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Guia de hematologia para a identificação morfológica das células sanguíneas e suas principais alterações microscópicas.

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Guia de hematologia para a identificação morfológica das células sanguíneas e suas principais alterações microscópicas.

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Mais de 25.000 definições de termos médicos em seis idiomas (Inglês, Espanhol, Português, Francês, Italiano e Sueco).

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Free medical dictionary containing more than 25.000 medical definitions in six languages (English, Spanish, Portuguese, French, Italian and Swedish).The user can search information in different ways:- Some terms can be entered.- More complex texts (even a full patient's history) can be provided.

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- Na determinação da composição de lipídeos, eles devem ser primeiro extraídos dos tecidos com solventes orgânicos e separados por cromatografias em camada delgada, gás-liquido ou de alto desempenho.
- Fosfolipases específicas para uma das ligações em um fosfolipídeo podem ser utilizadas para gerar compostos mais simples para análise subsequente.
- Os lipídeos individuais são identificados por seu comportamento cromatográfico, por sua suscetibilidade à hidrólise por enzimas específicas ou por espectrometria de massa.
- A espectrometria de masa de alta resolução permite a análise de misturas brutas de lipídeos se pré-fracionamento.
- A lipidômica combina poderosas técnicas de análise para determinar o complemento completo dos lipídeos em um célula ou tecido (o lipidoma) e para montar bases de dados diferentes tipos celulares e sob diferentes condições.

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Vitamina D e os felinos domésticos – parte I – Intoxicação

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Vitamina D e os felinos domésticos – parte I – Intoxicação

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A vitamina D é essencial na regulação do cálcio e fósforo nos mamíferos. Além disso, ela promove a retenção de cálcio, auxiliando na formação dos ossos, atividade dos nervos e controle muscular. Porém, se ingerida em excesso, uma vez que é lipossolúvel, e se acumula no tecido adiposo, pode causar sintomas de intoxicação. Gatos jovens e filhotes são os mais suscetíveis.

Mas não só por excesso inadvertido na suplementação vitamínica que poderá ocorrer intoxicação por vitamina D. Existe um tipo de raticida que tem exatamente este objetivo, matar o rato pela intoxicação por colecalciferol ( um derivado da vitamina D), e se estiver misturado a algo palatável, o gato poderá ingerir e se intoxicar também. Os sintomas ocorrem dentro de 12 a 36 horas e são: vômitos, fraqueza, depressão, falta de apetite, aumento da sede (polidipsia), aumento da quantidade de urina (poliúria), fezes escuras como alcatrão (contendo sangue), vômito com sangue, tremores musculares, dor abdominal, salivação excessiva. São sintomas que se parecem com os de outros produtos raticidas, e portanto sempre é importante informar o tipo de raticida que foi utilizado, se for possível, pois os tratamentos são diferentes. Uma vez atendido pelo médico veterinário, serão necessários exames de sangue para averiguar os parâmetros de cálcio e fósforo no organismo, que estarão aumentados, assim como as enzimas hepáticas e renais. Pode ocorrer deficiência de albumina, aumento da ureia e creatinina, presença de glicose na urina. Ocorre também destruição de plaquetas. Não existe antídoto específico.

As intoxicações também podem ocorrer por ingestão de plantas que contêm substâncias calcinogênicas(samambaias, manacá, mamona, várias plantas ornamentais) . Essas enfermidades naturais, também denominadas calcinoses, mimetizam o envenenamento por vitamina D em quase todos os aspectos. Uma das alterações patológicas mais importantes que se observam nos animais com hipervitaminose D é o comprometimento do sistema cardiovascular, sobretudo pela mineralização das artérias.

By Leonora Mello

Referências bibliográficas:

PEIXOTO,P; KLEM,MAP; FRANÇA, TN; NOGUEIRA,VA. Hipervitaminose D em animais. Pesq.Vet.Bras. vol.32 no7. Rio de Janeiro. July 2012

Plantas tóxicas de importância pecuária. Disponível em :http://rehagro.com.br/plus/modulos/noticias/ler.php?cdnoticia=1829

Plantas tóxicas http://portalmedicinafelina.com.br/plantas-toxicas/

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Vitamina D e os felinos domésticos - parte I - Intoxicação

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A vitamina D é essencial na regulação do cálcio e fósforo nos mamíferos. Além disso, ela promove a retenção de cálcio, auxiliando na formação dos ossos, atividade dos nervos e controle muscular. Porém, se ingerida em excesso, uma vez que é lipossolúvel, e se acumula no tecido adiposo, pode causar sintomas de intoxicação.

