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2249 - Formation pratique à l'approvisionnement - niveau 1

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Merci de noter sur un post :
1. Votre groupe
2. Quels sont les objectifs, les difficultés et les principales tâches
3. Proposer une devise pour le métier d'approvisionneur

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Une problématique est un sujet particulier que vous avez à traiter. Généralement ce dont on parle à ses collègues lorsqu'on demande de l'aide.

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Comment calculer les taux de couverture et de rotation ?

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Comment calculer les taux de couverture et de rotation ?

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Eviter la rupture de yaourts... un enjeu majeur !

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Tableau de calcul des temps sur Google Sheet

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Tableau de calcul des temps sur Google Sheet

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Onglet "gestion des priorités"

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2249 - Formation pratique à l'approvisionnement - niveau 1

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Aider les acheteuses dans leurs appros : comment calculer une rupture etc...

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CLEAR Management
Consultant associé CEGOS
etienne.vincent@clear-management.fr
0671552431

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Elengy
Magasinier
En lien avec l'approvisionneur
mickael.jacq@elengy.com

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Ouest Alu
Assitant achats

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Cap Solutions Culinaires
Approvisionneur

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Market Maker
Contrôleuse de Gestion
En lien direct avec les acheteurs pour les aider dans les appros - market place.

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SERCEL Brest
Technicien électronique réalisant les approvisionnements
laurent.madec@sercel.com

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Objectifs : Gérer les flux de matériel et/ou de services dans l'entreprise.
Difficultés : Réussir à trouver une balance entre surstock et une rupture.
Principales tâches : Gestion de stock et positionnement des commandes et lien avec fournisseurs.
Devise : JUSTE A TEMPS ET JUSTE ASSEZ

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Objectifs : Avoir un stock suffisant pour pouvoir produire - Eviter les ruptures
Difficultés : Pas de surstock - gérer les délais d'appro - relationnel entre services
Tâches : Commander - Suivi des stocks - pas de rupture - Relance fournisseur -gestion litiges/non conformités
Devise : Approvisionner sans surstock et sans rupture

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Appros en tenant compte des DLC

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02 Laurent à Anita : Dans le contrat passé avec le fournisseur préciser que la DLC doit être au minimum de X mois, puis en sortie de stock utiliser toujours en premier la date la plus courte.

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02 Laurent à Anita : Dans le contrat passé avec le fournisseur préciser que la DLC doit être au minimum de X mois, puis en sortie de stock utiliser toujours en premier la date la plus courte.

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Assurer que les couvertures de stock restent inférieures à la durée de vie restante.

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03 Laurent : Longs délais sur fournisseur unique

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03 Laurent : Longs délais sur fournisseur unique

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faire respecter les délais aux fournisseurs et les conditionnements

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Avoir des délais courts
Répondre favorablement aux clients
Service après-vente
Confort en production

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Coût - place en terme de stockage - Gestion DLC - Inventaire

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CONDITIONS POUR AVOIR UN INVENTAIRE PERMANENT

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CONDITIONS POUR AVOIR UN INVENTAIRE PERMANENT

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- Tous les mouvements sont réalisés sur informatique en temps réel.
- Tous les flux sont tracés.
- L'ensemble des E/S sont sous la même responsabilité.

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Le problème est surtout celui des incertitudes. Quelle est votre incertitude sur le besoin (Delta B) ou sur le délai (Delta D)? C'est en fonction de cela qu'il faut calculer un stock de sécurité.

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Calculer un taux de service pour mettre en lumière les délais des fournisseurs et négocier avec eux pour améliorer ce taux. Peut être mettre en place pénalité en fonction de ce taux.

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AL 03 : Augmenter le stock de sécurité / mettre en place des contrats avec cadencements de cde

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AL 03 : Augmenter le stock de sécurité / mettre en place des contrats avec cadencements de cde

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Extraire de votre ERP les paramètres de gestion (Seuil, SS, MOQ...) et calcule sur Excel les stocks de sécurité, les seuils ou les niveaux de recomplètement. Simuler l'impact sur la valeur du stock en introduisant le Prix unitaire.
Faire valider les paramètres proposés aux approvisionneurs puis les entrer dans l'ERP

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Mettre en place un système de gestion du stock, mettre en oeuvre des processus automatisée

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Chaque participant identifie une action qu'il/elle décide de mettre en oeuvre.
L'idée est présentée à deux collègues. L'un joue le rôle de l'avocat du diable, puis le dernier l'avocat de l'ange.
Puis permutation. Chacun assure tous les rôles successivement.

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Laurent : Mettre en place un indicateur.

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Laurent : Mettre en place un indicateur.

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Mettre un seuil de recomplètement

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Marion : mettre en place un fichier avec calcul couverture et seuil 

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Marion : mettre en place un fichier avec calcul couverture et seuil 

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Mickaël: mettre en place toutes les conditions pour avoir un inventaire permanent

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Mickaël: mettre en place toutes les conditions pour avoir un inventaire permanent

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mettre en place un logiciel adapter par fournisseur

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mettre en place un logiciel adapter par fournisseur