# data[].attributes.headline
Hola soy Abel y hoy haremos una tortilla de patatas

# data[].attributes.subject
Hola soy Abel y hoy haremos una tortilla de patatas

# data[].attributes.body
Pelas patatas las cortas a trocitos y las fríes con aceite de oliva virgen extra. Una vez que estén fritas las sacas y en un plato bates los 🤬 hechas las patatas dentro de los 🤬 y pones un perol con una gotita de aceite y ya se hace.

# data[].attributes.body
Nose como poner foto en la tablet va lagggggg bueno bengo a ex aplicar el aroz  con leche de la abueli mira 1 paso ingredientes

1 litro de Leche
100 g de aroz
Leche condensada
Una rama de Canela
Canela
Azúcar y mantequilla

2 paso
Lo echamos removemos para que no se quede todo abajo después 11 minutos ya está lo dejamos reposar un día y le echamos Canela

Adiós pibes y pibas espero que lo disfrutéis pero sin foto de aroz con leche@@
🤣🤣🤔🤔🤔🤔 receta de la abueli

# data[].attributes.body
¡Buenas tardes chic@s!

Aunque aún queda alguno por publicar, estoy viendo que estáis haciendo un gran trabajo.

Mañana leeremos algunas recetas para conocer esos platos con tan buena pinta.

¡Os felicito!

# data[].attributes.body
Hola ,soy Alma.

A continuación os muestro la receta :

Ingredientes:
(6 personas)

500g de lentejas.
200g de arroz integral.
1 cebolla.
1 cabeza de ajos entera.
4 dientes de ajo.
200g de chorizo.
Aceite de oliva virgen .
Sal.
1 cucharadita de pimentón dulce .
Perejil picado.

Pasos:

Pon a remojo el arroz( 3 horas )y las lentejas ( 1 horas ). Pon las lentejas en la olla rápida,agrega el chorizo y los 4 dientes de ajo con piel.Pica finalmente la  cebolla y añádela. Agrega pimentón y una pizca de sal. Por la tapa y deja cocer durante 15 minutos.
Pon un poco de aceite en una cazuela, añade la cabeza de ajos entera coma rehoga un poco y añada el arroz.
Cuando las lentejas estén hechas retira los tropiezos. Corta el chorizo en trozos de bocado , pela los ajos y aplastalos con un tenedor. Añade todo nuevamente a la cazuela y mezcla bien.
Sirve las lentejas en una fuente y en otra el arroz con la cabeza de ajos entera , espolvoreado con perejil picado.

Un saludo, Alma. 😊

# data[].attributes.body
Esto es un increíble gazpacho andaluz que vamos a ver como se hace.
Es muy fácil de hacer, solo tardas 15 minutitos y hay que dejarlo en reposo durante una hora.
Ingredientes para 6 personas

Tomate pera: 1 kilogramo

Pimiento verde italiano: 1

Pepino: 1

Diente de ajo: 2

Aceite de oliva virgen extra: 50 mililitros

Pan de hogaza duro: 50 gramos

Agua: 250 mililitros

Sal: 5 gramos

Vinagre de Jerez: 30 mililitros

¿Cómo prepararlo?
Empezamos troceando todos los ingredientes y después echamos el vinagre, agua y aceite, para triturar todo en la batidora de vaso. El tomate o el pimiento no hace falta pelarlos porque se va a pasar por el colador fino. Cuando se note que está todo mezclado paramos de triturar. Por último pero no menos importante, pasamos el gazpacho por el colador fino apretando con un cucharón para que no quede nada de pieles ni semillas y ya lo metemos en la nevera un par de horas para que se enfríe bien. Así se hace un buen gazpacho y listo para chuparte muy bien los dedos.

