# data[].attributes.headline
Рецепты блюд можно найти здесь

# data[].attributes.subject
Рецепты блюд можно найти здесь

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
В связи с поднятием цен экономить на продуктах питания становится все сложнее. Особенно если большая семья. Но есть хороший вариант - это предварительно составленное меню на неделю для семьи из 4 человек с рецептами и списком продуктов. Заранее составленный перечень убережет от приобретения ненужных товаров.

Подробное меню

Понедельник

Рассольник

Ингредиенты:

свиные ребра - 300 г;

картофель - 4 шт.;

лук - 2 шт.;

морковь - 2 шт.;

перловая крупа - 4 ст. л.;

соленые огурцы - 4 шт.;

масло постное - для жарки;

томатная паста - 2 ст. л.;

специи, соль - по вкусу.

Приготовление:

Картофельные зразы с грибами

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Картофель почистить, вымыть, погрузить в воду, закипятить, посолить и варить до готовности.

2. Грибы порезать кубиками.

3. Луковицы почистить, порезать мелко и обжарить на маленьком кусочке сливочного масла до золотистости.

4. Добавить грибы, приправы, посолить. Перемешать, накрыть крышкой на пару минут. После убрать крышку и тушить до полного выпаривания жидкости на среднем огне.

5. Готовый картофель немного остудить и пропустить через мясорубку.

6. В картофельное пюре добавить предварительно взбитое яйцо и остаток сливочного масла. Хорошо перемешать.

7. Массу поделить 8 кусочков, сформировать шарики. Каждый размять, превратив в лепешку и по центру выложить 1 ст. л. грибной начинки.

8. Поднять края лепешек и сформировать овальные пирожки.

9. Все зразы обвалять в муке, обжарить с обеих сторон на горячем постном масле до румяного состояния.

Салат из пекинской капусты

Ингредиенты:

пекинская капуста - 25 л;

зеленый лук - 4-5 шт.;

майонез - 2 ст. л.;

уксус - 1 ст. л.

Приготовление:

Вторник

Интересно! Меню на неделю для семьи из 2 человек

Суп с вермишелью

Ингредиенты:

мясо курицы - 0,5 кг;

лук - 2 шт.;

морковь - 2 шт.;

картофель - 5-6 шт.;

макароны - на усмотрение;

зелень - по желанию;

соль - 1 не полная ст. л.

Приготовление:

1. Курицу вымыть, порезать на средние куски.

2. Лук, морковь почистить, погрузить в кастрюлю с водой вместе с мясом, закипятить, удалить пену, снизить температуру кипения. Посолить и варить минут 30-40.

3. По готовности вытащить все продукты. Овощи больше не нужны. А мясо отделить от костей и снова отправить в бульон.

4. Картофель почистить, порезать отправить в кипящий бульон и варить 20 минут.

5. А пока взять свежие морковь и лук, почистить, мелко порезать и обжарить на постном масле. По готовности отправить в суп.

6. Высыпать макароны, варить около 8-10 минут. В конце можно добавить немного рубленой зелени.

Морковный салат

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Очищенную морковь потереть на крупной терке.

2. На ней же потереть сыр и добавить к моркови.

3. Чеснок мелко порезать, добавить к обработанным ингредиентам.

4. Заправить сметаной, посолить и тщательно перемешать.

Куриная печень со сметаной и макаронами

Ингредиенты:

Приготовление:

Среда

Салат из капусты

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Все овощи тщательно вымыть, почистить и порезать соломкой.

2. Соединить в одной тарелке, посолить, добавить масло и подавать на стол.

Это самый простой рецепт салата, который в меню на неделю, для большой семьи из 4 человек отлично вписывается. Список продуктов, в котором числятся ингредиенты и этого блюда, находится в конце статьи.

Картофельная запеканка с мясным фаршем

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Картофель вымыть, почистить, разрезать пополам, залить кипятком и варить до готового состояния.

2. Лук очистить от шелухи, мелко порезать и обжарить на масле до золотистого цвета.

3. Добавить фарш, перемешать и жарить около 15 минут. Периодически помешивать.

4. Готовую горячую картошку хорошо помять.

5. Подождать пока остынет, добавить яйца и муку. Перемешать.

6. Готовые продукты выкладывать на противень по слоям, между ними добавлять сыр. Последовательность такая: картофель, фарш, картофель, сметана.

7. Противень с содержимым поставить запекаться в духовку при 180 градусах до готовности. Как только на поверхности образуется корочка, можно будет вынимать.

Четверг

Сырники

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Творог выложить в глубокую посудину, размять, добавить яйца и сахар. Перемешивать все до однородности.

2. Добавить 4 ст. л. предварительно просеянной муки и продолжить мешать.

3. Массу выложить доску посыпанную мукой и сформировать "колбаску". Порезать на одинаковые куски, каждый окунуть в муку, немного придавить. Чтобы получились лепешки.

