# data[].attributes.body
Por decreto presidencial, se nombra la Comisión Interministerial de Cantinas
Escolares, integrada por los Ministerios de Sanidad y Asistencia Social, Educación y el Instituto Nacional de Nutrición.
Esta Comisión se encarga del cumplimiento de las normas legales, sanitarias y de higiene

# data[].attributes.body
INPI e IMAN se fusionaron para formar el Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF).

# data[].attributes.body
Centro de Investigaciones Agroalimentarias de la Universidad de los Andes (CIAAL). Se inicio con la misión de crear, profundizar y difundir conocimientos, que permitan a la sociedad venezolana aumentar su capacidad para comprender y mejorar la realidad agroalimentaria y nutricional del país.

# data[].attributes.headline
Creado en 1995 por el Dr. Edgar M. Vázquez Garibay

# data[].attributes.subject
Creado en 1995 por el Dr. Edgar M. Vázquez Garibay

# data[].attributes.body
Instituto de Nutrición Humana de la Universidad de Guadalajara con actividades de docencia, investigación y extensión universitaria.

# data[].attributes.body
Se aprueba la Ley de Reforma de los servicios de salud que busca asegurar que la población necesitada esté cubierta por un seguro de salud que le permita tener acceso a los servicios

# data[].attributes.headline
 1992, Instituto Nacional de Salud Pública (INSP).

# data[].attributes.subject
 1992, Instituto Nacional de Salud Pública (INSP).

# data[].attributes.body
Consideró necesaria la incorporación de la epidemiología de la nutrición como un área formal de investigación.

# data[].attributes.body
El Consejo Directivo del Instituto Nacional de Nutrición, creó el Premio Nacional de Nutrición, como un estímulo a la actividad científica y de investigación en el campo de la alimentación y la nutrición.

# data[].attributes.body
A petición de UNICEF se incorporó el componente peso al nacer, quedando el sistema integrado por nueve componentes.

# data[].attributes.headline
El Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), fue creado en enero de 1987

# data[].attributes.subject
El Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), fue creado en enero de 1987

# data[].attributes.body
Propósito de generar investigación, formar recursos humanos y dar asesoría en los campos de la epidemiología y la salud pública.

# data[].attributes.body
Se publicó el primer Boletín de Estadísticas de Salud y Nutrición; se realizó el Primer Taller Nacional del SISVAN y se aprobaron los formularios del componente menores de 15 años, que permitió la desagregación de la información.
Se elaboró el proyecto de automatización del SISVAN, aprobado por UNICEF en México.

# data[].attributes.body
En sustitución del Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria, se crea el Consejo Nacional de la Alimentación (CNA), que tiene como misión actuar en la coordinación interinstitucional para la formulación aplicación de la Política Alimentaria Nacional.

# data[].attributes.body
La atención del INN se centró en la Lactancia
Materna y se realizó una campaña dirigida a las madres para promover la Lactancia Materna.

# data[].attributes.body
Se hizo la Encuesta Nacional de Nutrición, con la finalidad de actualizar y conocer la situación nutricional de la población y los factores que la condicionaron en todas las regiones y entidades federales.

# data[].attributes.body
Se creó el Departamento de Vigilancia Epidemiológica, adscrito a la División de Nutrición en Salud Pública y se inició el Sistema de Vigilancia Epidemiológica y Nutricional (SISVEN),

# data[].attributes.headline
 1980, se formó la Asociación Mexicana de Facultades y Escuelas de Nutrición (AMFEN)

# data[].attributes.subject
 1980, se formó la Asociación Mexicana de Facultades y Escuelas de Nutrición (AMFEN)

# data[].attributes.body
Para promover la continua superación de los programas de estudio y la utilización correcta del personal formado.

# data[].attributes.body
Instituto Nacional de Capacitación Agrícola (INAGRO).  se inició  para capacitar a agricultores en labores agrícolas mediante cursos que de tres meses hasta tres años, y en los cuales además se enseñaban los principios de una buena alimentación.

# data[].attributes.body
Institución creada por Empresas Polar,  con el propósito de servir a Venezuela, participando responsable y activamente en la conformación de una sociedad con criterios realistas y pluralistas, en la búsqueda de una relación armónica entre el ser humano y su entorno.

# data[].attributes.headline
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD). Creado el 30 de diciembre de 1977

# data[].attributes.subject
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD). Creado el 30 de diciembre de 1977

# data[].attributes.body
Su objetivo fundamental era promover la investigación científica multidisciplinaria y buscar contribuir con la sociedad a nivel regional.

