# data[].attributes.headline
NAMA : FRISCA NURMALIA HENDINI Xl MIPA 4

# data[].attributes.subject
NAMA : FRISCA NURMALIA HENDINI Xl MIPA 4

# data[].attributes.body
makanan:
tempe ,ati ampela,tomat,timun

Jumlah energi:
1.Nasi 150gr (karbohidrat) 150x4,1 = 615 kalori

2.Tempe 28gr (protein) 28x4,1 = 114,8 kalori

3.ati ampela 40gr (protein) 40x4,1= 164 kalori

4.tomat 100gr (protein nabati) = 100x4,1=410kalori

5 Timun 50gr ( karbohidrat nabati) 50x4,1=205 kalori

Jumlah total kalori=1,713.8 kalori

1 fungsi karbohidrat:Karbohidrat merupakan nutrisi yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah banyak. Fungsi karbohidrat bagi tubuh antara lain sebagai sumber energi, mencegah penyakit, menunjang fungsi otak, dan lain sebagainya
2  fungsi Protein adalah “batu bata” yang berperan besar dalam menyusun hampir semua bagian tubuh kita, misalnya otot dan tulang, jantung, paru-paru, otak, kulit dan rambut. Tidak hanya itu, protein juga bertanggung jawab untuk memelihara dan mengganti jaringan di tubuh yang telah rusak
3 fungsi lemak juga bisa untuk menghasilkan energi. Selain itu, lemak juga berguna untuk membantu menyerap vitamin, menghangatkan tubuh, dan beragam fungsi penting lainnya.

Mineral;

1 Nasi (zat besi, mangan dan magnesium)
Manfaat:
A Magnesium : sebagai komponen penting dalam membentuk struktur tulang dan mengatur kontraksi otot
B  mangan : untuk membantu kerja otak, sistem saraf, dan enzim enzim di dalam tubuh.

2 Tempe ( kalsium, magnesium, kalium, zinc, tembaga, zat besi )
Manfaat:
A kalsium:Membangun kesehatan tulang dan gigi.
Membantu pembuluh darah memindahkan darah ke seluruh tubuh.
B magnesium: sebagai komponen penting dalam membentuk struktur tulang dan mengatur kontraksi otot
C kalium :berperan untuk menjaga kalsium agar tidak terbuang melalui urine.
D zinc :Mengurangi peradangan,Mempercepat penyembuhan luka.
E tembaga: mendukung kinerja pembuluh darah, sistem saraf, dan sistem imun, berperan dalam pertumbuhan tulang, serta membantu pembentukan sel darah.
F zat besi :Menjaga kesehatan janin, Mencegah infeksi, dan Meningkatkan konsentrasi.

3 Ati ampela(Zat Besi dan Mineral Seng)
A Memperbaiki kualitas tidur.
B Mendukung pertumbuhan anak.

4 tomat (potasium)
A menjaga keseimbangan elektrolit di dalam tubuh,

5 Timun(kalium,kalsium, fosfor)
A Menurunkan tekanan darah.
B Membangun kesehatan tulang dan gigi.
CMembantu kerja otot dan saraf

Vitamin dan manfaatnya
1 Nasi (vitamin B1, B2, B3, B6.)
Vitamin B1: mengubah gula menjadi energi
Vitamin B2: produksi energi dan kesehatan kulit
Vitamin B3: mengubah karbohidrat, lemak, dan protein menjadi energi
Vitamin B6: metabolisme asam amino

2 Tempe (vitamin B12, )
pembentukan sel darah merah yang sehat dan mengoptimalkan fungsi saraf.

3 Ati ampela (vitamin B12, )
pembentukan sel darah merah yang sehat dan mengoptimalkan fungsi saraf.

4 tomat (vitamin A, b, c)
membantu fungsi sistem kekebalan tubuh, kesuburan, dan juga merupakan sumber antioksidan.
Vitamin B – Sumber Energi
Berperan dalam sistem kekebalan dan aktivitas sel darah putih.

5 timun (vitamin C)
untuk kesehatan, perawatan kulit, sampai jantung.

# data[].attributes.body
AULIA SHAFINA HAKIM
XI IPA 2

MENU SARAPAN:
Sayur sop(ayam,wortel)
Nasi
Susu

Jumlah energi:
1. 140gr nasi(karbohidrat)
140×4,1=574kalori
2. 30gr ayam(protein)
30×4,1=123kalori
3. 20gr wortel(vitamin A)
20×4,1=82kalori
4. 120ml Susu(mineral)
=95 kalori
Jumlah kalori: 874 kalori

Fungsi:
1) Karbohidrat memiliki banyak fungsi bagi tubuh manusia salah satunya memberikan nutrisi dan energi bagi tubuh manusia.
2) Protein juga berfungsi menghasilkan enzim dan hormon yang dapat menjaga fungsi sel dan organ tubuh.
3) Lemak sendiri memiliki fungsi yaitu untuk cadangan makanan, melapisi bagian kulit, melindungi tubuh dari cuaca dingin.

1)Nasi putih: Karbohidrat, vitamin B1, B2, B3, B6, protein, zat besi, fosfor, selenium, mangan, dan magnesium.
Fungsi:
•Vitamin B1 berperan penting untuk tubuh yang salah satu perannya dalam penggunaan karbohidrat menjadi sumber energi bagi tubuh.
• Magnesium membantu membangun tulang, memperbaiki penampilan fungsi saraf, dan merupakan elemen yang sangat penting untuk penghasil energy dari makanan yang di asup oleh manusia.
•Mangan berfungsi untuk melindung tubuh dari radikal bebas berlebih yang berpotensi menyebabkan kerusakan sel.
2) Ayam: Protein,vitamin A, C, B1, D, B-12.
Fungsi:
Daging ayam mengandung sumber protein yang baik untuk kesehatan tulang dan otot. Rata-rata 30 gram protein dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan otot.
3)Wortel: vitamin dan mineral, terutama biotin, kalium, dan vitamin A dari beta karoten, vitamin K1, dan B6.
Fungsi:
Vitamin A membantu meningkatkan penglihatan yang baik, biotin penting dalam metabolisme lemak dan protein, K1 penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang, dan B6 terlibat dalam konversi makanan menjadi energi.
4)Susu:Vitamin A,B,D,Kalsium, Fosfor,Kalium,mineral
Fungsi:
Susu memiliki banyak nutrisi penting yang dapat menunjang pertumbuhan tulang, gigi, kuku dan rambut yang baik. Kalsium tidak hanya baik untuk pertumbuhan tulang pada anak-anak, namun demikian juga pada orang dewasa sangat dibutuhkan untuk menjaga kekuatan tulang dan mencegah terjadinya resiko osteoporosis.

# data[].attributes.body
Menu makan :

Nasi, Perkedel jagung, ayam goreng, tumis kucai.

Jumlah energi :
1. Nasi 150 g (Karbohidrat) = 150 x 4,1 = 615 kalori
2. Perkedel Jagung 35 g  (protein dan karbohidrat) = Protein 1,87 g x 4,1 = 7,667 Kalori, Karbohidrat 9,45 x 4,1 = 38,745
3. Tumis kucai ( Protein ) = 25 g x 4,1 = 102,5 kalori
4. Ayam goreng 50 g (protein hewani) = 50 x 4,1 = 205 kalori
5. Minyak goreng (Lemak) 10 g = 10 x 9,2= 92 kalori

Total jumlah kalori : 1060,912 Kalori

Fungsi :
1. Karbohidrat berfungsi sebagai sumber kekuatan atas tubuh karena zat karbohidrat adalah zat yang dapat meningkatkan atau memberi energi bagi tubuh selain lemak dan protein. Dan senyawa tersebut akan kita dapatkan dari makanan yang mengandung karbohidrat setiap hari
2. Protein berfungsi sebagai komponen yang bermanfaat untuk pertumbuhan, penyembuhan luka, regenerasi sel, menghasilkan enzim dan hormon untuk metabolisme tubuh juga sebagai sumber energi. Kekurangan protein akan mengganggu pertumbuhan, menyebabkan tulang keropos dan rambut rontok.
3. Lemak berfungsi sebagai alat perlindungan organ tubuh yang vital seperti lambung dan jantung, sebagai bahan dalam penyusunan vitamin dan hormon salah satu sumber energi dalam tubuh manusia, dapat melindungi tubuh dari perubahan suhu tubuh manusia.

Mineral :

1. Nasi ( Zat besi, mangan dan magnesium)
Manfaat :
-Magnesium, sebagai komponen penting dalam membentuk struktur tulang dan mengatur kontraksi otot.
-Mangan, untuk membantu kerja otak, sistem saraf, dan enzim-enzim di dalam tubuh.

2. Ayam Goreng (Selanium, fosfor, kalium, zinc)
- Meningkatkan kekuatan tulang
- Meningkatkan hormon testosteron
- Membantu menurunkan berat badan

3. Perkedel Jagung (Mangan, fosfor, magnesium, Zinc, Tembaga)
-  Melancarkan saluran pencernaan
-  Meningkatkan kepadatan tulang
-  Mencegah depresi
-  Mengendalikan tekanan darah

4. Tumis Kucai (Kalsium, Fosfor, Zat besi, Natrium, Kalium, Zinc)
- Membantu meredakan stres
- Menurunkan Kolesterol dan Darah Tinggi
- Baik Untuk Wanita Hamil

Vitamin :
1. Nasi ( Vitamin B1, B2, B3, B6 )

- Vitamin B1 (tiamin), untuk membantu metabolisme karbohidrat.
- Vitamin B2 bekerja bersama vitamin B lain untuk menjaga kesehatan kulit, saraf, mata, dan sel darah mera

2. Ayam goreng ( Vitamin A, B1, C)
- Meningkatkan Metabolisme Tubuh
- Mengatur Kadar Kolesterol
- Menghilangkan Stres

3. Perkedel Jagung ( Vitamin  B3, vitamin B5, vitamin B6, dan vitamin C )
Manfaat :
Kandungan ini sangat baik mengontrol jumlah kolesterol di dalam darah, sehingga masalah kardiovaskuler lebih terkontrol. Vitamin C pada jagung juga dapat membantu menurunkan asam amino di pembuluh darah.

4. Tumis kucai ( Vitamin K, vitamin A, vitamin C )
Manfaat :
Kucai mengandung vitamin A, vitamin C, dan antioksidan yang diperlukan tubuh untuk melawan radikal bebas penyebab kerusakan sel tubuh, termasuk sel-sel kulit. Oleh karena itu, kucai baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan kulit dan mencegahnya dari kerusakan akibat efek paparan sinar UV dari matahari.

# data[].attributes.body
Menu makanan terdiri dari
Daging ayam
Nasi
Sayur sop

Daging 90×4,1=369
Nasi 200×4,1=820
Lemak 10x9,1=91
=1.280

Fungsi:
Karbohidrat adalah nutrisi atau zat gizi yang dibutuhkan tubuh agar bisa menjalankan sebagaimana fungsinya. Karbohidrat juga diartikan sebagai senyawa kimia yang tersusun atas dua unsur yaitu karbon, hidrogen, dan oksigen. Nutrisi ini banyak tersedia di alam.
Protein adalah kelompok biomolekul berukuran besar yang terbentuk dari satu rantai panjang asam amino atau lebih.
Lemak adalah merujuk pada sekelompok besar molekul-molekul alam yang terdiri atas unsur-unsur karbon, hidrogen, dan oksigen meliputi asam lemak, malam, sterol, vitamin-vitamin yang larut di dalam lemak, monogliserida, digliserida, fosfolipid, glikolipid, terpenoid dan lain-lain.
Vitamin
Di dapat dari sayur sop
Kandungan vitamin:
Sayur Sop mengandung energi sebesar 27 kilokalori, protein 1,3 gram, karbohidrat 1 gram, lemak 2 gram, kalsium 168 miligram, fosfor 57 miligram, dan zat besi 1,8 miligram. Selain itu di dalam Sayur Sop juga terkandung vitamin A sebanyak 67 IU, vitamin B1 0,1 miligram dan vitamin C 0,2 miligram.
Mineral nya didapat dari
1.daging ayam mineral yang terkandung fungsinya daging ayam menyediakan hampir 40% selenium dari total kebutuhan harian tubuh Kita. Selenium juga memiliki sifat antioksidan, yang berguna untuk melindungi kerusakan tubuh yang disebabkan oleh radikal bebas.
2.sayur sop mengandung mineral yang terkandung fungsi Sayur Sop mengandung energi sebesar 27 kilokalori, protein 1,3 gram, karbohidrat 1 gram, lemak 2 gram, kalsium 168 miligram, fosfor 57 miligram, dan zat besi 1,8 miligram. Selain itu di dalam Sayur Sop juga terkandung vitamin A sebanyak 67 IU, vitamin B1 0,1 miligram dan vitamin C 0,2 miligram.
3.nasi mengandung mineral yang terkandung fungsinya Nasi merupakan sumber karbohidrat utama yang menjadi makanan pokok di banyak negara, terutama Indonesia. Dalam satu porsi nasi putih seukuran mangkok (180 gram), setidaknya terkandung 50 gram karbohidrat. Kadar tinggi karbohidrat dalam nasi putih lebih banyak terdiri dari gula dan pati, ketimbang serat.

