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La calidad debe centrarse en las necesidades del cliente, no solo en el producto.

El cliente define el valor, no el producto.

Orientar la empresa al cliente evita la miopía empresarial.

Permite adaptarse a cambios en gustos y tendencias.

Ejemplo: Hoy los consumidores buscan productos saludables y sostenibles.

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Evita que el producto sea visto como commodity.

Valor agregado: origen, método de producción, beneficios nutricionales.

Ejemplos:

Denominación de origen (café, cacao).

Orgánico o libre de pesticidas.

Empaque innovador y sostenible.

Diferenciar permite posicionarse en mercados exigentes.

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Son garantía objetiva de calidad y seguridad alimentaria.

Refuerzan la credibilidad ante consumidores y mercados globales.

Cumplir normas (ej. ISO 22000, GlobalG.A.P.) facilita exportación y acceso a nichos premium.

Confianza = Ventaja competitiva.

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Amplía mercados, pero aumenta la competencia internacional.

Exige estándares globales: trazabilidad, inocuidad, sostenibilidad.

Consumidores más informados → mayor transparencia y calidad.

Marcas locales pueden internacionalizarse si cumplen tendencias globales.

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Vilma Núñez - Consultora Estratégica de Marketing

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Aprende a ser la mejor competencia en el mercado - Vilma Núñez

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Para aprender a ser la mejor competencia, es necesario tomar en cuenta ciertos puntos claves que te harán calificar como el mejor en el mercado.