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Mit welchen Themen beschäftigt ihr euch zur Zeit? 

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Mit welchen Themen beschäftigt ihr euch zur Zeit? 

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Mit welchen Themen beschäftigt ihr euch zur Zeit? 

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Mit welchen Themen beschäftigt ihr euch zur Zeit? 

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Bisher nur Kitaverpflegung

- Umfrage zur Verpflegungssituation der Über-1jährigen in den Kitas im Rhein-Kreis-Neuss (aktuell in Auswertung)
- Anhand der Umfrageergebnisse werden wir Handlungsempfehlungen für die Kitas im Kreis entwickeln, um eine gesündere und nachhaltigere Verpflegung zu unterstützen (Schwerpunkt regionale Ernährung)
- Aktionsleitfaden "Brotdosen-Pack-Aktion" für Vorschulkinder und Eltern ist soweit fertig und wartet auf seinen Einsatz

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AG Ernährung und Gemeinschaftsverpflegung - Ernährungsrat im Rhein-Kreis Neuss

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In allen Kitas, Tagespflegestellen und Schulen erhalten die Kinder und Jugendlichen eine gesundheitsfördernde und nachhaltige Verpflegung. Die Lebensmittel dafür stammen soweit wie möglich aus dem Rhein-Kreis Neuss.

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Mit welchen Themen beschäftigt ihr euch zur Zeit? 

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Mit welchen Themen beschäftigt ihr euch zur Zeit? 

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- Etablierung eines "House of Food" (Arbeitstitel) in München, in Anlehnung an das HoF in Kopenhagen und die Kantine Zukunft in Berlin
- politisch-strategische Arbeit in Politik und Verwaltung für die Umstellung der GV im Wirkbereich der Stadt (von Kantinen über Schulen bis hin zu Krankenhäuser, Senior*innenheime, Groß-Veranstaltungen)
- politisch-strategische Arbeit für die Etablierung einer Ernährungsstrategie auf kommunaler Ebene mit großem Wirkbereich AHV
- Aufbau eines AK AHV im Münchner Ernährungsrat
- Unterstützung des Aufbaus von bio-regionalen Wertschöpfungsketten

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Mit welchen Themen beschäftigt ihr euch zur Zeit? 

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Mit welchen Themen beschäftigt ihr euch zur Zeit? 

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Mit welchen Themen beschäftigt ihr euch zur Zeit? 

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Mit welchen Themen beschäftigt ihr euch zur Zeit? 

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Wir haben insgesamt fünf Arbeitsgruppen (Lebensmittelnahversorgung, Essbare Stadt, Ressourcenschonung, Ernährungsbildung, Außer-Haus-Verpflegung)

Vereinsgründung

Abfallvermeidung/Ressourcenschonung

Open Food Network

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Mit welchen Themen beschäftigt ihr euch zur Zeit? 

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Mit welchen Themen beschäftigt ihr euch zur Zeit? 

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Ich persönlich (Marita):
Etablierung eines House of Food in Frankfurt, aktuell in Konzeptionierung und Berarbeitung, Antragsformulierung,...

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Mit welchen Themen beschäftigt ihr euch zur Zeit? 

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Mit welchen Themen beschäftigt ihr euch zur Zeit? 

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Wir befinden uns zurzeit in der Findungs- und Gründungsphase und möchten uns bald mit einem öffentlichen Aufruf an interessierte Bürger*innen, AKteur*innen und Initiativen richten. Gemeinsam wollen wir so ernährungsrelevante Themen herausarbeiten, die die Wuppertaler*innen bewegen.

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Mit welchen Themen beschäftigt ihr euch zur Zeit? 

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Mit welchen Themen beschäftigt ihr euch zur Zeit? 

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Kantinen
Schulverpflegung
Ernährungsbildung
Regionale Vermarktung

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Mit welchen Themen beschäftigt ihr euch zur Zeit? 

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Mit welchen Themen beschäftigt ihr euch zur Zeit? 

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- Nachhaltige Ernährung
- Lebensmittelpunkte
- Gastroqualifizierung für Menschen mit Zuwanderungsgeschichte in Küche und Service
- Inklusive Gastronomie
- Wertschöpfungskreisläufe von Nahrungsmittelproduktion, Nahrungsmittelverarbeitung, soziale Verwertung

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Mit welchen Themen beschäftigt ihr euch zur Zeit? 

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Mit welchen Themen beschäftigt ihr euch zur Zeit? 

