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l'Iran si trova in Medio Oriente, occupa un territorio grande oltre cinque volte l'Italia e confina a:

Nord con Turchia, Armenia, Azerbaigian, Turkmenistan e mar Caspio (il lago salato più grande del mondo che conta 371000 km quadrati).

Est con Afghanistan (lo Stato più povero dell'Asia) e Pakistan (uno Stato molto benestante).

Sud con Golfo Persico e Oceano Indiano, collegati tramite lo stretto di Hormuz.

Ovest con Iraq, Turchia e una parte del Golfo Persico.

Delpero Gabriele

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L'Iran è un Paese ricco di gas naturale e petrolio: gran parte di queste risorse viene esportata perché il sistema industriale non è abbastanza sviluppato. I proventi di queste vendite hanno contribuito alla crescita delle industrie meccaniche, farmaceutiche, alimentari e tessili.
Nel settore primario risultano di particolare importanza l'allevamento ovino e la pesca dello storione (da cui si ricava il caviale) e la coltivazione del tè, del pistacchio e dello zafferano (per le quali si è reso necessario costruire degli impianti di desalinizzazione lungo le coste del Mar Caspio).
Nel settore terziario sono di particolare rilievo gli investimenti nelle infrastrutture e il turismo.

Federico Lumicisi

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Gli edifici iraniani sono sempre molto decorati e risplendono di grande eleganza grazie alla varietà dei colori. Un esempio è la moschea del venerdì, espressione architettonica più importante della dominazione selgiuchide in Persia. Nel 2012 è divenuta patrimonio dell'UNESCO. Essa è composta da vari cortili per il pellegrinaggio, stanze per la preghiera con tappeti variopinti, sale d'ingresso, 4 iwan(ambienti chiusi e coperti aperti verso l'esterno costituiti da archi, tipici dell'architettura islamica) decorati e complessi e dal mihrab ( nicchia che indica la Mecca) anch'esso pieno di motivi floreali. https://youtu.be/aIAvOKeI1FM

Alice Preve

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La maggior parte della popolazione parla il persiano (farsi): scritto in caratteri arabi, è la lingua ufficiale del Paese ed è l'unica lingua di insegnamento; ad esso si affiancano numerose lingue non iraniche (lingue turche, lingua azera e l' arabo parlato da alcune minoranze) e dialetti.
In Iran è obbligatorio imparare l'Inglese come seconda lingua con l'aggiunta dell'arabo classico per la corretta lettura del Corano.

Federico Lumicisi

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l'Iran e uno degli stati piu caldo al mondo, uno dei suoi deserti piu caldi e il DASHT-E LUT (immagine in alto). L'Iran varia con estati molto calde e inverni molto freddi.
La temperatura piu calda mai registrata e a AHVAZ dove si sono toccati i 54 gradi.
AMBIENTE
L'ambiente e caratterizzato da enormi catene montuose e deserti nella parte centrale, verso le coste del mar caspio e dello stretto di hormuz si possono trovare aree verdeggianti.
Le montagne piu alte si aggirano tra i 4000 e i 6000 M una delle piu alte e il Damavand con 5605 M.

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L'arte iranica, chiamata anche arte persiana ha uno dei più ricchi patrimoni artistici nella storia del mondo ed è stata molto  importante per quanto riguarda l'architettura e la pittura.
Alcune caratteristiche sono:
dimensioni molto grandi, colori abbondanti e ben amalgamati tra loro.
Quest'arte, risale tra il 1000 e il 650 a.c
circa.
A cura di Giulia Tibaldi

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L'Iran è una delle più antiche civiltà (4000a.C.). Il susseguirsi degli eventi storici ha lasciato l'impronta nella cultura di questo popolo. All'inizio l'Iran si chiamava Persia. Durante il paleolitico e il mesolitico, la popolazione viveva nelle grotte dei monti Zagros e Elburs. Le prime civiltà svilupparono agricoltura e allevamento, creando la prima cultura urbana nel bacino del Tigri-Eufrate. Verso la metà del 1000a.C. Ciro il Grande creò l'impero Persiano, che fu poi conquistato da Alessandro Magno, ma riuscì ad ottenere di nuovo l'indipendenza fino al VII secolo d.C. I secondi grandi conquistatori di questo Impero furono i Mussulmani Arabi, che diedero vita all'Impero di Baghdad. I successivi conquistatori fondarono diverse città. Nel XIII secolo ci fu anche l'invasione dei Mongoli e l'instabilità durò fino al XVI secolo. Riconquistato il potere con la dinastia Persiana Safavide, la civiltà Iraniana acquista il suo massimo splendore:  Isfahan era il luogo più civilizzato della terra. Si susseguirono diverse dinastie fino al 1979 quando la rivoluzione Islamica pose fine alla Monarchia Ereditaria e nacque il Governo della Repubblica Islamica (1 aprile 1979). Oggi L'Iran vive continue tensioni politiche con le principali potenze mondiali, ma nonostante le difficoltà si comporta in  modo elegante e ragionato.  A cura di Leonardo Pastorelli

