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Definiremos el envejecimiento como un proceso paulatino y gradual de deterioro de la capacidad funcional del organismo, posterior a la madurez, y que a la larga conduce a la muerte del mismo.

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Definiremos el envejecimiento como un proceso paulatino y gradual de deterioro de la capacidad funcional del organismo, posterior a la madurez, y que a la larga conduce a la muerte del mismo.

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El ADN de los individuos más longevos de nuestra propia especie puede constituir fuente de información útil para combatir enfermedades asociadas a la vejez y contener el avance de las agujas del reloj biológico. Ésta es la expectativa de proyectos ambiciosos como el Wellderly, en el cual se trabaja desde 2007 en el Instituto de Investigación Scripps, en 2016 se publicaron los primeros resultados de peso del proyecto, en cuyo marco se secuenció el genoma completo de 600 ancianos sanos con edades comprendidas entre 80 y 105 años, y los comparó con el de 1.500 adultos más jóvenes.

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El ADN de los individuos más longevos de nuestra propia especie puede constituir fuente de información útil para combatir enfermedades asociadas a la vejez y contener el avance de las agujas del reloj biológico. Ésta es la expectativa de proyectos ambiciosos como el Wellderly, en el cual se trabaja desde 2007 en el Instituto de Investigación Scripps, en 2016 se publicaron los primeros resultados de peso del proyecto, en cuyo marco se secuenció el genoma completo de 600 ancianos sanos con edades comprendidas entre 80 y 105 años, y los comparó con el de 1.500 adultos más jóvenes.

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Una “buena genética” tal vez sea el factor biológico más asociado a la longevidad. Experimentos que implican la manipulación de genes extendieron en forma significativa el tiempo de vida de ciertos organismos considerados modelos, tales como levaduras, moscas e incluso mamíferos.  Y una de las estrategias de ese empeño por vivir más y mejor consiste en hallar los mecanismos celulares y moleculares asociados a una buena vejez entre aquéllos que son extremadamente longevos. 

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Una “buena genética” tal vez sea el factor biológico más asociado a la longevidad. Experimentos que implican la manipulación de genes extendieron en forma significativa el tiempo de vida de ciertos organismos considerados modelos, tales como levaduras, moscas e incluso mamíferos.  Y una de las estrategias de ese empeño por vivir más y mejor consiste en hallar los mecanismos celulares y moleculares asociados a una buena vejez entre aquéllos que son extremadamente longevos. 

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Una corriente mayoritaria de biólogos y bioquímicos acepta actualmente la idea de que los organismos envejecen y mueren porque con el tiempo sus células pierden la capacidad de desempeñar funciones, se debilitan y mueren más rápido de lo que pueden ser reemplazadas.
Todo el tiempo, las reacciones químicas en el organismo, sumadas a los fenómenos ambientales, pueden causar lesiones en la molécula de ADN.

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*Experimentos llevados a cabo en los años 1970 por el bioquímico sueco Tomas Lindahl revelaron que el ADN de una célula humana sufre 10 mil pequeñas alteraciones espontáneas por día, casi una cada 10 segundos. 

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*Experimentos llevados a cabo en los años 1970 por el bioquímico sueco Tomas Lindahl revelaron que el ADN de una célula humana sufre 10 mil pequeñas alteraciones espontáneas por día, casi una cada 10 segundos. 

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Los mecanismos de reparación también fallan. En un estudio con ratones publicado en 2007 en la revista Nature, investigadores de Estados Unidos y de Holanda comprobaron que, con el tiempo, las células madre acumulan defectos orgánicos y pierden la capacidad de reproducirse y mantener los tejidos íntegros y en funcionamiento. Estudios posteriores revelaron  que con las células humanas ocurre lo mismo, incluso en los síndromes signados por el envejecimiento acelerado, como en el caso de la progeria.