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- Ausschreibung Schulverpflegung; nach dem Spiel ist vor dem Spiel - im Jahr nach erfolgter Ausschreibung wollen wir die Erfahrungen sammeln und daraus für die nächste Runde lernen
- Anpacker-Ansatz - Interessierte gehen in die Küchen, helfen mit und kommen ins Gespräch. Auf diesem Weg sollen und können Veränderungsprozesse angestossen werden.
- Marktkochen

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Welche Kooperationspartner*innen unterstützen euch bei euren Projekten?

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Welche Kooperationspartner*innen unterstützen euch bei euren Projekten?

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Mit welchen Projekten hattet ihr bereits Erfolg?

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Mit welchen Projekten hattet ihr bereits Erfolg?

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Mit welchen Hürden habt ihr derzeit zu kämpfen? 

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Mit welchen Hürden habt ihr derzeit zu kämpfen? 

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Welche Kooperationspartner*innen unterstützen euch bei euren Projekten?

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Welche Kooperationspartner*innen unterstützen euch bei euren Projekten?

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Bislang nur ideell: Aufbruch am Arrenberg e.V., Verbraucherzentrale,

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Welche Kooperationspartner*innen unterstützen euch bei euren Projekten?

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Welche Kooperationspartner*innen unterstützen euch bei euren Projekten?

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Für unsere Online-Umfrage haben wir uns an die Kitaträger im Rhein-Kreis-Neuss gewandt, die sich bereit erklärt haben den Link an ihre Kitas zu verschicken.

Kooperation mit Verbraucherzentrale NRW und Projekt MehrWert für Verpflegungsworshops

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Welche Kooperationspartner*innen unterstützen euch bei euren Projekten?

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Welche Kooperationspartner*innen unterstützen euch bei euren Projekten?

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- die Verwaltung
- Ehrenamtliche im Ernährungsrat
- Netzwerk des Ernährungsrats in Landwirtschaft, Wertschöpfungskette, AHV-Expert*innen

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Welche Kooperationspartner*innen unterstützen euch bei euren Projekten?

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Welche Kooperationspartner*innen unterstützen euch bei euren Projekten?

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Welche Kooperationspartner*innen unterstützen euch bei euren Projekten?

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Welche Kooperationspartner*innen unterstützen euch bei euren Projekten?

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iSuN (Institut für Nachhaltige Ernährung)

Grüne Beete e.V.

Fairteilbar

Münsterländer Bauernbox

Blatt Beton

Natürlich unverpackt

Slow Food Youth

Slow Mobil

Einzelhandel - Zum Wohlfüllen

CIR (Christliche Initiative Romero)

Regionalwert AG

Münster isst veggie

Münster nachhaltig

Emshof

Institut für Theologische Zoologie e.V.

Hof Homann eG

Super Bio Markt

Gemeinwohl Ökonomie Münsterland

Weidefunk

Lands

Lebe-bewusst.com

Münster vegan

Grööntüügs

Food Film Festival

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Welche Kooperationspartner*innen unterstützen euch bei euren Projekten?

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Welche Kooperationspartner*innen unterstützen euch bei euren Projekten?

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Trägerverein Bionales, Hochschule Fulda

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Welche Kooperationspartner*innen unterstützen euch bei euren Projekten?

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Welche Kooperationspartner*innen unterstützen euch bei euren Projekten?

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Von Institut für Welternährung, BUND; Slow food, Transition Town bis... Landvolk Niedersachsen
Finanzielle Förderung des Projekts "Regionalisierung" durch die Region Hannover

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Welche Kooperationspartner*innen unterstützen euch bei euren Projekten?

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Welche Kooperationspartner*innen unterstützen euch bei euren Projekten?

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- Ernährungsrat Freiburg
- Agrikultur e.V.
- Kantine Freiburg
- Bächle
- Biomusterregion Freiburg
(mehr auf www.zlev.de)

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Welche Kooperationspartner*innen unterstützen euch bei euren Projekten?

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Welche Kooperationspartner*innen unterstützen euch bei euren Projekten?

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- Stadt Leipzig  (Umweltamt)
- Smekul (Staatsministerium für Energie, Klima, Umwelt u. Landwirtschaft in Sachsen)

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Mit welchen Projekten hattet ihr bereits Erfolg?

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Mit welchen Projekten hattet ihr bereits Erfolg?

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Im Okt. 2020 haben wir gemeinsam mit der Verbraucherzentrale NRW und MehrWert einen Online-Workshop zur nachhaltigen Kitaverpflegung angeboten, der gut besucht wurde.

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Mit welchen Projekten hattet ihr bereits Erfolg?

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Mit welchen Projekten hattet ihr bereits Erfolg?

