# data[].attributes.body
la major part de l'artesanis no es ven en grans supermerctas?
Molts artesans venen les seves obres al seu propi taller, en parades de mercats o en fires tradicionals.

# data[].attributes.body
La majoria dels artesans ja no elaboren objectes imprescindibles per a la vida quotidiana. Gairebé tota l'artesanis està destinada a la producció d'objectes decoratius o de gastronomia típica.
Els artesans han de competir amb la indústria que fabrica objectes amb una aparença artesana. Són més barats, perquè se'n fan molts en poc temps, però com que s'elaboren amb màquines, no són objectes artesans únics.

# data[].attributes.body
Tant l'artesania com la gastronomia reflecteixen com són les tradicions i la cultura dels pobles que les creen. Per això, la matèria bàsica per elaborar productes artesans es troba a la regió on viu l'artesà o artesana.
Per exemple, a una regió on es crien ovelles, segur que s'elaboren roba de llana o formatges boníssims.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Eivissa sedueix pels seus paisatges, pel clima, per la seua gent i, també, perquè ofereix la millor gastronomia a peu de platja, en llocs històrics, en meitat del camp o sota un cel estrellat.

Sentiu el luxe de menjar productes naturals, en el seu punt exacte de maduració i recordau sabors de la infantesa. Gaudiu de la pau i de l'ambient de llibertat de l'illa, just en el moment en què us serveixen un arròs amb marisc davant la mar o quan degustau el peix més fresc, amb espècies tan exquisides com l'anfós, la tonyina, el gall o el raor.

Eivissa és un viatge de sensacions. L'excel·lent qualitat de la matèria primera es mescla amb la tradició en receptes que arriben fins a nosaltres amb l'originalitat de sempre: el sofrit pagès, l'arròs de matances, el guisat de peix, la greixonera o el flaó són elaboracions centenàries que ens transmeten una cultura i una forma de vida on són essencials la retrobada de famílies i amics, el respecte al llegat dels avantpassats, la preservació de l'entorno natural i dels productes de la terra i també un acte tan intangible com gaudir i ser feliç.

Deixau-vos sorprendre pel vi autòcton, l'oli d'oliva verge o el pa pagès, delícies que estan damunt cada taula, acompanyant moments màgics en els quals menjar equival a cuidar-se, aprendre coses noves, compartir i somriure.
VI
Des del segle VIII aC la influència dels fenicis, grecs i romans generà una important tradició vinícola a les illes. L'economia agrària de minifundi aconseguí mantenir el cultiu de la vinya i l'art de l'elaboració del vi per a consum propi, una tradició transmesa de pares a fills fins avui.

El 1990 es desenvolupà el comerç del vi a les Pitiüses que, en poc temps, s'ha situat entre els millors vins d'essència mediterrània. Es tracta de produccions molt limitades on prima la qualitat davant a la quantitat i de les quals s'obtenen uns vins d'aromes profunds, provocadors i balsàmics, amb cos suau però estructurat, ideals per acompanyar qualsevol plat de la gastronomia local.

Les varietats autòctones són la monastrell i la garnatxa en negres, mentre que en blancs destaca la varietat malvasia. Els vins eivissencs s'elaboren i es produeixen a les zones de Sant Mateu, Buscastell i Sant Josep.

Vins de la Terra és la Indicació Geogràfica que recull tota la producció de vi d'Eivissa segons normativa europea.
OLI D'OLIVA
A l'illa d'Eivissa s'ha produït oli d'oliva amb mètodes tradicionals des de l'antiguitat. L'existència de nombrosos trulls (molins d'oli) i oliveres disperses entre garrovers i ametllers dóna fe de la importància que tenia aquesta producció, orientada bàsicament a cobrir les necessitats del mercat local.

A l'actualitat hi ha dos molins d'oli amb instal·lacions modernes que permeten complir la legislació sanitària vigent i obtenir un oli extraverge d'oliva d'excel·lent qualitat.

Les varietats d'oliva més freqüents a Eivissa són empeltre (varietat tradicional, també anomenada "eivissenca), arbequina i picual. Les dues primeres donen olis afruitats que, amb un poc de picual, augmenten el seu període de conservació. Aquesta darrera dóna olis de gust més fort.

Oli d'e és la marca col·lectiva de garantia creada per part dels productors d'oli de l'illa.
HERBES EIVISSENQUES
Les herbes eivissenques són una beguda espirituosa anisada obtenguda bàsicament per l'extracció d'aromes de diverses plantes de la zona com són el romaní, la frígola, la menta, l'herba sana, el ginebre, la sàlvia, el fonoll, l'herballuïsa i fulles de llimoner i de taronger.

Es tracta d'una beguda molt popular a Eivissa i és part de la tradició de moltes cases que, des de sempre, les han elaborat artesanalment, cada família seguint la seva pròpia recepta, secreta moltes vegades.

Herbes Eivissenques és la Indicació Geogràfica que protegeix aquesta beguda des de 1997.
FLAÓ
Antigament, cada plat típic d'Eivissa es consumia en una determinada època de l'any i, en el cas del flaó s'associa a les dates de Pasqua (es preparava tradicionalment per al Diumenge de Pasqua). Actualment es pot consumir en qualsevol època de l'any.