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Aspectos Nutricionais: Os Nutrientes - Lipídios

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Aspectos Nutricionais: Os Nutrientes - Lipídios

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2. Lipídios

Os animais e os vegetais possuem (sintetizam) grupos de substâncias, insolúveis em água, que são via de regra denominadas de lipídios, sendo os mais conhecidos as gorduras. Assim como os aminoácidos são os componentes das proteínas, os lipídios são a união de diversos ácidos graxos. A constituição química desses ácidos, aliados à quantidade deles na molécula, é que confere o aspecto gorduroso do lipídio. São os principais combustíveis da maioria dos organismos. Dentre os lipídios aproveitados pelo organismo estão, por exemplo, o colesterol, um dos precursores da vitamina D, mas que em altas concentrações podem provocar obstruções nas veias cardíacas; triglicerídeos; hormônios esteróides etc.. Os lipídios de origem vegetal são denominados extrato etéreo, cujos níveis podem ser facilmente verificados nas embalagens dos produtos.

Em seguimento ao estágio de amamentação, os lipídios constituem apenas uma pequena parcela na dieta da maioria dos animais, com exceção de carnívoros e humanos. No entanto, o metabolismo dos lipídios assume grande importância na nutrição, tanto pelas funções vitais desempenhadas por lipídios específicos, como pela ampla síntese das gorduras, que ocorre no organismo durante a sua deposição e na secreção do leite. Há ocorrência de lipídios como componentes essenciais em cada célula do organismo, em que uma de suas funções, junto às proteínas, é formar a membrana celular. Embora o depósito de gordura sirva basicamente como fonte de energia, aquela depositada sob a pele serve também como um isolante térmico, que impede a fuga demasiadamente rápida de calor orgânico. As gorduras acumuladas ao redor das vísceras e alguns outros órgãos funcionam como um "apoio". Gorduras tanto de origem animal como vegetal podem ser usadas quase que com a mesma eficiência para a produção de energia. Contudo, os óleos vegetais são as fontes mais potentes de ácidos graxos essenciais.

Os lipídios são importantes na nutrição pois concentram, em média, 2,25 vezes mais energia do que o peso equivalente de proteínas ou carboidratos. Por serem abundantes em animais e vegetais, sua obtenção na dieta natural é facilitada e, na dieta industrializada, o custo para sua adição é reduzido. O lipídio mais importante na nutrição é o ácido linoléico, que deve constar obrigatoriamente na alimentação. As gorduras também podem ser sintetizadas pelo organismo a partir de ácidos graxos da dieta, de carboidratos e de produtos de degradação de proteínas.

Além de fornecerem energia, os lipídios são importantes na alimentação por influenciar na palatabilidade e textura dos alimentos e carrearem vitaminas lipossolúveis (solúveis em gordura). O tipo e a quantidade de óleos e gorduras na dieta são extremamente importantes, pois podem influenciar: 1) o apetite e a ingestão dos alimentos; 2) os níveis exigidos de minerais, vitaminas e proteínas na dieta; 3) a velocidade e a eficiência de ganhos e perdas de peso; 4) a capacidade de realizar trabalho muscular; 5) estado da pelagem; 6) aparência física; 7) o tipo de gordura depositada no organismo; 8) patologia dos tecidos.