# data[].attributes.body
Se aprueba la Ley 11 de la Reforma Integral de los Sistemas de
Servicios de Salud, la cual crea el Sistema de Registro y Certificación de Profesionales de la Salud, la cual incluye los Nutricionistas y Dietistas.

# data[].attributes.body
Se crea la Fundación Centro de Estudios sobre Crecimiento y Desarrollo de la Población Venezolana.

# data[].attributes.body
El CONICIT creó el Grupo de Trabajo de Nutrición con el propósito de asesorarlo en la definición del Plan de Ciencia y Tecnología para el quinquenio 1976-1980.

# data[].attributes.body
Se fundó la Sociedad Mexicana de Nutrición que agrupa fundamental, aunque no exclusivamente, a egresados de la carrera que impartía la Escuela de Salud Pública. Su vida ha sido azarosa e irregular.

# data[].attributes.body
se modifica la estrategia de atención a la mujer embarazada y se incorpora el reparto de leche completa en polvo, mediante una fórmula que diseñaron en la División de Investigación en Alimentos del INN.

# data[].attributes.body
Se crearon los Comités Estadales de Nutrición (CENA).

# data[].attributes.body
La legislatura de Puerto Rico aprobó la Ley 82 que regula el ejercicio de la nutrición.
Mediante esta ley se crean dos organismos reguladores, La Junta Examinadora de Nutricionistas
y Dietistas de Puerto Rico y el Colegio de Nutricionistas y Dietistas de Puerto Rico.

# data[].attributes.body
Se crea la Escuela Graduada de Salud Pública.
Programa de Nutrición de la Escuela Graduada de Salud Pública elaboró la Hoja de Balance de Alimentos para Puerto Rico, la cual mostró que la disponibilidad de alimentos, calorías y nutrientes era suficiente para satisfacer las necesidades de la población.

# data[].attributes.body
Se inauguró el primer Centro Clínico Nutricional en Caracas como un centro piloto para el estudio de las enfermedades de la nutrición, tanto individual como comunitario.

# data[].attributes.headline
1961 el Presidente López Mateos crea el Instituto Nacional de Protección a la Infancia (INPI)

# data[].attributes.subject
1961 el Presidente López Mateos crea el Instituto Nacional de Protección a la Infancia (INPI)

# data[].attributes.body
Creció rápidamente en cobertura y tomó a su cargo los desayunos escolares.

# data[].attributes.body
Federico Gómez fundó la Asociación de Investigación Pediátrica que agrupa a un número pequeño pero selecto de
investigadores en diversas áreas.

# data[].attributes.body
Se celebró por primera vez el día nacional de la alimentación.

# data[].attributes.headline
1951 se establece una oficina de Nutrición y Dietética en el Departamento de Salud

# data[].attributes.subject
1951 se establece una oficina de Nutrición y Dietética en el Departamento de Salud

# data[].attributes.body
Con personal profesional debidamente preparado. Las funciones establecidas se orientaban no solamente a la prestación de servicios, sino a la realización de actividades de investigación.

# data[].attributes.body
La creación de la Escuela de Medicina  es la piedra angular para la creación de otras escuelas en Ciencias de la Salud estableciéndose de esta manera las bases para la formación y capacitación de recursos humanos en salud y nutrición.

# data[].attributes.body
Instituto de Medicina Experimental (IMEX) realizó la "Misión universitaria para el estudio del bocio", en el estado Trujillo a cargo de Francisco de Venanzi.

# data[].attributes.body
Se inició la publicación de la revista Archivos Venezolanos de Nutrición, la Tabla de Composición de Alimentos para uso práctico y la Serie Monográfica Cuadernos Azules.
Se crea la Escuela Nacional de Dietistas que funciona en el Instituto Nacional de Nutrición.

# data[].attributes.body
El interés ya no se centraba tanto en la disyuntiva vida o muerte sino en la de salud o enfermedad y se estudió sobre todo el cuadro clínico, aunque poco después se profundizó en las alteraciones fisiológicas y bioquímicas.

# data[].attributes.headline
1946  se crea el Programa de Comedores escolares en Estados Unidos 

# data[].attributes.subject
1946  se crea el Programa de Comedores escolares en Estados Unidos 

# data[].attributes.body
Este hecho permite ofrecer a toda la población escolar los beneficios de una alimentación apropiada que cubre un tercio de las necesidades nutricionales de los niños.

# data[].attributes.body
se inicia la gran explosión demográfica que genera la denominada generación del "baby

# data[].attributes.body
Se crea el Instituto Nacional Pro-alimentación Popular (INPAP) que funciona hasta 1949.
La creación del Instituto Nacional de Nutrición en 1949 supuso un cambio importante en la filosofía de la atención nutricional en el país.