4. Выложить в разогретую сковороду с маслом, обжарить с двух сторон до румяного состояния.

Суп гороховый

Ингредиенты:

говядина - 0,5 кг;

горох - 1 ст.;

картофель - 5-6 шт.;

лук - 1 шт.;

морковь - 1 шт.;

чеснок - 2-3 зубка;

зелень - пучок;

постное масло - для жарки;

соль - 1 ст. л.

Приготовление:

1. В глубокую миску высыпать горох, залить кипятком и оставить на час.

2. В кастрюлю налить воды, закипятить. Добавить промытое мясо, посолить, варить около часа.

3. Картофель вымыть, почистить и порезать кубиком.

4. Очищенный лук мелко порезать. Морковь пропустить через среднюю терку, а чеснок - превратить в крошку.

5. В разогретую сковороду с маслом отправить морковь, лук и чеснок. Обжаривать при слабой температуре, периодически мешать.

6. Мясо вытащить, остудить. Вместо него в кастрюлю отправить горох варится примерно полчаса. Через назначенное время кинуть картофель, варить 20 минут.

7. Говядину мелко порезать отправить с обжаренными овощами в суп. В конце добавить рубленную зелень и через минут 5 отставить.

Куриное филе, запеченное с картофелем

Ингредиенты:

куриное филе - 1 кг;

лук - 3 шт.;

картофель - 1 кг;

сыр - 150 г;

помидоры (свежие) - 3-4 шт.;

майонез - заправка;

приправы, соль - по вкусу.

Приготовление:

1. Все кроме сыра и помидоров отдельно подготовить.

2. Филе нарезать тонкими пластинами, отбить, натереть солью перцем и обжарить на масле.

3. Очищенный картофель отварить целиком, постараться, чтобы он не разварился. Порезать его кольцами.

4. Лук тоже превратить в кольца, немного подержать в уксусе, потом обжарить.

5. А помидоры острым ножом, стараясь не давить, превратить в кружки.

6. На противень выкладывать слоями по очереди, сначала мясо, потом лук, картофель, помидоры и сыр. Все слои покрывать майонезом.

7. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и готовить около 30 минут.

Пятница

Запеченная рыба с сыром и овощами

Ингредиенты:

филе трески - 1 кг;

лук - 2 шт.;

морковь - 2 шт.;

перец болгарский - 1 шт.;

помидор - 2 шт.;

зелень, сыр - украшение;

сыр (для заливки) - 120 г;

сметана - 2 ст. л.;

соевый соус - 1 ст. л.;

яйцо - 1 шт.;

кориандр, зира - на усмотрение;

перец черный молотый - 2 щепотки.

Приготовление:

1. Замороженное филе разрезать на 8 равных частей. Каждую обработать в специях и соли.

2. Выложить на смазанный маслом противень.

3. Лук порезать кольцами, и выложить по 2 шт. на каждый стейк.

4. Сверху выложить морковь, пропущенную через крупную терку.

5. Перец сполоснуть, очистить изнутри и порезать полосками. Выложить на морковь.

6. Далее положить помидоры кружочками.

7. К взбитым яйцам добавить соевый соус, сметану, молотый перец и натертый сыр. Все тщательно перемешать.

8. Каждый стейк полить приготовленной заливкой.

9. Поставить в предварительно разогретую духовку. Выпекать до образования аппетитной корочки.

Суббота

Блины с яблоками

Ингредиенты:

Приготовление

1. Блины должны быть приготовлены на молоке.

2. С вымытых яблок снять кожуру, потереть на крупной терке.

3. Переложить в кастрюлю, добавить сахар, немного воды и потушить до мягкости фрукта.

4. Блины развернуть, в каждый положить по 1 ст. л. начинки, завернуть в трубочки.

Вегетарианский плов

Ингредиенты:

Приготовление:

При подаче можно украсить свежей зеленью.

Салат из фасоли

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Колбасу порезать соломкой и соединить с морковью.

2. Фасоль откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, добавить к продуктам.

3. Добавить майонез и мелко порезанную зелень.

4. Батон порезать на кубики, обжарить без масла, остудить и добавить в салат перед подачей.

Воскресенье

Винегрет

Ингредиенты:

Приготовление:

Рыбные котлеты

Ингредиенты:

Приготовление:

Список продуктов

Ниже представлен список всех необходимых продуктов, которыми можно кормить семью из 4 человек всю неделю. Главное - четко следовать расписанному меню и рецептам.

Список нужных продуктов на неделю:

1. Хлеб.

2. Чай.

3. Кофе.

4. Мед.

5. Постное масло.

6. Нерафинированное масло.

7. Сливочное масло.

8. Соевый соус.

9. Сухофрукты.

10. Грецкие орехи.

11. Перловая крупа.

12. Гречневая крупа.

13. Манная крупа.

14. Овсяная крупа.

15. Рис круглый.

16. Фасоль.

17. Консервированная фасоль - 1 банка.

