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COMPAÑÍA NESTLÉ - INVESTIGACIÓN FORMATIVA

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COMPAÑÍA NESTLÉ - INVESTIGACIÓN FORMATIVA

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Inspirados por los avances científicos de nuestro fundador, Henri Nestlé, guiados por nuestros valores y con la nutrición en el centro, trabajamos conjuntamente con nuestros colaboradores internos y externos para hacer realidad nuestro propósito: compartir todo el poder de la alimentación para mejor…

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Henri Nestlé, hasta 1839 Heinrich Nestle ( Fráncfort del Meno, 10 de agosto de 1814- Montreux, 7 de julio de 1890), fue un boticario y empresario suizo nacido en Alemania, fundador de la empresa Nestlé, la mayor compañía de alimentos y bebidas del mundo,​ así como uno de los creadores de la leche condensada.

Fue el número once de catorce hermanos del matrimonio formado por Johann Ulrich Matthias Nestle y Anna-Maria Catharina Ehemann. La familia Nestle tiene sus orígenes en el sur de Suabia ( Alemania), predominantemente en la Selva Negra y Dornstetten, Freudenstadt, Mindersbach, Nagold y Sulz am Neckar. En el dialecto suabo "Nestle" significa 'pequeño nido de pájaro' -el apellido Nestle existe en diferentes variantes, tales como Nästlen, Nästlin, Nestlen, Nestlin y Niestle-.

El abuelo se había mudado de Sulzbach a Fráncfort y el padre de Nestle heredó el negocio familiar de cristalería en Töngesgasse, donde también vendía vidrio para ventanas y artículos de loza inglesa. Además era agente local de una sociedad parisina de seguros generales. El alcalde de Fráncfort, Gustav Edmund Nestle, fue su hermano. Se crio en una familia luterana, siendo educado en el cumplimiento del deber.

Después de la escuela se hace boticario, profesión para la que entonces no se necesitaban estudios, pero sí conocimientos de química mucho antes de que esta materia se enseñara en las universidades alemanas, y el aprendizaje lo termina probablemente hacia 1833. Años más tarde, aparece en Lausana ( Suiza), donde a finales de 1839 pasa el examen de ayudante de boticario.[cita requerida] Podría ser que haya tenido motivos políticos para emigrar al lago de Ginebra. Al igual que su familia, siendo aprendiz tuvo contactos con las principales personalidades liberales de Fráncfort, que ya en 1833 intentaron hacer una revolución contra la restauración de Metternich y que alguien le recomendara irse a Suiza, país liberal.[cita requerida]

En Vevey, cambia pronto el nombre a Henri Nestlé, a fin de adaptarse mejor a su entorno de habla francesa. En 1843, compra un inmueble industrial por 19.000 francos con el dinero que le presta una tía, donde empieza a fabricar aceite de colza y de nueces, huesos en polvo, vinagre, aguardiente y mostaza en polvo. Manda instalar una conducción de agua para producir agua mineral. Ya en 1845, se titula como "comerciante" y "químico", y cuatro años después monta un laboratorio químico en un edificio aparte. Desarrolla un gas líquido que sirve para iluminar doce farolas públicas en Vevey, como se hacía entonces en otras muchas ciudades suizas, pero no resulta un buen negocio, porque el municipio decide construir su propia fábrica de gas.[cita requerida]

Se unió en matrimonio con Anna Clémentine Thérèse Ehmant, el 23 de mayo de 1860.[cita requerida]

En 1867, Nestlé desarrolla un compuesto llamado farine lactée, una mezcla de leche de vaca condensada en vacío con azúcar hasta que tuviera la densidad de la miel. Mezclaba la harina de trigo con la leche concentrada y la dejaba secar, añadiendo después bicarbonato potásico. El mérito de Nestlé consiste en haber empleado procedimientos ya descubiertos, como los del químico alemán Justus von Liebig, el químico francés J. A. Barral y los conocimientos del físico inglés Isaac Newton sobre la condensación. La harina para bebés supuso una revolución, pues solucionaba el problema del abastecimiento de leche fresca para bebés y niños pequeños, así como ancianos y enfermos en las ciudades, y fue decisiva para combatir la mortalidad infantil, que tanto había aumentado con la industrialización. Uno de sus éxitos fue eliminar el ácido y el almidón de esta mezcla. Nestlé conoció la fama cuando su preparado salvó la vida a un bebé prematuro, cuya madre se hallaba gravemente enferma después del parto. Se lo trajo a casa, le dio de comer su producto y el recién nacido se recuperó enseguida. Poco después fundó una nueva empresa y encargó las máquinas que necesitaba para la fabricación. Al cabo de un año, podía producir 360.000 latas anuales del producto, y después de tres años tuvo que hacer una ampliación.[cita requerida]

