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 Flujo del Proceso de Atención Nutricional. 

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 Flujo del Proceso de Atención Nutricional. 

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El Proceso de Atención Nutricional (PAN) y la Terminología Estandarizada (TE) proporcionan un protocolo de actuación de forma que somos capaces de obtener el pensamiento crítico, estructurar y documentar el cuidado dietético-nutricional basado en la evidencia científica, medir los resultados y evaluar la calidad de la atención nutricional.

https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2174-51452020000200010

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El PAN consta de cuatro pasos consecutivos:

Primer paso - Valoración nutricional.

Segundo paso - Diagnóstico nutricional.

Tercer paso - Intervención nutricional.

Cuarto paso - Monitorización y seguimiento nutricional.

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EN  ESTE PASO SE DEBEN OBTENER:
LOS DATOS GENERALES DEL PX.
VALORACION DEL PX.
COMPOSICION CORPORAL
PARAMETROS BIOQUIMICOS
EVALUCION
HISTORIA DEL PX
Y SU CONSENTIMINETO INFORMADO

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Debemos identificar los problemas nutricionales, su etiología y síntomas.
Describir las alteraciones.
Origen, causas y factores.

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Se tiene que preinscribir una dieta basada en los objetivos, planes de nutrición, intervención y educación nutricional

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Debemos continuar con un seguimiento a la intervención de forma que evaluemos los resultado de cada paciente.