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Como la profesora ya lo habia explicado, durante la vida de la célula, los daños genéticos no se producen en forma uniforme en toda la extensión de la molécula de ADN. Éstos parecen afectar con mayor asiduidad a sus dos extremos, las regiones conocidas con el nombre de telómeros. Existen pruebas medicas para averiguar como es el envejecimiento de tu organismo a partir del tamaño de estos.

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La epigenética  estudia y se refiere al conjunto de elementos funcionales que regulan la expresión génica de una célula sin alterar la secuencia de ADN. Mediante mecanismos epigenéticos, que no modifican la secuencia de nucleótidos del ADN las células tienen la capacidad de marcar qué genes deben ser expresados, en qué grado y en qué momento.

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La epigenética  estudia y se refiere al conjunto de elementos funcionales que regulan la expresión génica de una célula sin alterar la secuencia de ADN. Mediante mecanismos epigenéticos, que no modifican la secuencia de nucleótidos del ADN las células tienen la capacidad de marcar qué genes deben ser expresados, en qué grado y en qué momento.

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A diferencia de la información registrada en la secuencia de ADN del genoma, los cambios epigenéticos no son estáticos y pueden modificarse a lo largo de la vida de la célula. Así, una de las principales características de las modificaciones epigenéticas es su reversibilidad. Además, el epigenoma (conjunto de todos los elementos epigenéticos) puede ser influenciado por factores ambientales, como la dieta o el estrés, especialmente durante el desarrollo embrionario y puede dar lugar a fenotipos así como ser heredados de una célula a las células hijas. Como consecuencia el epigenoma difiere entre poblaciones celulares del organismo, momentos del desarrollo o estado de salud.

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A diferencia de la información registrada en la secuencia de ADN del genoma, los cambios epigenéticos no son estáticos y pueden modificarse a lo largo de la vida de la célula. Así, una de las principales características de las modificaciones epigenéticas es su reversibilidad. Además, el epigenoma (conjunto de todos los elementos epigenéticos) puede ser influenciado por factores ambientales, como la dieta o el estrés, especialmente durante el desarrollo embrionario y puede dar lugar a fenotipos así como ser heredados de una célula a las células hijas. Como consecuencia el epigenoma difiere entre poblaciones celulares del organismo, momentos del desarrollo o estado de salud.

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Metilación del ADN: La metilación del ADN consiste en la adición de una modificación bioquímica concreta, un grupo metilo a los nucleótidos que componen la secuencia del ADN. Principalmente la modificación se realiza sobre las citosinas, los grupos metilo actúan como señales de reconocimiento sobre el ADN, favoreciendo el reclutamiento de proteínas que participan en la regulación de la expresión génica.
Acetilación de las histonas: Las proteínas histonas participan en la compactación y organización del ADN en el interior del núcleo celular. Aminoácidos específicos de las histonas pueden ser modificados mediante la adición de grupos acetilo, metilo o fosfato, como la profesora había mencionado en clase.Las combinaciones de modificaciones de las histonas definen la conformación de la cromatina (complejo formado por ADN y proteínas histonas) e influyen en la expresión génica.
MicroARNs: Los ARN pequeños pueden silenciar a los genes interfiriendo directamente con las regiones del ADN promotoras de la transcripción, o bien a través de la unión con proteínas para formar complejos de silenciamiento transcripcional. Las modificaciones epigenéticas funcionan como intermediarias entre el ambiente y los genes, por lo que influyen en diferentes aspectos de la biología y su alteración puede derivar en enfermedades como el cáncer.

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La comparación del epigenoma de recién nacidos, personas adultas y personas de edad avanzada muestra que a medida que se envejece se van perdiendo grupos metilo, a nivel global, lo que podría implicar la expresión inapropiada de genes.Así, el epigenoma puede proporcionar una medida de la edad biológica y contribuir a predecir la esperanza de vida. 

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La comparación del epigenoma de recién nacidos, personas adultas y personas de edad avanzada muestra que a medida que se envejece se van perdiendo grupos metilo, a nivel global, lo que podría implicar la expresión inapropiada de genes.Así, el epigenoma puede proporcionar una medida de la edad biológica y contribuir a predecir la esperanza de vida. 