# data[].attributes.body
MENU :
Nasi
Chicken nugget
Telur

JUMLAH ENERGI :
1. 100gr nasi (karbohidrat)
100x4,1=410 kalori
2. 65gr chicken nugget (protein)
65x4,1=266,5 kalori
3. 50gr telur (protein)
50x4,1=205 kalori

4. 10gr minyak (lemak)
10x9,2=92 kalori

JUMLAH KALORI TOTAL :
973,5 kalori

FUNGSI :
1. Karbohidrat
Fungsi karbohidrat sebagai sumber energi utama bagi tubuh, sumber energi bagi otak, mempertahankan massa otot tubuh dan meningkatkan penyerapan nutrisi oleh tubuh.

2. Protein
Fungsi protein untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh, sebagai sumber energi dan pembentukan zat-zat penting di dalam tubuh, seperti enzim.

3. Lemak
Fungsi lemak sebagi sumber energi, pelarut vitamin A, D, E dan K, pelindung organ tubuh dan sebagai pengukur suhu tubuh.

MINERAL :
1. Nasi (zat besi, mangan dan magnesium)
Manfaat :
• Sumber energi yang baik untuk tubuh
• Membantu menjaga kesehatan tulang, saraf dan otot
• Baik untuk kesehatan usus

2. Chicken nugget (niacin, kalsium, fosfor, magnesium dan selenium)
Manfaat :
• Menambah massa otot
• Peningkatan sistem kekebalan tubuh
• Meningkatkan nafsu makan

3. Telur (kalsium, magnesium, zat besi, kalium, natrium dan selenium)
Kuning telur dan putih telur masing-masing memiliki 13 jenis mineral. Meskipun keduanya mengandung mineral tetapi kuning telur memiliki jumlah mineral lebih besar dibanding dengan putih telur.
Manfaat :
• Menjaga kesehatan mata
• Menguatkan sistem imun
• Membantu menjaga berat badan

VITAMIN :
1. Nasi mengandung vitamin B1, B2, B3, B6, protein, zat besi, fosfor, selenium, mangan dan magnesium.
Fungsi :
• Vitamin B1 (tiamin), untuk membantu metabolisme karbohidrat
• Magnesium, sebagai komponen penting dalam membentuk struktur tulang dan mengatur kontraksi otot
• Mangan, untuk membantu kerja otak, sistem saraf dan enzim-enzim di dalam tubuh

2. Chicken nugget mengandung vitamin A, C, D, B6, B12, kalsium, fosfor, magnesium, selenium dan zat besi.
Manfaat :
• Membantu meningkatkan metabolisme tubuh
• Kandungan vitamin B6 yang ada di dalamnya berfungsi untuk mendorong enzim dan proses metabolisme tubuh

3. Telur mengandung vitamin A, D, B12, C dan B6.
Fungsi :
• Membentuk jaringan tubuh dan membantu fungsinya
• Menurunkan kadar kolestrol jahat
• Menjaga kesehatan otak

# data[].attributes.body
Menu :
Nasi , ikan , kentang goreng

Jumlah energi :
Nasi (karbohidrat) :
110 gr x 4,1  = 451 kalori
Ikan (protein) :
130 gr x 4,1 = 533 kalori
Kentang goreng :
80 gr x 4,1 = 328 kalori
Minyak (lemak) :
10 gr x 9,2 = 92 kalori
Jumlah kalori total : 1.404

Fungsi :
1. Karbohidrat merupakan sumber energi bagi tubuh, menjaga massa otot tubuh, dan mengoptimalkan fungsi protein
2. Fungsi protein antara untuk menghasilkan enzim dan hormon, memperbaiki sel, meningkatkan kekebalan tubuh, dan lain sebagainya. Salah satu fungsi protein adalah menghasilkan enzim dan hormon yang dapat menjaga fungsi sel dan organ tubuh.
3. Fungsi lemak bagi tubuh yang utama adalah sebagai bahan energi dan menyimpan energi terbanyak dalam tubuh.

Vitamin :
1. Nasi putih
Nasi putih selain karbohidrat, nutrisi yang terkandung antara lain : vitamin B1, B2, B3, B6, protein, zat besi, fosfor, selenium, mangan, dan magnesium. Vitamin B1 (tiamin), untuk membantu metabolisme karbohidrat. Magnesium sebagai komponen penting dalam membentuk struktur tulang dan mengatur kontraksi otot. Mangan untuk membantu kerja otak, sistem saraf, dan enzim enzim di dalam tubuh.
2.Ikan
Mengandung vitamin A, D,B6, B12.
Vitamin A banyak terdapat pada minyak hati ikan bermanfaat mencegah kebutaan pada anak. Vitamin D selain  terdapat dalam daging ikan, juga pada telur serta minyak hati ikan. Vitamin ini penting bagi pertumbuhan dan kekuatan tulang. Vitamin B 6 membantu metabolisme asam amino dan lemak serta mencegah anemia dan kerusakan syaraf. Vitamin B12 bermanfaat dalam pembentukan sel-sel darah merah, membantu metabolisme lemak, dan melindungi jantung juga kerusakan syaraf
3. Kentang goreng
Kentang goreng bisa menjadi sumber vitamin dan mineral tertentu yang baik, termasuk vitamin C (9,7 mg), vitamin B6 (0,265 mg), dan vitamin K (16,3 mcg).

Mineral :
1. Ikan
Ikan juga mengandung mineral yang kurang lebih sama banyaknya dengan mineral yang ada dalam susu seperti kalsium, phosphor, akan lebih tinggi dibandingkan dengan susu.

# data[].attributes.body
XI MIPA 5
SARAPAN PAGI
200 gram nasi
80 gram daging ayam
20 gram tempe
1/2 liter atau 500 miligram air
Jumlah energi :
- karbohidrat 200×4,1=820 kalori
- protein ( nabati) 20×4,1=82 kalori
- protein (hewani) 80 ×4,1=328 kalori
- minyak  (lemak) 10×9,2= 9,2 kalori
JUMLAH KALORI 1.239,2
FUNGSI :
1. Karbohidrat
Fungsi karbohidrat yaitu menghasilkan energi , merupakan cadangan tenaga bagi tubuh, dan mempertahankan suhu tubuh
2. Protein
Fungsi protein untuk menghasilkan jaringan baru, menggantikan protein yang hilang, pembuatan protein baru dengan fungsi khusus, sebagai sumber energi, mengatur keseimbangan air, memelihara kenetralan tubuh, dan mengangkut zat zat gizi.
3. Lemak
Fungsi lemak sebagai sumber energi yang lebih efektif, perlindungan ,penyekat atau isolasi ,perasaan kenyang, ikut serta membangun jaringan tubuh , penyedia vitamin larut lemak, dan menghemat protein.

• Vitamin :
A.) Daging ayam vitamin A,C,B1,D,B-12,FUNGSINYA membantu membentuk otot ,meningkatkan metabolisme tubuh yang di dapat dari vitamin B6,
- mengatur kadar kolesterol
- menjaga kesehatan kulit , syaraf dan sistem pencernaan.

B.) Nasi mengandung vitamin B1,B2,B3,B6 Fungsinya membantu metabolisme karbohidrat karena mengandung vitamin B1
- membantu menjaga kesehatan tulang , saraf dan otot
- baik untuk kesehatan usus

C.) Tempe
Mineral yang terkandung adalah zat besi, kalsium dan fosfor
Fungsi:
- kalsium untuk membentuk tulang dan gigi merangsang kontraksi otot
- fosfor berperan dalam pembentukan tulang dan gigi
- zat besi pembentukan hemoglobin sel darah merah.

# data[].attributes.body
Menu makan siang : Nasi, ikan sarden, tumis buncis & tomat

Jumlah energi :
Nasi (karbohidrat) : 110 gr × 4,1 = 451 kalori
Sarden (protein) : 73 gr × 4,1 = 299,3 kalori
Buncis & tomat (protein) : 80 gr × 4,1 = 328 kalori
Minyak (lemak) : 10 gr × 9,2 = 92 kalori
Jumlah kalori total : 1.170,3 kalori

Fungsi :

1. Karbohidrat merupakan sumber energi bagi tubuh, menjaga massa otot tubuh, dan mengoptimalkan fungsi protein.
2. Fungsi protein untuk menghasilkan enzim dan hormon, memperbaiki sel, dan meningkatkan kekebalan tubuh.
3. Fungsi lemak adalah untuk cadangan makanan, melapisi bagian kulit, melindungi tubuh dari cuaca dingin dan melarutkan vitamin.

• Nasi Putih
Selain karbohidrat, nutirisi yang terkandung antara lain : vitamin B1, B2, B3, B6, protein, zat besi, fosfor, selenium, mangan, dan magnesium.
Vitamin B1 (tiamin), untuk membantu metabolisme karbohidrat.
Magnesium, sebagai komponen penting dalam membentuk struktur tulang dan mengatur kontraksi otot.
Mangan, untuk membantu kerja otak, sistem saraf, dan enzim-enzim di dalam tubuh.
• Ikan Sarden
Mengandung vitamin B12 fungsinya membantu sistem kardiovaskular bekerja lebih baik dan memberikan tubuh energi.
Mengandung vitamin D yang membantu memperkuat tulang.
Mengandung asam lemak omega-3 fungsinya bisa menurunkan risiko pengentalan darah dan tekanan darah rendah.
• Buncis
Mengandung sumber mangan, kalsium, besi, magnesium, seng, dan vitamin K dan A.
Protein dan serat dalam buncis dapat memperlambat pencernaan dan memberi rasa kenyang, juga membantu mengurangi nafsu makan dan asupan makanan yang dapat menyebabkan penurunan berat badan.
• Tomat
Mengandung vitamin A, vitamin C, folat, dan kalium.
Mengandung mineral potasium yang penting untuk menjaga keseimbangan elektrolit di dalam tubuh, membantu kontraksi otot dan transmisi saraf, serta menurunkan risiko tekanan darah tinggi atau hipertensi dan penyakit jantung.

# data[].attributes.body
Terdiri atas:

-Nasi

-Telur

-Sayur wortel dan labu siam

Jumlah energi:

- 250 gram Nasi(Karbohidrat) 250×4,1=10,250 kalori

- 63 gram Telur(Protein)63×4,1=258,3

- 136 gram Sayur wortel dan labu siam(Vitamin)136×4,1=557,6

- 5 gram minyak utk menggoreng telur,5×9,2=46

Total jumlah kalori=872,15 kalori

Fungsi :

1.Karbohidrat sendiri memiliki fungsi yang sangat banyak bagi tubuh manusia dan sebagian besar fungsinya adalah memberikan nutrisi dan energi bagi tubuh,Antara lain:sumber energi,menjaga massa otot tubuh,menghindari tubuh dari resiko penyakit,mengoptimalkan fungsi protein,kesehatan pencernaan,menjaga kesehatan jantung.

2.Fungsi protein antara untuk menghasilkan enzim dan hormon, memperbaiki sel, meningkatkan kekebalan tubuh, dan lain sebagainya. Salah satu fungsi protein adalah menghasilkan enzim dan hormon yang dapat menjaga fungsi sel dan organ tubuh.

3.Fungsi lemak bagi tubuh yang utama adalah sebagai bahan energi dan menyimpan energi terbanyak dalam tubuh. Lemak memiliki fungsi sumber energi,membantu tubuh menggunakan vitamin,pembangunan sel tubuh,pembangunan hormon,pelindungan organ,memberikan rasa lezat.

Vitamin:

-Labu siam (Vitamin C,B,A)

-Wortel (Vitamin A,B,C,E,K)

-Telur (Vitamin A,D,B12,C,B6)

-Nasi (Vitamin B1,B2,B3,B6)

Fungsi vitamin:

•Vitamin A : Vitamin A berfungsi untuk menjaga kesehatan kornea mata dan permukaan apitel,pertumbuhan dan perkembangan diderensiasi sel,reproduksi,dan kekebalan.

