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El alimento entra a la boca, donde es triturado por los dientes y mezclado con la saliva, formando así el bolo alimenticio. Se empiezan a digerir polisacáridos en disacáridos.

Enzimas:
Amilasa en la saliva que ayuda a descomponer moléculas de almidón en moléculas de azúcar mas pequeñas.
Lisozima en la saliva, bactericida e impide infecciones.
Mucina en la saliva con función inhibidora y protectora

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Se realiza la degulción, no produce enzimas debido a que tiene la misma saliva de la boca

Enzimas:
Amilasa, Lisozima y Mucina

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El bolo alimenticio se transporta a través de este órgano hasta llegar al estómago. Actúan las amilasas salivales

Enzimas:
Amilasa y Mucina

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Se almacena el bolo alimenticio en el estómago, y se lo somete a un potente proceso de acción corrosiva, hasta que se obtiene el quimo. Se digieren proteínas en polipéptidos.

Enzimas:
Gastrina que estimula la secreción de ácido clorhídrico y pepsinógeno que se activa como pepsina al hacer contacto con el ácido en el estómago.
Pepsina producida por el estómago que descompone proteínas en aminoácidos.

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El hígado produce la bilis que es almacenada en la vesícula biliar, el páncreas produce el jugo pancreático

Enzimas:
Amilasa
Tripsina producida en el páncreas, descompone proteínas.
Quimiotripsina encargada de degradar proteínas
Ribonucleasa y Desoxiribonucleasa son producidas en el páncreas, rompen cadenas de ácidos nucléicos.

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En el duodeno, se mezcla el quimo con jugos procedentes del páncreas y la bilis. En el resto del recorrido se absorben los nutrientes y se los pasa a la sangre.

Enzimas:
Lipasa producida por el Páncreas, encargada de descomponer grasas
Lactasa producida por el intestino delgado, encargada de descomponer la lactosa

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Proceso...
Cada vez más diluido, el quimo alcanza el intestino grueso. Los alimentos no digeridos terminan en el recto donde son expulsados por el ano. Enzimas: no tiene enzimas.

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Esta parte del intestino es la que se dedica a almacenar los residuos que deja el proceso de la digestión para poder expulsar eso hacia afuera por medio de la defecación.

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El tubo digestivo se extiende desde la boca al ano. Por esto, el ano es el órgano en donde termina el tubo digestivo y es justamente el órgano que se encarga de hacer que el cuerpo humano expulse lo que ingirió.