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Teheran è la capitale dell'Iran è situata a nord dell'Iran, ai piedi dei monti Elburz. La città conta più di 8 milioni di abitanti. La città è posta tra i 1100 e i 1700 metri sul livello del mare. La città copre una superficie di circa 86.500 ettari. Di rilevante importanza è anche la Torre Milad, situata al centro-nord della metropoli, che è tra le più alte torri autoportanti del mondo, ed è parte dello skyline di Teheran.
Giuseppe Marenco

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PRESTORIA
I reperti archeologici risalgono a circa 100.000 anni fa. Nella regione dei Monti Zagros si concentra la maggior parte dei ritrovamenti risalenti al paloelitico e al neolitico.
I primi insediamenti umani risalgono al IV millennio a.C. ( in questo periodo si stabilirono gli Elamiti). Fondarono poi la capitale Susa, dove si trova anche la maestosa Ziggurat di Choqa Zanbil.
Nel XII secolo a.C. i discendenti dei Persiani si stabilirono nella zona di Shiraz, mentre i Medi occupavano la zona nord del paese.
L'IMPERO ACHEMENIDE
Nel VII secolo a.C. Achemene capo di una tribù assida diede il suo nome alla Dinastia Achemenide, dando così vita all'Impero persiano.
Cento anni dopo il suo discendente Ciro il Grande sconfisse i Medi e cercò di conquistare l'attuale Turchia. Invece suo figlio Cambise conquistò quasi tutto l'Egitto.
DALLA DINASTIA SELEUCIDE ALL'IMPERO SASANIDE
La fine dell'impero Achemenide fu segnato dalla sconfitta con Alessandro Magno. Dopo la morte di Alessandro Magno prese il potere Seleuco I, il suo impero fu conosciuto come impero Seleucide.  Dopo la vittoria del popolo Sasanide sui parti iniziò un lungo periodo di riforme, che la portarono a diventare una potenza dominante per oltre 400 anni. Il loro impero partiva dalla Turchia e raggiungeva l'India. Dopo 700 anni persero contro i Musulmani.  Però quello dell'impero Sasanide corrisponde al periodo più importante della storia dell'Iran.
IL SULTANATO E IL CALIFFATO
Dopo la conquista dei musulmani sull'impero Sasanide iniziò il Califfato omayyade. Questo portò alla predicazione dell'islam, eliminando così la religione zoroastriana. venne sostituita anche la lingua. Quando poi morì il Califfo ci fu' poi la Rivoluzione Abbaside, che segnò la fine dell'Impero Islamico. Nel XI secolo i Turchi Selgiuchidi avanzarono in Iran conquistando Isfahan.
DALL'INVASIONE MONGOLA AL SUNNISMO E SCIISMO
Nel XIII secolo l'invasione mongola di Gengis Khan pose fine alla dominazione turca. Iniziò un periodo di terrore, però iniziò la storia religiosa dell'Iran, con al popolazione maggiormente sunnita e con pochissime minoranze sciite.

Nel corso degli anni successivi ci furono ancora diversi imperi tra cui: l'Impero timuride di Tamerlano, l'Impero Safavide e la dinastia dei Pahlavi.
LA RIVOLUZIONE IRANIANA E LA REPUBBLICA ISLAMICA
Le forze oppositrici laiche chiedevano delle  riforme più rapide ai gruppi islamici più conservatori che non approvavano le nuove leggi. Nel mentre l' ayatollah Khomeini, il leader spirituale, stava diventando più potente e incitava i movimenti di rivolta che organizzavano sabotaggi e ribellioni. Nel 1978 il governo impose la legge marziale e centinaia di rivoltosi rimasero uccisi. Così l'Iran iniziò a perdere l'appoggio degli Stati Uniti. Quindi il leader Khomeini riuscì a prendere il potere sia come capo religioso sia come capo di stato. Così è nata la Repubblica Islamica dell'Iran. Oggi l'Iran vive continue tensioni politiche e le sanzioni economiche mettono a dura prova il popolo islamico.
A cura di Barello Vittoria