•Vitamin B : Vitamin B berfungsi sebagai pemecah nutrisi penting yang masuk ke dalam tubuh dan mengubahnya menjadi energi.

•Vitamin C : Vitamin C berfungsi sebagai antioksidan dan koenzim,pembentukan kolagen sehingga menpercepat penyembuhan luka,patah tulang,dan pendarahan dibawah kulit,mencegah infeksi,kanker,dan penyakit jantung.

•Vitamin E : Vitamin E berfungsi untuk memelihara integritas membran sel,sinteis DNA,merangsang kekebalan,mencegah jantung koroner,keguguran,sterilisasi,dan gangguan menstruasi.

•Vitamin K : Vitamin K berfungsi untuk membantu proses pembekuan darah(mencegah pendarahan),pembentukan tulang,dan perkembangan otak.

•Vitamin D : Vitamin D berfungsi untuk pembekuan dan pemeliharaan tulang,dengan cara mengatur kalsium dan fosfor dalam darah untuk diendapkan pada proses pengersaan tulang.

•Vitamin B1 : Koenzim dalam karbolisasi asam piruvat dan ketoglutarat berperan dalam metabolisme lemak dan protein,serta konduksi membran dan saraf.

•Vitamin B2 : Koenzim dalam metabolisme karbohidrat,lemak dan protein,serta pertumbuhan dan perawatan jaringan.

•Vitamin B3 : berfungsi untuk metabolisme protein dan lemak,serta pernapasan dan sel.

•Vitamin B6 : Vitamin B6 berfungsi dan perkembangan saraf otak.

•Vitamin B12 :membantu mencegah penyakit jantung.

Mineral :

1.Labu siam mengandung Kalsium,Fosfor,dan Zat besi.

2.Wortel mengandung Kalsium,Kalium,Magnesium,Fosfor,dan Folar.

3.Telur mengandung mineral Kalsium,Magnesium,Zat Besi,Kalium,Natrium,dan Selenium.

•Natrium : Menjaga tekanan osmosis sel,keseimbangan asam-basa,transmisi saraf,kontraksi otot,absorpsi glukosa,dan mengangkut zat gizi lain melalui membran sel.

•Kalium : Menjaga keseimbangan cairan,elektrolit,asam-basa dan berperan dalam tarsmisi saraf dan relaksasi otot,katalisator reaksi merabolisme energi,sintesis glikogen dan protein,serta pertumbuhan sel.

•Kalsium : Berfungsi untuk pembentukan tulang dan gigi,mengatur pembekuan darah,katalisator reaksi² dalam tubuh,kontraksi otot,serta transpor melalui membran sel.

•Magnesium : berfungsi untuk metabolisme energi,transmisi saraf,mengendorkan otot,dan mencegah kerusakan gigi.

•Selenium : berfungsi untuk mencegah terjadinya radikal bebas,melindungi membran sel dari reaksi oksidatif,serta membantu reaksi oksigen dan hidrogen pada reaksi metabolisme.

•Fosfor : membantu mengoptimalkan metabolisme tubuh serta pembentukan sel dalam tubuh.

•Folat : membantu tubuh untuk mencegah,menggunakan,sekaligus membentuk protein baru.

• Zat Besi : Menambah sel darah merah. Mengangkut oksigen dari paru² Mengangkut electron di dalam pembentukan energi dalam sel.

# data[].attributes.body
Menu makan siang :
–Nasi
–Tongkol
–Tempe
Jumlah Energi:
1. 138gr Nasi (karbohidrat)138x4,1=565.8 kalori
2. 41gr Tongkol(protein)41x4.1=168,1kalori
3. 28gr Tempe (protein)28×4,1=114,8kalori
4. 10gr minyak(lemak)10×9,2=92 kalori

Jumlah Kalori Total=940,7 kalori
Fungsi :
1. Karbohidrat
Memberikan nutrisi dan energi bagi tubuh
2. Protein
Untuk menghasilkan enzim dan hormon, memperbaiki sel, meningkatkan kekebalan tubuh
3. Lemak
Sebagai bahan energi terbanyak dalam tubuh.

4. Mineral terdapat dari Tempe
Mineral yang terkandung adalah zat besi,kalsium dan fosfor.
Fungsinya untuk :
1. Zat besi : pembentukan hemoglobin sel darah merah.
2. Kalsium: Pembentukan tulang dan gigi,merangsang kontraksi otot
3. Fosfor: Berperan dalam pembentukan tulang dan gigi.

# data[].attributes.body
Menu:
- Nasi
- Jeruk
- Telur
- Tahu goreng

Jumlah energi:
- Nasi (karbohidrat) 100 gram × 4,1 = 410 kalori
- Tahu (protein)47 gram × 4,1 = 192,7 kalori
- Telur (protein) 50 gram × 4,1 = 205 kalori
- Minyak (lemak) 10 gram × 9,2 = 92 kalori
- Jeruk (vitamin c) 10 gram = 4,7 kalori
Jumlah kalori sarapan pagi saya = 904,4 kalori

Fungsi:
1. Karbohidrat, fungsi karbohidrat bagi tubuh manusia sangat diperlukan guna menunjang aktivitas sehari-hari yang dapat meningkatkan atau memberi energi bagi tubuh selain lemak dan protein. Contoh karbohidrat yaitu nasi putih, oatmeal, kentang, dan beras merah.
2. Protein, fungsi protein yaitu untuk menghasilkan enzim dan hormon, memperbaiki sel, meningkatkan kekebalan tubuh, dan lain sebagainya. Contoh protein yaitu tahu, telur, susu, daging sapi, dan lain lain.
3. Lemak, berfungsi untuk melindungi tubuh dari suhu yang rendah dan perubahan suhu lingkungan, dapat berfungsi sebagai bahan dasar dalam memproduksi hormon vitamin, membran sel dan juga membran organel sel dan sebagai pelarut vitamin A, D, E, dan juga K. Contoh lemak yaitu minyak goreng.
4. Vitamin, fungsi vitamin sendiri yaitu dapat membantu mengatur metabolisme, mencegah penyakit kronis, memelihara nafsu makan, kesehatan mental dan kekebalan tubuh. Contoh vitamin yaitu jeruk (vitamin c), labu (vitamin a), dan lain lain.

# data[].attributes.body
-Menu sarapan pagi-
Terdiri atas :
-nasi (karbohidrat)= 162g ×4,1 =664,2                                 kalori-telur
-telur dadar =50g × 4.1 = 205g
-mie bihun = 48g × 4.1 =196.8g
-chicken nugget ( protein ) 58,3×4,1 = 239,03 kalori
•Jumlah kalori total : 1,305.03

Fungsi :
1. Karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi, pengatur metabolisme lemak, menghemat protein, dan membantu pengeliaran feses.
2. Protein adalah kelompok biomolekul berukuran besar yang terbentuk dari satu rantai panjang asam amino atau lebih.
Fungsi protein : mengahsilkan jaringan baru, menggantikan protein yang hilang, pembuatan protein baru dengan fungsi khusus, sebagai sumber energi, mengatur keseimbangan air, memelihara kenetralan tubuh, dan mengangkut zat-zat gizi.
3. Lemak adalah salah satu kelompok yang termasuk dalam golongan lipid, yaitu senyawa organik yang terdapat di alam serta tidak larut dalam air, tetapi larut dalam pelarut organik non-polar.
Fungsi lemak : sebagai sumber energi yang lebih efektif, perlindungan, penyekat/isolasi, perasaan kenyang, ikut serta membangun jaringan tubuh, penyedia vitamin larut lemak, dan menghemat protein.

•Vitamin :

-Wortel ( vitamin A, C, D, dan K )
Fungsi : Menjaga kesehatan mata, mencegah kanker, menjaga kesehatan saluran cerna, mencegah tekanan darah tinggi, meningkatkan imun tubuh, baik untuk tulang dan gigi.

-Telur:Kuning telur dan putih telur masing-masing memiliki 13 jenis mineral. Mineral ini termasuk kalsium, magnesium, zat besi, kalium, natrium, dan selenium. Meskipun keduanya mengandung mineral tersebut, kuning telur memiliki jumlah mineral yang lebih besar dibandingkan dengan putih telur.

-nugget ayam: dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh. Kandungan vitamin B6 yang ada di dalamnya berfungsi untuk mendorong enzim dan proses metabolisme tubuh.

# data[].attributes.body
Menu makan malam :
- Nasi
- Sate Ayam
- Tumis Toge

Jumlah energi :
1. 155 g Nasi ( karbohidrat ) = 155 x 4,1 = 635,5 kalori
2. 62.3 g Sate ayam ( Protein ) = 62,3 x 4,1 =255,43 kalori
3. 20 g Tumis toge ( Protein nabati ) = 20 x 4,1 = 82 kalori
4, 10 g minyak ( lemak ) = 10 x 9,2 = 92 kalori

Total jumlah kalori : 1064,93 kalori

Fungsi :
1. Karbohidrat
fungsinya untuk sumber tenaga dan nutrisi, memenuhi kebutuhan kalori yang sehat , mengendalikan massa tubuh dan mengatur metabolisme lemak

2. Protein
Fungsinya membangun dan memelihara jaringan tubuh , sebagai pembentuk enzim, meningkatkan kekebalan tubuh, mengangkut dan menyimpan gizi

3. Lemak
Fungsinya membantu tubuh untuk menyerap energi, menghangatkan tubuh, menjaga organ tubuh dari kerusakan dan sebagai tempat menyimpan energi

- Vitamin :
a. Toge mengandung Vitamin B, C, K
Fungsinya membuat rambut tumbuh panjang dan kuat, mengontrol gula darah, meningkatkan imunitas tubuh dari Vit. C dan meningkatkan kesehatan jantung karena mengandung kalium

b. Daging ayam mengandung Vitamin A, C, B1, D, B-12.
Fungsinya membantu pembentukan otot, meningkatkan metabolisme tubuh yang di dapat dari vitaminn B6,

c. Nasi mengandung vitamin B1, B2, B3, B6
Fugsinya membantu metabolise karbohidrat karena mengandung vitamin B1

- Mineral :
Toge ( fosfor, zat besi,kalium )
- membantu kinerja otot
-menjaga agar detakan jantung tetap normal
- membantu komunikasi syaraf ke otak

Daging ayam ( Niacin )
- mengantur kadar kolesterol
- menjaga kesehatan kulit, syaraf dan sistem pencernaan.

Nasi ( Zat besi, mangan, dan magnesium )
- Membantu menjaga kesehatan tulang, saraf dan otot
- baik untuk kesehatan usus

# data[].attributes.body
Menu makan siang :
ayam
tumis buncis & wortel
telur
nasi
susu

1. 70gr ayam ( protein hewani) 70× 4,1 = 287 kalori
2. 150gr nasi ( karbohidrat) 150×4,1= 615 kalori
3. 100gr telur ( protein hewani) 100×4,1= 410 kalori
4. 100gr sayur ( tomat,buncis , wortel) 100×4,1= 410 kalori
5.250gr susu . 250×4,1 = 1,025
6. 10gr minyak untuk menggoreng dan menumis (lemak)
10×9,2 = 92 kalori

Jumlah kalori :1,815,025

Fungsi :

1. Karbohidrat : Fungsi karbohidrat yaitu menghasilkan energi, merupakan cadangan tenaga bagi tubuh, dan mempertahankan suhu tubuh.

2. Protein : Fungsi protein yaitu untuk membentuk sel-sel jaringan tubuh manusia, mengganti sel sel tubuh yang rusak atau aus,dan untuk pertumbuhan serta perkembangan.

3. Vitamin : Fungsi Vitamin yaitu sebagai zat pengatur dan pelindung tubuh.

• Fungsi Vitamin A adalah menjaga kesehatan mata, meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah penyakit rabun senja dan xeroftalmia. Xeroftalmia adalah kelainan mata akibat kekurangan vitamin A , terutama pada anak balita dan sering ditemukan pada penderita gizi buruk dan gizi kurang.
• Fungsi Vitamin B3 adalah untuk mencegah penyakit pelaggra . sumber makanan yang mengandung vitamin B3 yaitu ikan, hati, telur, dan sayur sayuran. Pelaggra yaitu suatu penyakit yang disebabkan oleh kekurangan Niacin ( Vitamin B3) dalam makanannya dan sudah kronis.

