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12월 15일 성남시청에서 이원일 쉐프님의 특강을 듣게 되었습니다. 이번 강연에서는 외식업의 좋은 점과 어려운 점에 대해 솔직하게 이야기해 주셨습니다. 이원일 쉐프님께서는 외식업의 장점으로 음식을 통해 사람들에게 행복과 즐거움을 줄 수 있다는 점을 말씀하셨습니다. 손님들이 만족하는 모습을 볼 때 큰 보람을 느낀다고 하셔서 외식업의 의미를 다시 생각해 보게 되었습니다. 하지만 외식업은 노동 시간이 길고 체력적으로 힘들며, 경쟁이 치열하다는 어려움도 함께 설명해 주셨습니다. 겉으로 보이는 화려한 모습만 보고 쉽게 도전해서는 안 된다는 말씀이 인상 깊었습니다. 이번 특강을 통해 외식업은 노력과 책임감이 꼭 필요한 직업이라는 것을 알게 되었습니다. 앞으로 진로를 선택할 때 현실적인 부분도 함께 생각해야겠다고 느낀 유익한 시간이었습니다.

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이원일 쉐프 강의 소감문

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이원일 쉐프 강의 소감문

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조리실은 40% 차지

로테이션

시니리오

데이터 분석

아이템 선정 재료값,원가계산, 조금씩 아껴야 한다 등 창업에서 제일 중요한 사항들을 알게 되었고 유의하고 특별한 강의 였고

창업하려고 할때 큰 도움과 지식이 되어 나중에는 꼭 필요한 강의 였다고 생각했습니다

다음에도 좋은 강의들을 듣는 시간이 더 많아져야

창업하는데 유익한 정보들을 들을수 있어서 좋았습니다

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이원일 쉐프 특강 감상문 작성 

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이원일 쉐프 특강 감상문 작성 

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일자 : 12월 15일(월)

내용 : 외식업의 명과 암

강사 : 이원일 쉐프

장소 : 성남시청

참가자만 느낀점 간단하게 작성해주세요~

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이원일 셰프 외부 특강

12월 15일 성남시에서 개최된 이원일 셰프의 창업 특강을 들었다. 약 두 시간 동안 지금까지 이원일 셰프가 운영해 온 가게들과 일반적으로 찾아볼 수 있는 요식업 업장에 관한 이야기들을 들으며 이 업계가 얼마나 레드오션인 지, 그리고 그 레드오션에서 어떻게 하면 살아남을 수 있을 지에 대해 많은 정보를 얻을 수 있어 좋았다. 내가 생각하기에 이 강의에서 가장 중요했던 내용은 현실적으로 무난한 가게를 차릴 때 드는 초기 비용과 운영하는 데 필요한 자금들, 적절한 직원의 수와 가져갈 수 있는 수익 등에 대한 나용이라 생각한다. 창업을 목표로 하는 사람이 많은 만큼 큰 도움이 되었다고 생각한다.

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이원일 셰프의 요식업 창업 특강을 통해 요리 실력뿐만 아니라 경영 마인드의 중요성을 깊이 이해할 수 있었다. 특히 음식의 맛만으로는 성공적인 창업이 어렵고, 브랜드 콘셉트 설정, 고객과의 소통, 지속 가능한 운영 전략이 함께 갖춰져야 한다는 점이 인상 깊었다. 또한 실패 경험을 솔직하게 공유하며 도전을 두려워하지 않는 태도의 중요성을 강조한 부분이 큰 동기부여가 되었다. 이번 특강을 계기로 요식업 창업을 단순한 꿈이 아닌, 체계적인 준비가 필요한 진로로 인식하게 되었으며, 향후 관련 역량을 꾸준히 키워나가고자 하는 목표를 확립하는 계기가 되었다.

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푸드위크에서 정말 많은 업체들과 음식들과 음료 등 정말 여러가지를 다양하게 관람하였다. 같은 음식이여도 각 업체마다의 특색있는 맛과 모양등을 구경하며 직접 맛보고 시식하는것 또한 하나의 좋은 경험이었다. 그리고 음식에 관해 업체 직원분께 여쭤보고 자세한 답변을 받으며 실제 요리 업계에 대해 더 자세히 배울수 있었다

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카페쇼라고 해서 카페관련 부스만 있는것이아닌 요리관련 부스들도 많이 있고, 다양한 신기하고 처음보는것들을 활용한 부스들도 많아서 구경하는데에 굉장히 좋았고, 요리도구,음식,음료 등등 구매할만한 것들도 굉장히 많았으며, 몇몇 부스들에선 다양한 활동에 참여할 수 있도록 이벤트도 많이 하고, 다양한 음식,음료들도 시식해볼수있는 기회도 많이 주어서 굉장히 보람찬 현장체험이였던것 같아 되게 좋았다.