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- Stadtratsbeschluss für die Etablierung eines "House of Food"

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Mit welchen Projekten hattet ihr bereits Erfolg?

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Mit welchen Projekten hattet ihr bereits Erfolg?

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Mit welchen Projekten hattet ihr bereits Erfolg?

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Mit welchen Projekten hattet ihr bereits Erfolg?

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Interviews zur Kommunalwahl 2020

AbfallverMAIdung

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Mit welchen Projekten hattet ihr bereits Erfolg?

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Mit welchen Projekten hattet ihr bereits Erfolg?

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Mit welchen Projekten hattet ihr bereits Erfolg?

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Mit welchen Projekten hattet ihr bereits Erfolg?

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- Info-Veranstaltung zum Thema "Klimafreundliche Schulverpflegung" mit Mensavereinen, Schulleitungen, Küchenleitungen, (Groß-)caterern, Erzeuger*innen der Region, IZT & Vernetzungsstelle Kita und Schulverpflegung NRW

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Mit welchen Projekten hattet ihr bereits Erfolg?

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Mit welchen Projekten hattet ihr bereits Erfolg?

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 Mit welchen Projekten hattet ihr bereits Erfolg?

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 Mit welchen Projekten hattet ihr bereits Erfolg?

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- Qualifizierung in der Gastronomie für Menschen mit Zuwanderungsgeschichte (seit 2019)
- Miniwertschöpfungskreislauf: was im Garten gemeinschaftlich und inklusiv angebaut/geerntet wird, wird im Sozialcafé von der Quali zubereitet und für gesellschaftlich marginalisierte Gruppen als Mittagstisch angeboten

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Mit welchen Projekten hattet ihr bereits Erfolg?

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Mit welchen Projekten hattet ihr bereits Erfolg?

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- Vernetzungsveranstaltungen
- Aktion Pausenbrot (Bildung)
- Köchesafari (Kochanstalt)
- Studie zur AHV Verpflegung (EkoConnect)
- Leipziger Rezepte Kalender (als Schirmherrin Ehefrau des OBM)
- Fachtag für Lehrerbildung (Moderation)

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Mit welchen Hürden habt ihr derzeit zu kämpfen? 

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Mit welchen Hürden habt ihr derzeit zu kämpfen? 

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Unsere AG Gemeinschaftsverpflegung besteht aktuell nur aus 4 Personen und unsere Kapazitäten sind dadurch begrenzt.

Wegen der Pandemie arbeiten wir quasi seit Beginn nur digital zusammen und können keine Aktionen (z.B. Brotdosen-Pack-Aktion) mit den Kitas machen.

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Mit welchen Hürden habt ihr derzeit zu kämpfen? 

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Mit welchen Hürden habt ihr derzeit zu kämpfen? 

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- AHV-Bereich kämpft mit Folgen der Pandemie
- braucht mehr ehrenamtliche Kräfte, die inhaltliches Wissen mitbringen

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Mit welchen Hürden habt ihr derzeit zu kämpfen? 

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Mit welchen Hürden habt ihr derzeit zu kämpfen? 

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Mit welchen Hürden habt ihr derzeit zu kämpfen? 

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Mit welchen Hürden habt ihr derzeit zu kämpfen? 

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- Kapazitäten
- keine Events bspw. im Bereich Ernährungsbildung und/oder Aktionen wie Infostände aufgrund der Corona-Pandemie

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Mit welchen Hürden habt ihr derzeit zu kämpfen? 

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Mit welchen Hürden habt ihr derzeit zu kämpfen? 

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Herausforderungen durch Corona - erschwerte Zusammenarbeit und Koordination zwischen Ehrenamtlichen, keine Events, Herausforderungen für die Finanzierung von großen Projektn

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Mit welchen Hürden habt ihr derzeit zu kämpfen? 

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Mit welchen Hürden habt ihr derzeit zu kämpfen? 

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Stehen noch relativ weit am Anfang, daher nur grob:
- Finanzierung (mittel- und langfristig)
- Kapazitäten
- Mitglieder/Engagierte akquieren
- starke Partner*innen

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Mit welchen Hürden habt ihr derzeit zu kämpfen? 

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Mit welchen Hürden habt ihr derzeit zu kämpfen? 

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Viele parallele Aktivitäten neben dem ER, jede/r schaut auf vorhandene Zeitreserven - "da ich schon engagiert bin, kann ich nicht auch noch im Ernährungsrat."
Keine Finanzierung einer Stelle für den ER Hannover und Region, also alles ehrenamtlich (außer in dem finanziell geförderten, aber zeitlich begrenzten Projekt).