4. Lemak : Fungsi lemak adalah sebagai makanan cadangan, penghasil energi , pelindung tubuh dari pengaruh rubahan suhu, dan sebagai pelarut vitamin A,D,E, dan K .

Mineral di dapat dari :

• daging ayam mineral yang terkandung adalah kalsium, fosfor, zat besi dan natrium.
fungsi :
•>kalsium pembentukan tulang dan gigi, merangsang kontraksi otot.
•> fosfor berperan dalam pembentukan tulang dan gigi zat.
•> besi pembentukan homoglobin sel darah merah.
•> Natrium pengatur tekanan osmotik dan tekanan darah normal.

• Buncis mineral yang terkandung adalah kalsium,zat besi, fosfor, kalium.
fungsi :
•> kalsium pembentukan tulang dan gigi, merangsang kontraksi otot.
•> besi pembentukan homoglobin sel darah merah.
•> fosfor berperan dalam pembentukan tulang dan gigi zat .
•> kalium pengatur keseimbangan elektrolit cairan tubuh, pengatur ritme jantung,fungsi otot dan saraf.

•Wortel juga mengandung mineral seperti kalium, kalsium, magnesium, fosfor, dan folat.

• Telur:Kuning telur dan putih telur masing-masing memiliki 13 jenis mineral. Mineral ini termasuk kalsium, magnesium, zat besi, kalium, natrium, dan selenium. Meskipun keduanya mengandung mineral tersebut, kuning telur memiliki jumlah mineral yang lebih besar dibandingkan dengan putih telur.

•Susu : adapun untuk mineral yang terdapat pada susu yaitu kalsium , natrium , dan magnesium.

# data[].attributes.body
MENU MAKAN SIANG :
NASI, TONGKOL, TELUR

Jumlah energi:
1. Nasi (Karbohidrat)= 114×4,1 = 467,4 kalori
2. Telor (Protein) = 48×4,1 = 196,8 kalori
3. Tongkol (protein) = 19×4,1 = 77,9 kalori
4. 10 gr minyak (lemak) = 10×9,2 = 92 kalori

JUMLAH KALORI TOTAL: 834,1

Fungsi:
1. Karbohidrat merupakan zat gizi yang dapat digunakan sebagai energi bagi tubuh manusia. Tanpa karbohidrat, manusia tidak akan memiliki energi untuk melakukan aktivitas sehari-hari. Dalam hal ini, karbohidrat berperan aktif dalam kehidupan manusia.
2. Protein adalah nutrisi dengan fungsi utama memperbaiki jaringan sel agar bisa bekerja dengan baik. Zat gizi ini ditemukan di seluruh tubuh termasuk tulang, kulit, otot, serta rambut. Bisa dikatakan, sekitar 20% tubuh manusia terbentuk dari protein.
3. Lemak adalah sumber energi bagi tubuh selain karbohidrat dan protein. Mengapa disebut cadangan energi? Hal ini karena lemak dapat disimpan dalam jaringan lemak tubuh, yang melepaskan asam lemak saat energi dibutuhkan.

MINERAL:
-TELUR :Kuning telur dan putih telur masing-masing memiliki 13 jenis mineral. Mineral ini termasuk kalsium, magnesium, zat besi, kalium, natrium, dan selenium. Meskipun keduanya mengandung mineral tersebut, kuning telur memiliki jumlah mineral yang lebih besar dibandingkan dengan putih telur.

# data[].attributes.body
Menu makan siang :
Nasi, chicken nugget, capcai

Jumlah energi :
1. 32 gr nasi ( karbohidrat ) 132×4,1 = 541,2 kalori.
2. 58,e gr chicken nugget ( protein ) 58,3×4,1 = 239,03 kalori
3. 87 gr capcai ( vitamin ) 87×4,1 = 356,7
4. 10 gr minyak untuk menggoreng dan menumis ( lemak ) 10×9,2 = 92 kalori

Jumlah kalori total : 1228,93

Fungsi :

1. Karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi, pengatur metabolisme lemak, menghemat protein, dan membantu pengeliaran feses.
2. Protein adalah kelompok biomolekul berukuran besar yang terbentuk dari satu rantai panjang asam amino atau lebih.
Fungsi protein : mengahsilkan jaringan baru, menggantikan protein yang hilang, pembuatan protein baru dengan fungsi khusus, sebagai sumber energi, mengatur keseimbangan air, memelihara kenetralan tubuh, dan mengangkut zat-zat gizi.
3. Lemak adalah salah satu kelompok yang termasuk dalam golongan lipid, yaitu senyawa organik yang terdapat di alam serta tidak larut dalam air, tetapi larut dalam pelarut organik non-polar.
Fungsi lemak : sebagai sumber energi yang lebih efektif, perlindungan, penyekat/isolasi, perasaan kenyang, ikut serta membangun jaringan tubuh, penyedia vitamin larut lemak, dan menghemat protein.

Vitamin :

Wortel ( vitamin A, C, D, dan K )

Fungsi : Menjaga kesehatan mata, mencegah kanker, menjaga kesehatan saluran cerna, mencegah tekanan darah tinggi, meningkatkan imun tubuh, baik untuk tulang dan gigi.

Brokoli ( vitamin A, dan C )

Fungsi : mendetoksifikasi radikal bebas dan memperbaiki sistem kekebalan tubuh, menurunkan resiko diabetes dan penyakit jantung, serta mencegah tumbuh kembangnya sel kanker.

Jagung ( vitamin B3, B5, B6 dan C )

Fungsi : mengatasi konstipasi, mengontrol kadar gula darah, menjaga kesehatan jangung, mengatasi depresi, mencegah penyakit devirtikukitis.

Nasi ( vitamin B1, B2, B3, dan B6 )

Fungsi : sumber energi, menyehatkan jantung, mengendalikan diabetes, menyehatkan usus.

Mineral :

Wortel ( kalium, kalsium, magnesium, fosfor dan folat )

Fungsi : mwngontrol tekanan darah, sebagai sumber tenaga dan kekuatan otot.

Jagung ( kalium, fosfor, zat besi, zinc, magnesium, tenbaga, dan folat )

Brokoli ( kaliun, magnesium, kalsium, fosfor, zinc, dan zat besi ).

# data[].attributes.body
makan pagi menu terdiri atas
nasi, ayam goreng, tempe dan sayur buncis

jumlah energi
1. 162 gram nasi ( karbohidrat) 162x4,1 =664,2 kalori
2. 50 gram goreng ayam (protein ) 50x 4,1=205 kalori
3. 17,5 gr tempe goreng ( protein ) 17,5 x4,1 =71,75 kalori
4.30 gram tumis buncis(vitamin)30×4,1=123 kalori
4. 10 gr minyak untuk menggoreng ayam dan tempe 10 x9,2 =92 kalori

jumlah kalori total =1.155,95 kalori

fungsi
1. karbohidrat adalah sebagai sumber energi utama bagi tubuh,membatasi asupan kalori,mengendalikan berat badan,menjaga kesehatan jantung,dan membantu massa otot
2. protein adalah menghasilkan enzim dan hormon,memperbaiki sel,meningkatkan kekebalan tubuh,dl
3. lemak adalah sebagai bahan energi dan menyimpan energi terbanyak dalam tubuh,cadangan makanan,melapisi bagian kulit,melindungi tubuh dari cuaca dingin dan melarutkan vitamin

vitamin
di dapat dari sayur buncis
kandungan vitamin
1.Vitamin C
2.Vitamin B6
3.Vitamin B12
fungsi
Vitamin C berfungsi dalam mengaktifkan enzim protein & lemak,memperngaruhi pembentukan kolagen dan berperan dalam proses oksidasi
Vitamin B6 sebagai koenzim proses metabolisme dan mempengaruhi proses antibodi
Vitamin B12 berfungsi sebagai  pertumbuhan jaringan dan metabolisme sel darah

mineralnya d dapat dari
1. daging ayam
mineral yang terkandung adalah kalsium, fosfor,zat besi,dan natrium
fungsi
Kalsium=>pembentukan tulang dan gigi,merangsang kontraksi otot
Fosfor=> berperan dalam pembentukan tulang dan gigi
Zat besi=>pembentukan hemoglobin sel darah merah
Natrium=>pengatur tekanan osmotik dan tekanan darah normal

2. buncis
mineral yang terkandung adalah kalsium, zat besi, fosfor,kalium
fungsi
Kalsium=>pembentukan tulang dan gigi,merangsang kontraksi otot
Fosfor=> berperan dalam pembentukan tulang dan gigi
Zat besi=>pembentukan hemoglobin sel darah merah
Kalium=>pengatur keseimbangan elektrolit cairan tubuh,pengatur ritme jantung,fungsi otot dan saraf

3. tempe
mineral yang terkandung adalah zat besi,kalsium, dan fosfor
fungsi
Kalsium=>pembentukan tulang dan gigi,merangsang kontraksi otot
Fosfor=> berperan dalam pembentukan tulang dan gigi
Zat besi=>pembentukan hemoglobin sel darah merah

# data[].attributes.body
Menu sarapan:
Nasi,Telur,Tempe,capcai

Jumlah energi:
1.Nasi (karbohidarat)113 gr=463,3 kalori.
2.Telur(protein)50 gr=205 kalori.
3.Tempe(Protein)35 gr=143,5 kalori.
4.Capcai(vitamin)137 gr=561,7 kalori.
5.10 gr minyak untuk menggoreng dan menumis=92 kalori.

Jumlah kalori total saat sarapan=1465,5 kalori.

Fungsi :

1. Karbohidrat:sebagai sumber energi  utama bagi tubuh,membantu proses penyerapan kalsium.pembentuk struktur sel,jaringan serta organ tubuh.didapat dari Nasi putih.

2. Protein : untuk menghasilkan enzim dan hormon,memperbaiki sel,meningkatkan kekebalan tubuh,dan lain sebagainya.didapat dari Telur dan Tempe.

3. Lemak: sebagai bahan energi terbanyak dalam tubuh.lemak memiliki fungsi lain dalam tubuh dan dibutuhkan jumlah lemak yang cukup dalam makanan agar kesehatan tubuh dapat terjaga dengan baik.didapat dari minyak yang dipakai untuk menggoreng telur,tempe dan menumis Capcai.

4. Vitamin:

Brokoli dan wortel (vitamin A,C,K1,B9,B2)

Telur (Vitamin A,D,B12,C,B6)

Nasi ( Vitamin B1,B2,B3,B6)

FUNGSI:

Vitamin A:Membantu meningkatkan penglihatan yang baik.

Vitamin B3:untuk menjaga kesehatan kulit,sel saraf,dan sistem pencernaan.

Vitamin B6:terlibat dalam konversi makanan menjadi energi.

Vitamin B12: berperan mencegah  penyakit jantung dan stroke.

Vitamin C: untuk merangsang sel darah putih menuju lokasi infeksi,membentuk antioksidan,dan membunuh mikroba yang menyerang tubuh.

Vitamin D: untuk kesehatan tulang.

Mineral:

1. Brokoli dan wortel( kalium,mangan,zat besi,natrium) Fungsi:mengontrol tekanan darah  dan menurunkan resiko penyakit jantung,transportasi oksigen kedalam sel darah merah.

2. Tempe(kalsium,Fosfor,Zat besi,Natrium,Kalium)Fungsi Kalsium: membantu meningkatkan kepadatan dan mencegah pengeroposan tulang.

3. Telur (Fosfor,Natrium) fungsi Fosfor: membantu mengoptimalkan metabolisme dalam tubuh serta pembentukan sel dalam tubuh.

# data[].attributes.body
Menu sarapan pagi terdiri atas:
Nasi
Ikan
sayur Capcai
Kacang merah

Jumlah energi
1.Nasi (karbohidrat) 150× 4,1=615
2.ikan (protein)80×4,1=328
3.Capcai(protein)65×4,1=266.5
4.10gr minyak(lemak) untuk menumis kacang dan mempesmol ikan 10×9,1=91
Jumlah kalori total=1,173.5 kalori

Fungsi
•karbohidrat :Fungsi utama karbohidrat bagi tubuh manusia adalah sebagai isi ulang energi dalam tubuh,mengatur metabolisme lemak. Dalam setiap 1 gram karbohidrat akan menghasilkan 4,1 kalori yang akan menjadi energi positif dalam tubuh.
•protein :Pembentuk enzim,sebagai zat pembangun/pembentuk sel-sel jaringan tubuh.
•lemak : cadangan energi yang sewaktu-waktu digunakan kembali bila tubuh memerlukan energi,dapat berfungsi sebagai bahan dasar dalam memproduksi hormon vitamin, membran sel dan juga membran organel sel,dan berfungsi sebagai pelarut vitamin A, D, E, dan juga K.