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여러 부스를 체험하며 내가 좋아하는 맛의 스펙트럼도 더 넓어진 기분이었습니다. 전시장을 나설 때는 단순한 관람을 넘어, 커피 부스만 있는곳이 아니라 음료, 베이커리, 음식 등 다양한 먹을거리을 체험하고 좋은 체험프로그램을 하였고, 다음에도 가고 싶다는게 느껴지는 시간이였습니다

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2025년 카페쇼에 참여하며 커피 산업의 변화와 최신 트렌드를 직접 체험할 수 있었다. 다양한 브랜드의 부스를 돌아다니며 여러 종류의 원두 향과 맛을 비교해 보았는데, 산미·바디감·향미 등 작은 차이가 커피의 전체적인 인상을 크게 바꾼다는 것을 다시 느꼈다. 또한 바리스타 챔피언십 시연을 관람하면서 정교한 추출 기술과 감각적인 플레이팅이 얼마나 중요한지 확인할 수 있었다. 창작 음료를 소개하는 부스에서는 새로운 재료 조합과 시그니처 메뉴 개발 과정을 들을 수 있어, 나도 언젠가 나만의 커피 음료를 만들어보고 싶다는 동기부여를 얻었다. 이번 카페쇼 관람은 단순히 커피를 맛보는 경험을 넘어, 바리스타라는 직업의 전문성과 창의성이 얼마나 큰 매력을 갖고 있는지 깨닫게 해준 의미 있는 시간이었다.

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2025년 7월 8일에 진행된 바리스타 직업체험 특강에 참여하며 커피 한 잔이 만들어지기까지 필요한 기술과 과정의 중요성을 배울 수 있었습니다. 직접 원두를 분쇄하고 에스프레소를 추출해 보면서 섬세한 손작업과 정확한 시간 조절이 맛에 큰 영향을 준다는 것을 느꼈습니다. 특히 라떼아트 실습을 통해 바리스타 직무가 단순한 제조를 넘어 창의성과 감각을 요구하는 전문 직업이라는 점을 깨달았습니다. 강사님께서 들려주신 현장 경험과 직업 조언은 앞으로 진로를 고민하는 데 많은 도움이 되었습니다. 이번 특강은 커피와 관련된 직업 세계에 대한 이해를 넓히고, 저의 흥미와 적성을 다시 한 번 생각해보는 계기가 되었습니다.

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2025 푸드위크 코리아에 참여하며 국내외 다양한 식품 산업의 트렌드를 한눈에 볼 수 있었다. 전시 부스를 둘러보며 신기한 식재료, 가공 기술, 최신 조리기구 등을 직접 체험해보니 음식이 만들어지는 과정 뒤에 얼마나 많은 연구와 노력이 담겨 있는지 느낄 수 있었다. 특히 한식과 세계 음식을 결합한 퓨전 메뉴 시연을 보면서, 나도 앞으로 이런 새로운 조합을 시도해보고 싶다는 생각이 강하게 들었다. 또한 지역 특산물을 활용한 제품을 소개하는 부스를 보며 지역 농산물의 가치와 활용 가능성을 다시 생각하게 되었다. 이번 체험은 나의 진로인 요리 분야에 대한 확신을 더하게 해준 시간으로, 앞으로도 다양한 식품 관련 행사에 참여하며 창의적인 요리 아이디어를 넓혀가고 싶다.

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스타벅스 JOB FAIR에 참여하면서 실제 현장에서 바리스타가 어떤 역량을 갖추어야 하는지 직접 체험할 수 있었다. 먼저 진행된 모의면접에서는 서비스 직무에 필요한 태도와 고객 응대 방식에 대한 질문을 받으며, 나의 말투와 표정 관리가 얼마나 중요한지 깨달았다. 멘토링 시간에는 현직 바리스타 분께 매장 운영 과정과 커피 제조의 기본 철학을 들을 수 있었는데, 특히 ‘작은 친절이 브랜드 가치를 만든다’는 말이 깊이 와 닿았다. 또 사진 촬영 활동에서는 매장에서 실제 근무하는 모습을 재현해보며 전문적인 분위기를 경험할 수 있었다. 이번 체험을 통해 바리스타라는 직업이 단순히 커피를 만드는 것이 아니라 고객 경험 전체를 디자인하는 일이라는 점을 깨달았고, 나도 앞으로 서비스 마인드와 커뮤니케이션 능력을 더 키워나가고 싶다는 생각을 갖게 되었다.

