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Le Mariconde sono degli gnocchi di pane raffermo.

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LA tinca è uno dei pesci più presenti nel lago d'Iseo.

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Zuppa di funghi con pane

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Risotto con erbe di campo

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Brescia è famosa per i suoi laghi incastonati tra i monti e le colline vitate. Il primo è quello di Iseo, su cui si affacciano piacevoli cittadine come Lovere e Pisogne.
Il secondo invece è il Lago di Garda, famoso per le sue limonaie e le rinomate località turistiche: Desenzano e Sirmione.

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A Brescia si può ammirare il Duomo Vecchio, di forma circolare, e quello Nuovo, costruiti in periodi differenti. Si trovano l’uno accanto all’altro e si contendono la scena. Entrambe le chiese si trovano nella suggestiva Piazza Paolo VI, una delle principali piazze della città, così intitolata in onore del papa bresciano Paolo VI.
La  cupola è la terza più alta d'Italia.

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Piazza della Loggia è la piazza più bella della città e ospita l'omonimo Palazzo della Loggia (risale al 1433), sede del municipio. La Torre dell'Orologio presenta un orologio con quadrante con tutte le 24 ore e ricorda quella di Venezia.

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Il Palazzo del Broletto è il più antico palazzo pubblico della città. Attualmente l'edificio è sede di uffici istituzionali quali la Prefettura, un posto di Polizia, l'Amministrazione Provinciale ed uffici comunali.

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A differenza di quanto comunemente si crede, a causa dell'appellativo Leonessa d'Italia (attribuito alla città di Brescia da Giosuè Carducci), quello che figura sullo stemma di Brescia è un leone maschio. Infatti nello stemma cittadino è ben visibile la criniera dell’animale, la leonessa invece ne è priva.

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Antica città le cui origini risalgono a oltre 3 200 anni fa, Brescia possiede un cospicuo patrimonio artistico e architettonico: i suoi monumenti d'epoca romana e longobarda sono stati dichiarati dall'UNESCO Patrimonio mondiale dell'umanità. Attiva nei settori della manifattura, dell'industria metalmeccanica, tessile, chimica e alimentare, è tra i principali centri economico-produttivi d'Italia ed è conosciuta per la celebre corsa d'auto d'epoca Mille Miglia.

Il territorio – delimitato a nord dalle Prealpi bresciane, ad est dalle Prealpi Gardesane e a ovest dai territori della Franciacorta – è in maggior parte pianeggiante.

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Il castello di Brescia, detto il Falcone d'Italia perché arroccato sul colle Cidneo, è sempre stato il fulcro del sistema difensivo della città.

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Brescia è soprannominatà La Leonessa, per l’appoggio dimostrato
verso la repubblica veneta nel 1438 , contro gli austriaci. “Leonessa e
degna sposa del Leone” venne definita da Giosuè Carducci.
Fu fondata nel IV secolo A.C. dal re dei liguri Cidno, ai piedi del monte
che prende il suo nome, Cidneo.

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Brescia è il secondo comune della regione per popolazione, dopo Milano.

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Brescia è il secondo comune della regione per popolazione, dopo Milano.