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Los españoles pidieron a la virgens a ayudar ganar contra los franceses.  Ellos ganaron la batalla.  Ellos decidieron  hacer un fiesta religioso en la 21 de enero.

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Hay muchas comidas deliciosas de la cultura dominica, pero para esta fiesta religiosa, personas dejaron carne y otras comidas. Personas se vuelven vegetarianas durante este tiempo. Usualmente, comen moro de habichuelas rojas (un plato de arroz, fréjoles, y ajo). Es muy delicioso! La postre usualmente es o un budín de fréjoles rojos de nombre habichuelas con dulce. Es muy rico y dulce. Muchos personas beben los batidos de frutas.

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Además hacer un peregrinación, personas fueron a misa y rezaron para una futura buena. Muchos personas dio a la iglesia Católica. Ellos viajaron lejos de sus ciudades ver la cuadro de la señora.

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El día de nuestra señora de Altagracia es más religioso que otras fiestas. La fiesta es mas temprano que carnival. En la 21 de enero, muchas personas hicieron la peregrinación a una basílica en Higüey, República Dominica y honraron la señora.