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2025년 7월 15일 스타벅스 JOB FAIR에 참여하며 실제 취업 과정과 직무 이해에 도움이 되는 다양한 활동을 체험할 수 있었습니다. 먼저 모의면접을 통해 기본적인 인사 예절과 자기소개 방법을 배우고, 면접관 피드백을 들으면서 제 말투와 자세의 장점을 확인하는 동시에 보완해야 할 점도 깨달을 수 있었습니다. 이후 진행된 멘토링 시간에는 현직 스타벅스 파트너분들께 실제 근무 환경과 직무별 역할을 직접 들을 수 있어 카페 운영이 단순 서비스가 아니라 팀워크·위생·품질 관리 등 여러 요소가 중요하다는 사실을 알게 되었습니다. 행사 중 진행된 직무 소개 체험에서는 음료 제조 과정과 고객 응대 상황을 시뮬레이션해 보며 매장에서의 소통 능력과 책임감이 얼마나 중요한지 느꼈습니다. 마지막으로 사진 촬영 활동에서는 프로필 사진을 찍으며 자기 표현과 이미지 관리의 필요성을 이해할 수 있었습니다.

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이번 바리스타 직업체험특강을 통해 커피 한 잔이 만들어지기까지 얼마나 많은 과정과 세심한 기술이 필요한지 알게 되었습니다. 직접 원두를 갈아보고 에스프레소를 추출하며 작은 차이에도 맛이 크게 달라지는 것을 경험할 수 있었습니다. 특히 우유 스티밍과 라떼아트를 연습하면서 바리스타가 단순히 기술만이 아니라 감각과 집중력을 함께 요구하는 직업이라는 점이 인상 깊었습니다. 활동을 하면서 커피 향과 손끝의 미세한 조절이 만들어내는 재미를 느껴 바리스타라는 직업에 더욱 흥미가 생겼습니다. 이번 특강을 통해 진로나 창작 음료 개발에 대한 관심이 더 확실해졌고, 앞으로도 다양한 커피 관련 활동에 도전하고 싶다는 생각을 갖게 되었습니다.

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2025년 10월 31일 코엑스에서 열린 푸드위크 코리아에 참여하며 다양한 식품 산업의 트렌드와 신제품을 직접 확인할 수 있었습니다. 여러 식품 브랜드의 시식·전시를 체험하면서 식재료의 품질과 제조 과정에 대한 관심이 높아졌습니다. 특히 건강식품과 친환경 포장재 관련 부스를 보며 식품 산업이 지속가능성을 중요하게 고려하고 있다는 점을 배울 수 있었습니다. 또한 각 기업의 제품 개발 과정 설명을 들으며 식품 연구·제조 분야의 전문성을 느낄 수 있었습니다. 이번 경험을 통해 식품 산업 전반을 넓게 이해하게 되었고, 진로 탐색에도 의미 있는 시간이 되었다고 생각합니다.

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2025년 11월 21일 코엑스에서 열린 카페쇼에 참여하며 커피와 음료 산업의 다양한 트렌드를 직접 볼 수 있었습니다. 여러 브랜드의 원두와 장비를 체험하면서 한 잔의 음료가 만들어지기까지 많은 과정과 노력이 필요하다는 것을 느꼈습니다. 바리스타 시연을 보며 기술의 중요성을 이해할 수 있었고, 새로운 음료 개발 과정에도 관심이 생겼습니다. 또한 친환경 포장재나 자동화 시스템 등 미래 카페 산업의 변화 방향도 알게 되었습니다. 이번 경험을 통해 관련 분야에 대한 관심이 더 커졌으며, 진로 탐색에도 도움이 되었다고 느꼈습니다.

