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8/27分組成員：劉宇傑、林允

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8/27分組

成員：劉宇傑、林允樂、林飛、陳玥嫻、李宥承

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9/3 拜訪學校的甘蔗田：聽文化老師說說他們和甘蔗的故事⋯

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9/3 拜訪學校的甘蔗田：聽文化老師說說他們和甘蔗的故事⋯

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在巴楠花經常看到的padan 和甜甜的甘蔗，現在的小孩大多傻傻分不清楚？⋯

透過文化老師的介紹，對這生活中常吃到的植物，終於能多點認識⋯

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認識甘蔗適合生長的環境與天氣，也透過影片看看

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認識甘蔗適合生長的環境與天氣，也透過影片看看長輩是如何種植甘蔗的？

台灣正好是適合甘蔗生長的地方，以前常常能見到甘蔗田就在我們的生活周遭…

而甘蔗採收後能做成什麼呢？

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了解全世界80℅的糖來自於甘蔗。

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了解全世界80℅的糖來自於甘蔗。

不相信的話拿出生活中常見的糖，上面的成分標示都能找到「蔗」個字。

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藉著影片認識蔗糖的生產過程，以及了解蔗糖曾經

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藉著影片認識蔗糖的生產過程，以及了解蔗糖曾經幫台灣賺了許多外匯！而當時殖民台灣的日本為了獲取更多的利益，對蔗農剝削有很多不平等的對待…

後來又隨著國際糖價的下跌，曾經冒著白煙、飄散甜味的糖廠，漸漸地不再生產蔗糖了。

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生活上的甜味帶給人們開心和幸福的感覺。而透過

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生活上的甜味帶給人們開心和幸福的感覺。而透過適合在台灣種植的甘蔗所製造的蔗糖，到底被運用在什麼地方呢？我們愛吃的糖果餅乾，為什麼找不到蔗糖的成分標示？而是一堆看不懂的名字…這樣吃到肚子裡真的好嗎？！

突然想起之前文化老師，到蔗田親手削了一根甘蔗給我們嚐嚐：那個親眼看見而吃到的甜味，真是安心又開心！

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練習發表

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冬祭第一週，我們馬上去田裡觀察甘蔗長得怎麼樣

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冬祭第一週，我們馬上去田裡觀察甘蔗長得怎麼樣了？跟秋祭時有沒有不一樣？變得不一樣的地方是在透露什麼訊息嗎？

文化老師有說過：等到冬天接近運動會時，甘蔗是最甜最好吃的時候！那麼代表我們快要幫忙老師一起採收甘蔗了嗎？！真是期待。

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之前在了解甘蔗製成糖後，幫台灣賺了很多外匯，

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之前在了解甘蔗製成糖後，幫台灣賺了很多外匯，但賺的錢真的有到辛苦種甘蔗的農夫手上嗎？當時社會上流行一句俗諺：「第一憨，種甘蔗乎會社磅。」說的就是當時甘蔗所賺的大把大把鈔票是被日本會社給拿走了…久而久之，被壓榨的農民終於受不了了，開始起來反抗，因此爆發「二林事件」。

在我們準備開始採收甜滋滋的甘蔗前，先知道甘蔗有嚐起來相當〝苦澀〞的過去…

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甘蔗是人類的食物，那它也會是其他動物的食物嗎

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甘蔗是人類的食物，那它也會是其他動物的食物嗎？農夫在收成甘蔗之前，到底會遇到多少跟他一起搶奪食物的對手呢？

從我們的生活經驗中知道：有猴子、田鼠、山豬來跟農夫搶吃甘蔗，真是讓農夫傷腦筋呢！

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當甘蔗被食用完，剩下的甘蔗纖維又粗又硬還能做

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當甘蔗被食用完，剩下的甘蔗纖維又粗又硬還能做什麼呢？我們想到之前看的繪本-「今天吃什麼」，那些吃掉甘蔗的動物們，身體裡是不是有好多甘蔗呢？

我們一起動手處理甘蔗渣，試著把甘蔗大變身！

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上週將泡軟的甘蔗渣去除很硬的外皮後，取下較軟的纖維部分，用日曬的方法把蔗渣弄乾。分組帶回曬乾的甘蔗渣，纖維還是不夠細…這樣在操作時不好運用，所以我們再用手仔細撥開，讓蔗渣可以變得更細。

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終於把蔗渣處理好後，我們用「紙塑」的方式來創作那些吃掉甘蔗的動物們。將白膠倒入處理過的蔗渣中，攪拌均勻後就像水泥一樣，再用保麗龍球來當動物的身體，開始塗上黏黏的甘蔗渣…哇！兩隻手都白白又黏黏的呢！

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塗上甘蔗渣的保麗龍球，先將它們日曬風乾，第一

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塗上甘蔗渣的保麗龍球，先將它們日曬風乾，第一層乾掉後我們檢查看看：有沒有沒塗到的地方？或者是還有什麼動物的特徵還沒形塑出來的？（例如耳朵、手…）再倒些甘蔗渣和白膠混合，做最後的調整。

看得出來我們做了哪些動物嗎？

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利用甘蔗渣來創作紙塑的動物們，我們要做最後的

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利用甘蔗渣來創作紙塑的動物們，我們要做最後的上色。使用水彩調色在蔗渣動物身上上色，因為蔗渣凹凸不平，並不好塗色，要幫這些動物塗上顏色真是不容易呢！

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0107祭末評量週暫停一次

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0107祭末評量週暫停一次

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將上週在學校煮黑糖的過程記錄下來：

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將上週在學校煮黑糖的過程記錄下來：

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春天是種植甘蔗的時節，過完寒假我們趕快到甘蔗

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春天是種植甘蔗的時節，過完寒假我們趕快到甘蔗田進行觀察：冬祭我們砍光光的蔗田又長出小小的甘蔗了！看到新長出的生命真是令人開心！

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冬祭我們將甘蔗採收製成黑糖，春祭我們討論討論

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冬祭我們將甘蔗採收製成黑糖，春祭我們討論討論如何運用這個產品來製作美食？第一個想到的就是：風靡全世界的b如何運用這個產品來製作美食？第一個想到的就是：風靡全世界的bubble tea！所以我們要學著自己動手做「黑糖珍珠」。

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製作黑糖珍珠所需的材料，我們討論如何分工攜帶

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製作黑糖珍珠所需的材料，我們討論如何分工攜帶？以及每一個步驟要注意的事項。那製作的過程比較久，將會分成兩節課來完成。

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從影片中我們學到將黑糖粉和樹薯粉調製後，就能像捏黏土一樣，搓出一顆顆的黑糖珍珠。要注意珍珠的大小，不然就變成湯圓了！

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將上週搓好冷凍的黑糖珍珠，要滾水煮20分鐘再悶30分鐘，我們因上課時間有縮短製程，所以珍珠比較硬不夠Q軟…但加在黑糖牛奶裡一起喝，一樣很好吃！