# data[].attributes.body
Un truco es retirar estos ajos (casi chips) y seguir con la receta, se incorporarían al final del todo. Así logramos el ajo en su punto y se hidrata con parte del caldo que suelta la gamba. La perfección en las gambas al ajillo.
Echamos las gambas previamente escurridas al aceite. Subimos  la temperatura y salpimentamos al gusto. En un minuto el aceite cambiará de colono os asustéis, la gamba suelta su caldo y con la temperatura, emulsiona                           Añadimos las guindillas y los ajos.   Removemos y juntamos sabores. Servimos inmediatamente en cuanto esté la gamba en su punto justo de cocción, jugosa y con ese punto picante delicioso. No os queméis, el aceite va casi hirviendo. Acompañarlas de un buen pan y un buen vino blanco bien fresquito. A disfrutar cocinillas.                                                            y esta es mi receta y espero que os haya gustado                                         hasta mañana chavaleeeeee

# data[].attributes.attachment_caption
Hola soy Jesús y os voy a decir los pasos que tenéis que seguir para hacer chocos fritos . A continuación os lo explico : 

# data[].attributes.body
INGREDIENTES:

500 g de choco , cortado en tiras .

Sal

Limón

Aceite de oliva virgen extra para freír

Harina especial de freír

Harina de sémola de trigo

PASOS :
1ª - Colocamos el choco en un colador para que pierda el líquido. Lo secamos con papel de cocina y lo metemos en una bolsa junto con la harina. Sacudimos la bolsa para que la harina se mezcle con el pescado.
2ª - Se puede usar solo harina especial para freír, pero le da un punto más crujiente añadir un tercio de harina de sémola de trigo duro.
3ª- Con las manos vamos sacudiendo para eliminar el exceso de harina y ponemos rápidamente en el aceite caliente los chocos .
4- Freímos hasta que doren por fuera y servimos en un plato . Podemos echar unas gotas de limón, al gusto de la persona .

Espero que os haya gustado mi receta , os animo a hacerla por que están muy ricos .
¡ Hasta mañana !

# data[].attributes.attachment_caption
A mi en lo personal yo lo he probado cuando era muy chiquita👶🏻 así que no me acuerdo como sabe 

# data[].attributes.body
Hola pibos y pibas 😏🙋🏻‍♀️🙋🏽‍♂️,soy Daniela 🌿 y hoy los voy a enseñar como hacer tortilla de camarones

Ingredientes:
☆150 gr camarones 🍤crudos(si no tienes crudos pueden ser hechos pero tendrá menos sabor)
☆200 gr de harina
☆la mitad de trigo🌾
☆mitad de garbanzos (se puede encontrar en todos lados en el Merdanona,Día,Carrefour...)
☆Aproximadamente 1 caso de agua (250 ml) de agua💧 o caldo de pescado
☆1/2 cebolla🧅 pequeña o cebolla fresca
☆ramas de perejil
☆1 huevo 🥚
☆Aceite de oliva para freír
☆sal 🧂
⭐Empezamos con la receta
1 paso:
1♡:Echamos la harina en el bol y poco a poco la vamos mezclando y batiendo con el agua (o caldo de pescado)hasta formar una masa que debe quedar un pico líquida (aunque no mucho).Podemos sustituir un poco de agua por un chorreo de cerveza🍺(si ponéis el chorro de cerveza en el bol no en la boca porsi porsi)
2♡:La sal🧂y huevo🥚batido .Ponemos los camarones,la cebolla🧅(muy picada si es fresca o casi rallada si es normal),y el perejil.
3♡:Dejamos reposar la masa por espacio de una hora.No es necesario que tenga mucho fondo

4♡:coje una cuchara tan grande como quieras las tortillas colocarlas suavemente sobre el aceite en forma de espiral para hacer la tortilla
5♡:cuando esten hechas se le da la vuelta  para que terminen de hacerse por la otra cara (se fríen muy rápido) se sacan y se escurren bien de aceite.
6♡:hay que poner poco aceite con la masa y que  queden finas y crujientes
By Daniela
⭐⭐🌿🌿⭐🌿🌿⭐⭐⭐
⭐🌿💜💜🌿💜💜🌿⭐⭐
🌿💜💜Daniela 💜💜🌿⭐
🌿💜💜bye♡☆💜💜🌿⭐
🌿💜💜💜💜💜💜💜💜🌿
⭐🌿💜💜💜💜💜💜🌿⭐
⭐⭐🌿💜💜💜💜🌿⭐⭐
⭐⭐⭐🌿💜💜🌿⭐⭐⭐
⭐⭐⭐⭐🌿💜🌿⭐⭐⭐