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2025년 카페쇼 소감문 작성 

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2025년 카페쇼 소감문 작성 

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2025 카페쇼 소감문 작성

일시 : 11월 21일 (금)

장소 : 코엑스

내용 : 2025년 카페쇼

활동 내용 및 느낀점 위주로 적어주세요

이 내용 반영해서 생기부 작성에 활용합니다

성실하게 작성해 주세요~

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코엑스 안에 위치한 푸드위크 A,B,C 홀을 전부 돌아보며 각각의 다양하고 수많은 식재료들과, 식음료, 건강식품, 디저트 등의 여러가지 볼거리와, 맛볼거리가 많아 한 분야 안에서도 이렇게 색다른 아이디어로 약간의 변형을 줌으로서 이런 다양한 여러가지의 종류를 만들수 있구나를 알게됐고, 처음으로 본 식재료들과, 커피, 차, 디저트 들도 굉장히 많았어서 상당히 이로운 시간이였던것 같다.

푸드위크에서 구경했던곳들 중에서 가장 기억에 남는건 바로 병아리콩과 닭가슴살로 만든 면을 파는곳이였다. 오직 병아리콩과, 닭가슴살로 만든 면이라기에 뭔가 이질감들고 좀 맛이 없을줄 알았는데 생각지도 못할정도로 면이 쫄깃하고 굉장히 맛있어서 연구원분들의 고된 노력과, 성과가 많이 들어난것같고, 이러한 고단백 건강재료로 밀가루 못지않은 맛을 냈다는게 너무 존경스러 기억에 가장 많이 남았다.

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10/31 2025 푸드위크 코리아 소감문

A, B, C홀 전부를 구경했지만 술과 기계의 비중이 높았던 C홀보다는 음식과 차에 관한 구경거리가 많았던 A, B홀이 조금 더 흥미로웠다. 거의 모든 부스를 돌았지만 그 중 A홀에 있던 국내에 몇 없는 버섯 명인 분의 부스가 기억에 남는다. 시중에 흔하지 않은 동충하초 등의 버섯을 포함해 여러 종류의 버섯을 한 번에 먹을 수 있게 되어있는 제품과 동충하초를 이용한 차가 전시되어 있었다. 같이 움직인 친구들과 같이 시식을 해 보고 맛을 분석하는 것과 독특한 제품인 만큼 활용할 수 있는 요리 등에 대한 의견을 나눈 게 즐거웠다.

또한 B홀에는 블렌딩 티를 판매하는 부스가 있었는데 개인적으로 관심을 가지고 있는 분야라 주의 깊게 봤다. 과일, 허브, 꽃을 블렌딩해 가향한 차를 시음해 볼 수 있었는데 내 예상보다 조화로웠던 기억이 있다. 이 부스가 기억에 남은 다른 이유는 제품의 마케팅인데 브랜드 고유의 제품인 만큼 각각의 차에 시간대를 이용한 이름을 붙이고 그에 어울리는 패키지로 제품이 포장되어 있어서 구매하는 고객들이 시각적으로도 만족할 수 있겠다는 생각이 들었다.

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원래 커피를내리거나 아트를하는건 어렵고 힘들다고 생각했었는데 이번특강에서 커피를내리고 아트를하는것을 즐겁고 힘든일이아니구나를 배웠습니다. 선생님께서 하나하나 차근차근 가르쳐주셔서 어렵지않게 라떼아트를 해낼수있었고 같은원두 같은우유를 사용했는데 선생님과 학생하나하나가내린 커피가 맛에차이가 조금씩있어 신기하고 또 놀랐습니다.

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코엑스에서 하는 푸드위크는 처음인데 저번년도보다 훨신 많은 브랜드,사업자 들이 참가하였고 더뭉 많은걸 보고 느낄수있었다. 맛있는 조미료나 보존식품, 차종류, 콤부차 베이스, 귀여운 굿즈들까지 너무나 많은 볼거리에 아침부터 정신없이 준비하고 여기에와서 입장까지 대기했던 시간이 조금도 아깝지않고 너무나도 좋은시간이었다. 뭐가 가장좋았냐? 라고 묻는다면 조리를 배우는 학생들을 위해 이런 페스티벌에 많은 관심을 가져주시고 저희를위해 시간과 정성, 많은것을 희생해주시는 선생님께 가장 감사하고 이런시간이 너무 좋았다고 말씀드리고싶다.

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푸드위크 가고나서 느낀점은 신기한 음식들이 있었으며 두부같은 재료로 고기식감과 맛을 흉내 낼 수 있다는것이 너무 신기했다. 그리고 시식할 수 있는것들이 엄청 많아서 다 시식해보지 못하였지만 대부분 음식들이 엄청 맛있고 신기했다.

