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per animali e piante

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Questa serie di unità audiovisive, realizzata da Rai Educational in coproduzione con l'UER (Unione Europea di Radiotelevisione), affronta i grandi argomenti delle scienze fisiche, chimiche, biologiche e matematiche.
Il carbonio è un elemento essenziale per la sopravvivenza di piante e animali. Il ciclo del carbonio rappresenta lo schema energetico fondamentale di tutto l_%_ecosistema vivente. Processi ciclici di riduzione e ossidazione del carbonio, accoppiati ad analoghi processi per l_%_ossigeno, sono alla base delle più importanti reazioni biochimiche della natura. Ne fa parte anche l_%_impiego dell_%_energia che attraversa i sistemi biologici, energia derivata da quella solare grazie al processo della fotosintesi clorofilliana.
L_%_atmosfera infatti contiene una piccola quantità di anidride carbonica, il CO2. L_%_anidride carbonica viene costantemente assorbita dalle piante che la utilizzano per la fotosintesi clorofilliana.
Nel filmato viene spiegato, attraverso l_%_osservazione di esperimenti e con l_%_ausilio di grafici e di animazioni, il modo in cui le piante assorbono il carbonio.
L_%_ultima parte del ciclo del carbonio comprende la decomposizione delle sostanze viventi che vengono restituite alla terra.

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Questa serie di unità audiovisive, realizzata da Rai Educational in coproduzione con l'UER (Unione Europea di Radiotelevisione), affronta i grandi argomenti delle scienze fisiche, chimiche, biologiche e matematiche. Il carbonio è un elemento essenziale per la sopravvivenza di piante e animali. Il ciclo del carbonio rappresenta lo schema energetico fondamentale di tutto l_%_ecosistema vivente.

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Elemento chimico di simbolo C, numero atomico 6, peso atomico 12,01, di cui sono noti in natura gli isotopi stabili 126C, 136C (che ne costituiscono rispettivamente il 98,892% e l'1,108%), e 146C radioattivo (che si forma nell'atmosfera in conseguenza di reazioni nucleari tra l'azoto atmosferico e i neutroni lenti della componente secondaria dei raggi cosmici).

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Tabelle dei valori nutrizionali degli alimenti

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Agnello, vitello, cacciagione Bevande Bovino Carne macinata Cereali e pasta Cereali per colazione Cibi etnici Cibi per bambini Dolci Fast food Frutta e succhi Grassi e olii

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I grassi, detti anche lipidi (dal greco lipos = grasso) sono un gruppo eterogeneo di sostanze che hanno in comune un basso grado di solubilità in acqua. Sono invece solubili in solventi organici come il benzene, l'etere o il cloroformio. Grassi e salute Digestione dei grassi Assorbimento dei grassi ...

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Enciclopedia Treccani

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Macromolecola costituita da lunghe catene polipeptidiche. Le proteina sono presenti in tutti gli organismi viventi e rappresentano i principali componenti delle cellule. Sono costituite dagli elementi carbonio, ossigeno, azoto, idrogeno, zolfo; talvolta contengono anche fosforo o iodio, oltre a metalli quali ferro, zinco e rame.

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Quali sono gli alimenti più ricchi di proteine? INTRODUZIONE Le proteine sono i mattoncini che costituiscono gli organismi viventi. Questa loro peculiare funzione, chiamata plastica, non è però l'unica. Le proteine sono infatti deputate anche alla sintesi di ormoni, enzimi e tessuti (in particolar modo quello muscolare). In condizioni di...

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Le proteine sono composti a elevata massa molecolare che derivano dall'unione di un numero molto elevato di molecole di amminoacidi. L'enorme varietà di proteine esistenti è dovuta all'elevato numero di possibili combinazioni tra la ventina di amminoacidi naturali (v. tab. 20.2). Gli amminoacidi si...

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make exact copies of DNA molecules!

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Nobelprize.org, The Official Web Site of the Nobel Prize

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Le molecole di RNA sono molto simili alle molecole del DNA, con la seguente composizione di base e le differenze strutturali:

Nell'RNA lo zucchero è ribosio invece di desossiribosio.

Nell'RNA non troviamo la timina (T); invece, è presente l'uracile (U). Anche l'uracile lega con l'adenina come fa la timina.

L'RNA non forma una doppia elica ma ha la struttura di una catena semplice. La struttura tridimensionale dell'RNA è di gran lunga più svariata di quella del DNA.

Un'altra differenza tra DNA e RNA è che mentre il DNA esegue essenzialmente una funzione (quella di contenere l'informazione), vedremo che ci sono specie differenti di RNA nella cellula, che eseguono funzioni differenti.
L'RNA è presente in diverse forme, ognuna specializzata in una determinata funzione: RNA messaggero (mRNA), RNA di trascrizione (tRNA), RNA ribosomiale (rRNA).

Principali tipi di RNA
All'interno della cellula esistono tre tipi di RNA. L'RNA messaggero (mRNA) è una molecola prodotta dalla trascrizione del DNA, che porta il codice genetico sul sito della sintesi proteica. Le due estremità sono diverse perché sia riconoscibile il corretto senso di lettura. L'RNA transfer (tRNA) è costituito da piccole molecole a forma di trifoglio, ciascuna delle quali porta uno specifico aminoacido. A ogni codone dell'mRNA (un codone è la sequenza di tre basi azotate, specifica per ogni aminoacido) corrisponde un anticodone del tRNA. Infine, l'RNA ribosomiale (rRNA) è il principale costituente dei ribosomi, i microscopici organuli cellulari su cui avviene la sintesi proteica.