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Mit welchen Hürden habt ihr derzeit zu kämpfen? 

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Mit welchen Hürden habt ihr derzeit zu kämpfen? 

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- Durchführbarkeit auf Grund von Covid
- Mittel- und längerfristige Finanzierung
- Anerkennung auf dem Jobmarkt
- Maximale Regionalität/Saisonalität
- Inklusive Gastro muss überhaupt erst noch aufgegleist werden

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Mit welchen Hürden habt ihr derzeit zu kämpfen? 

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Mit welchen Hürden habt ihr derzeit zu kämpfen? 

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- fehlende Projektmittel
- Kapazitäten (zeitlich) begrenzt
- Mobilisierung Aktiver schwierig unter derzeit bestehenden Einschränkungen

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Welche Kooperationspartner*innen unterstützen euch bei euren Projekten?

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Welche Kooperationspartner*innen unterstützen euch bei euren Projekten?

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- die Grüne Hauptstadt Agentur (GHA) der Stadt Essen.Planerisch ja, die Zusammenarbeit ist gut - finanziell nicht.
- Verbraucherzentrale informell
- Landesamt für Umwelt- und Naturschutz informell

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Mit welchen Themen beschäftigt ihr euch zu Zeit?

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Mit welchen Themen beschäftigt ihr euch zu Zeit?

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- Entwicklung der "Zukunftsküche Essen"
- Pilotphase der Zukunftsküche mit 6 Küchen der AHV
- Entwicklung von Schulungsmodulen (z.B. Schulung von Ausgabekräften)
- Verankerung der gemeinsamen Ernährungsratsideeen und -visionen  in den politischen Köpfen

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Mit welchen Projekten hattet ihr bereits Erfolg?

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Mit welchen Projekten hattet ihr bereits Erfolg?

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- es gibt einen Ratsbeschluss zur Zukunftsküche und zur Entwicklung einer Ernährungsstrategie
- Pilotprojekt "Klimateller" mit 6 großen Küchen (u.a. Rathaus), Caterern, Schulküchen der AHV
- Küchenstammtisch mit den Pilotküchen. Wir haben einen Kreis von sehr motivierten Köch:innen gefunden :)
- Beginn einer Zusammenarbeit mit lokalen Landwirt:innen
- Initiierung eines "Runden Tisches Klima und (Schul)Ernährung" mit zentralen Akteuren der Stadtverwaltung
- Initiierung der Bewerbung der Stadt Essen am EU-Projekt "School Food 4 Change"

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Mit welchen Hürden habt ihr derzeit zu kämpfen?

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Mit welchen Hürden habt ihr derzeit zu kämpfen?

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- wir sind noch recht wenige Aktive
- wir haben kein Budget

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Mit welchen Themen beschäftigt ihr euch zu Zeit?

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Mit welchen Themen beschäftigt ihr euch zu Zeit?

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- Vereinsgründung, Selbsverständnis der Ernähurngsräte Oberfranken
- Vernetzung
- Vorbereitung offizielle Gründnungsveranstaltung/ Öffentlichkeitsarbeit
- Bestandsaufnahme kommunaler Infrastrukturen
- Gemeinschaftsverpflegung
- Adressierung von Kommunen

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Welche Kooperationspartner*innen unterstützen euch bei euren Projekten?

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Welche Kooperationspartner*innen unterstützen euch bei euren Projekten?

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- Ökomodellregion Fränkische Schweiz

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Mit welchen Projekten hattet ihr bereits Erfolg?

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Mit welchen Projekten hattet ihr bereits Erfolg?

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Mit welchen Hürden habt ihr derzeit zu kämpfen?

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Mit welchen Hürden habt ihr derzeit zu kämpfen?

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Definition Regionalisierung
Projekt Essbares Wohnumfeld
Essbare Stadt
Kita-Sterne-Projekt
Professionalisierung R&N

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Umweltamt Stadt Köln
Amt für Kinder, Eltern und Jugend Köln
TH Köln
DEHOGA Nordrhein
Wandelwerk

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Essbare Stadt (essbares Wohnumfeld)
Bio -Messen
Kita-Projekt

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Welche Kooperationspartner*innen unterstützen euch bei euren Projekten.

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Welche Kooperationspartner*innen unterstützen euch bei euren Projekten.

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Mit welchen Projekten hattet ihr bereits Erfolg?

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Mit welchen Projekten hattet ihr bereits Erfolg?

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Mit welchen Hürden habt ihr derzeit zu kämpfen?

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Mit welchen Hürden habt ihr derzeit zu kämpfen?