# data[].attributes.body
Hola soy Sara y hoy os voy a enseñar a hacer un flamenquin cordobés.Ami me encantan 😋 Siempre los suelo hacer con mi abuela
Bueno os explico

Ingredientes 💕para preparar flamenquines cordobeses caseros :
8 filetes de lomo de 🤬, que no sean muy gruesos.
8 lonchas de jamón serrano.
Queso (opcional). Los flamenquines tradicionalmente no llevan queso pero a mi me gusta preparar la mitad con queso y la mitad sin él. Suelo utilizar queso gouda ya que no se derrite en exceso y queda muy bien pero puedes utilizar el que prefieras.
Aceite de oliva o de girasol, cantidad suficiente para freír.
Para rebozar:
Harina de trigo.
Pan rallado.
2 🤬 M.

Como hacerlo😃
1-Extiende los filetes de lomo de 🤬 sobre una tabla y golpéalos con un mazo para que se ablanden y queden planos y estirados

2-Cubre cada filete con una loncha de jamón serrano

3-Pon también queso en los que quieras que lo lleven. Yo los corto en forma de barita

4-Enrolla los lomos con su rellenos dentro de forma que queden bien apretados
Pon en un plato harina, en otro los 🤬 batidos y en otro pan rallado.

5-Ahora ve pasando cada flamenquín por cada uno 1°por el de harina despues por el de huevo y por último por el de pan rallado y de ahí ve poniéndolos en otro plato con el cierre del rollito hacia abajo para que queden bien apretados.
Ahora toca freírlos 🍳
Ajusta la temperatura a 170ºC y cuando el aceite este caliente coloca los flamenquines en la freidora sin que estén unos encima de otros Ponlos en el aceite y a los 2 o 3 minutos súbelos y mira si están bien dorados

Conforme vayan estando listos los flamenquines resérvalos en un plato cubierto con papel de cocina para que coja el exceso de aceite, y mientras sigue con el resto
Adios espero que os haya gustado 😃Sara

# data[].attributes.attachment_caption
Hoy os voy a enseñar como se hacen LAS MIGAS.

# data[].attributes.body
INGREDIENTES:

500 gr de pan duro.

300 ml de agua.

1 cucharadita  de sal.

2 chorizos frescos.

3 tiras  de tocino.

6 dientes de ajo seco.

100 ml de aceite de oliva.

PASOS:
1- Empezamos desmigando el pan . La idea es que quede desmigado pero no en exceso, con pocos trozos grandes . Si lo trituras , primero córtalo en rodas y después cada rodaja en 2 o 3 trozos.

2- Pon el agua en un recipiente y echa en él la sal , removiendo para que se disuelva un poco. Vierte el agua sobre el pan y mezcla un poco. Deja reposar 1 hora para que el pan se humedezca.

3-Corta los chorizos en rodajas. Pon una sartén  a fuego medio y cuando esté caliente echa los chorizos y cocínalo un par de minutos por cada lado.

4-Quítale al tocino la piel y córtalo en tiras.

Echa los 100 ml de aceite de oliva a la sartén y fríe el tocino  con un poco de sal hasta que esté dorado, tardará unos 5 minutos. Ve removiéndolo de vez en cuando y retíralo cuando esté a tu gusto.

5-Echa a la sartén las migas  remojadas y cocínalas hasta que estén listas (pueden tardar entre 20 y 30 minutos), removiendo cada poco tiempo. Estarán listas cuando estén  doradas y un poco sueltas.

6-Añade el resto de ingredientes a la sartén: el chorizo y el tocino. Cocínalo todo junto durante un par de minutos y ya están listas.
Espero que os haya gustado mi receta. :):):)

Hasta mañana.
HELENA.

# data[].attributes.body
HOLA SOY LOLA Y OS VOY A ENSEÑAR A PREPARAR UNAS PATATITAS COMO LAS DE LA FOTO
INGREDIENTES
- 1 patata (por comensal)
- Ajo
- cebolla
- tomate
- pimiento
- costillas de 🤬
- aceite, sal y pimienta
- vino blanco

1 - Sellamos las costillas
2 - Hacemos un refrito con las verduras mencionadas arriba
3 - Se le añade vino blanco y agua (al refrito)
4 - Añadimos las costillas y lo ponemos todo en la olla durante 20 minutillos
5 - Pelamos y cortamos las patatas en dados MUY grandes
6 - Una vez se termine el guiso, añadimos las patatas
7 - De nuevo añadimos agua, hasta cubrir las PAPITAS
8 - Volvemos a dejarlo en la olla, esta vez durante 8 minutos.

