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Intolerancia a los C.H. durante el embarazo

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-Mantener la glucemia en rangos adecuados de máximo 120 mg/dL.
-Normalizar el perfil lipídico y mantener un buen control de la tensión arterial.
-Mantener un peso adecuado.
-Realizar ejercicio por lo menos 3 veces por semana.
-Evitar el consumo de C.H. simples.
-Incrementar la ingesta de fibra (hasta 40 gr).
-Llevar un control en la toma de glucosa en ayunas y postprandial.

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La deficiencia de Zinc se ve relacionada con las personas con diabetes mellitus ya que este mineral juega múltiples papeles en la homeostasis de la insulina y en la regulación de los canales de potasio, y su deficiencia se ha asociado con resistencia a la insulina en pacientes con diabetes tipo 2
Cuando hay zinc dentro de la célula, el monómero de la insulina se ensambla para formar un dímero, que es su forma de almacenamiento y secreción.
La hiperglucemia debida a diabetes tipo 1 o 2 causa una importante pérdida de zinc, que puede agravar el estado del diabético en complicaciones secundarias, mediadas en parte por el estrés oxidativo ya que este mineral participa en la defensa antioxidante de la célula y que al ser insuficiente el daño celular puede ser irreversible.
Promover la ingestión de las fuentes alimentarias de esta vitamina C (ya que esta vitamina compite con la glucosa en su captación, inversamente relacionada con niveles de HbA1c).

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mellitus tipo 2Proteínas: 12-16%CHO: 55-60% (ingesta de mono y disacáridos <40 g/día).Lípidos: 30% (<10% grasas saturadas y trans, 12-15% grasa monoinsaturada, <10% poliinsaturada, colesterol <200 mg/día).Fibra dietética: 25-50 g/día ó 15-20 g por cada 1000 kcal.Sodio: <2400 mg/día pacientes con presión arterial leve-moderada, <2000 mg/día pacientes con HTA y nefropatía.Calcio: 1000-1500 mg/día.

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Diabetes mellitus tipo 1Proteínas: 10-20% ó 0.8 a 1 g/kg peso en adultos.CHO: 50-60% (especialmente almidones).Lípidos: 20-30% (<10% grasas saturadas).Fibra dietética: mínimo 30 g/día.Calcio: 1000-1500 mg/día.Diabetes

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Dieta normal, fraccionada, baja en hidratos de carbono con alimentos de bajo índice glucémico, normolipídica, hipocalórica, normoproteica.

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- Mantener la glucemia en unos límites adecuados (glucosa basal 90-130 mg/dL, glucosa postprandial después de 2 horas <180mg/dL),  mediante el tratamiento equilibrado de la ingestión de alimentos, insulina y actividad física.
- Normalizar el perfil lipídico para reducir riesgos como: aterosclerosis y enfermedades cardiovasculares.
- Mantener un buen control de la tensión arterial.
-Control del peso
- Lograr una dieta optima que permita alcanzar los índices de crecimiento y desarrollo normales en los niños y adolescentes, el aumento de las necesidades metabólicas durante el embarazo y lactancia o la recuperación en caso de enfermedades catabólicas.

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Enfermedad metabólica caracterizada por hiperglucemia que resulta de defectos en la secreción de insulina, su acción o ambas cosas.

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Desayuno:
quesadillas con queso panela, flor de calabaza y tortilla de maíz, té sin azúcar

Colación:
Yogurt natural con manzana picada sin pelar y nueces

Comida:
sopa de verduras (espinaca, garbanzo y zanahoria), pollo asado

Colación:
bastones de pepino y jícama con limón

Cena:
torta (bolillo integral) con aguacate y jamón de pechuga de pavo natural.

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- Milán CR. Rojas LM. Flores RE. Cervantes YS. Caffagi D. La diabetes una enfermedad que integra la bioquímica y a la histología. Revista de la Facultad de Medicina de la UNAM. 2016; 59(4).
- EA Medina-Pérez, A Sánchez-Reyes, AR Hernández-Peredo, Diabetes gestacional. Diagnóstico y tratamiento en el primer nivel de atención, Med. interna Méx. vol.33 no.1 Ciudad de México ene./feb. 2017