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No obstante, Cordero (1996) asegura que la cocina peruana presenta variaciones y, efectivamente, va a seguir cambiando con el pasar de los años, modernizándose, fusionándose con otras influencias pero lo que no va a cambiar es la dimensión cultural que puede abarcar, dado que es parte de la identidad mestiza. De este modo, la búsqueda de sabores nuevos en la gastronomía es una práctica evidente que acoge el desarrollo de los protagonistas de cada época, mezclándola con la herencia culinaria que brindaron los antepasados. 

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No obstante, Cordero (1996) asegura que la cocina peruana presenta variaciones y, efectivamente, va a seguir cambiando con el pasar de los años, modernizándose, fusionándose con otras influencias pero lo que no va a cambiar es la dimensión cultural que puede abarcar, dado que es parte de la identidad mestiza. De este modo, la búsqueda de sabores nuevos en la gastronomía es una práctica evidente que acoge el desarrollo de los protagonistas de cada época, mezclándola con la herencia culinaria que brindaron los antepasados. 

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De este modo, hemos encontrado varias miradas diferentes de Gatsronomía. Sin embargo, la más acertada nos parece la de Cordero;ya que esta habla de un prodcuto cultural dinámico y que se reinventa constantemente

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De este modo, hemos encontrado varias miradas diferentes de Gatsronomía. Sin embargo, la más acertada nos parece la de Cordero;ya que esta habla de un prodcuto cultural dinámico y que se reinventa constantemente

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La Gastronomía peruana tiene una fuerte relación con la identidad y por ende con la cultura peruana, es por esto que nos parece un tema importante de desarrollar, ya que es reflejo de nuestra multiculturalidad.

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La Gastronomía peruana tiene una fuerte relación con la identidad y por ende con la cultura peruana, es por esto que nos parece un tema importante de desarrollar, ya que es reflejo de nuestra multiculturalidad.

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Por otra parte, para Cordero (1996), la gastronomía es entendida como arte y ciencia de la buena comida que promueve las nuevas creaciones a partir de la cocina preexistente y los ingredientes disponibles, y la experiencia gastronómica que aporta es compleja y, usualmente, es el resultado de las experiencias vividas a través del tiempo 

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Por otra parte, para Cordero (1996), la gastronomía es entendida como arte y ciencia de la buena comida que promueve las nuevas creaciones a partir de la cocina preexistente y los ingredientes disponibles, y la experiencia gastronómica que aporta es compleja y, usualmente, es el resultado de las experiencias vividas a través del tiempo 

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Es claro que para este autor la gastronomía es un factor que provoca el acercamiento entre los peruanos y manifiesta el orgullo que tienen por ella. Asimismo, muestra la interacción e inclusión de las culturas que aportan a la cocina de este país, lo que resulta  una muestra de aceptación a la multiculturalidad peruana que se ve reflejada en sus platos.

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Es claro que para este autor la gastronomía es un factor que provoca el acercamiento entre los peruanos y manifiesta el orgullo que tienen por ella. Asimismo, muestra la interacción e inclusión de las culturas que aportan a la cocina de este país, lo que resulta  una muestra de aceptación a la multiculturalidad peruana que se ve reflejada en sus platos.

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Esta idea es coincidente con la de Valderrama (2000), aunque en este caso existe una lectura cultural respecto de la gastronomía peruana, mientras que Valderrama apunta más a una mirada social de la comida en la que las diferencias parecen verse superadas en la cadena productiva culinaria

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Esta idea es coincidente con la de Valderrama (2000), aunque en este caso existe una lectura cultural respecto de la gastronomía peruana, mientras que Valderrama apunta más a una mirada social de la comida en la que las diferencias parecen verse superadas en la cadena productiva culinaria

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Esto implica que la gastronomía no solo es individual o exclusivamente de quienes la preparan, sino que está ligada con la historia y con todos los personajes, incluyendo a toda la nación. Por ende, la comida puede ser elaborada en el lugar más caro de Perú como también en un lugar modestísimo y, con todo, seguirá siendo digna de orgullo y representativa de la misma cultura, del mismo momento histórico. Quizá ésta no sea la lectura más común al analizar la gastronomía, pero lo que sugiere Cordero es que la comida ya muestra, en sí misma, la identidad nacional. De lo que se trataría es de aprender a identificar esas raíces históricas que están detrás de cada platillo y, sobre todo, aprender a entender esta historia como una historia común.

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Esto implica que la gastronomía no solo es individual o exclusivamente de quienes la preparan, sino que está ligada con la historia y con todos los personajes, incluyendo a toda la nación. Por ende, la comida puede ser elaborada en el lugar más caro de Perú como también en un lugar modestísimo y, con todo, seguirá siendo digna de orgullo y representativa de la misma cultura, del mismo momento histórico. Quizá ésta no sea la lectura más común al analizar la gastronomía, pero lo que sugiere Cordero es que la comida ya muestra, en sí misma, la identidad nacional. De lo que se trataría es de aprender a identificar esas raíces históricas que están detrás de cada platillo y, sobre todo, aprender a entender esta historia como una historia común.

