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증산작용이란, 잎에서 식물체 속의 물이 수증기가 되어 기공을 통해 밖으로 나오는 것을 말한다.

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광합성이란,  식물이 태양으로 부터, 빛에너지를 이산화 탄소를 물로 부터 포도당과 유기물을 합성하고 산소를 배출하는 것을 말한다.

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잎차례란 잎이 줄기에 배열되어 붙어 있는 모양을 말하며 어긋나기, 마주나기, 돌려나기, 뭉쳐나기 따위가 있다.

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1.쌍떡잎식물과 외떡잎식물

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1.쌍떡잎식물과 외떡잎식물

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외떡잎식물은 떡잎이 한 개인 식물로 줄기의 관다발은 불규칙하게 산재하고 보통 형성층이 없으며 꽃의 각 부분 곧 꽃받침, 꽃잎, 꽃술이 3배수로 되어 있다. 반면 쌍떡잎식물은 떡잎이 한 개 있는 외떡잎식물에 대응되는 말로, 마주 붙어 난 두 개의 떡잎이 있고 줄기가 비대하며 잎맥은 그물 모양이다.