# data[].attributes.body
El día de hoy elabore para la comida arroz acompañado de chicharrón en salsa verde y sopes. Que mi familia tuviera varios sabores. Utilice taza y media de arroz, 1 taza de verduras congeladas, 1 sobre sazonador “mi arroz” y 3 tazas de agua. Para el chicharrón utilice 200 gramos de chicharrón seco, 3 chiles serrano, 1 diente de ajo, 1/4 de cebolla, 1/2 de tomate, sal, pimienta y una cucharada de consomé. Para los sopes se ocupo la masa de los sopes ya hecha, 1 bolsa de frijoles, 100 gramos de chorizo, crema y queso.
Primero el arroz se remojó para posteriormente freír, ya frito se agregan las 3 tazas de agua y la taza de las verduras y el sobre sazonador, después de dejar evaporar el agua aproximadamente en 10 min, ya está listo para servir.
Para la elaboración del chicharrón se hirvieron los tomates con el chile, ajo, cebolla, sal y pimienta para después licuarlo todo junto y posteriormente vertirla en una cacerola para cocer mientras se sazonaba le agregue sazonador de pollo, para terminar se agrega el chicharrón con 1 taza de agua.
Para terminar se prepararon los sopes los cuales se frieron para después agregarles los frijoles, los cuales fueron sazonados y acompañados por chorizo, crema y queso.
Para mí lo más importante para que mis platillos queden a mi gusto es tener todos los productos y hacerlos con amor.
Tener la satisfacción de mi familia al saborear los platillos que preparo.
Cualquier otro platillo que sean del gusto de mi familia y satisfaga su paladar.

# data[].attributes.headline
¿Qué te ayuda a sentir que le imprimes amor a tus platillos? Al momento de buscar alimentos sanos para mi familia. ¿Algún producto?  ¿Cómo definirías tu sabor?

# data[].attributes.subject
¿Qué te ayuda a sentir que le imprimes amor a tus platillos? Al momento de buscar alimentos sanos para mi familia. ¿Algún producto?  ¿Cómo definirías tu sabor?

# data[].attributes.body
•Prepare huevo revuelto y fruta picada con granola, yogurt y jugo de arándano.
•No
•Lo más difícil fue el cóctel de frutas, por qué es muy laborioso de preparar y el huevo lo más sencillo y rápido.
•los ingredientes
•Primero piqué la fruta en rebanadas con un cuchillo para después pasar a un plato y poner encima la granola. Posteriormente pase a hacer el huevo revuelto el cual lo cocí en un sartén con la ayuda de una espátula y sazonar con sal.
•Siempre pienso en la salud de mi familia por lo cual les preparo una dieta balanceada.
•En todo momento pienso en que mi comida tenga todos los nutrientes necesarios y una dieta balanceada.
•suelo combinar mis platillos con ensaladas, sopas, cremas, carne, carne y pollo.

# data[].attributes.headline
Para desayunar prepare un cóctel de frutas acompañada de yogurt y miel natural. 

# data[].attributes.subject
Para desayunar prepare un cóctel de frutas acompañada de yogurt y miel natural. 

# data[].attributes.body
No es algo muy laborioso, pero si saludable para iniciar el día.
lo mas complicado del platillo, para este tiempo es tener los ingredientes, ya que solamente se hace mandado cada diez días, y en ocasiones no se cuentan con todos los ingredientes, como el día de hoy, solo contaba con plátano, fresa y arandanos, regularmente le añado papaya.
Este platillo, es sumamente sencillo de preparar, ya que los ingredientes, no requieren alguna preparación especial o receta, ya que se corta la fruta en rodajas pequeñas, luego se añade el yogurt natural, en este caso griego, arriba lo cubro con arándanos, miel y poco chocolate para eso del antojo saludable.
Procuro que las comidas que preparo, sean lo mas saludable posibles, utilizando los menos conservadores posibles, al igual que al tratarse de carne, pollo o frutas, sean lo mas fresca posible.
Casi siempre es una prioridad el comer saludable, pero igual en ocasiones, también cuando los niños lo piden o traemos algun antojo, preparamos o se manda pedir, tacos o hamburguesas, pizza etc,pero aclaro no es algo muy frecuente, una o dos veces por semana.
Como otras opciones saludables, por ejemplo para el desayuno, preparamos el jugo verde, huevo acompañado de jamón y frijoles, para comida pescado, pastel de carne, ensalada de pollo o atún

# data[].attributes.body
•Tacos de tinga de pollo y consomé de pollo con verduras.
•No
• la tinga fue lo más complicado porque había que picar la cebolla y desebrar el pollo. La sopa fue lo más sencillo porque solo fue cocerse el pollo y al caldo agregarle las verduras para que sé cocieran.
•Los ingredientes.
•Primero puse a cocer el pollo con cebolla, ajo, pimienta, apio y sal. Una vez estuviera cocido el pollo lo quite y agregue las siguientes verduras (zanahorias, brócoli, coliflor y espinaca). Para la tinga primero desebre el pollo, rebane la cebolla, freí longaniza y posteriormente agregue la cebolla, 1 tomate verde picado, el pollo y licué jitomate, ajo, cebolla y chipotle. Este se condimentó con hojas de laurel, sal, pimienta y consomé en polvo.
•Mucho pensando en la diversidad de ingredientes y tratando de mediar verduras con la proteína.
•Desde el desayuno.
•La cena porque es cuando regularmente se come pan de caja.
•Un omelet con verduras y proteína, carne asada, frutas.

