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Se refiere a un sustrato o solución de nutrientes, en el cual se desarrollan microorganismos, estas deben estar acordes a las necesidades y requerimientos del cultivo como tal,  con el fin de evidenciar un crecimiento población y colonial.

Los microorganismos son capaces de vivir en condiciones paupérrimas de pH,  temperatura y tensión de oxígeno.  Los principales requerimientos para su desarrollo son  el carbono, el oxígeno, nitrógeno, dióxido de carbono e hidrógeno.

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1. se hace ailsamiento de bacterias de una muestra, material patogeno, o alimentos.
2. estudio de las colonias
3. clasficacion y tipificacion de bacterias, para analisis de propiedades bioquimicas
4. Obtencion de toxinas o investigacion de sus caracteristicas
5. cultivos y cosechas para diferentes procesos industriales o tecnologicos

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1. Deben tener sustancias que nutran a los microorganismos,  (aminoácidos, carbohidratos, polialcoholes, vitaminas, minerales)
2. Contar con un pH ideoneno decuerdo a los microorganismos, bacterias patógenos necesitan un pH neutro o ligeramente alcalino (7.0 – 7.4),  las levaduras y hongos requieren un pH ácido (5.0).
3. Buenas condiciones de asepcia.
4. tener protexion para evita la contaminacion del ambiente.

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LÍQUIDOS: son aquellos caldos que contienen los nutrientes en soluciones acuosas. favorecen el desarrollo bacteriano.
SÓLIDOS: a la preparación se le añade agar, ( sustancia inerte polisacárido)   presentan la posibilidad de aislar y diferenciar bacterias

SEMISOLIDOS: estas se usan para la determinación de motilidad (movimiento) de las especies fuente de estudio, mediante el entre una concentración de agar por litro de caldo de 7.5 gramos.

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COMÚN: Este se usa para mantener colonias microbianas, facilita el crecimiento de los microorganismos poco existentes.
ENRIQUECIDO: tiene un compuesto de un medio base, este sirve para el crecimiento, al cual se le puede agregar nutrientes.
SELECTIVO: Son sólidos en donde se agregan las condiciones físicas añadiendo o quitando alguna sustancia, esto se hace con el fin de reducir el crecimiento de especies que no son de interés, mientra crecen los que si interesan. este tipo sirve para crecimiento selectivo.

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pH:  el cambio del pH, favorece el crecimiento de unas especies y reduce la vida de otras, con lo cual se debe tener control de este en relación al cultivo usado.
TEMPERATURA: Teniendo en cuenta que la mayoría de bacterias crecen en temperaturas que oscilan entre los 20°C Y 40°C, algunos cultivos requieren temperaturas de 60°C; mientras otras son capaces de desarrollarse a 4°C.
ALTERACIÓN OSMÓTICA: cuando al medio se hace un agregado de cloruro de sodio cresen las propiedades osmoticas; esto hace que que se intencifique la seleccion e las propiedades osmoticas.
TENSIÓN DE OXIGENO: tener en cuenta los tipos de bacterias a trabajar, ya que existe una selección de bacterias aerobias y anaerobias.
TENSIÓN DE ANHÍDRIDO CARBÓNICO: gran cantidad de patogenos pueden cultivarse en tenciones mas alla de la atmosferica.

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NATURALES: Este se relaciona a los cultivos que tienen preparados con sustancias naturales, (animales o vegetales.)
SINTÉTICOS:son aquellos medios que cuantitativa-mente y cualitativa-mente tienen composiciones químicas, esta es usada para hacer reproducciones.
SEMISINTEICOS: son aquellos en donde hay composiciones químicas y se les añade composiciones orgánicos complejos.

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Medios líquidos: se utiliza cuando se quiere obtener una suspensión bacteriana de una determinada concentración.
Medios sólidos: Los más utilizados son la gelatina y el agar.
Gelatina  es una proteína animal que es obtiene  de los huesos. Se  hidrolizada por muchas bacterias, y  su uso está muy limitado ya que  su punto de fusión es bajo por lo que no se puede utilizar para cultivos a 37ºC, que es la tempera óptima para el  crecimiento de microorganismos.
Agar-agar: Es un polímero de azúcares que se obtiene de algas marinas. Es una molécula insoluble en el agua pero si es soluble en agua caliente; una solución al 1,5% p/v forma un gel firme entre 32 y 39ºC y no se funde por debajo de 85ºC. Funde a 90ºC y solidifica una vez fundido alrededor de los 45ºC. Este  introduce compuestos orgánicos que pueden cambiar  los resultados de las necesidades nutritivas de un microorganismo.
El agar se puede utilizar de diferentes maneras, los más importantes son: agar comercial para la industria alimenticia, agar bacteriológico, agares purificados y agarosa, aproximadamente la mitad de todo el agar que se produce, se utiliza en trabajo microbiológico, por lo que es importante la ausencia de metales tóxicos.
Medios semisólidos: Se realizan con  los medios líquidos, donde se les agrega un agente solidificante en una proporción menor que para preparar medios sólidos. Se usa en la investigación de la movilidad de las bacterias.

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a) COMUNES O UNIVERSALES: Es el medio más utilizado para mantener colonias microbianas. Por ejemplo: agar común o caldo común.
b) ENRIQUECIDOS: Se utiliza para microorganismos que tienen grandes exigencias nutricionales.
c) SELECTIVOS: Se utiliza para seleccionar y aislar microorganismos a partir de poblaciones mixtas. Por ejemplo Agar salado-manitol o Chapman que permite el crecimiento de ciertos estafilococos.

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Prescott, L. M., Harley, J. P., & Klein, D. A. (2004). CAPÍTULO 5. Nutrición microbiana. En Prescott, L. M., Harley, J. P., & Klein, D. A. Microbiología. México, D.F., MX: McGraw-Hill Interamericana. Recuperado dehttp://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?ppg=11&docID=10515235&tm=1479773876011.

Rodriguez Palacios, J. (29,11,2016). Microbiología Ambiental Aplicada. [Archivo de video]. Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/9400.

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MEDIOS DE CORRIENTE: Son los que estan apropiados cultivos y su mantencion  de la gran mayoria de bacterias y tambien sirve para la preparacion de algunos medios especiales.
MEDIOS ESPECIALES: Se caracterizan por su calidad nutricional, es apto para cultivos muy exigente,