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푸드 위크에 가서 다양한 먹거리와 음식들을 먹어보고서 맛이 독특하고 인상을 주는 맛이여서 저도 나중에 개발을 해서 판매를 하고 싶다는 생각이 들었고, 이러한 다양한 활동을 통해서 음식들을 먹어보고 경험해보고 싶고

기술적으로 많이 발전된 음식과 요리기구들이 눈에 많이 들어오기도 했습니다

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실제 업장을 운영중이신 바리스타 강사님이 직접 오셔서 강사님이 개발하신

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푸드위크 코리아 소감문 작성 

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푸드위크 코리아 소감문 작성 

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2025 푸드위크 코리아 소감문 작성

일시 : 10월 31일 (금)

장소 : 코엑스

내용 : 푸드위크 코리아

활동 내용 및 느낀점 위주로 적어주세요

이 내용 반영해서 생기부 작성에 활용합니다

이번주 금요일까지 반드시 작성하세요

제목 푸드위크 코리아로 해서 자기 자리에 적어주세요~

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안녕하십니까 저는 분당아람고등학교 재학중인 2-9반 이찬양 입니다 저는 한식 중심의 조리 실습 경험을 바탕으로, 위생관리와 식재료 품질에 철저히 신경 쓰며 고객 만족을 위한 맛과 비주얼을 동시에 고려한 요리를 추구하고 있습니다. 조리 관련 학과에서 다양한 실습을 통해 기초를 탄탄히 다졌으며, 현장에서 빠르게 적응하고 배우며 성장하고 있는 중입니다 현재 한식 및 양식 조리기능사 자격증을 준비 중이며, 앞으로도 지속적인 자기 계발과 새로운 메뉴 개발을 통해 발전하는 조리사가 되고자 합니다.

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안녕하세요 저는 분당아람고등학교 2학년에 재학중인 권준희입니다.

요리에 흥미가 생겨 K-FOOD 디자인과로 진학을 했고, 현재는 한식기능사 자격증 취득을 목표로 열심히 노력하고 있습니다. 실습과 이론을 통해 조리기술과 다양한 정보들을 배우고 위생과 협동을 중요하게 생각합니다. 성실함과 책임감을 바탕으로 항상 최선을 다하고 있으며, 앞으로 따뜻한 마음을 전할 수 있는 요리사가 되고 싶습니다. 감사합니다.

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안녕하세요, 저는 분당아람고등학교 2학년 김규리입니다.

수업 시간에는 이론과 실무를 포함해 높은 집중력을 유지하고 있으며, 오답노트나 시험 피드백 등의 자기주도학습 습관을 형성해 왔습니다.

또한 작은 실수도 그냥 넘기지 않고 원인을 분석해 더 나은 결과를 만들기 위해 노력합니다.

팀 실습이나 조별 활동에서는 맡은 일에 최선을 다하고 부족한 인원의 일을 메꾸는 등 주어진 과제에 최선을 다합니다.

동료들과의 협력 또한 조리에서 중요한 요소라 생각해 서로간의 예의를 지키고자 노력합니다.

성실함과 꾸준함을 바탕으로 조리 실력을 쌓아가며, 전문적인 조리사로 성장하는 것이 제 목표입니다.

앞으로도 배움의 자세를 잃지 않고, 주어진 일에 책임감 있게 임하겠습니다.

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저는 맡은 일에 끝까지 책임을 다하며 꾸준히 성장하게 만들어 주는 분당아람고등학교에 재학중인 어호규입니다.

작은 일이라도 세심하게 살피며 완성도를 높이려는 태도는 제 가장 큰 강점입니다.

‘청화대 갈비찜 특강’에 참여하면서 정성과 협동의 가치를 몸소 느꼈고,

중학생 진로 콘텐츠 도우미로 활동하며 타인의 성장을 돕는 보람을 배웠습니다.

이 경험들은 성실함과 섬세함이 함께할 때 진정한 성취가 이뤄진다는 것을 깨닫게 했습니다.

저는 어떤 일에도 최선을 다하며 스스로의 한계를 넘어 성장하고자 합니다.

앞으로도 책임감과 꾸준함으로 신뢰받는 학생이 되겠습니다.

감사합니다.