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La moschea dello Shah è la principale moschea di Esfahan.
Costruita durante il periodo safavide l'edificio è un eccellente esempio di architettura islamica, difatti la moschea è riconosciuta come uno dei più grandi capolavori dell'architettura persiana.
Nel 1979 con la caduta dello Scià è stata ribattezzata "Moschea dell'Imam".
Il portale è alto 30 metri ed è decorato da mosaici raffiguranti,  affiancato da due minareti di 42 metri.
Tutte le mura sono decorate con tessere di mosaico.
La porta di accesso è decorata con alcuni poemi scritti.
La moschea è dotata di 4 iwan dei quali il più grande è quello che indica la direzione della Mecca. Dietro di esso si apre uno spazio ricoperto dalla più grande cupola della città, alta 52 metri (il santuario principale)
Nel cortile interno circondato  i portici possiedono raffinati mosaici blu e gialli  invece al centro vi è una vasca per le abluzioni ( lavaggio rituale a scopo di purificazione spirituale)
Dall'iwan meridionale si accede al santuario principale con la grande cupola. In questo spazio è famoso l'effetto eco riprodotto dal grande volume.

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Nel corso dei secoli in Iran si sono susseguite diverse religioni:

Lo Zoroastrismo è stata la religione nazionale dell'Iran per più di un millennio prima della conquista araba  e  della conseguente conversione di gran parte della popolazione all'Islam. Ha avuto un'influenza enorme sulla filosofia, cultura, arte e architettura iraniane .

Oggi, la religione di stato è l'Islam che conta come seguaci il 98% della popolazione, ma con una tendenza opposta a ciò che avviene di solito nel resto del mondo musulmano: circa l'89% sono sciiti e solo il 9% sono sunniti.

In Iran si possono poi contare anche minoranze di Cristiani, Ebrei e Bahá'í che costituiscono la più grande minoranza non musulmana in Iran

La costituzione consente la libertà religiosa purché sia ​​conforme alle disposizioni della legge.

Bongiovanni Lucia

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La popolazione dell'Iran e cresciuta a ritmi sostenuti, tanto che l'età media è molto bassa 29 anni. Ci sono molte etnie la maggioranza della popolazione e persiana ma anche con altre minoranze la lingua ufficiale e il farsi (persiano)  la capitale ė Teheran

A cura di Andrea cavarero

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L'Iran ha il primato mondiale per la raccolta e il commercio dello zafferano, infatti le sue produzioni di questo prodotto ricoprono circa il 90% della produzione mondiale.
Lo zafferano, denominato molto spesso "oro rosso", è una spezia derivata dallo stigma secco del fiore di crocus di zafferano ed apprezzato in tutto il mondo per la sua incomparabile qualità, il profumo, e le fantastiche proprietà di colorazione.
Basta osservare i dati seguenti per capire che questa spezia è davvero molto preziosa e pregiata: infatti ci vogliono da 140.000 a 500.000 fiori per produrre circa 2 libbre (1 kg) di zafferano, e proprio per questo motivo il prezzo di mercato di questa spezia può ammontare da 500 a 5.000 sterline.
Ogni anno, a partire dalla fine di ottobre e fino alla metà di novembre, il paese dell'Iran è impegnato a raccogliere i fiori di zafferano nei loro campi.
Per una maggiore qualità, i fiori teneri devono essere raccolti all'alba. Ecco perché gli agricoltori spesso camminano attraverso i campi viola già alle 4 del mattino.
I sacchi pieni di fiori vengono poi portati in raffinerie, e entro 24 ore (la vita di un fiore raccolto), filamenti di zafferano sono separati e essiccati.
Solo allora il processo di produzione è finito e lo zafferano è pronto per essere commerciato in tutto il mondo.

Sofia Bruno

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Mashhad è una città dell'Iran che conta 3,3milion diiabitanti.
Il nome significa "luogo di sepoltura"
È situata a circa 75 km più a sud del confine tra Iran e Turkmenistan.
Oggi Mashhad è il capoluogo della provincia del Razavi Khorasan.
I monumenti importanti della città sono: Santuario dell'Iman Reza e Moschea Goharshad.
Mashhad è una città nota come luogo di pellegrinaggio religioso.

