# data[].attributes.body
Danner proteinets overordnede form, som dannes gennem svage bindinger mellem aminosyrernes radikaler eller svovlbroer. Der kan dannes ion-bindinger mellem de ladede syrer og baser og hydrogenbindinger.
- De hydrofobe aminosyrer søger mod proteinets indre fordi de skyr vand. Hvilket er vigtig for proteinets foldning. Proteiner har en polær hydrofil overflade.
- I forhold til formen af enzymer er de oftest globulære hvilket betyder at de er kuldeformet, enzymernes struktur og aminosyrer med hjælper at enzymet kan binde til de stoffer de skal virke på. Det er kun et bestemt område på enzymets overflade der er vigtig for bindingen til stoffet.

# data[].attributes.body
* Peptidet foldes, så bindinger mellem forskellige områder
* Resultatet af kemiske interaktioner mellem aminosyrene
* a-helixen, stiv stavformet, R udad
* b-foldeblad, plade, paralelle polypeptider, R skiftevis til hver sin side

# data[].attributes.body
- Kvaternærstrukturen opstår når proteiner indgår i en struktur med andre proteiner

- Når flere proteiner går sammen - og danner ét protein, og foldes i én stor klump

# data[].attributes.body
Det er rækkefølgen af aminosyrer i proteinet. Det angives ofte med aminosyrernes forkortelse. Nogle gange kan de have en lille kæde af kulhydrater bundet på sig, men dem kan vi ikke se.
F.eks. kan svovlatomer i to cysteinmolekyler, danne en stærk kovalent binding.
En disulfidbindinger kaldes også svovlbroer.