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저는 항상 성실함과 꾸준함을 바탕으로 맡

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저는 항상 성실함과 꾸준함을 바탕으로 맡은 일을 책임 있게 해내려 노력하며 성장해왔습니다. 학교에서는 조리 전공 과목에 흥미를 가지고 수업과 실습에 성실히 참여하면서 기본기를 다졌습니다. 특히 실습 과정에서 협력과 소통의 중요성을 배우며 성장하는 즐거움을 느꼈습니다. 또 동아리와 다양한 활동에서는 끊임없이 도전하고 노력하며 문제 해결 능력과 끈기를 키울 수 있었습니다. 앞으로 현장에서는 이러한 경험을 토대로 배우는 자세를 유지하며 책임감 있는 태도로 열심히 임하겠습니다.저의 장점은 맡은 일을 끝까지 책임지고 성실히 임하는 태도입니다.

조리 실습과 팀 활동에서 꼼꼼함과 협력심을 발휘하며 맡은 역할을 완수하려 노력했습니다.

또한 새로운 것을 배울 때 쉽게 포기하지 않고 꾸준히 도전하며 문제를 해결하려는 끈기를 가지고 있습니다.

반면 단점은 완벽하게 해내고 싶은 마음이 커서 시간이 오래 걸리거나 새로운 환경 적응이 느린 점입니다.

하지만 우선순위를 정해 효율적으로 일하고, 적극적으로 배우며 점차 극복하고 있습니다.점차 다양한 경험과 기술을 쌓아 전문성과 자신감을 키우고, 맡은 일에 책임감을 다하는 사람으로 성장하고 싶습니다. 앞으로도 배우는 자세를 잃지 않고 꾸준히 노력하며, 조리 현장에서 인정받는 인재가 되는 것이 목표입니다. 감사합니다.

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안녕하세요. 저는 분당아람고등학교 K-FOOD 디자인과에 재학 중인 2학년 김재민입니다.

어릴 때부터 가족들과 함께 요리하는 시간이 즐거웠고, 누군가 제 음식을 맛있게 먹는 모습을 보면서 요리에 대한 열정을 가지게 되었습니다.

조리과에 입학한 후에는 한식과 양식 실습을 통해 기본기를 다지고, 조리기능사 자격증 취득을 목표로 꾸준히 연습하고 있습니다.

또한 단순히 맛있는 음식을 만드는 것뿐 아니라, 위생과 영양까지 고려한 조리사로 성장하기 위해 노력하고 있습니다.

앞으로는 학교에서 배운 이론과 실습을 바탕으로 현장에서 더욱 발전하는 조리사가 되고 싶습니다.

감사합니다.

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안녕하세요. 저는 분당고등학교 케이푸드과 2학년 박주아입니다.

저는 유치원 때부터 요리사를 꿈꾸며 꾸준히 요리를 배워왔습니다. 초등학교 때는 방과후 요리 수업에 참여하며 흥미를 키웠고, 중학교 때는 한솔요리학원에서 2년 동안 제과제빵과 요리를 배우며 바리스타 2급 자격증과 디저트 자격증을 취득했습니다. 또 63빌딩에서 열린 강의를 듣고 대회에도 참가하며 전문적인 경험을 쌓았습니다.

특히 중학교 시절에는 직접 강사로 참여해 친구들과 함께 피자와 쿠키를 만드는 방과후 수업을 진행했으며, 그 활동이 기사에 실리기도 했습니다. 그때 요리는 단순한 기술이 아니라 사람들에게 즐거움과 행복을 주는 일이라는 걸 느꼈습니다.

최근에는 학교 친구들과 함께 창작요리대회에 참가해 새로운 메뉴를 개발하고 협동의 중요성을 다시 한 번 느꼈습니다. 저는 맡은 일은 끝까지 책임감 있게 해내려는 성격이며, 새로운 요리나 기술을 배우는 것을 좋아합니다.

앞으로는 다양한 조리 기술과 창의적인 아이디어를 바탕으로 한식의 매력을 세계에 알릴 수 있는 요리사가 되는 것이 제 목표입니다. 제 열정과 꾸준함으로 사람들에게 감동을 줄 수 있는 요리 전문가로 성장하겠습니다. 감사합니다.

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안녕하세요. 저는 분당아람고등학교를 재학중인 k-food디자인과 2학년 이정민입니다. 저는 학교에서 조리실습,바리스타실습 이런 성향 덕분에 전공 실습 시간에도 적극적으로 참여하고 있습니다. 저는 학교 행사 갈비찜,개성주악을 만드는 실습에 참여하며 실무 경험을 쌓았습니다. 그 과정에서 문제를 해결하기 위해 팀원들과 협력하고 아이디어를 제시했습니다.