Así es como se hacen unas papitas guisadas con costillitas

# data[].attributes.body
Pestiños
HOLA SOY ALBA

INGREDIENTES para 10 personas:
*Aceite de oliva para la masa y para freir
*Cáscara de limón
*Azúcar
*Miel
*Semillas de anís al gusto
*Vino blanco
*250 gramos de harina de trigo

PREPARACION:
1-Comenzamos calentando el aceite en la sartén con un trozo de cáscara de limón dentro.
Una vez que se ha dorado y el aceite esté bien caliente se retira la cáscara y se añade el anís.
Apagamos el fuego y dejamos que el aceite se enfríe a temperatura ambiente.

2-En un cuenco grande se pone la harina y se mezcla con el aceite ya frío mezclado con el vino blanco.
Se amasa mezclando bien hasta obtener una masa fina que se desprenda de las paredes del recipiente, dejando la masa después de reposar 30 minutos cubierto con un paño.

3-Extiende la masa con el rodillo hasta que tenga el grosor de una moneda.
Después se corta en tiras de 4 cm y después el cuadrados.
Cada cuadrado lo transformamos en el clásico pestiño, doblando hacia dentro las puntas y pegándolas con una gota de agua.
Dejamos reposar durante 30 minutos antes de freírlos.

4-Calienta una sartén con abundante aceite y fríe los pestiños por tandas, dándoles la vuelta para que se doren por igual.
Cuando estén bien fritos, escurre los pestiños sobre papel de cocina y pasa por una mezcla de miel con unas cucharadas de agua, calentada brevemente al fuego o si lo prefieres, espolvoréalos con azúcar.

HASTA AQUI MI RECETA.
ALBA.

# data[].attributes.attachment_caption
Esto son unos Mejillones a la Marinera que es típico de Andalucía y voy a explicar como se hace.

# data[].attributes.body
Es muy fácil de hacer, tardas como unos 25 min. Se come entre 4 personas.

· 3kg de mejillones
· 7 hojas de laurel
· 3 cebollas pequeñas piquadas
· 1 cucharada de pimentón de la Vera
· 3 cucharadas de harina de trigo
· 1 vaso de vino blanco
· 1 vaso de caldo de cocción de los mejillones
· Un manojo de perejil fresco picado
· Sal
· Y un poquito de aceite de oliva virgen extra

Y YA TENEMOS LOS INGREDIENTES DE LOS MEJILLONES
YA LO PUEDES PREPARAR

Espero que os haya gustado.

BUEN PROVECH O

# data[].attributes.body
Este es un salmorejo Cordobés. Os explico como se hace suele tardar entre 40 y 45 minutos

Ingredientes para 6 personas:

Tomate 1kg
Pan de hogaza 200g
Aceite de oliva virgen extra 150ml
Dientes de ajo 1
Sal al gusto
Lo preparamos así :

1-Empezamos lavando los tomates y cortandolos
2-Pelamos el diente de ajo
3-Cortamos el pan
4-Cortar en trocitos el diente de ajo
5-Guardarlo en la nevera toda la noche
6-Triturarlo todo
7-Echarle sal
8-Echarle aceite virgen Extra
9-Triturarlo 10 minutos máxima potencia
10-Echarle 4-6 pimientos de patrón
11-Echarle de 6-8 tomates cherry
12-5 minutos a 200 °C
13-Emplatamos al gusto

Y ya tenemos nuestro salmorejo echo hasta aquí mi receta y . Gracias
Y que no se te olvide dejar tu like.👍

# data[].attributes.body
INGREDIENTES:
200g de jamón serrano,1cebolleta,1diente de ajo,100g de harina,100g de mantequilla (o 100ml de aceite de oliva virgen extra)1 litro de perejil,harina,3huevos batidos,pan rallado,

PASOS:
1 paso: Corta la mantequilla en dados y ponla a derretir en una cazuela.Pica finalmente la cebolleta y el diente de ajo y añádelos a la cazuela.Rehoga durante 5-6minutos,incorpora el jamón picado y saltéalo.