La compañía Nestlé, S. A. nació gracias a Henri Nestlé, quien adoptó su propio escudo de familia y apellido Nestlé ("nido pequeño"). De esta manera, su apellido se convirtió en la marca y el logotipo de su alimento infantil.[cita requerida]

En 1868 abrió una oficina en Londres y pasados cinco años estaba exportando su producto a Australia y Sudamérica. En 1874 vendió la compañía a Jules Monnerat por un millón de francos y ya no volvió a tener contacto con ella hasta su muerte, el 7 de julio de 1890.[cita requerida]

Nestlé es la compañía de alimentos y bebidas más grande del mundo. Cuenta con más de 2,000 marcas que van desde íconos mundiales hasta favoritos locales; la harina para niños se vende hoy en día en 191 países alrededor del globo, la empresa da trabajo a más de 300.000 personas y las ventas se calculan en más de 100.000 millones de francos al año.[cita requerida]

Albert Pfiffner, "Henri Nestlé, 1814 bis 1890". Chronos-Verlag, 1993, nueva edición ampliada para el 200 aniversario

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Henri Nestlé - Wikipedia, la enciclopedia libre

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Henri Nestlé, hasta 1839 Heinrich Nestle ( Fráncfort del Meno, 10 de agosto de 1814- Montreux, 7 de julio de 1890), fue un boticario y empresario suizo nacido en Alemania, fundador de la empresa Nestlé, la mayor compañía de alimentos y bebidas del mundo,​ así como uno de los creadores de la leche condensada.

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Henri Nestlé
Home > Tourist Guide > Table of contents > Lake Geneva > Vevey > Henri Nestlé

Nestlé Headquarters in Vevey. (©_Switzerland Tourism)

Henri Nestlé was born in Frankfurt in 1814, and moved to Vevey in his twenties, a merchant and small-scale inventor. He slowly gravitated towards foods and foodstuffs, experimenting with various recipes for baby-food to help mothers who were unable to breastfeed, and eventually came up with a concoction he called farine lactée, based, as he put it, on "wholesome Swiss milk and a cereal component baked by a special process of my invention". In 1867, he fed this to a premature baby boy whose mother was dangerously ill herself; the boy survived, and Nestlé's reputation skyrocketed. The following year he opened an office in London to cope with the quantity of orders, and within five years was exporting to South America and Australia. In 1874 he sold his company for a million francs. Nestlé bought out Anglo-Swiss Condensed Milk in 1905, and chocolatemakers Peter, Cailler and Kohler - pioneers in making milk chocolate - in 1929; although it had always concentrated on milk alone, it started to diversify. Benefiting from massive surpluses of coffee beans in the 1930s, Nestlé launched the world's first instant coffee - Nescafé - in 1938. More takeovers followed, of processed-food manufacturer Maggi in 1947, Crosse & Blackwell in 1950, and frozen-food giant Findus in 1963, broadening the range even further. By the mid-1960s, Nestlé was Switzerland's biggest company, a huge multinational incorporating over 200 factories around the world, with global management still based in Vevey.

Today, having swallowed up cosmetic company L'Oréal in 1974 and British confectioner Rowntree's in 1991, Nestlé employs almost a quarter of a million people, and buys up more than ten percent of the world's entire crop of coffee and cacao beans. However, its most controversial product is, strangely, its original one: baby formula. With a marketing policy in developing-world countries that has been deemed by many to be aggressively profit driven at the expense of consumer health, Nestlé has been riding a storm of anger in recent years from children's organizations and health watchdogs in both the developed and the developing world. Many of these groups continue to lobby for boycotts of Nestlé products unless the company takes a role in helping educate mothers in developing-world countries to breastfeed whenever possible, and to buy formula only as a last resort. The company maintains its ads don't dissuade mothers from breastfeeding, and are merely offering them a choice. The dispute shows few signs of resolution and, frankly, little chance of toppling such a mighty global industrial entity as Nestlé.

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Henri Nestlé history biography Nestle Vevey Switzerland information

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Henri Nestlé Home > Tourist Guide > Table of contents > Lake Geneva > Vevey > Henri Nestlé Nestlé Headquarters in Vevey. (©_Switzerland Tourism) Henri Nestlé was born in Frankfurt in 1814, and moved to Vevey in his twenties, a merchant and small-scale inventor.

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Alimentación infantil saludable y equilibrada | NUTRIPLATO® NESTLÉ | Spot 60"

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Un farmacéutico "pobre" Inventó La Marca NESTLÉ en su laboratorio