Vitamin
Didapat dari sayur capcai(wirtel jangung,daun capcai), dan kacang tanah
Kandungan vitamin
1.wortel mengandung  vitamin A (larut dalam lemak),Vitamin A membantu meningkatkan penglihatan yang baik, K1 penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang, dan B6(larut dalam air)terlibat dalam konversi makanan menjadi energi.
•Jagung mengandung Vitamin, seperti vitamin B3(larut dalam air) yang bekerja dengan cara menurunkan produksi protein yang mengangkut kolesterol di dalam darah.
-Vitamin B5(larut dalam air)berfungsi untuk membantu tubuh memecah karbohidrat, protein, dan lemak,
-vitamin B6(larut dalam air) fungsi dan perkembangan saraf otak. juga berperan dalam produksi hormon serotonin, melatonin dan norepinefrin, dan
- vitamin C(larut dalam air)berfungsi Membentuk pembuluh darah yang berguna untuk penyembuhan luka dan pembentukan jaringan parut. Memperbaiki dan memelihara tulang, gigi dan tulang rawan
•Daun Capcai mengandung vitamin C(larut dalam air) dan vitaminE (larut dalam lemak)vitamin E fungsinya sebagai antioksidan dan pelindung sel-sel tubuh dari kerusakan.
2.kacang tanah mengandung vitamin B (larut dalam air)sebagai pemecah nutrisi penting yang masuk ke dalam tubuh dan mengubahnya menjadi energi

Mineral
1.Ikan mengandung magnesium, phosphor, iodium, fluor, zat besi, copper, zinc, dan selenium
2.capcai mengandung kalsium ,folat,tembaga
3.kacang merah mengandung,magnesium, selenium, seng, potasium, fosfor, dan zat besi.
4.Nasi mengandung magnesium

Fungsi
Magnesium :sintesis protein, untuk otot dan fungsi saraf, mengatur kadar glukosa darah, dan regulasi tekanan darah.  produksi energi, fosforilasi oksidatif, dan glikolisis
Fospor  berperan dalam proses pemecahan karbohidrat dan lemak didalam sistem pencernaan, sehingga lemak dapat terdistribusi dalam tubuh untuk pembentukan sel
Iodium pembentukan hormon tiroid. Hormon ini mengatur metabolisme dan kesehatan jantung. Tanpa yodium, produksi hormon tiroid akan menurun dan menyebabkan hipotiroidisme.
Flour membantu mencegah gigi berlubang terhadap serangan asam yang menyebabkan kerusakan gigi
Zat Besi untuk membentuk hemoglobin, yaitu protein khusus pada sel darah merah yang berfungsi mengikat oksigen.
Copper mendukung kinerja pembuluh darah, sistem saraf, dan sistem imun, berperan dalam pertumbuhan tulang, serta membantu pembentukan sel darah
Zinc dibutuhkan dalam pembentukan protein, pertumbuhan sel, fungsi sistem kekebalan tubuh, dan membantu proses perpindahan air dan cairan elektrolit di dalam usus
Sekenium meningkatkan imunitas tubuh.  sekenium mampu mengurangi peradangan dan melindungi sel-sel imun dari kerusakan. meningkatkan respons imun dalam melawan infeksi.
Kalsium Membangun kesehatan tulang dan gigi. Membantu pembuluh darah memindahkan darah ke seluruh tubuh. Membantu pelepasan hormon dan enzim
Folat  membantu terbentuknya sel-sel tubuh agar dapat berjalan dengan baik,membantu tubuh untuk memecah, menggunakan,  membentuk protein baru.
Tembaga mendukung kinerja pembuluh darah, sistem saraf, dan sistem imun, berperan dalam pertumbuhan tulang, serta membantu pembentukan sel darah.
Potassium membentuk otot, menjaga pertumbuhan tubuh yang normal, dan mengontrol keseimbangan asam-basa tubuh maupun aktivitas listrik di saraf dan jantung

# data[].attributes.body
• MENU SARAPAN :
Nasi putih
Telur balado
Semur terong
Ikan tongkol goreng

• JUMLAH ENERGI
1. Nasi (karbohidrat)
120gr = 492 kalori
2. Telur (protein)
45gr = 184,5 kalori
3. Ikan tongkol goreng (protein)
10gr = 41 kalori
4. Terong (vitamin)
10gr = 41 kalori
5. Minyak Untuk menyemur dan menggoreng (lemak)
10gr = 92 kalori

= Jumlah 850,5 kalori

• FUNGSI
1. KARBOHIDRAT (di dapat dari nasi) = merupakan zat gizi yang dapat digunakan sebagai energi bagi tubuh manusia. Fungsi utama karbohidrat bagi tubuh manusia adalah sebagai isi ulang energi dalam tubuh. Dalam setiap 1 gram karbohidrat akan menghasilkan 4 kalori yang akan menjadi energi positif dalam tubuh kita. Beberapa jenis makanan yang mengandung karbohidrat juga diketahui memiliki serat yang cukup.
2. PROTEIN (di dapat dari telur dan ikan tongkol) = Fungsi protein antara lain untuk menghasilkan enzim dan hormon, memperbaiki sel, meningkatkan kekebalan tubuh, dan lain sebagainya. Salah satu fungsi protein adalah menghasilkan enzim dan hormon yang dapat menjaga fungsi sel dan organ tubuh.
3. LEMAK (di dapat dari minyak untuk menggoreng dan menyemur terong dan ikan pindang) = sebagai bahan energi dan menyimpan energi terbanyak dalam tubuh.Lemak memiliki fungsi lain dalam tubuh dan dibutuhkan jumlah lemak yang cukup dalam makanan agar kesehatan tubuh dapat terjaga dengan baik.

• VITAMIN
1. Dari terong = terong mengandung serat, potassium, magnesium, zat besi, vitamin C, dan vitamin B 12. Tak hanya itu, kulitnya kaya anthocyanins, antioksidan dan pigmen alami yang menyebabkan warna buah ini menjadi ungu.Kandungan serat, kalium, vitamin C, vitamin B6, dan fitonutrien dalam terong dipercaya bisa membantu memelihara kesehatan jantung. Selain itu, sayuran ini juga mengandung flavonoid atau pigmen yang larut dalam air sehingga bisa mengatasi berbagai gangguan pada jantung.

• MINERAL
1. Dari telur ayam = beberapa mineral yang terkandung dalam telur yang satu ini adalah fosfor, kalsium, zat besi hingga karoten.Kuning telur dan putih telur masing-masing memiliki 13 jenis mineral. Mineral ini termasuk kalsium, magnesium, zat besi, kalium, natrium, dan selenium. Meskipun keduanya mengandung mineral tersebut, kuning telur memiliki jumlah mineral yang lebih besar dibandingkan dengan putih telur.
2. Dari Ikan tongkol = Per satu porsi tongkol sebanyak 150 gram, ada beberapa nutrisi yang terkandung di dalamnya.Di antaranya 179 kalori, 1 gram lemak, 46 mg kolestrol, 521 mg natrium, 39 gram protein, vitamin A 2%, vitamin C 2%, kalsium 2%, dan zat besi 13 %. Ikan tongkol juga Membantu Menurunkan Berat Badan. Ikan tongkol menjadi salah satu bahan terbaik yang digunakan mendukung diet untuk menurunkan berat badan, menjaga Kadar Elektrolit Tubuh, membantu Meningkatkan Fungsi Otak, dan kaya Antioksidan.

# data[].attributes.body
Makan pagi menu terdiri atas :
Nasi, ayam goreng, telur dadar ( telur, wortel, dan bawang merah)

• Jumlah energi
1. 100 gr nasi ( karbohidrat) 100x4,1 = 410 kkal
2. 75 gr goreng ayam (protein ) 75x 4,1= 307,5 kkal
3. 50 gr telur ( protein ) 50x4,1 = 205 kkal
4. 10 gr minyak untuk menggoreng ayam dan telur (lemak) 10 x9,2 = 92 kkal
5. 30gr Wortel (vitamin) 30 x 4,1 = 123 Kkal
6. 14gr Bawang merah (vitamin) 14 x 4,1 = 57.4 kkal
7. Susu (lemak) = 120 kkal
→Jumlah kalori total = 1.314,9 kkal

• Fungsi
1. karbohidrat (Nasi) adalah Sumber energi utama, selain itu karbohidrat dalam bentuk serat berfungsi dalam memperlancar kerja sistem pencernaan.
2. protein (Ayam & Telur)adalah sumber energi terakhir, berfungsi sebagai zat pembangun tubuh ( komponen struktural tubuh), pembentuk enzim(pencernaan) dan hormon( pertumbuhan).
3. lemak (Susu & Minyak) adalah sumber energi setelah karbohidrat, yang berfungsi sebagai komponen penyusun membran sel dan isolator panas karena bisa menahan hilangnya panas tubuh.

• Vitamin
1. Wortel dan bawang merah ( Vitamin A, K1, B12, C dan B6 )
2. Nasi  ( Vitamin B1, B2, B3, B6, )
3. Telur ( Vitamin A, D, B12, C dan B6 )
4. Ayam (Vitamin B3)
5. Susu ( Vitamin A, B dan D )
Fungsinya :
Vitamin A membantu meningkatkan penglihatan yang baik.
Vitamin K1 penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang.
Vitamin B6 terlibat dalam konversi makanan menjadi energi.
Vitamin B12 berfungsi dalam berperan  mencegah penyakit jantung dan stroke.
Vitamin B6 berperan dalam pembentukan sel darah merah.
Vitamin C untuk merangsang sel darah putih menuju lokasi infeksi, membentuk antioksidan, dan membunuh mikroba yang menyerang tubuh.
Vitamin D berfungsi untuk kesehatan tulang.
Vitamin B1 berfungsi untuk tubuh yang salah satu perannya dalam penggunaan karbohidrat menjadi sumber energi bagi tubuh.
Vitamin B dan B2 berfungsi untuk menjaga kesehatan kulit, saraf, mata, dan sel darah merah.
Vitamin B3 berfungsi untuk menjaga kesehatan kulit, sel saraf, dan sistem pencernaan.

• Mineralnya di dapat dari
1. Daging Ayam
Mineral yang terkandung, Zat besi, kalium dan natrium
2. Wortel
Mineral yang terkandung, Kalium, kalsium, fosfor, dan folat.
3. Telur
Mineral yang terkandung, kalsium, magnesium, zat besi, kalium, dan natrium.
4. Bawang merah
Mineral yang terkandung, zat besi, magnesium, kalsium dan natrium.
5. Susu
Mineral yang terkandung, Kalsium dan Fosfor.
6. Nasi
Mineral yang terkandung, zat besi dan magnesium.
Fungsinya :
Zat besi        : Berfungsi untuk membentuk hemoglobin, yaitu protein khusus pada sel darah merah yang berfungsi mengikat oksigen.
Kalium          : Berfungsi untuk untuk menjaga kalsium agar tidak terbuang melalui urine, juga untuk meningkatkan penyerapan kalsium pada tulang, sehingga tulang tidak kehilangan kepadatannya (osteoporosis) dan tidak mudah patah.
Natrium        : Berfungsi membantu dalam menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh.
Kalsium        : Berfungsi menjaga kekuatan tulang dan gigi, kalsium juga dibutuhkan untuk membantu jantung memompa darah ke seluruh tubuh dan membuat detak jantung lebih teratur.
Fosfor           : Berfungsi untuk membantu mengoptimalkan metabolisme dalam tubuh serta pembentukan sel dalam tubuh.
Folat              : Berfungsi untuk membantu terbentuknya sel-sel tubuh agar dapat berjalan dengan baik.
Magnesium : Berfungsi untuk produksi energi, fosforilasi oksidatif, dan glikolisis.

# data[].attributes.body
Menu Sarapan :

Nasi

Sayur Sop (kol, wortel, daging ayam, kentang)

Air putih

Jumlah Energi :

1. Nasi (karbohidrat) 100gr = 129 kalori

2. Ayam (protein) 40gr = 78 kalori

3. Kentang (karbohidrat) 25gr = 22 kalori

4. Kol (protein) 12 kalori

5. Wortel (vitamin A) 7 kalori

6. 1 sendok minyak (lemak) = 90 kalori

7. Air putih 100gr

Jumlah kalori= 338

Fungsi

1. Karbohidrat (nasi, kentang) memiliki fungsi yang sangat banyak bagi tubuh manusia dan sebagian besar fungsinya adalah memberikan nutrisi dan energi bagi tubuh.

