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Este platillo se puede encontrar en Detroit, Michigan en una parte llamada "Mexican Town." Es una sección donde se encuentran tiendas, restaurants, marcados Mexicanos. También en diferentes partes de Michigan pero "Mexican Town" está cerca de la Universidad.

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Es difícil escoger una comida favorita porque para mi la comida es muy importante!  Entre mis favoritas están la comida china, india, thai, italiana y mediterranea. Pero para este proyecto voy a escoger un platillo mexicano.

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Es difícil escoger una comida favorita porque para mi la comida es muy importante!  Entre mis favoritas están la comida china, india, thai, italiana y mediterranea. Pero para este proyecto voy a escoger un platillo mexicano.

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Esta receta tiene tres partes. Asar los chiles poblanos, cocinar el relleno, crear la masa de huevo, freír los chiles.
Para asar los chiles: forrar una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloque los chiles encima. Precalentar el horno a asar, y colocar  los chiles directamente debajo del asador por cinco minutos. Volteando los chiles con cuidado hasta que estén ampollados. Después de cinco minuto, sacar del horno, tapar y dejar reposar para que se suelte la piel. Después de otros cinco minutes, pelar los chiles con cuidado. No tienen que ser perfectos.
El relleno: El relleno depende de lo que deseas. Puedes crear un picadillo, un atun, tinga de pollo o un relleno de queso.
Masa de huevo: Para crear la masa, se necesita separar la yema del huevo y las claras del huevo de tres huevos. En un tazon grande, coloca las yemas y en otro pequeño, coloca las claras. Con una batidora de mano electrica, bate los las claras hasta que se conviertan en picos rígidos. Luego agrega lentamente las yemas hasta que esté bien combinado.
Finalmente vamos a crear los chiles! Empezamos por llenar los chiles con el relleno. Para asegurarlos, usa palillos de dientes. Esto hace que el relleno no se salga. Siguiente, cubrimos los chiles en harina y luego la masa de huevo. Asegurarnos de que están completamente cubiertos. Finalmente, vamos a colocar los chiles en aceite para freír y los freímos en ambos lados. Escurre el aceite y sirve! Volia!

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Esta receta y ingredientes crea seis porciones. Se necesitan treinta minutos para preparar y quince minutos para cocinar.
- (6) Chiles poblanos
- relleno deseado
- (4) tazas de aceite
- (3) huevos grandes
- (1/2) tazas de harina
- (1/2) teaspoon
Equipo necesario: palillos de dientes

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Origen de Mexico. En Mexico, se considera que el chile relleno se originó en Puebla debido a que se utiliza generalmente el chile poblano y el poblano es un término usado para referirse a personas y a las cosas de la ciudad y el estado de Puebla.

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Los chiles rellenos! Un platillo mexicano tradicional hecho de chiles poblanos asados rellenos de queso, carne, pollo o atun, realmente de lo que tu desees. Rebozados en una masa de huevo esponjoso y fritos hasta que estén dorados.Se puede servir con salsa rojas o verde o en una tortilla con frijoles para hacer burritos.