이 경험을 통해 도전정신과 책임감을 기를 수 있었습니다. 저는 앞으로

이런 경험을 바탕으로 조리전공 분야에서 전문성을 높이고 싶습니다.

이상으로 자기소개를 마치겠습니다. 감사합니다.

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저는 요리를 통해 사람들에게 행복을 전하고 싶은 학생, 분당아람고등학교 2학년 정희찬입니다.어릴 때부터 가족과 친구들에게 음식을 만들어주며 ‘맛있다’는 말을 들을 때 가장 큰 보람을 느꼈습니다. 단순히 배를 채우는 행위가 아니라, 사람의 마음을 따뜻하게 하는 힘이 요리에 있다는 것을 깨달았고, 그때부터 요리를 제 진로로 정했습니다.저는 요리를 할 때 섬세함과 집중력을 가장 중요하게 생각합니다. 한 끼의 음식이라도 재료의 신선도, 온도, 조리 시간의 차이에 따라 결과가 달라지기에, 늘 최상의 결과를 위해 세심하게 조리 과정을 관리합니다. 또한 친구들과 함께하는 조리 실습에서는 서로의 아이디어를 존중하며 협동의 가치를 배웠습니다.감사합니다.

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2학년9반 10번 이루마 면접내용

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2학년9반 10번 이루마 면접내용

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저는 맡은 일은 끝까지 책임지고 해내는 성실한 사람입니다. 사람을 상대하는 일을 좋아하며, 손님이 만족하는 모습을 보며 보람을 느낍니다. 항상 위생과 정리정돈을 철저히 하고, 밝은 태도로 손님을 맞이하겠습니다. 주어진 일에 최선을 다하며 손님이 다시 찾고 싶은 식당을 만드는 데 기여하겠습니다.

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안녕하십니까, 저는 특성화고등학교 2학년에 재학 중인 이성우입니다.
학교에서 한식과 양식 등 다양한 조리 기술을 배우며 실력을 쌓고 있습니다.
특히 한식과 바리스타 분야에 큰 관심을 가지고 있습니다.
학교 행사 때는 친구들과 함께 갈비찜을 만들어 판매한 경험도 있습니다.
그때 협동심과 책임감의 중요함을 배울 수 있었습니다.
저는 정성과 맛으로 사람들에게 행복을 주는 호텔 조리사가 되는 것이 꿈입니다.
앞으로 더 많은 경험을 통해 실력과 감각을 키워가고 싶습니다.
이상으로 자기소개를 마치겠습니다. 감사합니다.

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저는 요리를 통해 사람들에게 행복을 전하고 싶은 학생, ○○고등학교 2학년 정희찬입니다.어릴 때부터 가족과 친구들에게 음식을 만들어주며 ‘맛있다’는 말을 들을 때 가장 큰 보람을 느꼈습니다. 단순히 배를 채우는 행위가 아니라, 사람의 마음을 따뜻하게 하는 힘이 요리에 있다는 것을 깨달았고, 그때부터 요리를 제 진로로 정했습니다.저의 취미는 새로운 레시피를 시도하고 기록하는 것입니다. 집에 있는 재료로 다양한 조합을 만들어보며 맛의 균형과 조리 과정의 변화를 관찰하는 것을 좋아합니다. 이런 경험을 통해 창의력과 실험정신을 키웠고, 계획을 세우고 실행하는 꾸준한 습관도 갖추게 되었습니다.저는 요리를 할 때 섬세함과 집중력을 가장 중요하게 생각합니다. 한 끼의 음식이라도 재료의 신선도, 온도, 조리 시간의 차이에 따라 결과가 달라지기에, 늘 최상의 결과를 위해 세심하게 조리 과정을 관리합니다. 또한 친구들과 함께하는 조리 실습에서는 서로의 아이디어를 존중하며 협동의 가치를 배웠습니다.앞으로 대학에서 전문적인 조리기술과 식문화 전반에 대한 지식을 쌓아, 나만의 색깔을 가진 셰프로 성장하고 싶습니다. 요리를 통해 사람들에게 따뜻함과 감동을 전할 수 있는 요리사가 되는 것이 제 꿈입니다. 감사합니다

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안녕하세요. 저는 분당아람고등학교 케이푸

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안녕하세요. 저는 분당아람고등학교 케이푸드디자인과 2학년에 재학 중인 정예원입니다.

학교에서 조리 실습과 디자인 수업을 통해 음식의 맛뿐 아니라 시각적인 아름다움까지 표현하는 법을 배우고 있습니다.