El flaó es un pastís redó elaborat amb ous, formatge fresc d'ovella o mesclat d'ovella i de cabra i fulles d'herba sana que li confereixen un sabor molt particular amb reminiscències àrabs, encara que el seu origen és medieval.

Flaó d'e és la Marca de Garantia que inclou tots els productors locals que s'hi hagin inscrit.
ANYELL D'EIVISSA
La carn d'anyell nascut a Eivissa i criat a l'illa segons les pràctiques tradicionals (sistemes extensius de pastura lliure i amb alimentació vegetal) està certificada per la Marca de Garantia Anyell d'e.

Aquesta carn es ven en establiments minoristes autoritzats i el producte està ben diferenciat de la resta de carns.
MEL CERTIFICADA D'EIVISSA
La mel produïda a Eivissa es recull només dues vegades a l'any. A l'estiu, la recol·lecció és de mel multifloral (incloent flors de frígola) que es caracteritza per ser daurada, transparent i extraordinàriament aromàtica, molt fluida i no cristal·litza. En canvi, a l'hivern, la mel recol·lectada és de romaní i braser.

Fins al moment hi ha cinc productors i quatre envasadors a l'illa que recol·lecten i envasen al voltant de cinc mil kilos de mel a l'any.

Mel Certificada d'Eivissa es la Marca de Garantia que acull els productors i envasadors.
AGRICULTURA ECOLÒGICA
L'agricultura ecològica sorgeix de la preocupació, cada vegada més present a la nostra societat, per conservar el medi ambient i els medis naturals, de la mateixa manera que per conèixer en quines condicions se produeixen els aliments que consumim.

Existeix un sistema de Certificació de la Producció Agrària Ecològica a les illes Baleares des de 1994 i que es regeix per la normativa europea.

# data[].attributes.attachment_link.description
Eivissa sedueix pels seus paisatges, pel clima, per la seua gent i, també, perquè ofereix la millor gastronomia a peu de platja, en llocs històrics, en meitat del camp o sota un cel estrellat. Sentiu el luxe de menjar productes naturals, en el seu punt exacte de maduració i recordau sabors de la infantesa.

# data[].attributes.attachment_link.title
ARTESANS A MOLÍ D'EN SIMÓ - San Antonio - Ibiza 2017

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
L'emprendada, el conjunt de joies típic de la pagesia eivissenca, és un element fonamental de la tradició ornamental de l'illa, tot i que avui dia és poc coneguda fora de l'àmbit del folklore i la cultura popular. Aquest tret distintiu de la indumentària pitiüsa continua essent molt apreciat per alguns eivissencs.

Totalment ignorada per alguns però d'un gran valor emocional, tradicional i econòmic per als que la coneixen. Malgrat haver quedat reclosa en un àmbit reduït, l'emprendada encara desperta passions entre alguns habitants de l'illa, apassionats de la cultura eivissenca.

Sobretot en el món de l'orfebreria, les emprendades adquireixen actualment un valor afegit pel seu caràcter artesà i tradicional. Un art tan valorat com desconegut que, amb tot, no pareix que estigui en perill de desaparèixer.

# data[].attributes.attachment_link.title
IB3 | L'emprendada d'Eivissa, la joia tradicional més estimada

# data[].attributes.attachment_link.description
L'emprendada, el conjunt de joies típic de la pagesia eivissenca, és un element fonamental de la tradició ornamental de l'illa, tot i que avui dia és poc coneguda fora de l'àmbit del folklore i la cultura popular. Aquest tret distintiu de la indumentària pitiüsa continua essent molt apreciat per alguns eivissencs.

# data[].attributes.body
L'artesania pot tenir un ús domèstic (estris de cuina, mobles...), professional (eines dels artesans), per al vestuari (vestits tradicionals, bosses...), etc.
Però hi ha algunes creacions artesanes que es consideren OBRES D'ART per la seva singularitat i dificultat.

# data[].attributes.body
Cada regió, localitat, etc. té algun menjar típic: la seva gastronomia tradicional. Poden ser guisats, sopes, pastisseria, etc.
Aquest menjar és artesà si s'elabora a mà, sense cap procés industrial.
Quin és el teu menjar típic preferit?

# data[].attributes.attachment_link.title
Gastronomia d'Eivissa i Formentera - Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure

# data[].attributes.attachment_link.description
La gastronomia d'Eivissa i Formentera tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina de l' Illa d'Eivissa i de l'illa de Formentera, la qual es va repoblar el segle XVIII per eivissencs.

# data[].attributes.body
Aquesta activitat consisteix a elaborar objectes a mà amb l'ajuda d'eines o màquines simples.
Encara que es poden confeccionar diversos objectes amb la mateixa forma, com que es fan a mà d'un en un, sempre es creen objectes o OBRES ÚNIQUES.

# data[].attributes.attachment_link.title
2. Tipus d'artesania tradicional: Tèxtils, alfareria, orfebreria, fusteria i fibres vegetals. - Antropoartelistes

# data[].attributes.attachment_link.description
L'objectiu d'aquest lloc és el de treballar grupalment, el paper dels artesans locals dins un món capitalista i globalitzat.