L'RNA non è in grado di replicarsi da solo, ovvero di produrre copie di se stesso, come il DNA. I diversi tipi di RNA vengono invece elaborati a partire da un filamento di DNA, che agisce da stampo, attraverso un processo detto trascrizione. Alcuni tipi di questo acido nucleico presiedono alla sintesi delle proteine, che avviene mediante la traduzione; altri si legano a molecole proteiche e formano i ribosomi, organuli delle cellule procariote ed eucariote (verranno trattate in seguito quando parleremo della cellula).
Nel caso del tRNA, il filamento di acido ribonucleico si ripiega assumendo una tipica conformazione, che ricorda un trifoglio; nel caso dell'rRNA, il filamento si associa con proteine a costruire le due subunità che compongono i ribosomi. L'mRNA ha una forma lineare e rappresenta il mediatore dell'informazione genetica tra il DNA e gli aminoacidi, nella fase di traduzione della sintesi proteica.
I diversi tipi di RNA vengono prodotti mediante la trascrizione, ossia mediante un meccanismo che assicura la trascrizione delle caratteristiche genetiche del DNA su molecole di acido ribonucleico. La molecola di DNA, formata da un doppio filamento avvolto su se stesso in modo elicoidale, si despiralizza e per opera di specifici enzimi si apre. A questo punto, l'RNA polimerasi accoppia nuove basi azotate a quelle presenti su uno dei due filamenti di DNA, rispettando la complementarità della loro struttura molecolare. In altri termini, all'adenina si unisce l'uracile, mentre alla citosina si unisce la guanina. Questo processo avviene in modo molto simile alla replicazione del DNA, con la differenza che l'RNA messaggero come base complementare all'adenina (A) contiene l'uracile (U) al posto della timina (T). Completata la sintesi del filamento di RNA, questi si distacca da quello di DNA; il DNA si richiude e ritorna in forma spiralizzata.
La traduzione è il processo mediante il quale diversi aminoacidi vengono uniti per formare una nuova proteina, seguendo le istruzioni contenute in un filamento di RNA messaggero. Poiché tale filamento si forma su stampo del DNA, in realtà è questo acido nucleico a presiedere alla sintesi proteica. Mentre sta ancora avvenendo la trascrizione di un filamento di RNA messaggero, mRNA, questo inizia a staccarsi dal filamento stampo. Al termine di tale processo, un'estremità del filamento della nuova molecola si inserisce in un ribosoma. Questo organulo "scorre" lungo la molecola di mRNA; in tal modo, il ribosoma "legge" la sequenza delle basi azotate sull'mRNA. Questo processo prende il nome di traduzione e coinvolge un terzo tipo di molecola di RNA, chiamata RNA transfer (tRNA), che da una parte porta una tripletta di nucleotidi e dall'altra un aminoacido specifico, corrispondente alla tripletta. La tripletta di ciascun tRNA aderisce alla molecola di mRNA quando si trova una tripletta complementare. Ad esempio, la sequenza uracile - citosina - uracile (UCU) sul filamento dell'mRNA viene occupata dal tRNA contenente la tripletta adenina - guanina - adenina (AGA). In contrapposizione alla tripletta dell'mRNA, che si chiama codone, quella del tRNA prende il nome di anticodone.
Gli aminoacidi portati dal tRNA nella sequenza specificata dall'mRNA vengono, quindi, legati l'uno all'altro sul ribosoma, a formare una nuova catena polipeptidica. Una volta terminata, la catena polipeptidica si libera dal ribosoma e assume la sua forma tridimensionale specifica, determinata dalla sequenza degli aminoacidi. La forma di un polipeptide e le sue proprietà chimico-fisiche, entrambe determinate dalla sequenza aminoacidica, sono responsabili dell'eventuale unione di questa molecola ad altre catene polipeptidiche, nonché della funzione della proteina nell'organismo.

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Le molecole di RNA sono molto simili alle molecole del DNA, con la seguente composizione di base e le differenze strutturali: Nell'RNA lo zucchero è ribosio invece di desossiribosio. Nell'RNA non troviamo la timina (T); invece, è presente l'uracile (U). Anche l'uracile lega con l'adenina come fa la timina.

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Molecola di DNA Una molecola di DNA ha la forma di una scala a pioli elicoidale, in cui i montanti sono costituiti da zuccheri e fosfati, e i pioli da coppie di quattro diverse basi azotate: adenina (A), timina (T), citosina (C) e guanina (G).

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differenze

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Enciclopedia Treccani

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Composti chimici costituiti da carbonio e idrogeno. 1. Generalità e classi La tendenza degli atomi di carbonio a legarsi tra loro formando catene aperte, più o meno lunghe, ramificate o no, oppure anelli con o senza catene laterali, rende possibile l'esistenza di numerosi tipi di idrocarburi.

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Enciclopedia Treccani

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Elemento chimico, simbolo H, peso atomico 1,008, scoperto da H. Cavendish nel 1766. Il suo nome deriva dal fr. hydrogène, termine coniato come aggettivo ("che genera l'acqua") dal chimico francese G. de Morveau, con A.-L. Lavoisier e altri, nel 1787. 1.