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Liberación de la chimpancé Wounda en Congo

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Miembros de Igualdad Animal muestran cerdos y pollos muertos el pasado diciembre, en la Puerta del Sol (Madrid). J. P. GANDUL EFE

En el mundo quedan unos 900.000 búfalos africanos frente a 1.500 millones de vacas o 50 millones de pingüinos frente a 20.000 millones de gallinas. "¿Por qué una sola especie (el hombre) se arroga el derecho a tratar así a las demás?" se pregunta Jorge Riechmann, profesor de filosofía moral de la Universidad Autónoma de Madrid, en referencia a la crianza industrial de animales para la alimentación y a la destrucción de ecosistemas que está diezmando a muchas especies.

Una cuestión que se plantean cada vez más personas, muchas de ellas convencidas de que son seres que sienten (dolor, alegría) y de que son sujetos de derechos como el de vivir en libertad igual que lo hace el hombre. Las granjas de animales, los espectáculos taurinos, los zoológicos, la industria de la piel, los circos con animales o la caza, se encuentran en su punto de mira.

En el polo opuesto, se encuentran los detractores del movimiento que se defienden y reaccionan, como demuestran dos de los puntos del acuerdo de gobierno de Andalucía firmado entre el PP y Vox. El número 34 pide apoyar la tauromaquia por ley, al ser una fuente de riqueza y empleo, en su triple vertiente: dehesa, patrimonio histórico y artístico. Y el 36 reconoce "a importancia de la actividad cinegética para el mantenimiento de nuestro medio rural y la conservación de la fauna y los espacios naturales".

Un conejo en un matadero a la espera de ser sacrificado. Un conejo en un matadero a la espera de ser sacrificado. [AUTFOTO][AUTFOTO]/ AITOR GARMENDIA

A pesar de la controversia, la fuerza del movimiento animalista ha quedado patente esta semana en Bélgica, que se ha sumado a la lista de países que obligan al aturdimiento previo del ganado en los sacrificos por los ritos halal (musulmán) y kosher (judio). A ello se ha sumado, también esta semana, la ratificación de la Corte Suprema de Estados Unidos de la prohibición de vender foie gras en California por el maltrato que se infringe a las ocas.

"Es un fenómeno imparable", asegura Chesús Yuste, portavoz de la Asociación Parlamentaria en Defensa de los Animales APDDA, responsable en gran medida de la propuesta de ley parlamentaria, aprobada en diciembre por unanimidad, que modificará el Código Civil para que los animales dejen de ser considerados cosas y aparezcan como seres vivos dotados de sensibilidad. Se sigue así la estela -con retraso- de países de nuestro entorno como Alemania, Suiza, en Francia o Portugal, en 2016. Colombia, Guatemala, Nicaragua, Honduras o Perú también califican a los animales como seres "sintientes" en sus textos legislativos.

El último Eurobarómetro sobre bienestar animal realizado en 2016 corroboró la preocupación de los europeos: el 75% considera necesario mejorar las condiciones de vida de los los animales de granja (en España sube al 80%). Sin embargo, el 90% no estaría dispuesto a pagar más por ello.

El brazo político de la lucha animalista en España, el partido PACMA, todavía no ha conseguido representación parlamentaria, pero elección tras elección continúa su avance. Silvia Barquero, su portavoz, está convencida de que darán el salto en las europeas. "Nuestro objetivo es que la sociedad considere a los animales como sujetos de derechos con leyes que les protejan", concreta.

Barquero señala como logro más importante del movimiento animalista en España "la abolición del Toro de la Vega en 2015 gracias a la presión social". Hasta entonces, el animal era lanceado hasta la muerte. Otra cuestión, más complicada, es conseguir la prohibición de las corridas de toros, que une a ecologistas y animalistas.

Natalia Jaraba, veterinaria y miembro de la Asociación de Veterinarios Abolicionistas de la Tauromaquia y del Maltrato Animal (AVATMA) no se considera "animalista" ni le gusta el término. "Yo actúo de acuerdo a mi profesión y a mi ética y protejo por igual a todas las especies ya sean domésticas o silvestres", aclara. A lo largo de su vida laboral ha presenciado numerosos sacrificios "con y sin aturdimiento". " Por eso puedo asegurar que los animales a los que no se les aturde sufren un largo rato de agonía, dicho esto con todo el respeto a las religiones".

