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Afecciones producidas por Plantas Dañinas en la producción lechera: 

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Afecciones producidas por Plantas Dañinas en la producción lechera: 

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Alteración de las características organolépticas de la leche

Urticantes (Inflamación- picazón)

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Identificación de plantas toxicas

Capacitación del personal para la detección de plantas, momento optimo de pastoreo, etc.

Conocer los riesgos de consumo de ciertas plantas.

Asegurarla producción de alimentos e inocuos para el consumo humano.

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Intoxicaciones posibles por ingesta de Plantas Toxicas 

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Intoxicaciones posibles por ingesta de Plantas Toxicas 

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Intoxicación por Raigras

Festucosis

Chucho o Tembladera (Pasto Miel)

Sunchillo

Duraznillo Blanco

Duraznillo Negro

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La producción tambera se desarrolla en toda la zona. El modelo productivo se caracteriza por la nutrición de base pastoril con una paulatina evolución hacia el uso de silos y concentrados

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Producción lechera: Buenas prácticas en tambos

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La buena práctica de manufactura en tambos contribuye a lograr leche de calidad. En tal sentido, Claudio Glauber, médico veterinario del Senasa, explica que las vacas sanas, la higiene del tambo y la cuidada rutina de ordeñe son los eslabones principales para cumplir con estos objetivos.

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“En general la parición se viene desarrollando normalmente con un porcentaje de vientres paridos de 88% a la fecha del monitoreo”. Se ha destacado que “las condiciones climáticas favorables (elevados registros de lluvias, adecuadas temperaturas) en los meses de septiembre y octubre permitió al igual que la anterior primavera altas tasas de crecimiento de los pastizales naturales, pasturas y verdeos, motivo por el cual “las condiciones de la parición presente y del próximo servicio se visualizan muy favorables”. (Datos obtenidos del recorte "Rodeos de Cria en la Cuenca del Salado- Revista Chacra http://www.revistachacra.com.ar)

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Ambos son necesarios para la optimización de la producción como ha sucedido en los últimos años.

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Rodeos de cría en la Cuenca del Salado - Revista Chacra

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A partir de cada recorrida se generan informes que permiten tener un panorama de los resultados de destete y estado corporal (EC) de los rodeos de cría de la región

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La cuenca del Salado es la principal zona de cría del país. Para su máximo aprovechamiento son necesarios:

Avances Tecnologicos

Suplementación alimentaria de ganado

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Cria

Tambo

Novillos e Invernada

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Esta zona se caracteriza por ofrecer pastizales naturales con grandes beneficios desde el punto de vista nutricional. Esto no es aprovechado debido a falencias como:

Sobrepastoreo o subpastoreo.

Desajuste en la carga animal.

Falta de descanso del campo o utilización del mismo en épocas inadecuadas.

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Especies características de MEDIA LOMA:
♦ Raigrás perenne
♦ Festuca alta
♦ Trébol blanco
♦ Trébol rojo

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Largos descansos del pastoreo.

Evitar el pisoteo

Utilización de diferidos en invierno y alimentación suplementaria.

Evitar el uso excesivo de labranzas.

Realizar pastoreos rotativos.

vitar el suelo desnudo.

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Especies características de BAJO ALCALINO:
♦ Pelo de chancho"
♦ Agropiro alargado
♦ Lotus tenuis o      Melilotus

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Produce de primavera a otoño (PVO).

El suelo es alcalino debido a la presencia de sodio. Muy impermeable,lo que aumenta la infiltración es la cobertura y materia orgánica.

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Especies características de BAJO DULCE:
♦ Festuca alta
♦ Agropiro
♦ Lotus tenuis
♦ Trébol blanco
♦ Pasto Miel

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Produce en primavera verano y otoño  (PVO) siempre y cuando haya agua.

Es el ambiente más productivo, porque recibe agua de escurrimiento.

Sufre de sobrepastoreo.

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Especies características de LOMA :

MEZCLAS SIN ALFALFA

♦ Raigrás perenne

♦ Cebadilla criolla

♦ Pasto ovillo

♦ Trébol rojo

MEZCLAS CON ALFALFA

♦ Alfalfa
♦ Pasto ovillo
♦ Cebadilla criolla

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Producen pasto todo el año.

En estos ambientes ocurre un recambio de especies de verano o primavero-estivo-otoñales (PVO) por especies de invierno u otoño- inverno-primaverales (OIP) durante el otoño.

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A la Cuenca del Salado se la puede dividir en distintos ambientes o zonas para su análisis en cuento al aprovechamento del suelo y la producción que allí puede realizarse:

loma

media loma

bajo dulce

bajo alcalino

(Fuente: http://ced.agro.uba.ar/ubatic/sites/default/files/files/guias/3.guia_de_campo_guia_de_reconocimiento_y_manejo_de_pastos_de_la_pampa_deprimida___kit_de.pdf )

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Suelo de textura fina, arcilloso, alcalino y de estructura pobre.

Suelo pobre en fosforo.

El clima allí es templado-cálido con heladas en invierno y primavera.

Las precipitaciones se registran todo el año aunque con mayor intensidad en primavera y otoño.

Comprende suelos bajos e inundables.

Los suelos del valle del Salado y de otras zonas bajas son establecimientos dedicados a la cría de vacunos.

En las tierras altas predomina la agricultura

Sus suelos son deficientes en Fosforo

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También se la conoce como "Pampa deprimida."
La Pampa deprimida abarca la cuenca del río Salado de Buenos Aires y se prolonga, rodeando a la Pampa ondulada, desde la ciudad de Santa Fe en el Norte hasta Bahía Blanca por el Sur.
Sólo la Cuenca del Salado tiene salida al océano por la bahía Samborombón.