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Un jeune cycliste de 19ans qui intègre l’équipe et qui ne comprend pas bien le fonctionnement de ses muscles : 

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Un jeune cycliste de 19ans qui intègre l’équipe et qui ne comprend pas bien le fonctionnement de ses muscles : 

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Le muscle est une structure organique formée de fibres contractiles assurant le mouvement. Ce sont des protéines qui se ressèrent ou se se relâchent. + schéma

Le corps humain est composé de 656 muscles.

Le muscle est constitué de fibres musculaires, il se contracte lors de l’effort puis se relâche.Les fibres musculaires sont composées de tissus musculaires (image 1)

Le sang transportant l'O2 et du glucose apporte de l’énergie aux muscles ce qui va permettre une contraction du muscle.

Pour un bon fonctionnement du muscle :

-manger sainement:

-s’entraîner correctement

Manger sainement :

Le muscle est composé de 75 % d ‘eau, de 20 % de protéines et 4 % de lipides.

Les protéines sont présentes dans la viande, dans le poisson et dans les œufs.

Les lipides sont présents dans le beurre, les produits laitiers, l’huile, noix.

Il est conseillé de manger équilibré pour assurer le fonctionnement du muscle mais aussi son renouvellement(fruits,légumes,féculents,viandes)

S’entraîner correctement :

Le muscle se développe en fonction de l’entraînement.

Plus l’entraînement est intensif plus le muscle grossit.

L’entraînement doit être adapté en fonction de ses capacités et de ses limites.

L’effort intensif peut provoquer des dommages musculaires (entorse, déchirure). C’est pour cela qu’il est conseillé de s’échauffer et de s’étirer.

CAILLEAUD Dorine
DAVAILLE Cloé
Seconde 10
A.B; A compléter         7.5/10

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Un cycliste qui suite à une blessure se retrouve en surpoids mais devra dans quelques mois reprendre la course

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Un cycliste qui suite à une blessure se retrouve en surpoids mais devra dans quelques mois reprendre la course

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Un cycliste âgé de 19ans se casse le fémur au cours d’une course de cycliste cela a provoqué un arrêt total de course pendant près de 6mois .Malheureusement le cycliste a pris beaucoup de poids à force de n’avoir aucune activité sportive ni d’avoir une alimentation saine. Au bout de 3 mois son plâtre a été retiré mais il restait toute la rééducation et toute la perte de poids qui s’en suit. Le jeune cycliste pesait 70kg pour 1m85 avant cette course. Durant cette convalescence il a prit près de 15kg d'ou le surpoids. Le surpoids correspond à une accumulation de graisses dans le tissu adipeux. Il est souvent causé par une alimentation trop calorique, riche en glucides et en graisses, associée à un manque d'exercice physique . Après ces 3 mois de repos avec son plâtre il a dû se reprendre en main en commençant par un travail musculaire avec le kinésithérapeute. Pour notre part nous l’avons guidé sur un menu à suivre durant les 3 mois suivant. Exemple type pour une journée complète ;

Pour le petit déjeuner :

2 tranches de pain complet avec 1 noisette de beurre

1 produit laitier: fromage blanc ou lait 1/2 écrémé
1 portion de fruits : fruits frais ou jus 100% pur jus
Déjeuner ;
1 portion de protéines : volaille, viande, poisson, fruits de mer, œufs.
Légumes à volonté pourquoi?
1 portion de féculents : riz, pâtes, légumes secs (lentilles, pois …)
1 produit laitier : yaourt (au lait de vache, de brebis, de chèvre.
Collation:1 portion de fruits + 1 boisson chaude (thé, infusion)
Dîner: 1 portion de protéines maigres  pourquoi?
Légumes à volonté 1 produit laitier.

Si il suit bien ce planning ces 3 mois restant il pourra perdre ses 15kg en trop. Mais il faudra quand même reprenne toute sa masse musculaire grâce à la musculation en salle. Cependant il devra quand même faire très attention à sa jambe car elle reste tout de même fragile cela commence par un bon échauffement qui permettra de chauffer son muscle et de pas prendre de risque inutile.

Attention orthographe !
Explications à ajouter       7.5/10
DESIDERI Tom
BRAUX Eva
2nd 10

titre ?

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7ème cas : Un jeune cycliste rencontre un autre sportif qui lui propose des produits dopants... doit-il les accepter ? 

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7ème cas : Un jeune cycliste rencontre un autre sportif qui lui propose des produits dopants... doit-il les accepter ? 

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Dopage : (interdit depuis 1928)
- améliore les performances physiques et mentales grâce à des substances (développement des muscles, +plus d'endurance, le coeur pompe plus fort, perdre plus rapidement du poids …)          - conséquences : modification des hormones, perte de la raison, attaque le cerveau, le coeur, les organes. Provoque une dépendance aux produits et peut provoquer la mort.
- dopage par transfusion sanguine, ingérer des substances, le dopage génétique (ex: les stimulants pour réduire la sensation de fatigue)
Réponse :
Ce jeune cycliste ne doit pas accepter ces substances dopantes car elles sont nocives pour la santé et sont considérées comme un moyen de triche.