Opina, además, que la única opción para frenar los intensos niveles de producción de animales y a sus consecuencias negativas para la salud humana, animal y para el medio ambiente es disminur el consumo y favorecer una producción más local y respetuosa. En esta línea, parte de la sociedad ya ha abrazado la dieta vegetariana o la vegana, esta última, además de eliminar completamente el consumo de carne o pescado, contempla un estilo de vida que busca evitar el sufrimiento, maltrato y muerte de los animales.

Un estudio de la consultora Lantern de 2016, en el que realizaron 2.000 entrevistas telefónicas, concluye que un 7,8% de la población residente en España mayor de 18 años es veggie. Tres son las razones que impulsan esta elección: el 57% de los consultados señaló motivos éticos y animalistas, el 21% se decantó por la sostenibilidad y el 17% adujo motivos de salud.

Jaume Bernis, ganadero con una explotación de 1.200 cerdas madres y responsable del sector porcino de COAG en Bruselas, respeta "las dietas que apartan la carne del plato y el animalismo". No comparte, sin embargo, que se ataque a los ganaderos porque se "trate mal a los animales". "En 30 años se ha producido un cambio impresionante, sobre todo en los últimos 10, en cuanto a las condiciones en las que se encuentran. "En el caso de los cerdos, tienen más espacio o humidificadores para bajar la temperatura en verano", pone como ejemplo.

El debate está abierto, incluso dentro de las propias organizaciones conservacionistas. Teo Oberhuber, coordinador de Ecologistas en Acción explica que ellos no se identifican con el movimiento animalista. "Es una corriente que tiene una base más sentimental, mientras que la nuestra es más científica", aclara. Quizá sea este el motivo del crecimiento del animalismo que, señala Oberhuber, "atrae a más gente que nosotros". "El dolor es más sencillo de entender que cuestiones más científicos", puntualiza. Aún así, comparten puntos de vista, por ejemplo, "la protección del lobo o el rechazo de los toros". Por eso, "tenemos que aprender mutuamente, porque estamos abocados a entendernos".

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En el mundo quedan unos 900.000 búfalos africanos frente a 1.500 millones de vacas o 50 millones de pingüinos frente a 20.000 millones de gallinas. "¿Por qué una sola especie (el hombre) se arroga el derecho a tratar así a las demás?"

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Polémica de "Salvados" sobre a industria cárnica en España

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Polémica de "Salvados" sobre a industria cárnica en España

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Este domingo Jordi Évole ha removido las conciencias de muchos espectadores sobre la carne de cerdo que llega a sus platos. El Salvados 'Stranger Pigs' ha mostrado las insalubres condiciones en las que nacen y crecen estos animales antes de su último viaje al matadero, así como la situación laboral de los trabajadores de esta industria: falsos autónomos a los que se obliga a comprar el material de trabajo (cuchillos, ropa adecuada) que cobran unos 800 euros. Muchos de ellos, además, tienen problemas para comprender el castellano y han denunciado que sus empleadores utilizan esta circunstancia para "engañarles".

El maltrato animal, la gran concentración de antibióticos presente en la carne, la insostenibilidad de la industria... Los tuiteros han expresado su sorpresa (aunque para algunos, no tanta) e incluso han prometido dejar de comer carne de cerdo.

Gran parte del contenido del programa se ha rodado en instalaciones con las que trabaja la empresa El Pozo. Los representantes de la compañía han rechazado participar, pero han publicado un comunicado explicando su posición.

"He entrado en muchas granjas y nunca había visto algo así". @IgualdadAnimal denunció el caso particular de esta granja y les acompañamos a documentarlo. #SalvadosGranjas pic.twitter.com/SYfrFShPdl

- Salvados (@salvadostv) 4 de febrero de 2018

Animales echados vivos a un ccamión tras las inundaciones del río Ebro. Industria cárnica. España. 2015. #SalvadosGranjas #StrangerPigs Video completo: https://t.co/nVzJuyy0sf pic.twitter.com/RvtYAfDxGP

- Tras los Muros (@Tras_los_Muros) 4 de febrero de 2018

Así maltrata la industria cárnica española a las cerdas lactantes: 5 semanas encerradas en jaulas tan pequeñas que ni siquiera pueden darse la vuelta. Si alguien hiciese esto mismo a un perro, sería condenado por maltrato animal. #StrangerPigs #SalvadosGranjas pic.twitter.com/aP0qBqqd9D

- Igualdad Animal (@IgualdadAnimal) 4 de febrero de 2018

Ante la falta de representantes de El Pozo, ha sido un delegado de la Consejería de Agricultura de Murcia (región en la que se encuentran las instalaciones objeto del programa) el que se ha encargado de dar explicaciones.