저는 성실하고 꼼꼼한 성격으로, 맡은 일은 끝까지 해내려는 책임감이 강합니다.

특히 색감이나 모양을 세심하게 살피는 걸 좋아해, 푸드 디자인과 메뉴 기획에 흥미가 많습니다.

앞으로는 한국의 맛과 멋을 살린 창의적인 케이푸드 디자이너가 되어 세계에 우리 음식의 가치를 알리고 싶습니다.

감사합니다!

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안녕하세요, ○○고등학교 2학년 김소연입니다.

저는 한식조리과 진학을 목표로, 다양한 활동을 통해 꾸준히 성장하고 있습니다. 바리스타 동아리 차장으로 활동하며 음료를 창작하고 판매하는 과정에서 책임감과 협동심을 키웠고, 커피 창작대회에 참가하면서 끝까지 도전하는 끈기를 배웠습니다. 또한 학생회와 홍보단 활동을 통해 사람들과 소통하고 의견을 조율하는 법을 익혔습니다. 이러한 경험들은 제가 어떤 일이든 성실하게 임하고, 함께 성장할 줄 아는 사람으로 발전하게 해주었습니다. 앞으로는 한식의 전통과 새로운 아이디어를 조화시켜 사람들에게 특별한 맛의 경험을 전하고 싶습니다. 감사합니다.

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일시 : 2025. 7.15(화)

행사명 : 스타벅스 JOB FAIR

내용 : 모의면접, 멘토링, 사진촬영 등

본인이 활동한 내용을 중심으로 느낀점을 적어주세요~ 생기부 작성 시 참고하여 작성합니다

상세하게 적으면 본인의 생기부도 풍부해 지겠죠^^

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학생들은 바리스타 특강의 경험을 바탕으로 감정을 표현하는 소감문을 작성할 수 있습니다. 또한 명료하고 구체적인 문장으로 자신의 생각을 전달하는 기술을 배웁니다.

일시 : 2025년 7월8일 직업체험특강(바리스타)

느낀점과 활동 내용을 5줄 이상 작성해서 각자 번호에 올려주세요~ 생기부 진로 활동에 참조해서 올리도록 하겠습니다

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일시: 2025년 7월 8일 화요일 (바리스타 라떼 아트 특강)

오늘 바리스타 특강에서는 라떼 아트에 관한 내용을 배웠다. 라떼 아트의 중요성과 장점, 맛에 미치는 영향, 라떼 아트에서 가장 중요한 요소가 무엇인 지를 새로 배웠으며 새로운 방식을 배워 기존에 배운 방식과 결합해 각자 자신에게 맞는 방법이 무엇인 지 연구하고 연습하는 데 큰 도움이 되었다. 오늘 강의를 통해 라떼 아트의 종류, 단계별 요소 등을 새롭게 알게 되었고, 나에게 맞는 우유 스티밍 방법도 새롭게 알 수 있는 기회가 되었다.

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오늘 바리스타 강사님께서 스팀 기술과 커피 내리는 기술들을 배우고 큰 도움을 받고서 수업을 잘 참여할수가 있었고,오늘 배운 계기로 노력해서 자격증도 따고 2학기 수업때도 더 열심히 해야겠다고 생각이 들었고요. 다음에도 좋은 기회로 강의를 들을수 있으면 좋겠다고 생각했습니다!

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1-4교시 바리스타 특강을 했다.

이론수업을 잠시 듣고 라떼아트를 시범을 보여주시면서 한번 라떼아트를 해보았는데 생각보다 어려워서 욕심이 났다 강사님이 학교에서 배운 스티밍법,라떼아트의 팁 등등 라떼라트를 할 때 중요한 것들을 알려주시고 드 팁들로 다시 시도하였을때는 결과물이 만족스러웠다.나중에 라떼아트 수업을 또 한다면 유용하고 침착하게 할 것 같다.

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강사님이 바리스타 대회에 나가서 겪은 다양한 경험을 공유해주셔서 들으면서 전혀 지루하지 않았다. 라떼아트법, 스티밍법 등등 실습시간에 활용할수 있는 꿀팁들도 알려주셔서 나중에 꼭 한번 따라해봐야겠다고 생각했다. 또한 바리스타라는 직업이 절대 쉬운일이 아니라는것을 다시 한번 깨닫개 된 시간인거같기도 하다. 나도 미래에 꼭 자기 직업에 만족하며 즐기는 사람이 되고싶다.