2 paso:Añade la harina y rehoga bien.Vierte la leche poco a poco,sin dejar de remover.
Cocina la bechamel durante 20minutos aproximadamente removiendo constantemente.Espolvorea con perejil picado.

3 paso:Extiende la masa sobre una fuente.Unta la superficie con un poco de mantequilla para que no se haga costra o cubre con papel film y déjala enfriar.

4 paso:Cuando la masa esté fría,corta y moldea las croquetas

5 paso:Enharina,pasa por huevo y pan rallado y fríelas en aceite bien caliente.

6 paso: Cuando estén hechas, retíralas de la sartén y ponlas a escurrir el exceso de aceite sobre un plato cubierto con papel de cocina

Espero que os haya gustado mi receta y elaboréis unas croquetas riquísimas

# data[].attributes.body
Hola 🙋 compañeros, soy Alejandro y os voy a explicar cómo hacer unas papas con chocos que están para chuparse los dedos 🤤🤤

Comenzamos con los ingredientes:

6 patatas grandes

1 kg de choco

1 pimiento verde

Cebolla

2 dientes de ajo

1 tomate

Perejil

1 hoja de laurel

1 vaso de vino blanco

Colorante

Sal

Agua

1. Picamos la cebolla, el pimiento y los ajos y los añadimos a una sartén con aceite de oliva virgen extra.

2. Cuando ya están las verduras pochaditas añadimos el 🍅 cortado y una cuchara de pimentón. Pelamos las 🥔🥔🥔🥔🥔🥔 y el choco en dados.

3. Incorporamos el choco y las patatas a nuestro sofrito, añadimos el vino blanco y el agua hasta cubrirlo todo, le echamos 🧂,perejil picado y la hoja de laurel, cocinados a fuego medio hasta que las patatas estén tiernas.

Listo para comer 😜😜🤤🤤🤤

Espero que os guste mi receta y si es así 🙏🙏🙏 darles al like.

Hasta mañana compis 👋

# data[].attributes.body
PAPAS CON CHOCOS, Jaime

Es un plato típico andaluz, se elabora haciendo un sofrito de tomate, pimiento, cebolla y ajo. Después se añaden los chocos, medio vaso de vino blanco, laurel y sal. Después de diez minutos se añaden las patatas. Yo lo como muy a menudo!
DE JAIME

# data[].attributes.attachment_caption
Hola soy Marcos y os voy a contar como se hacen los boquerones, 

# data[].attributes.body
Después de quitarle la cabeza y tripas al boquerón, se lava bien y se ponen a escurrir. Se le echa sal, al gusto, y se pasan por harina. En una sarten se pone aceite de oliva y cuando esta caliente, se echan los boquerones. Se mueve hasta que estén dorados. Se apartan en un plato y se sirven junto a unos gajos de limón y a disfrutar!!!

# data[].attributes.body
Hola,soy Daniela Prados y voy ha hacer un bizcocho de limón
(Para 6 personas)
INGREDIENTES:
3 🤬 🥚
200 g de azúcar 🧂
100 g de aceite de girasol 🌻
1 yogur de limón 🍨🍋
170g de harina 🍚
Un pellizco de sal 👌🧂
Un sobre de levadura Royal ✉🍚
Limón rayado 🍋🔪

(Tienes q hacerlo en una Thermomix) ponga 🤬 en el vaso añade el azúcar programé 2 minutos a 37° velocidad 3 agregué el aceite y el yogur y mezcle 15 segundos en velocidad 3. Incorpore la harina la sal y la levadura y programé 12 segundos en velocidad 2 1/2 Termine de envolver la harina con la espátula.