"-¿Qué responsabilidad tiene su administración?
-Ninguna."#SalvadosGranjas pic.twitter.com/9zEuftqqGu

- Salvados (@salvadostv) 4 de febrero de 2018

- ¿Avisan a las granjas de que van a hacerles una inspección?
- Sí. La normativa dice que hay que contactar con menos de 72 horas de antelación, para que puedan preparar documentación
El dir gral de Ganadería de la Región de Murcia#SalvadosGranjas

- Jordi Évole (@jordievole) 4 de febrero de 2018

- ¿Cuántos inspectores tienen?
- Cuarenta y tantos
- Igual podrían tener setenta y tantos...
- O 200 ¿dónde establecemos la cifra?
- En los suficientes para que esto no tenga que encontrarlo una ONG y lo encuentre la administración#SalvadosGranjas

- Jordi Évole (@jordievole) 4 de febrero de 2018

Hay unas 90.000 explotaciones ganaderas. Solo 155 de ellas son ecológicas.

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El Salvados sobre la industria cárnica que ha removido conciencias sobre el maltrato animal

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Este domingo Jordi Évole ha removido las conciencias de muchos espectadores sobre la carne de cerdo que llega a sus platos. El Salvados 'Stranger Pigs' ha mostrado las insalubres condiciones en las que nacen y crecen estos animales antes de su último viaje al matadero, así como la situación laboral de los trabajadores de esta industria: falsos autónomos a los que se obliga a comprar el material de trabajo (cuchillos, ropa adecuada) que cobran unos 800 euros.

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Xuízos contra animais na historia de Europa

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Xuízos contra animais na historia de Europa

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En 1522, en la población de Autun en Francia, los aldeanos acudieron a la corte eclesiástica en busca de justicia: las ratas se habían comido sus cultivos de cebada.

Tras investigar el crimen, el tribunal citó a las ratas a presentarse al juicio.

Un funcionario fue enviado al área en la que se creía vivían los roedores delincuentes y les leyó en voz alta la solemne declaración.

La corte nombró a un joven abogado llamado Bartolomée Chassenée como defensor de las ratas.

Cuando las acusadas no se presentaron al juicio, Chassenée argumentó que la notificación de actos procesales no había sido apropiada pues el caso " ponía en juego la salvación o ruina de todas las ratas", de manera que todas -no sólo las de la aldea- debían ser notificadas.

A pesar de que los sacerdotes de todas las parroquias de la diócesis de Autun citaron a todas las ratas, ninguna se presentó en la corte en la siguiente fecha.

Chassenée argumentó que, como estaban dispersas por el campo, necesitaban más tiempo para hacer el viaje al tribunal, así que le concedieron otro retraso.

Cuando llegó el día, el abogado explicó el motivo de la ausencia de los roedores, reclamándole a la corte toda la protección de la ley a sus clientes en su camino al tribunal pues, aunque querían presentarse, temían ser atacadas por gatos hostiles y no se podía esperar que pusieran en riesgo sus vidas para cumplir con la cita.

Cuando eso no funcionó, Chassenée apeló al sentido humanitario de la corte: no era justo castigar a todas las ratas por los crímenes de unas pocas.

"¿Qué puede ser más injusto que estas proscripciones generales que destruyen indiscriminadamente a aquellos a quienes los tiernos años o la enfermedad les hace incapaces de ofender?

El vicario, quizás conmovido por las palabras de Chassenée o de pronto simplemente agotado por sus objeciones, aplazó el procedimiento indefinidamente.

Suena absurdo pero ese juicio efectivamente tuvo lugar, así como muchos similares entre los siglos IX y XIX.

