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Os ácidos nucléicos podem ser definidos como polímeros (macromoléculas formadas a partir de unidades menores) compostos por moléculas conhecidas como nucleotídeos. Os dois ácidos nucleicos existentes são o ácido desoxirribonucleico (DNA) e o ácido ribonucleico (RNA). Eles são responsáveis por codificar e traduzir as informações que determinam a síntese das várias proteínas encontradas nos seres vivos.

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Macromoléculas complexas e de alto peso molecular.
São constituídas de aminoácidos.

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São lipídeos que não possuem ácidos graxos em sua estrutura. Eles atuam, nos organismos, como hormônios e, nos humanos, são secretados pelas gônadas, córtex adrenal e pela placenta.

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Cerídeos: Resistentes e impermeabilizantes 

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Cerídeos: Resistentes e impermeabilizantes 

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Ácidos graxos saturados: não possuem duplas ligações e são geralmente sólidos à temperatura ambiente. As gorduras de origem animal são geralmente ricas em ácidos graxos saturados.
Ácidos graxos insaturados: possuem uma ou mais duplas ligações sendo mono (uma ligação dupla) ou poli-insaturados (duas ou mais ligações duplas). São geralmente líquidos à temperatura ambiente. Os óleos de origem vegetal são ricos em ácidos graxos insaturados.

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Moléculas apolares( hidrofóbicas)
Reserva energética, formação da membrana plasmática, vitamina e esteroídes.

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São grandes polímeros naturais formados por cadeias de monossacarídeos ligados entre si por ligações glicosídicas, que são ligações covalentes resultantes da condensação de dois monossacarídeos. Insolúveis em água, os polissacarídeos são carboidratos, também conhecidos como glicanos.
EX: Amido = reserva energética vegetal
Glicogênio= reserva energética animal
Celulose= componente estrutural do vegetal

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Formados pela união de 2 monossacarídeos, estes compostos orgânicos são formados por moléculas de carbono, hidrogênio e oxigênio. Suas principais características são o sabor doce e a solubilidade em água e, por isso, são muito utilizados como adoçantes.

EX: Glicose+ Frutose = Sacarose
Glicose+ Glicose = Maltose
Glicose+ Galactose = Lactose

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São os compostos mais simples de carboidrato, possuindo entre três e sete carbonos. São monômeros, ou seja, não podem ser hidrolisados. Geralmente possuem gosto adocicado e são sempre solúveis em água. Os mais conhecidos popularmente são as pentoses e hexoses.

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Carboidratos: Chamados de glicídios ou açúcares

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Carboidratos: Chamados de glicídios ou açúcares

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Principal fonte de energia
Função plástica e estrutural

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Carbono- C
Hidrogênio- H
Oxigênio- O
Nitrogênio- N
Fosforo- P
Enxofre- S

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Moléculas da vida formadas por átomos.