18. Блины.

19. Горох.

20. Сахар.

21. Соль.

22. Мука.

23. Изюм.

24. Приправы.

25. Макароны.

26. Молоко.

27. Майонез.

28. Йогурты.

29. Уксус.

30. Сметана.

31. Творог - 600 г.

32. Корейская морковь - 200 г.

33. Свиные ребра - 300 г.

34. Говядина - 1,2 кг.

35. Мясо курицы - 2,5 кг.

36. Печень куриная - 300 г.

37. Мясной фарш - 500 г.

38. Филе трески - 3 кг.

39. Колбаса.

40. Сыр - 750 г.

41. Томатная паста - 1 уп.

42. Соленые огурцы - 1 банка.

43. Картофель - 8 кг;

44. Лук - 2,5 кг.

45. Морковь - 3 кг.

46. Грибы.

47. Яйца.

48. Пекинская капуста - 1 шт.

49. Белокочанная капуста - 1шт.

50. Чеснок.

51. Помидоры - 1 кг.

52. Зелень.

53. Яблоки.

54. Свекла.

55. Перец болгарский.

Предварительно составив меню с рецептами на всю неделю для большой семьи из 4 человек, можно следуя списку купить все самое необходимое и сохранить определенную денежную сумму. Тут перечислены самые простые продукты, из которых легко приготовить вкусные и сытные блюда.

# data[].attributes.attachment_link.title
Меню на неделю для семьи из 4 человек с рецептами и списком продуктов

# data[].attributes.attachment_link.description
В связи с поднятием цен экономить на продуктах питания становится все сложнее. Особенно если большая семья. Но есть хороший вариант - это предварительно составленное меню на неделю для семьи из 4 человек с рецептами и списком продуктов. Заранее составленный перечень убережет от приобретения ненужных товаров.

# data[].attributes.body
1. Завтрак – блины с яблоками, черный чай.

2. Обед – вегетарианский плов.

3. Ужин – тушеная курица, салат из фасоли.

# data[].attributes.body
1. Завтрак – овсянка с сухофруктами и медом, чай/кофе.

2. Обед – суп гороховый.

3. Ужин – запеченная рыба с сыром и овощами.

# data[].attributes.body
1. Завтрак – сырники со сметаной, йогурты.

2. Обед – суп гороховый,

3. Ужин – куриное филе, запеченное с картофелем.

# data[].attributes.body
1. Завтрак – горячие бутерброды с сыром и колбасой.

2. Обед – суп с вермишелью, фасолевое пюре, салат из капусты.

3. Ужин – картофельная запеканка с мясным фаршем.

# data[].attributes.body
1. Завтрак – гречневая каша с молоком, кофе/чай.

2. Обед – суп с вермишелью, морковный салат.

3. Ужин – куриная печень со сметаной и макаронами

# data[].attributes.body
1. Завтрак – гренки, овсянка с изюмом, чай.

2. Обед – рассольник, картофельное пюре с отварной говядиной.

3. Ужин – картофельные зразы с грибами, салат.

# data[].attributes.headline
Список продуктов на неделю

# data[].attributes.subject
Список продуктов на неделю

# data[].attributes.body
1. Хлеб.

2. Чай.

3. Кофе.

4. Мед.

5. Постное масло.

6. Нерафинированное масло.

7. Сливочное масло.

8. Соевый соус.

9. Сухофрукты.

10. Грецкие орехи.

11. Перловая крупа.

12. Гречневая крупа.

13. Манная крупа.

14. Овсяная крупа.

15. Рис круглый.

16. Фасоль.

17. Консервированная фасоль – 1 банка.

18. Блины.

19. Горох.

20. Сахар.

21. Соль.

22. Мука.

23. Изюм.

24. Приправы.

25. Макароны.

26. Молоко.

27. Майонез.

28. Йогурты.

29. Уксус.

30. Сметана.

31. Творог – 600 г.

32. Корейская морковь – 200 г.

33. Свиные ребра – 300 г.

34. Говядина – 1,2 кг.

35. Мясо курицы – 2,5 кг.

36. Печень куриная – 300 г.

37. Мясной фарш – 500 г.

38. Филе трески – 3 кг.

39. Колбаса.

40. Сыр – 750 г.

41. Томатная паста – 1 уп.

42. Соленые огурцы – 1 банка.

43. Картофель – 8 кг;

44. Лук – 2,5 кг.

45. Морковь – 3 кг.

46. Грибы.

47. Яйца.

48. Пекинская капуста – 1 шт.

49. Белокочанная капуста – 1шт.

50. Чеснок.

51. Помидоры – 1 кг.

52. Зелень.

53. Яблоки.

54. Свекла.

55. Перец болгарский.

# data[].attributes.body
1. Завтрак – овсянка с грецкими орехами, йогурт.

2. Обед – вегетарианский плов.

3. Ужин – винегрет, рыбные котлеты.