# data[].attributes.body
•El día de hoy prepare una ensalada.
•No
•Dificultad no tuvo lo más laborioso fue pensar en que el sabor estuviera equilibrado.
•Primero lave todos los ingredientes ( lechuga, espinaca, uvas, manzana), después piqué la lechuga, las espinacas, las uvas y las manzanas y vertí todo en un plato para agregarle la proteína que fue jamón de pavo y un topping de arándanos deshidratados.
•La diversidad de sabores, texturas, nutrientes y grasas balanceadas.
•Desde el primer alimento.
•El jamón porque está embutido y contiene mucho sodio.
•Ensala de atún, broquetas de pollo y de res, crema de elote, arroz al vapor con verduras

# data[].attributes.body
•Tacos dorados de papa, primero puse a cocer las papas (4 papas) con sal, después que se cocieran las machaque hasta que se hicieran puré y le agregue sal, mantequilla, pimienta y mantequilla. Posteriormente en tortillas de maíz las rellene y envolví para después freir. Una vez frito le agregue crema, queso cotija, lechuga y salsa al gusto.
•Los ingredientes y el sazón.
•Es de aspecto apetitoso y el olor es de casa por todos los ingredientes.
•Aceite, crema y el queso cotija.
•Mucho porque se que ingredientes de calidad le estoy dando a mi familia.
•Mucho por la diversidad de sabores e ingredientes saludables utilice.
•Desde la primera comida.
•Mi primer platillo que fue el chicharrón en salsa verde por la grasa del mismo chicharrón.
•Pechuga asada con ensalada, quesadillas, milanesas, albóndigas, etc.

# data[].attributes.body
•Avena orgánica.
•No porque todo lo tenía a la mano y se sirve frío.
•Nada complicado.
•No muchas cosas porque el costo de los productos es elevado.
•Tener los productos.
•Lo más complicado fue el rebañar los frutos rojos. Lo más sencillo vestir todos los ingredientes.
•Primero piqué los frutos rojos ( fresa, blueberrys y frambuesas ) .Despues en un plato puse la avena orgánica y amaranto para agregarle leche de soya orgánica y en la parte de arriba como topping agregue los frutos junto con un toque de miel de melipona.
•Los ingredientes.
•Si tengo a la mano algún producto orgánico para utilizar en mis recetas los uso.
•Desde la primera comida cómo está.
•Todo lo que sea congelado por Los conservado que tienen.
•Puede ser un wrap, tacos de verduras, licuados, etc.

# data[].attributes.headline
Hoy para la comida prepare una cochinita pibil acompañada de arroz, se necesita un kilo de carne de puerco, achiote, jugo de naranja, hojas de laurel, sal y pimienta molida. Primero licuo todos esos ingredientes excepto el laurel, le agrego agua, luego cortó la  carne en trozos pequeños, los pongo en la olla junto con la mezcla de los ingredientes, solo añado las hojas de laurel, dejo de diez a quince minutos a fuego lento, posteriormente tapo la olla y lo dejo que hierba, luego de que se enfría un poco empiezo a desmenuzar la carne, y la sirvo con arroz.   

# data[].attributes.subject
Hoy para la comida prepare una cochinita pibil acompañada de arroz, se necesita un kilo de carne de puerco, achiote, jugo de naranja, hojas de laurel, sal y pimienta molida. Primero licuo todos esos ingredientes excepto el laurel, le agrego agua, luego cortó la  carne en trozos pequeños, los pongo en la olla junto con la mezcla de los ingredientes, solo añado las hojas de laurel, dejo de diez a quince minutos a fuego lento, posteriormente tapo la olla y lo dejo que hierba, luego de que se enfría un poco empiezo a desmenuzar la carne, y la sirvo con arroz.   

# data[].attributes.body
Opte por este platillo, ya que es uno de los que más me piden mis niños, pero no preparo tan seguido, dado su tiempo de preparación, entre dos y tres horas.

Tiene un proceso más laborioso, pero la realidad es que no cuesta tanto trabajo prepararlo, además de que es algo que constantemente me piden mis hijos, y como lo indique en ocasiones por las prisas, no ay oportunidad de prepararlo,
como ingredientes lleva dos kilos de carne molida, pimienta y comino molido, dos huevos, cebolla picada muy fina, tocino y un poco de aceite de oliva.
primero se mezclan todos los ingredientes, en un tazón ya que este bien hecha la mezcla, se añade en mi caso un poco de sazonador, posteriormente en un molde de vidrio, previamente cubierto con mantequilla, procedo a esparcir la carne ya una vez hecho, coloco unas tiras de tocino encima de ella, y listo al horno por una hora y media aproximadamente, una vez que este bien cocido, se acompaña con un pure de papa y espagueti verde o amarillo, según la ocasión.
Procuro considerar al momento de pensar en el menu, la opción más saludable, aunque no siempre es la que sale vencedora, pero siempre es el fundamento de mi cocina,pero en ocasiones, saliendo de ese rango, se preparan cosas que no entran dentro del mismo como tacos de trompo aunque preparados en casa no son del todo nutritivos pero si deliciosos.
Tal vez lo más alejado de lo nutritivo podría ser la comida callejera, es decir la que no esta preparada en casa, por cuanto a platillos nutritivos, existe un sin fin de platillos, es el pastel de carne, milanesa de res o de pollo empanizada, a la plancha, pescado al vapor, pollo en achiote, ensalada de pollo, tortas de atun, ensalada de atun, salmón a la plancha,