Um desbalanço na quantidade de gordura na dieta, mesmo em pequenas proporções, podem provocar desequilíbrios metabólicos e conseqüentes enfermidades. Filhotes, principalmente os de crescimento rápido, quando alimentados com dietas desbalanceadas em gorduras, podem ficar susceptíveis a infecções e alteração na pelagem e na pele, por exemplo.
Em razão de seu alto teor calórico, são os lipídios que determinam a densidade energética de um alimento. Como dito anteriormente, também contribuem para o aumento da palatabilidade. Isso leva a uma série de cuidados como, por exemplo, tentar promover um equilíbrio entre a quantidade ideal de gordura e a moderação do paladar, ou seja, evitar um consumo excessivo de alimento. Os carnívoros suportam bem níveis elevados de gorduras e as digerem perfeitamente. No entanto, esse possível excesso deve ser estritamente reservado aos cães ativos ou que possuem necessidades energéticas elevadas, por exemplo cadelas em lactação. A grande freqüência de cães obesos é em geral associada à utilização abusiva de alimentos bastante energéticos em animais pouco ativos, sem um adequado controle de consumo. Com relação ao crescimento, deve-se estar sempre atento a escolher um alimento com nível energético (logo, de lipídios) moderado, a fim de evitar um crescimento muito rápido e indução precoce da obesidade, que é difícil de corrigir na idade adulta.

Duas famílias de ácidos graxos merecem particular atenção:

- a série "ômega 6": o precursor do ácido linoléico, que se encontra mais naturalmente nos vegetais e pouco nos produtos animais, com exceção da gordura de frango. Sua carência provoca o ressecamento da pele, descamação, alopecia (falta de pêlos) e pêlos sem brilho.

- a série "ômega 3": o precursor do ácido linolênico. Essa série não seria indispensável, pois pode ser sintetizada a partir do ácido linoléico. No entanto esses ácidos graxos têm uma função metabólica importante na integridade da membrana celular, no funcionamento do sistema nervoso e na indução da imunidade. Um aporte em ácidos graxos dessa série é, pois, recomendada. Podem ser encontrados em óleos de peixes.
{INÍCIO} -{CONSIDERAÇÕES GERAIS } - { ENERGIA E METABOLISMO } - {OS NUTRIENTES } - {ALIMENTAÇÃO ADEQUADA E MÉTODOS DE ALIMENTAÇÃO } - {CONSIDERAÇÕES FINAIS } - {BIBLIOGRAFIA }

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Aspectos Nutricionais - Os Nutrientes -Lipídios - Saúde Animal

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2. Lipídios Os animais e os vegetais possuem (sintetizam) grupos de substâncias, insolúveis em água, que são via de regra denominadas de lipídios, sendo os mais conhecidos as gorduras. Assim como os aminoácidos são os componentes das proteínas, os lipídios são a união de diversos ácidos graxos.

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Qual a importância das vitaminas na nutrição de bovinos de corte?

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Qual a importância das vitaminas na nutrição de bovinos de corte?

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Bioquímica I. v. 3 / Andrea Da Poian; Debora Foguel; Marílvia Dansa-Petretski; Olga Tavares Machado. – 1.ed. – Rio de Janeiro: Fundação CECIERJ, 2008.

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Resumo: Lipídeos estruturais em membranas

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Resumo: Lipídeos estruturais em membranas

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- Os lipídeos polares, com grupos polares e caudas apolares, são importantes componentes das membranas. Os mais abundantes são os glicerofosfolipídeos, que contêm ácidos graxos esterificados a dois dos grupos hidroxila do glicerol e um segundo álcool, o grupo cabeça esterificado à terceira hidroxila do glicerol via uma ligação fosfodiéster. Outros lipídeos polares são os esteróis.
- Os glicerofosfolipídeos diferem na estrutura de seu grupo cabeça; os glicerofosfolipídeos comuns são a fosfatidiletanolamina e a fosfatidilcolina. Os grupos polares dos  dos glicerofosfolipídeos estão carregados em pH próximo de 7.
- As membranas dos cloroplastos são ricas em galactolipídeos, compostos de diacilglicerol com um ou dois resíduos de galactose ligados, e sulfolipídeos, diacilgliceróis com um resíduo de açúcar sulfonado ligado e, portanto, um grupo cabeça carregado negativante.
- Algumas arqueias têm lipídeos de membrana únicos, com grupos alquila de cadeia longa em ligação éter ao glicerol em ambas as extremidades e com resíduos de açúcar e/ou fosfato ligados ao glicerol para fornecer um grupo cabeça polar ou carregado. Esses lipídeos são estáveis nas condições extremas nas quais essas arqueias vivem.
- Os esfingolipídeos contêm esfingosina, um aminoálcool alifático de cadeia longa, mas não contêm glicerol. A esfingomielina tem, além de ácido fosfórico e colina, duas longas cadeias hidrocarbonadas, um provém de uma esfingosina. Três outras classes de esfingolipídeos são cerebrosídeos, globosídeos e gangliosídeos, que contêm componentes formados por açúcares.
- Os esteróis têm quatro anéis fusionados e um grupo hidroxila. O colesterol, o principal esterol em animais é tanto um componente estrutural das membranas quanto um precursor para uma ampla variedade esteroides.