Marengo Filippo

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L’Iran, negli anni ’60 e ’70, è stato protagonista di un processo di industrializzazione finanziato dai proventi del petrolio. Al contempo, però, non sono state potenziate le infrastrutture ed il paese non ha le condizioni per poter raffinare il prodotto.
- agricoltura: essa sostiene il 30% della popolazione. Le colture principali sono quelle del pistacchio, orzo, cereale, tabacco, cotone, canna e barbabietola da zucchero.
- allevamento: a causa delle differenze territoriali e climatiche, esso è praticato in modo diverso:
• zone più aride: allevamento     ovini
• altre parti del territorio: allevamento bovino
- il territorio dispone di: petrolio, gas naturale, rame, ferro e carbone.
- artigianato: settore molto sviluppato, soprattutto nella produzione di tappeti.
- commercio: nel febbraio 2008 viene inaugurata l’Iranian Oil Bourse (Borsa Iraniana del Petrolio) per commerciare petrolio e prodotti petroliferi. Tra i Paesi UE, l’Italia è uno dei primi partner dello stato iraniano per volume di interscambio commerciale.
- industria: in Iran la produzione industriale su larga scala si sviluppò negli anni Settanta e oggi il settore contribuisce per il 44,6% alla formazione del PIL. Le industrie più importanti sono quelle: petrolchimiche, tessili, alimentari, di attrezzatura elettronica, laterizi, acciaio, autoveicoli.

A cura di Elena Maria Ferraris

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Iran: History, Geography, Economy & Culture

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Il deserto di kavir, si estende per circa 800 Km di lunghezza e 320 Km di larghezza.
Il clima è privo di piogge e la zona è molto arida. Il suolo è coperto da sabbia e ciottoli, con paludi e laghi.
Violente tempeste che si verificano di frequente formano colline di sabbia che raggiungono i 40 metri di altezza.

I vegetali più comuni come arbusti ed erba si possono trovare solamente in alcune valli e sulle cime delle montagne.
La fauna comprende gazzelle, che vivono in zone della steppa, pecore selvatiche, capre e leopardi che sono comuni nelle aree montane. Di notte e possibile trovare gatti selvatici, lupi, volpi e altri carnivori.
L’allevamento dei cammelli e delle pecore insieme all’agricoltura sono le fonti di vita per le poche persone che vivono nel territorio.
Irene Nasi

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Persepoli fu una delle cinque capitali dell'impero achemenide, si trova vicino al piccolo fiume Pulvar.
Il sito è costituito da 125.000 metri quadri di superficie pianeggiante in parte costruita artificialmente e in parte scavata da una montagna.
Dietro il complesso di Persepoli, ci sono tre sepolcri scavati nella roccia della collina. Le facciate, una delle quali è incompleta, sono riccamente decorate con bassorilievi. Un'iscrizione su una delle tombe dichiara di essere quella di Dario I di Persia.
L'accesso al terrazzo avviene per mezzo di una scalinata monumentale simmetrica a due rampe divergenti e poi convergenti. La scala divenne l'unico ingresso importante, è costruita con blocchi di pietra tagliata dal massiccio sovrastante. La parte bassa venne eseguita in maniera da poter consentire l'accesso a cavalieri e cavalli. La scala era chiusa da porte in legno con cerniere incardinate sugli stipiti e al suolo.
Sul lato occidentale si trova l'Apadana, il più grande palazzo di Persepoli fatto costruire da Dario il Grande.

Giulia Nasi

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La letteratura persiana, o meglio neo-persiana, nasce a partire dall'incontro/confronto fra la tradizione persiana e la cultura linguistica e letteraria degli Arabi conquistatori, che abbatterono l'Impero Sasanide (Secondo Impero Persiano)  nel 640 d.C.
Questo evento traumatico portò a grandi trasformazioni sia nella lingua (introduzione dell'alfabeto arabo) che nella letteratura (introduzione di generi e metri poetici arabi). La letteratura precedente in pahlavi, o medio-persiano (un mix tra il vecchio persiano e il nuovo persiano), continuerà essenzialmente come espressione degli ambienti zoroastriani (seguaci della religione del Zoroastrismo, vedi in "Le religioni dell'Iran") fino al X secolo e oltre, ma l'arabo sostituirà il medio-persiano come lingua delle scienze religiose, naturali e filosofiche.
Già alla fine dell'VIII secolo abbiamo i primi documenti di una lingua neo-persiana, ampiamente arabizzata nel lessico e scritta in alfabeto arabo modificato, che lentamente diviene anche lingua letteraria, soprattutto a partire dalla prima grande scuola dei poeti della corte samanide di Bukhara (città dell'Uzbekistan, X secolo). A quell'epoca in territori iranici si può dire che gli intellettuali usassero l'arabo per trattare argomenti scientifici e religiosi e il neo-persiano per la poesia e la storiografia. Dal periodo selgiuchide (periodo dei Selgiuchidi, dinastia turca di fede musulmana sunnita, XI secolo - XIV secolo) in poi la letteratura neo-persiana si diffuse dalla culla centro-asiatica al resto dei territori iranici occidentali e, in seguito, grazie anche all'immenso prestigio acquistato dai suoi autori, innumerevoli cultori di questa letteratura si troveranno in un'area vastissima, dalla Istanbul ottomana sino alla Delhi dei Moghul (la più importante dinastia indiana che regnò dal 1526 al 1707 d.C.
Andrea Siccardi