2. Protein (ayam,kol) merupakan senyawa penting yang memiliki banyak kegunaaan. Fungsi protein antara untuk menghasilkan enzim dan hormon, memperbaiki sel, meningkatkan kekebalan tubuh, dan lain sebagainya. Salah satu fungsi protein adalah menghasilkan enzim dan hormon yang dapat menjaga fungsi sel dan organ tubuh.

3. Lemak (minyak) bagi tubuh yang utama adalah sebagai bahan energi dan menyimpan energi terbanyak dalam tubuh. Lemak memiliki fungsi lain dalam tubuh dan dibutuhkan jumlah lemak yang cukup dalam makanan agar kesehatan tubuh dapat terjaga dengan baik.

4. Vitamin (wortel) mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Mengkonsumsi wortel baik untuk penglihatan pada mata, terutama bisa meningkatkan pandangan jarak jauh. Selain vitamin A, wortel juga mengandung vitamin B1, B2, B3, B6, B9, dan C, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, dan sodium.

5. Mineral (air) merupakan zat anorganik yang diperlukan tubuh dalam jumlah kecil untuk beragam fungsi tubuh yang berbeda. Beberapa contoh kegunaannya adalah membantu pembentukan gigi dan tulang, memastikan sistem enzim dan fungsi saraf tubuh beroperasi normal, hingga menjadi komponen utama dalam pembentukan jaringan.

# data[].attributes.body
Sarapan Pagi

Menu : Nasi, tumis brokoli & wortel, tahu dan susu

Jumlah Energi :
1. Nasi 100g (karbo) : 100×4,1= 410 kalori
2. Tumis brokoli & wortel 85g (vitamin) : 85×4,1= 348,5 kalori
3. Tahu 15g (protein) : 15×4,1= 61,5 kalori
4. Susu (mineral) : 110 kalori
5. Minyak untuk menumis 10g (lemak) : 10×9,2= 92 kalori

= Jumlah 1.002 kalori

• FUNGSI
1. Protein adalah kelompok biomolekul berukuran besar yang terbentuk dari satu rantai panjang asam amino atau lebih.
Fungsi : Membangun dan memelihara jaringan tubuh, pembentuk enzim, protein sebagai pembentuk hormon,dan  mengangkut dan menyimpan zat gizi.
2. Karbohidrat adalah segolongan besar senyawa kimia yang paling banyak terdapat di bumi yang terdiri dari karbon, hidrogen, dan oksigen.
Fungsi : Sumber energi utama, pengendali berat badan, pencegah berbagai penyakit, penentu indeks glikemik.
3. Lemak adalah salah satu kelompok yang termasuk pada golongan lipid, yaitu senyawa organik yang terdapat di alam serta tidak larut dalam air, tetapi larut dalam pelarut organik non-polar.
Fungsi : Menyediakan energi, mengatur suhu tubuh, melindungi organ vital, mengangkut vitamin, menyusun struktur.

• VITAMIN
1. Susu (vitamin A, D, E, B1, B2, B6, B12)
Fungsi : Imun tubuh, mencegah penyakit, menjaga kesehatan tulang, kesehatan kulit, membantu pertumbuhan.
2. Nasi (vitamin B1, B2, B3, B6)
Fungsi : Sumber energi, baik untuk kesehatan usus, mengurangi risiko kanker, bantu jaga kesehatan tulang, saraf, dan otot.
3. Brokoli dan wortel (vitamin A, C, K1,B9, B2)
Fungsi : antioksidan ini berperan dalam fungsi imun dan kesehatan kulit, proses pembekuan darah, berperan vital selama kehamilan, menjaga kesehatan mata, mengurangi resiko leukimia.

• MINERAL
1. Susu (Kalium, kalsium, magnesium, fosfor, yodium, selenium, mangan)
Fungsi : Pertumbuhan dan perkembangan sistem saraf pusat, proses penyembuhan luka, metabolisme tubuh, antioksidan, regenerasi sel darah merah, produksi energi.
2. Brokoli dan wortel (Kalium, mangan, zat besi, natrium)
Fungsi : mengontrol tekanan darah dan menurunkan risiko penyakit jantung, elemen mikro yang diperlukan tubuh dalam jumlah kecil, transportasi oksigen ke dalam sel darah merah.
3. Tahu (kalsium, zinc, magnesium, fosfor )
Fungsi : menjaga kesehatan tulang, mengatasi diabetes, mengurangi peradangan dalam tubuh, membuang racun dan limbah tubuh dari ginjal.

# data[].attributes.body
MENU SARAPAN PAGI :
~ Nasi putih
~ Ayam goreng
~ Tumis kangkung
~ Tempe

JUMLAH ENERGI :
1. Nasi putih 100gram (karbohidrat)100×4,1= 410 kalori
2. Ayam goreng 50gram (protein)50×4,1=205 kalori
3. Tumis kangkung 50gram(vitamin) 50×4,1=205 kalori
4. Tempe 25gram (protein) 25×4,1= 102,5 kalori
5. 10 gram minyak untuk menggoreng dan menumis (lemak) 10×9,2= 92 kalori

• Jumlah kalori sarapan pagi saya ~> 1014,5 kalori

•FUNGSI
KARBOHIDRAT : Sumber energi utama
bagi tubuh, mengendalikan berat
badan, membantu menjaga massa otot
dan lain sebagainya yg didapat dari Nasi.

PROTEIN : Untuk menghasilkan enzim
dan hormon, memperbaiki sel, meningkatkan
kekebalan tubuh, dan lain sebagainya. Salah satu fungsi protein adalah menghasilkan enzim dan hormon yang dapat menjaga fungsi sel dan organ tubuh. Didapat dari daging ayam dan tempe.

• LEMAK : Yang utama adalah sebagai
bahan energi dan menyimpan energi
terbanyak dalam tubuh. Lemak
memiliki fungsi lain dalam tubuh dan
dibutuhkan jumlah lemak yang cukup
dalam makanan agar kesehatan tubuh
dapat terjaga dengan baik. Didapat dari
minyak yang dipakai untuk menggoreng
daging ayam + tempe.

• VITAMIN :
1. TUMIS KANGKUNG ~>Vitamin yang didapat dari kangkung antara lain memiliki kandungan karotenoid, vitamin A dan lutein yang tinggi. Nutrisi ini penting untuk kesehatan mata. Kangkung juga meningkatkan kadar glutathione, yang berperan penting dalam mencegah katarak. Manfaat kangkung bagi tubuh anak adalah dapat mencegah dehidrasi.

2. NASI PUTIH ~>Selain karbohidrat, nutirisi lain yang terkandung dalam nasi putih antara lain vitamin B1, B2, B3, B6, protein, zat besi,
fosfor, selenium, mangan, dan magnesium.

• MINERAL :
1. Daging ayam, menyediakan hampir 40% selenium dari total kebutuhan harian tubuh kita. Selenium juga memiliki sifat antioksidan, yang berguna untuk melindungi kerusakan tubuh yang disebabkan oleh radikal bebas, zat besi yang bisa mencegah anemia selain itu juga, kalium dan natrium yang ada di dalamnya pun baik untuk kesehatan gigi hingga otak.

2. Kangkung, mengandung mineral seperti zat besi (21%), kalsium (8%), kalium (7%), magnesium (18 %), mangan (7 %), dan fosfor (5.5 %).

# data[].attributes.body
Menu :
- telur
-sayur bening
-tempe tahu
Analisis gizi :
Energi :
Karbo (4,1 kilokal/g).
Nasi 120 gram x 4.1 : 492 kalori

Protein : 1 gram = 4,1 kilokalori
Tahu 47 gram  x 4,1 = 192,7 kalori
Tempe 15 gram  x 4,1 = 61,5 kalori
Kentang 6 gram x 4 buah x 4,1 = 98,4 kalori

Lemak (9,3 kilokal/g).
Tahu 47 gram x 9,3 = 437,1
Tempe 15 gram x 9,3 = 139,5
Kentang 6 gram x 4 buah x 9,3 = 223,2
Minyak : 10 gram x 9.2 = 92
1x makan : 492+192,7+61,5+98,4+437,1+139,5+223,2 + 92 =1.736,4 kalori
1. Sumber karbohidrat: Nasi dan kentang
Fungsi :
Karbohidrat memiliki fungsi yang sangat banyak bagi tubuh manusia dan sebagian besar fungsinya adalah memberikan nutrisi dan energi bagi tubuh.
2. Sumber protein: Telor, tempe dan tahu
Fungsi :
Protein merupakan zat makanan yang berfungsi untuk membangun tubuh dan memperbaiki jaringan dan sel yang rusak.
3. Sumber lemak: Telur, tahu, tempe
Fungsi : sebagai pelarut beberapa vitamin, sebagai pelindung jaringan tubuh dan penghasil energi yang besar
4. Sumber mineral:
Fungsi : adalah membantu pembentukan gigi dan tulang, memastikan sistem enzim dan fungsi saraf tubuh beroperasi normal, hingga menjadi komponen utama dalam pembentukan jaringan
- Kalsium pada susu dan buah naga
Fungsi :  berfungsi menjaga kekuatan tulang dan gigi, kalsium juga dibutuhkan untuk membantu jantung memompa darah ke seluruh tubuh dan membuat detak jantung lebih teratur
- Fosfor dan natrium pada telur
Fungsi :
fosfor membantu mengoptimalkan metabolisme dalam tubuh serta pembentukan sel dalam tubuh
- Natrium pada wortel
Fungsi : Mineral ini membantu dalam menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh. Natrium juga berperan dalam kerja otot dan saraf. Serta, berperan dalam menjaga tekanan darah.
- Natrium klorida pada garam masakan
- Zat besi pada kuning telur
Fungsi : Tubuh membutuhkan zat besi untuk membentuk hemoglobin, yaitu protein khusus pada sel darah merah yang berfungsi mengikat oksigen.
- Seng yang terdapat pada telur
fungsi utama seng adalah sebagai antioksidan
- Magnesium pada seledri
Fungsi Magnesium diperlukan untuk produksi energi, fosforilasi oksidatif, dan glikolisis.
5. Sumber vitamin:
- Wortel: vitamin A,
Vitamin A atau retinol atau asam retinoik merupakan nutrisi yang penting untuk organ penglihatan, pertumbuhan tubuh, pembelahan sel, kesehatan sistem reproduksi dan menunjang sistem kekebalan tubuh.
- Kol: vitamin C, vitamin B6
Vitamin B6 adalah nutrisi yang penting bagi fungsi dan perkembangan saraf otak. Vitamin B6 juga berperan dalam produksi hormon serotonin, melatonin dan norepinefrin.
Vitamin C berfungsi dalam pembentukan protein yang digunakan untuk membuat kulit, tendon, ligamen. Membentuk pembuluh darah yang berguna untuk penyembuhan luka dan pembentukan jaringan parut. Memperbaiki dan memelihara tulang, gigi dan tulang rawan. Membantu penyerapan zat besi dalam tubuh.
- Seledri:  vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E,
Fungsi utama dari vitamin B adalah sebagai pemecah nutrisi penting yang masuk ke dalam tubuh dan mengubahnya menjadi energi.
Vitamin E berfungsi sebagai antioksidan utama di mana menjaga sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Live Science juga menyebutkan bahwa manfaat vitamin E adalah bisa menurunkan resiko penyakit jantung, kanker, bahkan demensia.
- Daun bawang: vitamin K
fungsi vitamin K yang utama adalah mampu membekukan darah Anda secara optimal.
- buah naga : vitamin B1,
vitamin B1 berperan penting untuk tubuh yang salah satu perannya dalam penggunaan karbohidrat menjadi sumber energi bagi tubuh. Vitamin B1 dapat membantu menjaga fungsi saraf agar tetap baik.

