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Alonso Suárez Sonia María
García Barrera Fernando Enrique
Heredia Romero Diego
Salas Mejía Oscar Daniel

12-marzo-2021
Grupo:501

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Qué es Densidad: La densidad es una magnitud escalar que permite medir la cantidad de masa que hay en determinado volumen de una sustancia. La palabra, como tal, proviene del latín densĭtas, densitātis. En el área de la física y la química, la densidad de un material, bien sea líquido, químico o gaseoso, es la relación entre su masa y volumen.

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Comprobar el cambio de densidad del agua mediante la adición de sal (NaCl)

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La solubilidad es la capacidad de una sustancia de disolverse en otra llamada disolvente. ​ También hace referencia a la masa de soluto que se puede disolver en determinada masa de disolvente, en ciertas condiciones de temperatura, e incluso presión (en caso de un soluto gaseoso).
La solubilidad es una propiedad que
posee el agua actuando como solvente
en la solución de diversas sustancias.

La solubilidad del agua se debe a que es una molécula bipolar, con dos polos (positivo y negativo) y esto hace que se comporte como un imán atrayendo y repeliendo los distintos átomos de otras sustancias.

La densidad es una magnitud escalar que permite medir la cantidad de masa que hay en determinado volumen de una sustancia. La palabra, como tal, proviene del latín densĭtas, densitātis.
La densidad del agua líquida es muy estable y varía poco con los cambios de temperatura y presión.

Su densidad es de 1g/cm3, es decir, 1 centímetro cúbico de agua líquida pesa 1 gramo. En cambio, cuando se encuentra en estado sólido la densidad es menor, por eso el hielo flota en el agua.

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Elaborar una lámpara de lava casera aprovechando la inmiscibilidad del aceite en agua y sus diferencias entre sus densidades.

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La polaridad química o solo polar es una propiedad de las moléculas que representa la separación de las cargas eléctricas en la misma molécula (consultar también dipolo eléctrico).

El agua tiene una estructura molecular simple. Está compuesta por un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno. Cada átomo de hidrógeno se encuentra unido covalentemente al oxígeno por medio de un par de electrones de enlace. El oxígeno tiene además dos pares de electrones no enlazantes. De esta manera existen cuatro pares de electrones rodeando al átomo de oxígeno: dos pares formando parte de los enlaces covalentes con los átomos de hidrógeno y dos pares no compartidos en el lado opuesto. El oxígeno es un átomo electronegativo o "amante" de los electrones, a diferencia del hidrógeno.

El agua es una molécula "polar"; es decir, existe en ella una distribución irregular de la densidad electrónica. Por esta razón, el agua posee una carga parcial negativa  cerca del átomo de oxígeno y una carga parcial positiva  cerca de los átomos de hidrógeno.

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Observar y explicar la polaridad que presenta la molécula del agua.

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La capilaridad es una propiedad de los fluidos que depende de su tensión superficial, la cual, a su vez, depende de la cohesión del fluido, y que le confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.

Cuando un líquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza intermolecular o cohesión intermolecular es menor que la adhesión del líquido con el material del tubo; es decir, es un líquido que moja. El líquido sigue subiendo hasta que la tensión superficial es equilibrada por el peso del líquido que llena el tubo. Éste es el caso del agua, y esta propiedad es la que regula parcialmente su ascenso dentro de las plantas, sin gastar energía para vencer la gravedad.

El agua presenta un valor de tensión superficial de 72,75 N/m, relativamente alto en comparación con los valores para tensión de otros líquidos.
Por lo tanto, el agua tiene una tensión superficial excepcional, lo que favorece el desarrollo del fenómeno de capilaridad tan necesario para la absorción de agua y nutrientes por las plantas.

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El calor específico es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de una unidad de masa de una sustancia en un grado. Al calor específico también se le conoce como capacidad calorífica específica o capacidad térmica específica.

En condiciones estándar, un kilogramo de agua necesita 1 kilocaloría para que su temperatura aumente 1 ºC, es decir, 1 kcal/°C·kg, lo que equivale a 4184 J/(K·kg) en el sistema internacional.
El calor específico del agua es más alto que cualquier otra sustancia común. Si pones un barreño con agua en verano a pleno Sol, se calentará y se pondrá templada, pero no podrás cocer unos huevos en ella, pero si dejas una barra de metal probablemente no podrás cogerla, quemará.