"¡Tengo un amante! ¡Un amante!": cómo fue el juicio a Madame Bovary, "una de las pecadoras más célebres del mundo"

Desde los topos que fueron excomulgados en el Valle de Aosta, Italia, en el año 824, hasta el perro que fue sentenciado a muerte en Suiza en 1906, no todos los animales tuvieron la suerte de las ratas cuando enfrentaron la justicia.

Estos dos casos son el primer y el último registrados por el lingüista estadounidense Edward Payson Evans (1831-1917) quien encontró documentos de más de 200 juicios contra animales en casi todos los países de Europa continental, así como casos aislados en Reino Unido, Brasil, Canadá y Estados Unidos.

Se calcula que hubo muchos más, de los que no quedó evidencia física, pues la práctica era común. Y se extendió hasta después de que Evans terminara de escribir su libro.

La mayoría de los acusados eran cerdos, pues los dejaban correr libremente por las calles de las aldeas medievales por lo que a menudo se metían en problemas especialmente con niños pequeños.

Pero también hay expedientes de procesos en cortes eclesiásticas y laicas contra asnos, toros, gallos...

¡Todo un milenio!

Mientras los intelectuales debatían si era apropiado considerar a los animales responsables de sus crímenes y críticos como Tomás Aquino argumentaban en su contra, hay evidencia histórica de que las comunidades se tomaban estos juicios en serio.

Tanto, que se practicaron durante al menos 1.000 años.

De hecho, los litigios costaban mucho dinero: había que contratar abogados defensores para el animal; mientras el acusado estaba detenido tenía que se alimentado y si era condenado a muerte, la comunidad le pagaba al verdugo de su bolsillo.

Por ello, estudiosos de varias disciplinas no desestiman los procesos como un pie de página divertido de la historia o una costumbre irracional del pasado.

Cargo: El cerdo fue acusado con entrada no autorizada en una casa, desfigurando deliberadamente la cara de un ni ño. C omo resultado de estas lesiones el niño murió.

Veredicto: Culpable - El cerdo no se defendió adecuadamente en el juicio.

Antes del siglo IX

La historia de los juicios a los animales es aún más larga.

En la Acrópolis de Atenas había un palacio de justicia conocido como pritaneo en donde -entre otras cosas- se juzgaban no sólo animales sino también objetos inanimados como estatuas o pilares.

El experto en clásicos Walter Woodburn Hyde estudió las referencias a estos juicios y cuenta que cumplían todos los requisitos procesales: tenían lugar al aire libre para que los jueces no se contaminaran con la polución moral que emanaba del acusado; si lo consideraban culpable, la corte emitía una orden de exilio del objeto o animal.

En un caso, un niño murió cuando lo alcanzó una jabalina mientras miraba a un lanzador practicar en el gimnasio. Una corte debió determinar si la culpa era del niño, el hombre o la jabalina. Sólo en el caso de que fuera la jabalina, el juicio se haría en el pritaneo.

Según Hyde, los juicios eran necesarios para restaurar el "equilibrio moral" de la comunidad.

Para los griegos, la culpa y el castigo tenían que ser atribuidos a alguna persona, animal o cosa, pues si no las Furias -los espíritus vengadores del muerto- traerían infortunios a la comunidad.

Cargo: Las orugas provocaban deliberadamente la destrucción de las cosechas del Gran Vicario. Como las orugas incumplieron la cita en la corte de conformidad con la Orden del Tribunal, éste nombró un abogado para defenderlas.

Visión del mundo

Hyde encontró ejemplos de casos judiciales en muchas sociedades de varios lugares del mundo contra objetos inanimados que iban desde árboles y flechas hasta glaciares, por el daño que le causaban a los valles.

Ejemplos como esos y los de los animales son expresiones dicientes de los cambios en nuestra visión del mundo y nuestra relación con la naturaleza.

"Uno tiene que preguntarse cómo era posible que pensaran de esa manera", le dijo a la BBC Anil Seth, del Centro Sackler para la Ciencia de la Conciencia, de Sussex, Inglaterra.

"¿Cómo podían atribuirles a los animales ese tipo de responsabilidad moral?", se pregunta y apunta que juicios como el de las ratas en Autun convivieron con las corrientes racionalistas y empiristas del siglo XVII.