# data[].attributes.body
•MENU MAKAN SIANG
Nasi, Ayam balado, tahu, lalapan daun singkong

•JUMLAH ENERGI
1.  Nasi (karbohidrat) 120gr = 155kkal
2. Ayam ( protein ) 100gr= 209 kkal
3. Tahu ( protein ) 100gr= 209 kkal
4. Lalapan daun singkong ( vitamin ) 20gr= 7kkal
5. Minyak untuk menggoreng ( lemak )  1 SDM = 90kkal

jumlah kalori total menu makan siang = 670 kkal

•FUNGSI
KARBOHIDRAT = sumber energi utama bagi tubuh, mengendalikan berat badan, membantu menjaga massa otot dan lain sebagainya yg didapat dari Nasi

PROTEIN = untuk menghasilkan enzim dan hormon, memperbaiki sel, meningkatkan kekebalan tubuh, dan lain sebagainya. Salah satu fungsi protein adalah menghasilkan enzim dan hormon yang dapat menjaga fungs sel dan organ tubuh. Didapat dari daging ayam dan tempe

LEMAK =  yang utama adalah sebagai bahan energi dan menyimpan energi terbanyak dalam tubuh. Lemak memiliki fungsi lain dalam tubuh dan dibutuhkan jumlah lemak yang cukup dalam makanan agar kesehatan tubuh dapat terjaga dengan baik. Didapat dari minyak yang dipakai untuk menggoreng daging ayam dan tempe

VITAMIN
1. Dari Daun singkong = mengandung serat dan beberapa nutrisi penting seperti protein, lemak, karbohidrat,  vitamin A , C , B17, dan mineral seperti kalsium, fosfor, dan zat besi. Dari semuanya,  yang dominan adalah protein, vitamin A, serat, dan vitamin C. Kandungan protein dalam daun singkong disebut-sebut setara dengan protein pada telur, dan mengandung lebih dari 60% asam amino esensial. Karena kelebihannya ini, daun singkong sangat baik untuk mencegah sembelit, baik untuk kesehatan mata, dan mampu meningkatkan kekebalan tubuh.

MINERAL
1. Dari daging ayam, menyediakan hampir 40% selenium dari total kebutuhan harian tubuh Kita. Selenium juga memiliki sifat antioksidan, yang berguna untuk melindungi kerusakan tubuh yang disebabkan oleh radikal bebas, zat besi yang bisa mencegah anemia selain itu juga, kalium dan natrium yang ada di dalamnya pun baik untuk kesehatan gigi hingga otak
2. Dari Tahu, dalam kandungan tahu terdapat kalsium. Zat mineral yang satu ini sangat dibutuhkan tubuh, termasuk untuk menjaga kesehatan tulang. Kandungan tahu yang satu ini sangat diperlukan berbagai organ tubuh untuk berfungsi dengan baik. Mulai dari jantung, otot, hingga tulang.

# data[].attributes.body
Menu Sarapan:
Nasi putih
Tumis kangkung
Tumis tahu
jumlah energi:
1. 80 gram nasi(karbohidrat)
=103 kalori
2. 50 gram tumis tahu(protein)
=70 kalori
3. 50 gram tumis kangkung
(vitamin)=50 kalori
4. 10 gr minyak untuk
menumis tahu dan kangkung=88 kalori
jumlah kalori total =311 kalori
FUNGSI:
KARBOHIDRAT (di dapat dari Nasi Putih)
fungsi utama karbohidrat adalah:
sebagai sumber energi utama bagi tubuh.
selain itu karbohidrat juga berfungsi untuk mengoptimalkan fungsi protein.
menjaga massa otot.
menghindari tubuh dari risiko penyakit,kesehatan pencernaan dll.

PROTEIN (di dapat dari tahu)
fungsi dari protein yaitu:
Sumber energi cadangan.
menyediakan struktur dan dukungan untuk sel tumbuh.
protein juga merupakan bahan penyusun antibodi(Meningkatkan kekebalan tubuh).
mempercepat penyembuhan luka.dll

VITAMIN (di dapat dari kangkung)
Vitamin bisa didapat dari sayuran buah-buahan dll.salah satu sayuran yang mengandung vitamin adalah kangkung.
vitamin yang terdapat pada kangkung antara lain vitamin A, vitamin B1  vitamin C dll.
fungsi dari vitamin tersebut adalah sebagai nutrisi yang penting untuk organ penglihatan, pertumbuhan tubuh, pembelahan sel, kesehatan sistem reproduksi dan menunjang sistem kekebalan tubuh.
membantu menjaga fungsi saraf agar tetap baik dan membantu penyerapan zat besi dalam tubuh.

LEMAK (di dapat dari minyak)
Fungsinya Membantu penyerapan vitamin
Menghasilkan energi bagi tubuh
Menjaga tubuh tetap hangat dll.

MINERAL
Didapat dari:
1.Tahu mengandung kalsium, selenium, fosfor, magnesium, dan zat besi.
fungsi dari kalsium adalah
Membangun kesehatan tulang dan gigi.
Membantu pembuluh darah memindahkan darah ke seluruh tubuh.
Membantu pelepasan hormon dan enzim yang mempengaruhi hampir setiap fungsi dalam tubuh manusia.
Mendukung pergerakan otot.
Menyalurkan pesan antara otak dan setiap bagian tubuh.
Selenium berfungsi untuk Menangkal radikal bebas Di dalam tubuh,
Meningkatkan imunitas tubuh.
Mendukung kesehatan dan fungsi tiroid.
Mengurangi risiko penyakit jantung.dll.
fosfor membantu mengoptimalkan metabolisme dalam tubuh serta pembentukan sel dalam tubuh.
Magnesium berfungsi untuk kofaktor dalam lebih dari 300 sistem enzim yang mengatur reaksi biokimia yang beragam dalam tubuh, termasuk sintesis protein, untuk otot dan fungsi saraf, mengatur kadar glukosa darah, dan regulasi tekanan darah. Magnesium diperlukan untuk produksi energi, fosforilasi oksidatif, dan glikolisis.
Zat besi berfungsi untuk komponen utama dalam pembentukan hemoglobin yang merupakan bagian penting dari sel darah merah.
2.Kangkung mengandung Kalsium (Ca)
fungsi dari kalsium adalah
Membangun kesehatan tulang dan gigi.
Membantu pembuluh darah memindahkan darah ke seluruh tubuh.
Membantu pelepasan hormon dan enzim yang mempengaruhi hampir setiap fungsi dalam tubuh manusia.
Mendukung pergerakan otot.
Menyalurkan pesan antara otak dan setiap bagian tubuh.

# data[].attributes.body
MENU SARAPAN :
Nasi merah
Ayam goreng
Tumis pakcoy
Tahu goreng

Jumlah energi :
1. 100 gram nasi ( karbohidrat) 100×4,1= 410 kalori
2. 75 gram ayam goreng
(protein) 75×4,1 = 307,5 kalori
3. 60 gram tahu goreng
(protein) 60×4,1 = 246 kalori
4. 50 gram tumis pakcoy
(vitamin) 50×4,1 = 205 kalori
5. 10 gram minyak untuk menggoreng dan menumis (lemak) 10×9,2= 92 kalori

Jumlah kalori total =  1.260,5 kalori

FUNGSI
1.karbohidrat :
Sebagai sumber energi utama bagi tubuh, menjaga masa otot, menghindari tubuh dari risiko penyakit mengoptimalkan fungsi protein, mengontrol berat badan, penyerapan nutrisi yang di tingkatkan dan lain sebagainya.Yang di dapat dari Nasi.

2. Protein :
Di dapat dari Daging ayam dan tahu,
Fungsi protein antara untuk menghasilkan enzim dan hormon, memperbaiki sel, meningkatkan kekebalan tubuh, dan lain sebagainya.

3. Lemak :
Di dapat dari minyak, Fungsinya sebagai, bahan energi dan menyimpan energi terbanyak dalam tubuh, membantu tubuh menggunakan vitamin, pembangunan sel tubuh, pembangunan hormon,pelindung organ dan lain sebagainya.

VITAMIN
Di dapat dari tumis pakcoy
Kandungan vitamin
1.Pakcoy mengandung Vitamin A yang berfungsi menjaga kesehatan mata, memperkuat daya tahan tubuh,menjaga daya tahan organ reproduksi, mendukung pertumbuhan dan perkembangan janin.
Vitamin C berfungsi, dalam pembentukan protein yang digunakan untuk membuat kulit, tendon, ligamen. Membentuk pembuluh darah yang berguna untuk penyembuhan luka dan Memperbaiki Membantu penyerapan zat besi dalam tubuh Vitamin B6 berfungsi sebagai nutrisi yang penting bagi pengembangan saraf otak, Vitamin B6 juga berperan dalam produksi hormon serotonin, melatonin, dan norepinefrin.
Di dapat dari Nasi merah
2. Nasi merah merupakan sumber thiamine, niacin, dan vitamin B6 yang baik
vitamin tersebut mampu meningkatkan produksi serotonin dalam tubuh. Tak hanya itu, fungsi organ-organ dalam tubuh juga mampu bekerja dengan lebih maksimal ketika kebutuhan vitamin B6 terpenuh

MINERAL
1. Di dapat dari, Daging Ayam
daging ayam menyediakan hampir 40% selenium dari total kebutuhan harian tubuh Kita. Selenium juga memiliki sifat antioksidan, yang berguna untuk melindungi kerusakan tubuh yang disebabkan oleh radikal bebas, kandungan mineral seperti zat besi yang bisa mencegah anemia. Selain itu, kalium dan natrium yang ada di dalamnya pun baik untuk kesehatan gigi hingga otak.
2. Tahu
Terdapat 421 miligram kalsium,zat mineral yang satu ini sangat dibutuhkan tubuh, termasuk untuk menjaga kesehatan tulang. Kandungan tahu yang satu ini sangat diperlukan berbagai organ tubuh untuk berfungsi dengan baik. Mulai dari jantung, otot, hingga tulang.
3. Pakcoy
Pakcoy mengandung berbagai macam nutrisi dan zat mineral yang baik bagi kesehatan, diantaranya terdapat Kalium, kalsium, dan magnesium semuanya ada dalam pakcoy. Kandungan ini dapat membantu menurunkan tekanan darah secara alami. mengonsumsi 4.700 miligram kalium setiap hari dapat menurunkan tekanan darah yangdisebabkan oleh asupan natrium yang tinggi.

# data[].attributes.body
Menu Sarapan terdiri atas :
Nasi putih
Tumis sawi putih
Ayam goreng
Kentang balado
Satu buah jeruk

JUMLAH ENERGI :
1. Nasi putih 100 gr (Karbohidrat)= 129 kkal
2. Tumis Sawi putih 88 gr (Protein) = 74 kkal
3. Ayam goreng 30 gr (Protein)= 59 kkal
4. Kentang Balado 2 gr (Protein)= 89 kkal
5. Buah Jeruk 10 gr ( Vitamin C )= 4,7 kkal
6. 1 sdm minyak goreng (Lemak) = 90 kkal

Jumlah total kalori sarapan pagi saya adalah = 445,7 kkal

FUNGSI :
1. Karbohidrat
Karbohidrat yang mengandung atom C lima buah sebagai komponen DNA dan RNA. Sebagai sumber energi utama. Membantu proses penyerapan kalsium. Mencegah terjadinya konstipasi. Pembentuk struktur sel, jaringan serta organ tubuh. Didapat dari Nasi putih dan kentang.
2. Protein
Fungsi protein antara untuk menghasilkan enzim dan hormon, memperbaiki sel, meningkatkan kekebalan tubuh, dan lain sebagainya. Salah satu fungsi protein adalah menghasilkan enzim dan hormon yang dapat menjaga fungsi sel dan organ tubuh. Didapat dari Sawi, ayam goreng, dan Kentang
3. Lemak
Fungsi lemak bagi tubuh yang utama adalah sebagai bahan energi dan menyimpan energi terbanyak dalam tubuh. Lemak memiliki fungsi lain dalam tubuh dan dibutuhkan jumlah lemak yang cukup dalam makanan agar kesehatan tubuh dapat terjaga dengan baik. Fungsi lemak yang lain adalah Membantu penyerapan vitamin, Menghasilkan energi bagi tubuh, Menyehatkan kulit dan rambut, Menjaga tubuh tetap hangat, Melindungi organ tubuh. Didapat dari Minyak goreng

Vitamin
1. Didapat dari buah jeruk
2. Didapat dari sawi putih
Buah jeruk mengandung Vitamin C , selain itu juga ada Vitamin A. Setiap 100 gram buah jeruk mengandung vitamin A sekitar 225 IU. Kandungan vitamin A tersebut mampu mencukupi sekitar 4% kebutuhan vitamin A harian.
Sawi putih mengandung vitamin C sebanyak 180 mg/kg. Vitamin C (asam askorbat) adalah nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk membentuk pembuluh darah, tulang rawan, otot, dan kolagen dalam tulang. Vitamin C juga penting untuk proses penyembuhan.
Vitamin sendiri memiliki berbagai fungsi yang membantu mengatur metabolisme, mencegah penyakit kronis, memelihara nafsu makan, kesehatan mental dan kekebalan tubuh. Vitamin bisa didapatkan dari berbagai jenis makanan atau ditemukan dengan mudah pada buah-buahan dan sayur-sayuran di sekitar.