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Ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 e
ômega-6: importância e ocorrência em alimentos

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Ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 e
ômega-6: importância e ocorrência em alimentos

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Termos de indexação: ácidos graxos poliinsaturados; ácido eicosapentaenóico; ácidos docosahexaenóicos; ácido araquidônico; ácidos graxos ômega-3; ácidos graxos ômega-6.

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Convenções para nomenclatura de ácidos graxos

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Convenções para nomenclatura de ácidos graxos

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- A nomenclatura-padrão designa o número 1 para o carbono da carboxila (C-1) e a letra α para o carbono ligado a ele. Cada segmento linear em ziguezague representa uma ligação simples entre carbonos adjacentes. As posições de quaisquer ligações duplas indicadas pelo Δ, seguido de um número sobrescrito que indica o carbono de número mais baixo na ligação dupla.
- Para ácidos graxo poli-insaturados, uma convenção alternativa numera os carbonos na direção oposta, designando o número 1 ao carbono da metila na outra extremidade da cadeia; este carbono é designado ω. As posições das ligações duplas são indicadas em relação ao carbono ω.

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Guyton & Hall - Metabolismo dos Lipídeos e Formação de Ateromas

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Guyton & Hall - Metabolismo dos Lipídeos e Formação de Ateromas

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A falência cardíaca devido à oclusão das artérias coronárias é a principal causa de morte nas sociedades industrializadas. A aterosclerose relacionada a altos níveis de colesterol no sangue e particularmente a altos níveis de colesterol LDL I; existe uma correlação negativa entre o nível de HDL e doença arterial. A formação de placas é iniciada quando o LDL contendo grupos acil-graxo parcialmente oxidados adere-se e acumula-se na matriz extracelular das células epiteliais que revestem as artérias. Células do sistema imune (monócitos) são atraídas para região onde há acumulo de LDL, e elas se diferenciam em macrófagos, que captam o LDL oxidado e o colesterol que eles contêm. Os macrófagos não podem limitar a captação de esteróis, e com o aumento do acúmulo de ésteres de colesterila e colesterol livre, os macrófagos se tornam células espumosas. Com o acúmulo de colesterol livre nas células espumosas e em suas membranas, elas sofrem apoptose. Durante longos períodos de tempo, as artérias se tornam progressivamente ocluídas, já que as placas consistindo em material da matriz extracelular, tecido cicatricial formado por tecido muscular liso, e células espumosas remanescentes, gradualmente se tornam maiores. Ocasionalmente, uma placa se solta do local de sua formação e é transportada pelo sangue para uma região estreita de uma artéria no cérebro ou no coração, causando o acidente vascular cerebral ou infarto.

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Tratado de Fisiologia Médica Guyton & Hall Metabolismo dos Lipideos

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Guyton & Hall - Metabolismo dos Lipideos e Formação de Arteromas

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Tratado de Fisiologia Médica Guyton & Hall Metabolismo dos Lipideos e Formação de Arteromas

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- Os lipídeos são componentes celulares insolúveis em água, de estruturas diversas, que podem ser extraídos dos tecido por solventes apolares.
- Quase todos os ácidos graxos, os componentes hidrocarbonatos de muitos lipídeos, têm número par de átomos de carbono (geralmente 12 a 24); eles são saturados ou insaturados, com ligações duplas quase sempre na configuração cis.
- Os triacilgliceróis contêm três moléculas de ácidos graxo esterificadas aos três grupos hidroxila do glicerol. Os triacilgliceróis simples contêm somente um tipo de ácido graxo; os mistos contêm dois ou três tipos. Eles são principalmente gorduras de reserva, estando presente em muitos alimentos.
- A hidrogenação parcial de óleos vegetais na indústria alimentícia converte algumas ligações duplas cis para a configuração trans. Ácidos graxos trans na dieta são um importante fator de risco para doenças cardíacas coronarianas.