El alto calor específico del agua se debe a los puentes de hidrógeno, un tipo de interacción molecular que se dan entre las moléculas de agua y que es tan fuerte que hace necesario aportar mucha energía para hacerlas vibrar y que aumenten de temperatura.

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Experimento Densidad
-El huevo que estaba en el agua sin sal, se sumergió completamente, al sumergirlo en el agua con sal el huevo flota debido a que la sal aumenta la densidad del agua por eso el huevo flota. Un ejemplo de ello seria el mar muerto, debido a su nivel de salinidad al entrar en el flotamos sin esfuerzo alguno.

Experimento Densidad y solubilidad
-El bicarbonato de sodio se disuelve en el agua, cuando esto sucede el agua se separa en iones de sodio e iones de bicarbonato. Los iones se hidrolizan liberando CO2 que es el causante de las burbujas, y estas al ser menos densas que el aceite suben.

Experimento Polidaridad
Las moléculas del agua son atraídas al globo porque este creo estática con el cabello cargándose negativamente, y reaccionan como una imán.
Aunque al realizar nosotros el experimento nos fue muy difícil notar esto y en el video no se logra ver muy bien.

Experimento Calor específico
El agua tiene un calor específico muy alto, entones al colocar agua en el globo quien esta recibiendo el calor es el agua evitando de esta manera sobrecalentar el globo en si.
Sin en cambio al colocar el globo sin agua calentamos el globo hasta que explota.

Experimento Capilaridad
En este experimento tuvimos dificultades debido a que el papel no se hundía, y tampoco teníamos plumón de tinta café. Por lo que no tuvimos muy buenos resultados, pero la finalidad de este experimento es mostrar como la tinta del plumón sube por el papel al hacer contacto con el agua, ya que esta realiza un empuje.

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https://youtu.be/RNU7z90-Bow

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https://youtu.be/m1m-VEDbhd0

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-de Agua, D. (n.d.). Propiedades físicas y químicas del agua Propiedades físicas y químicas del agua Propiedades físicas y químicas del agua. Retrieved March 12, 2021, from Eurofontanilla.es website: https://www.eurofontanilla.es/wp-content/uploads/2013/06/eurofontanilla-propiedades-fisicas-del-agua.pdf

-(N.d.). Retrieved March 12, 2021, from Fundacionaquae.org website: https://www.fundacionaquae.org/caracteristicas-agua/#:~:text=Propiedades%20f%C3%ADsicas%20del%20agua%20Algunas%20de%20las%20propiedades,por%20eso%20el%20hielo%20flota%20en%20el%20agua.

-Unknown, & Perfil, V. T. mi. (n.d.). Quimica Organica. Retrieved March 12, 2021, from Blogspot.com website: https://nutricioncuv.blogspot.com/2012/10/solubilidad_21.html

-SOLUBILIDAD DEL AGUA. (n.d.). Retrieved March 12, 2021, from Prezi.com website: https://prezi.com/bsa_nxutwczu/solubilidad-del-agua/?frame=76f05bffd8744bd64e5e0e06382906703b73a798

-Wikipedia contributors. (n.d.-b). Solubilidad. Retrieved March 12, 2021, from Wikipedia, The Free Encyclopedia website: https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Solubilidad&oldid=133879939

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-Tutorial de Química. (n.d.). Retrieved March 12, 2021, from Arizona.edu website: http://www.biologia.arizona.edu/biochemistry/tutorials/chemistry/page3.html

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-¿Qué es el calor específico del agua? (2018, June 26). Retrieved March 12, 2021, from Curiosoando.com website: https://curiosoando.com/que-es-el-calor-especifico-del-agua

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Observar y explicar las etapas de calor especifico que presenta la molécula de agua.

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Observar y explicar el fenómeno de capilaridad que presenta la molécula del agua.

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-Wikipedia contributors. (n.d.-a). Capilaridad. Retrieved March 12, 2021, from Wikipedia, The Free Encyclopedia website: https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Capilaridad&oldid=132525924

-Capilaridad: características y ejemplo en el agua. (2018, December 31). Retrieved March 12, 2021, from Lifeder.com website: https://www.lifeder.com/capilaridad/