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. Así: Así: “(…) en nuestro país, donde confluyen muchas culturas favorables al desarrollo culinario, la preocupación por la buena comida ha sido por largo tiempo un elemento de orgullo y de unión nacional.” (Cordero, 1996, p.338)

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. Así: Así: “(…) en nuestro país, donde confluyen muchas culturas favorables al desarrollo culinario, la preocupación por la buena comida ha sido por largo tiempo un elemento de orgullo y de unión nacional.” (Cordero, 1996, p.338)

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La Gastronomía peruana tiene una fuerte relación con la identidad y por ende con la cultura peruana, es por esto que nos parece un tema importante de desarrollar, ya que es reflejo de nuestra multiculturalidad.

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La Gastronomía peruana tiene una fuerte relación con la identidad y por ende con la cultura peruana, es por esto que nos parece un tema importante de desarrollar, ya que es reflejo de nuestra multiculturalidad.

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La evolución del rol femenino en los comerciales transmitidos en el Perú en los últimos 10 años

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La evolución del rol femenino en los comerciales transmitidos en el Perú en los últimos 10 años

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El rol de la mujer en la publicidad a estado muy marcado bajo los estereotipos que se les a impuesto, donde su imagen es visualizada como un genero débil, es por ello que es necesario abordar este tema, debido a que es una representación de la mujer esta siendo sesgada y perjudicada.

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Por otro lado, para Sánchez V. (2006), una de las discriminaciones más evidentes hacia las mujeres es la esclavitud de su imagen que, según el modelo de una sociedad imperante,  ellas tienen que someterse a un prototipo que se les asigne, para cumplir con las expectativas del público.

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Por otro lado, para Sánchez V. (2006), una de las discriminaciones más evidentes hacia las mujeres es la esclavitud de su imagen que, según el modelo de una sociedad imperante,  ellas tienen que someterse a un prototipo que se les asigne, para cumplir con las expectativas del público.

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Asimismo, Putruele (2019) afirma que es muy común ver cómo los medios de comunicación, sobre todo la publicidad en comerciales, suelen estereotipar a las mujeres para poder vender de mejor manera sus productos; recurriendo frecuentemente a dos clases de estereotipos: el primero donde la mujer tiene que estar relacionada al hogar o cualquier cosa que tenga que ver con comida e hijos, dándoles una imagen sumisa y por otro lado el de la mujer sexy que no emplea para empoderarla sino para ser un objeto sexual para el hombre.

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Asimismo, Putruele (2019) afirma que es muy común ver cómo los medios de comunicación, sobre todo la publicidad en comerciales, suelen estereotipar a las mujeres para poder vender de mejor manera sus productos; recurriendo frecuentemente a dos clases de estereotipos: el primero donde la mujer tiene que estar relacionada al hogar o cualquier cosa que tenga que ver con comida e hijos, dándoles una imagen sumisa y por otro lado el de la mujer sexy que no emplea para empoderarla sino para ser un objeto sexual para el hombre.

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En conclusión, hemos podido apreciar desde distintas perspectivas que la mujer muchas veces es utilizada mediante estereotipos para beneficio de la publicidad. Sin embargo, la postura más apropiada es la de Sánchez, ya que la mujer es discriminada mayormente por los estereotipos que se tienen de ellas.

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En conclusión, hemos podido apreciar desde distintas perspectivas que la mujer muchas veces es utilizada mediante estereotipos para beneficio de la publicidad. Sin embargo, la postura más apropiada es la de Sánchez, ya que la mujer es discriminada mayormente por los estereotipos que se tienen de ellas.

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Tal como señala la investigación en Educación Intercultural (2005)  "Se ha podido detectar  que dentro del ámbito del trabajo existe una amplia gama de sexismo que perjudica en diferentes formas a la mujer, como catalogándola de débil y poco capaz"

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Esto significa que la mujer ideal debe ser "perfecta". Una mujer jóven, sumisa, delgada y que esté dispuesta a las tareas del hogar. Estos mensajes que se transmiten en los comerciales generan estereotipos sociales que de una forma u otra, hace que la sociedad tenga un prejuicio de que las mujeres tienen que tener ciertos roles y cumplir con estándares de belleza. Sin embargo, los mensajes transmitidos no identifican a todas las mujeres y por esta razón se trata de romper con los cánones impuestos por la sociedad.

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Es claro para el grupo de investigación sobre las imágenes de las mujeres dentro de la publicidad que, es necesario desmentir los tradicionales estereotipos que se presentan a diario en los medios de comunicación, lo cual es un intermediario que influye en muchas personas. Al mostrar ciertos estereotipos que daña la imagen de la mujer, ellas mismas se representan como tales y aceptan tal hecho.

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Esta idea coincide con el autor Putruele (2019) quien afirma que es algo cotidiano ver tales estereotipos en los medios de comunicación, sobre todo en la publicidad donde la utilizan para vender sus productos, ya que, los medios de comunicación ayudan a fomentar el estereotipo de una mujer de casa, dándole una imagen sumisa y no apta para un trabaja común.