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Para a questão, quero que foquem na toxicodinâmica, e na estrutura química ser semelhante ao estrógeno

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Para a questão, quero que foquem na toxicodinâmica, e na estrutura química ser semelhante ao estrógeno

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Alex Júnior - 27.09, 04.10, 18.10
Aline Albuquerque - 27.09, 04.10, 18.10
Ana Beatriz Francisco - 27.09, 04.10, 18.10
Julia Ciasulli - 27.09, 18.10
Marissol Luiza Ferrari - 04.10, 18.10
Vitória Alves Garcia - 27.09

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Ela se distribui para os órgãos reprodutores, como o ovário e útero, tecido adiposo, tecido intersticial e células dos testículos.

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A ligação da ZEA e seus metabólitos aos receptores estrogênicos citosólicos ocorre através de uma interação, que atravessa a membrana celular passivamente ao alcançar o hipotálamo, hipófise, útero e glândula mamária. Assim, o complexo receptor de micotoxina é formado, na sequência: núcleo das células --> receptores nucleares --> ativação da expressão gênica --> aumento de ácido ribonucleico (RNA) e atividade polimerase --> síntese de novas proteínas.

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Sabemos que a  toxicodinâmica da ZEA se relaciona com um hormônio reprodutivo, qual esse hormônio? E quais os sinais clínicos que ele pode causar em fêmeas e machos?                         

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Sabemos que a  toxicodinâmica da ZEA se relaciona com um hormônio reprodutivo, qual esse hormônio? E quais os sinais clínicos que ele pode causar em fêmeas e machos?                         

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Uma vez que a zearalenona é absorvida no organismo, não existe um tratamento eficaz que reduza sua toxicidade. Entretanto, a adição de enteroadsorventes à dieta, pode impedir a absorção intestinal e subsequente conjugação e formação de compostos de zearalenona, reabsorvidos via circulação entero-hepática. Dentre a variedade de adsorventes presentes no mercado, verificar os que tem atuação específica para zearalenona é fundamental para se utilizar na fase de reprodução. Um componente orgânico que merece destaque é a Leonardita. Extraída de uma camada específica do solo, é segura e não absorvida pelo sistema digestivo do animal.

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A detecção precoce da zearalenona é importante, pois ela permanece estável em altas temperaturas e pode sobreviver ao processamento básico de alimentos.
A contaminação por zearalenona no grão no suprimento de ração animal pode levar à ingestão reduzida de alimentos e, assim, diminuir o ganho de peso e a produtividade.
Dessa forma, o teste ajuda a proteger a qualidade das culturas e redução dos riscos para os preços das commodities.  O teste rápido consiste numa tira de teste
FLD, que são reativas e possibilitam de maneira simples, rápida e econômica a realizar um teste de micotoxina com resultados quantitativos ou qualitativos.

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É uma micotoxina com efeitos estrogénicos produzida por Fusarium graminiarum ou outras espécies Fusarium sp que contaminam frequentemente cereais mas também outros produtos como bananas e tomates.

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Ocorre via biliar no fígado, onde a zearalenona e seus metabólitos são conjugados com açúcares e excretados para o Intestino Delgado pela bile, que podem ser excretados como compostos livres ou sofrem conjugação com o ácido glucurónico. Depois são eliminados pela bile, urina e fezes. Pela bile é reabsorvida, metabolizada pelas células da mucosa intestinal, indo ao fígado e para a circulação sistêmica via veia porta.

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A absorção da zearalenona é por Via Oral, ocorrendo no trato gastrointestinal. É absorvida pelo organismo, com enzimas como a CYP450 das células epiteliais do intestino delgado.

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Além da interação com os receptores, a zearalenona e seus metabólitos também são um substrato competitivo para as enzimas 3α-HSDs e 3β-HSDs envolvidas na síntese e
metabolismo dos hormônios esteróides (estradiol, progesterona, testosterona e cortisol).

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A micotoxina é ingerida pelo animal e a maior parte é transformada pelas células da mucosa intestinal em duas moléculas diferentes: α e β-zearalenol, sendo o primeiro o mais abundante metabólito. Essa primeira etapa diz respeito a tentativa do organismo de criar compostos que possam ser excretado a facilmente.
A ZEA remanescente e seus metabólitos passam a barreira intestinal e entram na corrente sanguínea. No sangue, as toxinas se ligam a lipo proteínas e  são transportadas para o fígado. Lá, a transformação adicional de ZEA em α e β-zearalenol realiza-se.
Após isso, ocorre a conjugação: uma molécula polar é emparelhada com a toxina, e resulta em um complexo solúvel em água que pode ser excretado com a urina.

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Implementar boas práticas de cultivo e armazenamento de grãos

Amostragem e análises regulares

Produtos com ação antimicotoxina

Adição de enteroadsorvente que impeça a absorção intestinal e reabsorção via circulação entero-hepática

Utilização de alimentos de boa qualidade

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Após a análise a amostragem de alimentos, é necessário identificar aqueles contaminados por micotoxinas. Atentando-se que a esterilização em autoclave ou estufa térmica matam os fungos, porém não eliminam as toxinas já produzidas no alimento, sendo necessário a condenação do alimento e da plantação. Para que seja necessário para evitar problemas relacionados, é necessário o aprimoramento da área de nutrição animal, controle e gerenciamento das micotoxinas presentes no ambiente.