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Epigenética y algunas enfermedades, incluido el cáncer.

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Epigenética y algunas enfermedades, incluido el cáncer.

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*La alteración de los patrones y mecanismos epigenéticos pueden llevar a enfermedades como envejecimiento prematuro, cáncer o enfermedades de la impronta humana.

Por ejemplo, mutaciones en el gen MECP2 que codifican para una proteína de unión a regiones metiladas, provocan la mayor parte de los casos de síndrome de Rett, un desorden neurológico progresivo que afecta a mujeres a edad temprana, que cursa con una pérdida de las habilidades cognitivas y motoras adquiridas durante los primeros meses de vida.

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*El cáncer implica tanto cambios genéticos, que afectan a la secuencia del ADN como cambios epigenéticos. Las células del cáncer presentan estados epigenéticos alterados. Entre los cambios epigenéticos más comunes de las células tumorales, se incluye hipometilación global,  hipermetilación selectiva en algunas regiones y silenciamiento de genes.

El carácter reversible de las modificaciones epigenéticas ha llevado a plantear el desarrollo de fármacos epigenéticos para tratar el cáncer.  Así,  empiezan a haber fármacos que tienen como diana los enzimas que regulan los mecanismos epigenéticos.

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En resumen, encontramos un pequeño audio en donde explica todo lo antes mencionado en menos palabras.

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En resumen, encontramos un pequeño audio en donde explica todo lo antes mencionado en menos palabras.

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Primero, se define como nutrigenómica a la ciencia que define la relación entre la dieta y nuestra respuesta determinada genéticamente. La ciencia de la nutrigenómica estudia la interacción entre componentes dietéticos de los alimentos y los genes. Los avances científicos han hecho también posible la aplicación de la nutrigenómica en el campo de la lucha contra el envejecimiento.

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Primero, se define como nutrigenómica a la ciencia que define la relación entre la dieta y nuestra respuesta determinada genéticamente. La ciencia de la nutrigenómica estudia la interacción entre componentes dietéticos de los alimentos y los genes. Los avances científicos han hecho también posible la aplicación de la nutrigenómica en el campo de la lucha contra el envejecimiento.

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Algunos principios de la genómica nutricional son:

hay acciones de los componentes de la dieta sobre el genoma humano que, directa o indirectamente, pueden alterar la expresión o estructura de los genes.

en algunos individuos y bajo ciertas circunstancias, la dieta puede ser un factor de riesgo de una enfermedad.

algunos genes regulados por la dieta (y sus variantes comunes) pueden desempeñar un papel en el inicio, en la incidencia, en el avance o en la severidad de las enfermedades crónicas.

el grado en el cual la dieta influye sobre el binomio salud-enfermedad puede depender de la constitución genética individual, y

cualquier intervención dietética basada en el conocimiento de las necesidades nutricionales, el estado nutricional y el genotipo (por ejemplo, «la nutrición individualizada») será útil para prevenir, mitigar o curar las enfermedades crónicas.

La ciencia de la nutrición incorpora, en el siglo XXI, el conocimiento del metabolismo, de las interacciones genes-nutrientes y de los alimentos, con la finalidad de mejorar la alimentación y la salud y ofrecer, cada vez más, una nutrición personalizada.

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E. Nutrigenómica - El Juego de la Genética

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https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-98872009000200017

http://revistapesquisa.fapesp.br/es/2018/05/07/los-mecanismos-del-envejecimiento/

https://revistageneticamedica.com/epigenetica/

https://institutonutrigenomica.com/

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*Bautista Gonzalez Yasmin.
*Bautista Rosales Ernesto Said.
*Guillermo Romualdo Luis.
*Lopez Guzman Adriana G.A.
*Monroy Baca Paola Montserat.
*Nequiz Morales Zyra.