Seguidamente vierta la mezcla en un molde de corona engrasado previamente con mantequilla y ligeramente enharinado. Introduzca los gajos de limón en la masa y ponga el molde en el horno precalentado a 170° durante 30 minutos aproximadamente
Y aquí mi receta espero q os haya gustado
By DanielaPrados

# data[].attributes.body
HOLA SOY ELENA,

INGREDIENTES:

1- 1 LITRO de leche
2- 100 gramos de azúcar
3- unas cortezas de limón
4- 1 rama de canela
5- una barra de pan del día anterior
6- aceite para freír
7- 3 🤬
8- canela en polvo
9- azúcar

PREPARACION:
1- vamos a infusionar la leche donde vamos a empapar el pan. echamos: leche, azúcar, rama de canela y las cortezas de limón.
2- cuando veamos que la leche esta muy caliente pero sin llegar a hervir apartamos y dejamos enfriar
3- cortamos la barra de pan en rodajas y lo reservamos.
4- retiramos la piel de limón y la rama de canela de la leche y echamos la leche en un bol bastante onda.
5- sumergimos el pan e la leche hasta que se empapen.
6- cogemos un escurridor y echamos el pan ahí.
7- calentamos el aceite en un perol amplio y freímos las torrijas.

HASTA AQUI ES MI RECETA.

BY ELENA

# data[].attributes.headline
La gastronomía de nuestra tierra: Andalucía.

# data[].attributes.subject
La gastronomía de nuestra tierra: Andalucía.

# data[].attributes.body
Chic@s, en el ¿Qué está pasando? de esta unidad vamos a trabajar esta efeméride tan importante para nosotr@s.
El próximo 28 de febrero se celebra el Día de Andalucía y lo vamos a trabajar a través de su gastronomía típica, alimentos y platos tradicionales de sus ocho provincias.
Este trabajo va a consistir en incluir una entrada cada uno con una receta famosa, típica o incluso desconocida de alguna ciudad de Andalucía.
Tod@s podemos interaccionar, dar a me gusta, comentar, responder...
Se trata de NUESTRO muro y aquí podremos aportar o comentar lo que queramos.
¡Va a ser una super experiencia!
¿Te atreves?

# data[].attributes.attachment_caption
He decidido borrar el anterior trabajo que hice, porque lo veía bastante mal hecho, así que aquí está la versión escrita :), mucho más preferible, la verdad.

# data[].attributes.body
1-Pelar las patatas
2-Trocear las patatas
3-Freir las patatas
4-Batir los 🤬
5-Mezclar los 🤬 con las patatas
6-freirlo todo y darle forma

Supongo que así está mejor, la verdad

B)

# data[].attributes.body
Hola,soy María. Os voy a explicar como se hace el puchero es ideal para los días de frío.
INGREDIENTES:
1 puerro
Varias ramas de apio
1 patata
2 zanahorias
1 nabo
1 trozo de calabaza(opcional)
1 trozo de tocino fresco
1 muslo de pollo
1 trozo de ternera
250gr. de garbanzos
1 trzo de costilla salada
1 trozo de espinazo salado
1 trozo de corteza salada
1 trozo de tocino salado(opcional)
sal
COMO SE HACE:
La noche anterior se deja los garbanzos en remojo. En una olla grande se pone a hervir los garbanzos con abundante agua. Se le añade los demás ingredientes poco a poco, hasta que podamos empezar a espumar. Esto consiste en quitar una espuma blanca que sale cuando lleva un rato de cocción. Una vez que hemos terminado de hacer esto, si es una olla a presión podemos cerrarla y esperar unos 20 minutos; si no habrá que dejar hervir por lo menos una hora y media.
El caldo del puchero se puede acompañar con fideos o arroz, y para darle mas sabor se le puede echar una ramita de hierbabuena. Los condimentos de la carne se pueden utilizar para hacer pringá o utilizarlo para hacer croquetas del puchero.

# data[].attributes.body
Hola compis, soy Lucas.
Hoy os voy a dar la receta de la pringá o pringaita de La Algaba.
Primero hay que hacer un cocido de garbanzos. Se dejan los garbanzos en remojo la noche anterior. En una olla se meten los garbanzos con un tomate 🍅, un pimiento 🫑, una cebolla🧅 y dos dientes de ajo🧄🧄. Se añaden los avíos de la pringá: carne, chorizo, morcilla y tocino.
Se cubre de agua, un chorreón de aceite y se deja cocer hasta  que los garbanzos estén blandos.
Una vez acabado se aparta el tocino, la carne y la morcilla ( la pringá de La Algaba no lleva chorizo), se machaca, se mete en pan, se calienta y a comer. BUEN PROVECHO