"El contraste es muy marcado. El filósofo René Descartes era muy reacio a conceder cualquier vestigio de conciencia o atributo mental a algo que no fuera humano".

"Los animales eran una especie de máquinas bestiales, artilugios biológicos sin ningún tipo de vida interior".

"Sólo los humanos tenían mentes racionales".

Esa forma de pensar al final marcó la pauta y nuestra relación con los animales cambió dramáticamente.

Lo curioso es que esas comunidades de antaño, aunque fueron muy lejos, abordaban la relación con los animales de un manera a la que estamos retornando, señala Seth.

"Estamos volviendo a atribuirles a los animales estados mentales, percepción consciente; estamos volviéndonos más sensibles al dolor que sienten, dándonos cuenta de que la brecha no es tan grande entre nosotros".

Claro que no llegaríamos tan lejos como para llevarlos a juicio...

¿O quizás sí?

Demandante: Zoran Kiseloski, apicultor de Macedonia.

Cargo: Robo (de miel) y daños a propiedad ajena (a las colmenas).

Veredicto: Aunque el oso no se presentó en el tribunal de la ciudad de Bitola, fue juzgado en ausencia y encontrado culpable.

Castigo: Como el animal no tenía dueño y formaba parte de una especie protegida, la corte ordenó que el Estado pagara por el daño a las colmenas US$3,500.

Hoy en día, los perros han reemplazado a los cerdos de los juicios medievales.

Y los delincuentes de cuatro patas más comunes son los pit bulls.

Uno de esos casos inspiró al abogado neoyorquino Richard Rosenthal y a su esposa Robin Mittasch a fundar el Proyecto Lexus, "Defensa legal para todas las razas".

Así describen sus inicios:

"En octubre de 2009 una perra de raza galgo inglés llamada Lexus, tras ser declarada 'perra viciosa', estaba en el corredor de la muerte en un refugio de Rhode Island esperando a que la mataran".

"¿Su crimen? Cuando la dejaron suelta en un parque de perros obedeciendo a sus instintos mató a un cachorro de Pomerania. (Los perros pequeños y de pelo largo son percibidos por muchos galgos como presas)".

"La perra fue detenida y su propietario asistió a la audiencia sin asistencia legal y el juicio allanó el camino para su ejecución".

Lexus fue liberada tras una lucha legal. Desde entonces, Rosenthal ha defendido a al menos 70 perros.

El abogado de las ratas

Chassenée se ganó la reputación de ser muy buen abogado gracias al juicio contra las ratas en Autun.

Eventualmente, se convirtió en el primer presidente del Parlamento de París y jugó un importante rol en el desarrollo del pensamiento legal francés del siglo XVI.

Siguió defendiendo grupos vilipendiados, como a una familia de campesinos a la que salvó de morir en la hoguera luego de que la Iglesia la acusara de herejía.

Se dice que Chassenée murió envenenado con un ramillete de flores en 1541.

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Por qué durante siglos en Europa hubo juicios contra cerdos y ratas

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En 1522, en la población de Autun en Francia, los aldeanos acudieron a la corte eclesiástica en busca de justicia: las ratas se habían comido sus cultivos de cebada. Tras investigar el crimen, el tribunal citó a las ratas a presentarse al juicio.

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FAADA. Fundación para el Asesoramiento y Acción en Defensa de los Animales

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FAADA. Fundación para el Asesoramiento y Acción en Defensa de los Animales

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Frans de Waal, Moral behavior in animals

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Frans de Waal, Moral behavior in animals

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Frans de Waal: Moral behavior in animals

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What happens when two monkeys are paid unequally? Fairness, reciprocity, empathy, cooperation -- caring about the well-being of others seems like a very human trait. But Frans de Waal shares some surprising videos of behavioral tests, on primates and other mammals, that show how many of these moral traits all of us share.

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Jane Goodall, What separates us from chimpanzees?

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Jane Goodall, What separates us from chimpanzees?

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Jane Goodall en: Lo que nos separa de los simios

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Jane Goodall no ha encontrado el eslabón perdido, pero ha llegado más cerca que nadie. La primatóloga dice que la única diferencia real entre humanos y chimpancés es nuestro lenguaje sofisticado. Nos urge a empezar a usarlo para cambiar al mundo.