Mineral
1. Didapat dari daging ayam
Mengandung Selenium yang berfungsi untuk menangkal radikal bebas. Di dalam tubuh, selenium akan berikatan dengan protein dan membentuk selenoprotein, Meningkatkan imunitas tubuh, Mendukung kesehatan dan fungsi tiroid, Mengurangi risiko penyakit jantung, Mengurangi gejala asma.
2. Didapat dari buah jeruk
Mineral dalam jeruk adalah kalsium, yang bermanfaat untuk pemeliharaan tulang dan otot, Membangun kesehatan tulang dan gigi, Membantu pembuluh darah memindahkan darah ke seluruh tubuh, Membantu pelepasan hormon dan enzim yang mempengaruhi hampir setiap fungsi dalam tubuh manusia, Mendukung pergerakan otot, Menyalurkan pesan antara otak dan setiap bagian tubuh.

# data[].attributes.body
MENU SARAPAN PAGI:
Nasi putih
Tumis kangkung
Ayam goreng
Tahu goreng

JUMLAH ENERGI:
1. Nasi putih 100gr (karbohidrat) = 129kkal
2. Tumis kangkung  50gr (vitamin) = 49kkal
3. Ayam goreng 100gr (protein) = 209kkal
4. Dua tahu goreng 100gr (protein) = 115kkal
5. Satu sdm minyak goreng (lemak) = 90kkal

Jumlah total kalori sarapan pagi saya adalah 592kkal

FUNGSI:
1. Karbohidrat
berfungsi sebagai sumber energi utama, menjaga keseimbangan asam dan basa dalam tubuh, bahan pembentuk senyawa kimia lain seperti lemak dan protein, karbohidrat beratom C lima buah yaitu gula komponen DNA (deoksiribosa) dan gula komponen RNA (ribosa)
Sumber karbohidrat antara lain gandum, beras, jagung, sagu dan ketela pohon
2. Lemak
Lemak tidak larut dalam air, tetapi larut dalam pelarut organik, seperti eter, kloroform, dan minyak tanah.
Fungsinya sebagai sumber energi, melarutkan vitamin A, D, E, dan K, sebagai sumber asam lemak esensial, melindungi organ tubuh, melindungi tubuh dari suhu rendah.
Sumber lemak antara lain kelapa, minyak goreng, kacang tanah, kuning telur dan keju
3. Protein
Protein dapat diperoleh dari daging, telur, susu, dan ikan (protein hewani) serta kacang-kacangan (protein nabati).
Berfungsi menghasilkan energi, sintesis zat-zat penting tubuh seperti hormon enzim dan antibodi.
Pertumbuhan, perbaikan, dan pemeliharaan jaringan tubuh.
Penyeimbangan asam dan basa cairan tubuh karena berperan sebagai buffer.
Penetralan (detoksifikasi) racun di dalam tubuh.

VITAMIN:
1. Tumis kangkung
Vitamin yang didapat dari kangkung antara lain memiliki kandungan karotenoid, vitamin A dan lutein yang tinggi. Nutrisi ini penting untuk kesehatan mata. Kangkung juga meningkatkan kadar glutathione, yang berperan penting dalam mencegah katarak.
Manfaat kangkung bagi tubuh anak adalah dapat mencegah dehidrasi.
2. Nasi putih
Selain karbohidrat, nutirisi lain yang terkandung dalam nasi putih antara lain vitamin B1, B2, B3, B6, protein, zat besi, fosfor, selenium, mangan, dan magnesium.

MINERAL:
1. Daging ayam, menyediakan hampir 40% selenium dari total kebutuhan harian tubuh Kita. Selenium juga memiliki sifat antioksidan, yang berguna untuk melindungi kerusakan tubuh yang disebabkan oleh radikal bebas, zat besi yang bisa mencegah anemia selain itu juga, kalium dan natrium yang ada di dalamnya pun baik untuk kesehatan gigi hingga otak
2. Kangkung, mengandung mineral seperti zat besi (21 persen), kalsium (8 persen), kalium (7 persen), magnesium (18 persen), mangan (7 persen), dan fosfor (5.5 persen).
3. Tahu, dalam kandungan tahu terdapat kalsium. Zat mineral yang satu ini sangat dibutuhkan tubuh, termasuk untuk menjaga kesehatan tulang. Kandungan tahu yang satu ini sangat diperlukan berbagai organ tubuh untuk berfungsi dengan baik. Mulai dari jantung, otot, hingga tulang.

# data[].attributes.body
Menu sarapan
Nasi, Ayam goreng, Tempe, Kacang panjang, Susu

Jumlah energi :
1. Nasi (karbohidrat) 160gr = 206 kalori
2. Ayam (protein) 30 gr = 59 kalori
3. Tempe (protein) 25 gr = 48 kalori
4. Susu (mineral) 120 ml = 95 kalori
5. Kacang panjang (vitamin) 20 gr = 6 kalori
6. Minyak untuk menggoreng (lemak) 1 sdm = 90 kalori

Jumlah kalori total saat sarapan = 504 kalori

Fungsi
1. Karbohidrat = sebagai sumber energi utama bagi tubuh, mengendalikan berat badan, membantu menjaga massa otot dan lain sebagainya. Didapat dari Nasi
2. Protein = untuk menghasilkan enzim dan hormon, memperbaiki sel, meningkatkan kekebalan tubuh, dan lain sebagainya. Salah satu fungsi protein adalah menghasilkan enzim dan hormon yang dapat menjaga fungs  sel dan organ tubuh. Didapat dari daging ayam dan tempe
3. Lemak = yang utama adalah sebagai bahan energi dan menyimpan energi terbanyak dalam tubuh. Lemak memiliki fungsi lain dalam tubuh dan dibutuhkan jumlah lemak yang cukup dalam makanan agar kesehatan tubuh dapat terjaga dengan baik. Didapat dari minyak yang dipakai untuk menggoreng daging ayam dan tempe

Vitamin
1. Dari kacang panjang:
Kacang panjang mengandung vitamin C yang berfungsi dalam pembentukan protein yang digunakan untuk membuat kulit, tendon, ligamen. Membentuk pembuluh darah yang berguna untuk penyembuhan luka dan pembentukan jaringan parut. Memperbaiki dan memelihara tulang, gigi dan tulang rawan. Membantu penyerapan zat besi dalam tubuh.
2. Dari susu
A, D, E, B1, B2, B6 dan B12 yang berfungsi untuk mengatur metabolisme tubuh, mencegah penyakit kronis, memelihara nafsu makan, memelihara sistem kekebalan tubuh, dan lain sebagainya

Mineral
1. Dari susu :
Kalsium = fungsi utamanya selain untuk kepadatan tulang juga sebagai proses penyembuhan luka.
Fosfor = sebagai mineral makro yang dibutuhkan tubuh, fungsinya untuk metabolisme tubuh dan juga komponen utama enzim.
Magnesium = Magnesium adalah kofaktor dalam lebih dari 300 sistem enzim yang mengatur reaksi biokimia yang beragam dalam tubuh, termasuk sintesis protein, untuk otot dan fungsi saraf, mengatur kadar glukosa darah, dan regulasi tekanan darah. Magnesium diperlukan untuk produksi energi, fosforilasi oksidatif, dan glikolisis.

Kalium  = berperan untuk menjaga kalsium agar tidak terbuang melalui urine. Selain itu, kalium juga dapat meningkatkan penyerapan kalsium pada tulang, sehingga tulang tidak kehilangan kepadatannya (osteoporosis) dan tidak mudah patah.
2. Dari ayam
Selenium yang memiliki sifat antioksidan, yang berguna untuk melindungi kerusakan tubuh yang disebabkan oleh radikal bebas.
3. Dari kacang panjang
Mangan yang berfungsi melindung tubuh dari radikal bebas berlebih yang berpotensi menyebabkan kerusakan sel, sehingga Anda terhindar dari berbagai penyakit kronis, seperti kanker.

# data[].attributes.body
Sarapan pagi
Menu:
Nasi
Sayur sup ( Wortel, kentang, kol, dan tetelan )
Kerupuk

JUMLAH ENERGI
1. 1 mangkuk nasi ( karbohidrat) = 204 kalori
2. 50 gram wortel ( protein ) = 20,5 kalori
3. 75 gram kentang ( karbohidrat ) = 112 kalori
4. 13,75 gram / 1 sendok minyak goreng ( lemak ) = 90 kalori
5. 50 gram tetelan sapi ( lemak ) = 125 kalori
6. 50 gram kol ( protein ) = 13 kalori
7. 1 keping kerupuk putih = 65 kalori

Jadi, jumlah kalori total yang saya makan pada sarapan pagi ini adalah 629,5 kalori.

FUNGSI
1. karbohidrat merupakan senyawa polihidroksialdehid atau polihidroksiketon dan derivatnya dalam bentuk unit tunggal yang sederhana maupun unit kompleks.  Fungsi utama karbohidrat bagi tubuh manusia adalah sebagai isi ulang energi dalam tubuh. Dalam setiap 1 gram karbohidrat akan menghasilkan 4 kalori yang akan menjadi energi positif dalam tubuh kita.

2. Protein adalah sekelompok biomolekul berukuran besar yang terbentuk dari satu rantai panjang asam amino atau lebih. Fungsi protein antara lain untuk menghasilkan enzim dan hormon, memperbaiki sel, meningkatkan kekebalan tubuh, dan lain sebagainya.

3. Lemak adalah makanan sumber energi yang paling besar dan setiap gram lemak mengandung 9 kalori. Kalori yang dihasilkan lemak lebih besar daripada karbohidrat dan protein. Kalori sendiri dapat berfungsi sebagai bahan bakar bagi tubuh untuk beraktivitas. Fungsi lemak bagi tubuh yang utama adalah sebagai bahan energi dan menyimpan energi terbanyak dalam tubuh. Lemak memiliki fungsi lain dalam tubuh dan dibutuhkan jumlah lemak yang cukup dalam makanan agar kesehatan tubuh dapat terjaga dengan baik.

VITAMIN
1. Wortel, terdapat vitamin A yang berfungsi menjaga kesehatan mata, kulit, tulang, dan gigi.
2. Kentang, didalamnya terdapat vitamin B3 dan B6. Yang berfungsi sebagai koenzim proses metabolisme, menjaga agar gula darah normal, mempengaruhi produksi antibodi, dsb.
3. Kol, didalamnya terdapat vitamin B1, vitamin E, dan Asam Nikotrinat. Yang fungsinya menjaga sel-sel darah, menjaga kehalusan kulit, menjaga metabolisme metil, biokatalisator metabolisme karbohidrat, dsb.
4. Nasi, didalamnya terdapat vitamin B1 yang berfungsi mempengaruhi penyerapan lemak dalam usus, dan biokatalisator metabolisme karbohidrat.

MINERAL
1. Wortel, didalamnya terdapat Natrium (Na) yang berfungsi mengatur tekanan osmotik dan tekanan darah normal.
2. Kentang, didalamnya terdapat Kalium (K) sebagai pengatur keseimbangan elektrolit, cairan tubuh, pengatur ritme jantung, dsb.
3. Kol, didalamnya terdapat Natrium (Na) dan Mangnesium (Mg) yang berfungsi mengatur tekanan osmotik dan tekanan darah normal, membantu kerja enzim, proses metabolisme, pembentukan tulang dan gigi, dsb.

# data[].attributes.body
makan pagi menu terdiri atas
nasi, ayam goreng, tempe dan sayur buncis

jumlah energi
1. 100 gram nasi ( karbohidrat) 100x4,1 =
2. 50 gram goreng ayam (protein ) 50x 4,1=
3. 10 gr tempe goreng ( protein ) 10 x4,1 =
4. 10 gr minyak untuk menggoreng ayam dan tempe 10 x9,2 =

jumlah kalori total =

fungsi
1. karbohidrat adalah...
2. protein adalah...
3. lemak adalah...

vitamin
di dapat dari sayur buncis
kandungan vitamin
1.
2

fungsi

mineralnya d dapat dari
1. daging ayam
mineral yang terkandung...
fungsi

2. buncis
mineral yang terkandung...
fungsi

3. tempe
mineral yang terkandung..
fungsi