Très incomplet           /10

BARBADE Hugo
COLASSE Killian

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6ème cas : un jeune obèse rève de pratiquer le sport qu'il aime comme le vélo.

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6ème cas : un jeune obèse rève de pratiquer le sport qu'il aime comme le vélo.

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Comment doit t-il se préparer correctement afin de pratiquer le vélo ?
L'obésité est un excès de masse grasse dans le corps, résultat d'un déséquilibre entre l'apport calorique quotidien et les dépenses énergétiques, l'organisme reçoit alors plus qu'il ne dépense et stocke une partie de surplus.  apport calorique normal??

Ce n’est pas parce que vous suivez un régime amincissant que vous devez vous priver d’une bonne alimentation. Au contraire ! C’est le moment de rééquilibrer cette alimentation pour ne plus manger n’importe comment.  Si vous avez l’habitude de manger des féculents le midi, commencez par en réduire progressivement la quantité. Les remplacer par des légumes.  Il faut donc diminuer les sucre lents différents des féculents??? des complexes formant une association de glucides, comme une chaine qui seront transformés en glucose) comme le pain, le riz..  mais surtout tous les sucres rapides (glucides simples) comme les bonbons ou encore dans  les pâtisseries. Manger de la viande maigre Exple? vous aidera à assurer les besoins en protéines de la journée sans pour autant apporter de matières grasses. Le soir, favorisez le poisson et les légumes. Pourquoi?
Les personnes obèses qui se privent d'exercice physique ont tort car les effets bénéfiques du sport sont multiples : diminution du poids, résistance à l'insuline ( hormone sécrétée par des cellules du pancréas Quand? ). Avant de pratiquer réellement un sport, il est important de bien préparer son corps : une activité physique régulière de l'ordre de 30 minutes de marche rapide par jour, ou 150 minutes d'activité d'endurance modérée par semaine ou même favorisez les escaliers aux ascenseurs... vous pourrez ensuite améliorer votre programme de sport selon votre état de santé et commencer des activités d'endurance comme le vélo :)

Penser à expliquer vos idées?
7.5/10

DROCHON Eden
BELLEGARDE Emma

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Un cycliste qui devra se préparer pour un Tour de France et plus particulièrement pour les étapes de montagne. 

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Un cycliste qui devra se préparer pour un Tour de France et plus particulièrement pour les étapes de montagne. 

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Comment bien s’alimenter avant une étape de montagne cyclisme ?

Avant une étape de montagne, le coureur doit chercher à optimiser les réserves de glycogène. Le (glycogène est un glucide complexe polymère du glucose). Le muscle en fait quoi?lien avec la suite?C’est à dire qu’il doit chercher à maintenir un taux de sucre (glycémie) constant dans le sang pour assurer le bon fonctionnement des différents organes, notamment le cerveau qui est gros consommateur de glucose .

Voilà le déjeuner idéal à prendre quelques jours avant l’étape :

• 1 portion de crudités (100g) avec vinaigrette
• 1 portion de viande ou de poisson ou d’œufs peu grasse (100g)
• 1 portion de féculents : pâtes, riz, semoule ou légumes secs (360g cuits soit 150g crus)
• légumes cuits (150 à 200g)
• 1 laitage
• 1 fruit ou 1 compote ou une salade de fruits sans sucre ajouté
• Pain (80g)
• Eau 1 à 2 verres d’eau

Importance des féculents :

???

Apports nutritionnels :

Tous les féculents sont sources de glucides complexes se trouvant principalement sous forme d’amidon (glucide de réserve du monde végétal disponible sous deux formes : l’amylose et l’amylopectine. Du fait de cette richesse, ils doivent être cuits avant d’être consommés afin de faciliter leur digestion et leur assimilation par l’organisme.

En plus de ces apports en glucides, les féculents contiennent d’autres nutriments indispensables à l’organisme :

Des protéines végétales

Des vitamines, notamment du groupe B

Des minéraux (magnésium, phosphore, calcium, fer, cuivre, zinc, oligoéléments)

Des fibres (sous forme insolubles principalement, ayant un effet sur le transit intestinal)

Les féculents complets ou semi-complets sont plus intéressants d’un point de vue nutritionnel car ils sont plus riches en fibres, vitamines et minéraux contenus dans l’enveloppe et le germe des grains de céréales.

Les féculents sont utiles avant une étape de montagne car ils vont permettre de pouvoir tenir plus longtemps pendant l’étape.  comment?

il faut être judicieux et viser la performance. C’est-à-dire éviter les épisodes hypo/hyper glycémiques qui font suite à une grosse utilisation (ou de gros apports de sucres) du glucose sanguin au cours des entraînements et lors des compétitions. 125 g : c’est le besoin quotidien minimum de glucose utilisé au repos. Avec la pratique sportive, on augmente les apports soit de 5 à 12 g par kilos de poids corporel et par jour. Il faut en effet « alimenter » les organes gluco-dépendants (dont cerveau et globules rouges??? ce n'est pas un organe) et ne pas oublier le glycogène où se trouve-t-il?en a-t-on des réserves?, constitué avant et restauré après les courses.