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Sei in Iran? Stai per muovere i primi passi alla scoperta della straordinaria cucina iraniana? Il Fesenjan è il primo piatto di cui vogliamo parlarvi ed è qualcosa da mangiare in occasione di eventi importanti in Iran come i matrimoni. È un pollo o un'anatra brasati in una salsa a cottura lenta con noci, cipolle e melograno. Per darvi un'idea di quanto sia antico questo piatto, si consideri il ritrovamento di alcune stele tra le rovine di Persepoli risalenti al 515 a.C. che elencano gli ingredienti che ancora oggi compongono il piatto.

A cura di Manal Zajili.

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Pistacchio, un prodotto agricolo molto coltivato in Iran.

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Il settore Primario in Iran è attualmente molto importante poiché il 23% della popolazione è impiegata in esso.

In Iran sono coltivati: frumento e orzo, frutta e verdura freschi da esportare, barbabietola da zucchero, pianta da tè (bevanda nazionale) e, il prodotto più coltivato, il pistacchio.
L'Iran è primo al mondo per la produzione di pistacchio.

In Iran si allevano numerosi ovini per ricavarne la pelliccia.

Si pratica molta pesca oceanica(tonni e pesce azzurro) e nel mar caspio(storione, dove si ricava il caviale); si pratica acquacoltura di carpe, trote e crostacei.

L'Iran è uno dei maggiori produttori di petrolio e gas naturale.

Gambino Federico

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Nel aniticita l'iran era conosciuto come persia infati era una delle piu grandi civiltà del mondo.
L'occidente e il sud-occidente fu testimone della nascita delle prime civiltà del vicino oriente. Il strico Georg Wilhelm Federich Hegel li nomino come il primo popolo storico l'impero persiano comincio a svilupparsi nel età del ferro

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L’Iran ha un certo numero di lingue minoritarie.
Queste lingue minoritarie includono:
▪️CIRCASSO: è una lingua nord-occidentale caucasica;
▪️L’EBRAICO: parlato dalla piccola popolazione ebraica, appartiene alla famiglia di lingua afro-asiatica e al sottogruppo di canaanite;
▪️L’ARMENO: è una lingua indoeuropea ed è largamente influenzato dalle lingue iraniane  tanto che alcuni linguisti hanno teorizzato che le due lingue erano una volta identiche;
▪️L’ASSIRO: è anch’essa una lingua afro-asiatica, però appartiene al sottogruppo aramaico nord-orientale.

MAURO AURORA

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Il significato letterale di questo piatto è "erbe fresche".
Immancabile sulla tovaglia di ogni famiglia persiana.
Questo piatto è composto da una misticanza di erbe aromatiche, usata come guarnizione per rinfrescare la bocca tra una portata e l'altra.
La piú antica insalata del mondo
Gli ingredienti basi:
~basilico
~menta
~erba cipollina
~dragoncello
~crescione
~santoreggia
Bellan Sofia

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Repubblica islamica dell'Iran

L'Iran ha un territorio grande oltre cinque volte l'Italia, ed è uno dei paesi più montuosi al mondo

Inoltre confina a:

Nord con il mar Caspio, l'Armenia, l'Azerbaigian e il Turkumenistan

Sud con il Golfo Persico e il Golfo di Oman

Est con l'Afghanistan e il Pakistan

Ovest con l'Iraq e la Turchia

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Kuku in persiano significa frittata, con la differenza che ha meno uova rispetto la versione Italiana. Questa è la ricetta di Kuku di erbe. Le erbe in Iran vengono usate molto come ingrediente principale e poche volte come guarnizione.
È una ricetta abbastanza facile l’unica parte elaboriosa è di tagliare non troppo fini le erbe
INGREDIENTI:

300 g Prezzemolo

300 g Coriandolo

200 g Aneto

200 g La parte verde dei porri

1 cucchiaino Curcuma

1 spicchio d’Aglio

4 Uva

Olio d'oliva o burro chiarificato a piacere

Michele Ferraris