos que son proteínas, los que son hidratos de carbono, etc. Ya comprende lo que recuerda.
3. Aplicación. Todo lo que el paciente ya aprendió ahora lo puede aplicar en elaborar un platillo.
4. Análisis. El paciente ya puede identificar qué alimentos son "buenos" y cuáles son "malos", ya analiza más lo que consume.
5. Evaluación. El paciente ya es capaz que ir a algún restaurante y seleccionar de una mejor forma lo que va a comer por ejemplo "este platillo tiene tal cosa, entonces es mejor comer ésto".
6. Creación. El paciente ya es capaz de hacer las cosas por sí mismo, ya es más independiente.

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¿Cuáles son los niveles de la taxonomía de Bloom aplicados en el Proceso de Atención Nutricia?

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¿Cuáles son los niveles de la taxonomía de Bloom aplicados en el Proceso de Atención Nutricia?

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1. Conocimiento
2. Comprensión
3. Aplicación
4. Análisis
5. Evaluación
6. Creación

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Es una lista que clasifica las habilidades y los procesos que pueden aparecer en las tareas educativas y, por lo tanto, devenir objeto de evaluación. Así pues, según esta taxonomía se entiende que, después de realizar un proceso de enseñanza-aprendizaje, el alumno debe haber adquirido nuevas habilidades y nuevos conocimientos.

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Es brindarle orientación al paciente para que sea capaz de distinguir los distintos grupos de alimentos, cocinar sus platillos, identificar los distintos nutrimentos, saber cuanto es una porción, cuantas porciones debe comer, enseñarlo a inyectarse insulina, enseñarlo a tomarse la glucosa, etc. Todo esto con la intención de que el paciente tenga una mejor calidad de vida para que posteriormente ya no necesite acudir a una consulta para saber cómo comer.