Logane FORNES    Bien - Qq oublis d'explications  simples     8/10
Antoine COUÉ

Bcaa? qu'est ce sur le schéma?

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5ème cas : Un cycliste souhaite prendre de la masse musculaire.

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5ème cas : Un cycliste souhaite prendre de la masse musculaire.

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- Manger équilibré :
Manger des fruits, des légumes, des glucides et du poisson sans oublier de prendre son temps en mangeant.
expliquer pourquoi?
-S'entrainer correctement : Prendre une gamme de répétition adapter et régulière mais attention à pas se surentrainer.
expliquer pourquoi?
-Se supplémenter intelligemment:
Les suppléments de base sont les protéines en poudre, des multi-vitamines et des omégas 3. La protéine de lactosérum, la caséine et la créatine sont des essentiels pour pouvoir prendre de la masse musculaire efficacement.

Le sommeil est également très important car sinon le corps n'est jamais au repos.

Manger beaucoup, s’entraîner correctement et se supplémenter intelligemment sont les 3 principaux éléments essentiels pour prendre de la masse musculaire.
FERREIRA Chloé    Imprécis 6/10
AUGER Elona

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Un obèse qui rêve de pouvoir faire le sport qu'il aime comme le vélo

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Un obèse qui rêve de pouvoir faire le sport qu'il aime comme le vélo

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Définition de l'obésité : L'obésité est une  accumulation excessive de graisse
Personnage : Melissandro
Taille : 1m75
Poids : 115 Kilos
IMC : 37,5

Il y a 2 points à respecter pour qu'il puisse faire son sport

Alimentation :
Pour avoir une meilleure alimentation il faut pas manger moins mais mieux .
Il faut 3 repas par jour plus 1 collation pour avoir de l'énergie le reste de la journée
Pour faire le plein de Calcium , il faut manger et boire 3 à 4 portions de produits laitiers par jour tous en évitant du sucre
30 grammes de fromage par jour maximum
Pour les protéines il faut une portion de viande , poisson ou oeuf chaque déjeuner et dîner .
Pour les féculents il faut des légumes à chaque repas avec de pain au céréales si possible
Au moins consommer 5 à 6 portions de végétaux , fruits et légumes par jours . Si on a faim , il ne faut pas hésiter à manger des fruits car c'est riche en vitamine C
Absolument limiter la consommation de matière grasse.
Limiter voir supprimer la consommation de sucre et de sel.
Boire 2 litres d'eau par jour .

Sports :
Il faut accomplir quotidiennement un marche de 60 à 90 minutes ou un jogging de 35 minutes ou activité modérée de 45 à 60 minutes , grâce à ça il peut perdre de 300 à 500 kcal par séance et 1500 à 2500 par semaine .

et quel est son objectif? comment pourra-t-il l'atteindre? dc réponse incomplète au pb         6/10

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Un cycliste qui devra se préparer pour un Tour de France et plus particulièrement pour les étapes du sprint . 

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Un cycliste qui devra se préparer pour un Tour de France et plus particulièrement pour les étapes du sprint . 

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Pour une étape intense du sprint l’alimentation est spéciale .

Le menu se décompose en cinq périodes dans la journée pour apporter assez d’énergie avant, pendant et après  l’effort .

La journée débute par un repas riche en énergie, pour une intense étape : avec un petit-déjeuner nécessitant des sucres lents et un  peu de protéine .».

Mais avant de s’élancer pour plus d’une centaine de kilomètres , ce n’est parfois pas suffisant. Avant le départ les coureurs consomment une boisson constituée d’eau mélangée à du sucre (lent) indispensable avant le départ .

Vient le moment de l’étape, il est important de se ravitailler grâce à quelques petits encas: « Des barres de céréales, des gels, des pâtes de fruits, des gâteaux... ». Selon les médecins: « 50% de l’énergie fourni e pendant l’effort est assuré e par des réserves de graisses. Le reste de l’énergie provient du ravitaillement ».

L’alimentation est importante et dès l’arrivée , les coureurs doivent de nouveau s’alimenter . Après l’effort, il faut reconstituer des stocks de glucides et de protéines perdues pendant l’effort. Les coureurs font donc une collation l’heure succédant l’arrivée. Ils boivent à nouveau des boissons sucrées et minéralisées accompagnée encore une fois de féculents . »

Le périple culinaire n’est pas terminé. Un dernier repas est organisé avant de dormir. Les cuisiniers servent des sucres lents avec de légumes et de fruits.

Grâce à cette alimentation strictes et structurée les coureurs sont plus aptes à réaliser une intense performance physique . Au contraire les personnes qui ne se plient pas à ce régime alimentaire, sont limités dans leurs capacités physique car leurs corps n’auront pas l’énergie nécessaire pour réaliser une grande performance physique . Nous pouvons donc conclure que l’activité physique est limitée par notre alimentation .

COURROT Lilas BOULME Orla
8.5/10