# data[].attributes.body
Se crea el Instituto de Medicina Experimental (IMEX) donde funciona el curso de especialización, la maestría y el doctorado en Ciencias Fisiológicas, que fue el primero de la Facultad de Medicina y el Departamento de Ciencias Fisiológicas de la Escuela de Medicina "Luis Razetti".

# data[].attributes.body
Se organiza una especie de Comisión de Alimentación en el Ministerio de Sanidad y Asistencia Social, bajo la dirección de Rafael Cabrera Malo con el objeto de realizar una encuesta nacional de consumo, de la cual no se concluyó la tabulación de los datos.

# data[].attributes.body
El inicio oficial de la nutrición en Venezuela cuando recién finaliza la larga dictadura del General Juan Vicente Gómez, aún cuando Guevara, en la década de los 40, refiere en su libro El Poliedro de la Nutrición, la creación del Instituto Sanitario de Alimentación, del cual no se tiene mayor información.

# data[].attributes.body
1930 se ofrece como parte del Bachillerato en Economía Doméstica, una concentración en nutrición y dietética como carrera especializada.

# data[].attributes.body
Con el modelo de la  Sra. Carmen Romero Rubio (esposa del Gral. Díaz), se creó en 1929 la Gota de
Leche que distribuía leche y más adelante desayunos completos a los niños.

# data[].attributes.body
La mortalidad infantil era de 162 por mil. Entre las principales causas de muerte se incluían, diarreas, bronquitis, raquitismo, tuberculosis, uncinariasis y la alimentación deficiente

# data[].attributes.body
Se establece el Bachillerato, programas que se ofrecen después de terminar la escuela superior, en Educación con una concentración en Economía Doméstica.

# data[].attributes.headline
A mediados de la década de los cincuentas el Dr. Quintín Olascoaga

# data[].attributes.subject
A mediados de la década de los cincuentas el Dr. Quintín Olascoaga

# data[].attributes.body
Fundó en el Instituto Nacional de Cardiología una escuela para dietistas cuyos egresados estaban capacitados para el cálculo de dietas adecuadas a circunstancias fisiológicas y patológicas especiales.

# data[].attributes.body
Se comienza a estudiar su interacción con el organismo viviente y nace así la nutriología propiamente dicha.

# data[].attributes.body
Se creó el Laboratorio Municipal de Caracas, para el análisis de productos de consumo alimentario, posteriormente en 1919 se fundó el Laboratorio de Bromatología y Control Sanitario de los Alimentos.

# data[].attributes.body
Aplico los métodos de Lavoisier para conocer el aporte energético de los alimentos.

# data[].attributes.headline
 1881 la Sra. Carmen Romero Rubio (esposa del Gral. Díaz, Presidente de la República)

# data[].attributes.subject
 1881 la Sra. Carmen Romero Rubio (esposa del Gral. Díaz, Presidente de la República)

# data[].attributes.body
Fundó la Casa Amiga de la Obrera con el objeto de ofrecer desayunos a los hijos de obreras pobres y así proteger su salud.

# data[].attributes.body
Se conocieron en detalle los hidratos de carbono, los amino ácidos y los lípidos y su papel energético, pero faltaban por descubrirse las vitaminas y varios de los nutrimentos inorgánicos como entes químicos.

# data[].attributes.body
Se inauguro la primera licenciatura en nutriología en la Universidad Iberoamericana.

# data[].attributes.headline
En los años setenta cobraban actualidad los estudios funcionales

# data[].attributes.subject
En los años setenta cobraban actualidad los estudios funcionales

# data[].attributes.body
Distinguir a los sujetos sanos de aquellos que están en riesgo de enfermar; paralelamente, creció el interés por la influencia de la alimentación sobre las enfermedades crónicas degenerativas.

# data[].attributes.body
Definió la caloría, estableció conceptos fundamentales del metabolismo energético y generó métodos.

# data[].attributes.body
Realizó estudios de balance para mostrar que la alimentación es vital y que la fracción no utilizable de los alimentos se elimina en la orina, las heces y la respiración.

# data[].attributes.headline
Universidad Nacional Autónoma de México. Creado en 1554

# data[].attributes.subject
Universidad Nacional Autónoma de México. Creado en 1554

# data[].attributes.body
Principal centro de enseñanza e investigación en México.

# data[].attributes.headline
1521 Fray Vasco de Quiroga fundó el Hospital de Santa Fe

# data[].attributes.subject
1521 Fray Vasco de Quiroga fundó el Hospital de Santa Fe

# data[].attributes.body
Para asilar a los niños espósitos, el cual en unos años se convertía en una cooperativa de producción y consumo de alimentos, modelo novedoso de asistencia social.