# data[].attributes.body
Alder: 100 år

# data[].attributes.attachment_link.title
sundhedsfremme og forbyggelse - Borger - Ejner.JPG

# data[].attributes.body
Carl Ejner fik Diabetes 2  da han blev 60 år.

Der der sker med kroppen, når man har diabetes 2 er , når vi spiser og fordøjer vores mad, bliver kulhydraterne omdannet til sukker (Glukose) Kaldes blodsukker.

- Sukker er nødvendigt for vores celler og er med til at give energi.
- Uden insulin bliver sukkerstofferne i blodbanen og giver højt blodsukker, i stedet for at få energi fra den mad man spiser, så gør det høje blodsukker en dårlig.

- Kroppen har brug for insulin til hjælp med at få sukkerstofferne fra blodbanen og ind i cellerne, hvor de fungere som brændstof.

Følgesygdomme

- Man kan både få fysiske og psykiske følgesygdomme med  diabetes 2.

- Bindevæv
- Led
- Muskler
- Hjerte og kredsløb
- Nervesygdom
- Seksuelle komplikationer
- Tænder
- Øjensygdom
- depression
- Angst

Forebyggelse
- Ændre livstil (sundt varieret).
-  Dyrk motion mindst en halvtime dagligt.
- Medicin behandling
- Mest anvendte medicin (Metformin).
- Metformin sænker blodsukker og gives mest til overvægtige.

Diabeter og psyken
- Psyken gør at man kan have skyldfølelse og dårlig samvittighed over at man ikke har passet på sig selv og sin krop.
- Følelse af træthed

# data[].attributes.body
Han har funktionsnedsættelse på niveau 1

# data[].attributes.body
-Uddannelse/tidligere beskæftigelse: Landmand

-Nuværende bolig: Carl Ejner bor på sin fødegård i Ishøj.

-Netværk: Carl Ejner har boet alene siden hans mor døde, da han var 41 år. Han har aldrig været gift og har ingen børn. Han har en niece, Åse. Desuden har han en ven, der hedder Jon.

Værdier/livsførelse: Carl Ejner klarer sig selv. Der er ikke indlagt elektricitet og vand på gården. Han har et brændekomfur og spiser dåsemad. Niecen Åse kommer med mad en gang om ugen.

Interesser før og nu: Carl Ejner har flere katte og en hund. Han holder af at lægge kabale, løse kryds og tværs og høre radio. Han får en computer af Jon.

# data[].attributes.body
- Jeg kan forklare de brede sundhedsbegreb.

Jeg kan forklare, hvad sundhed er og hvilke faktorer, der har indflydelse på borgerens sundhed.
- Jeg kan give eksempler på faktorer, der påvirker sundheden.
- Jeg kan give eksempler på sundhedsfremmende og sygdomsforebyggende aktiviteter.
- Jeg kan beskrive en aktivitet, som tager udgangspunkt i borgerens ønsker og livskvalitet.
Jeg kan forklare betydningen af kost og motion for fysisk og psykisk velvære.

# data[].attributes.body
Han får brug for minimal hjælp af en SOSU-medarbejder 2 gange om ugen til Rengøring, tøjvask og gulvvask.

# data[].attributes.body
Kl 7 1 kop kaffe
Kl 9 1 glas vand,1 kop kaffe
Kl 11 1 glas vand
Kl 13 1 glas saft
Kl 15 1 kop kaffe
Kl 16 1 kop kaffe
Kl 17 1 glas saft
Kl 19 1 glas vand
Kl 21 1 kop the
250ml ved hver indtag af væske.

# data[].attributes.body
kl.9:00 - 250 ml
Kl.10.30 250 ml
kl.13.07 250 ml
kl.16.31 250 ml
Kl. 18.35 250 ml
Kl.23.00 250 ml
= 1500 ml = 1,5 liter

# data[].attributes.body
Kl. 7:00  Vand  400 ml.
kl. 8:00   Kaffe 200 ml.
Kl. 8:30 Kaffe 200 ml.
kl. 10:00 Vand 300 ml.
kl. 10:30 vand 100 ml.
Kl. 11:30 saftvand 200 ml.
Kl. 13:00 vand 100 ml.
Kl. 15:00 kaffe 200 ml.
Kl. 16:00 vand 200 ml.
Kl. 18:30 cola 330 ml.
kl. 20:00  vand 150 ml.
kl. 21:30 vand 100 ml.
---------------
2480 ml.

# data[].attributes.body
Lasagne med hakket oksekød, stegte løg, dolmiosauce, bashamel og en masse krydderier + mozarella 13 % fedt.

# data[].attributes.body
Grøn bønner, hakket oksekød med tomatsovs og ris

# data[].attributes.body
Vi som SSH/SSA har kendskab til at Carl Ejner bor ude på landet og han har boet alene siden hans mors død.  Han har funktionsnedsættelse 1 dvs. han har brug for minimal hjælp. Han har diabetes 2 og han er overvægtig.

Observation:  Vi skal holde øje med hans blodsukker og madindtag.

Samtale: Om hvad vi kan gøre i forhold til aktivitet og sund
kost.

Motivation: Motiveres til at gå ture
og spise sundt

Opfølgning: Kigge på om borgeren er glad for aktiviteten og hvordan det går med hans sund kost

# data[].attributes.body
K : Kost
R  : Rygning
A : Alkohol
M : Motion

- Hjælpe Carl med kost.
- Ingen rygning
- Ingen Alkohol
- Motiverer ham til at gå ture

# data[].attributes.body
- Personale har lavet aftalen med Carl om han skal gå ture hver dag med sin hunde og han er tilfreds med det.

- Være sammen med andre nære familie/venner

- God boligforhold (Anskaf elektricitet og vand)

# data[].attributes.headline
Brug vores egne kostråd til at se om det er nok Carl Einer

# data[].attributes.subject
Brug vores egne kostråd til at se om det er nok Carl Einer

# data[].attributes.body
2 dl havregrød m rusinner
Og mælk
1 glas vand
1 kop kaffe

Formiddags mad.
Halvt rugbrød med ost og smør
1 æble
1glas vand.

Middagsmad
3 halve stk rugbrød med leverpostej,hamburgerryg og kogt æg,dertil lidt mayonnaise og agurk i skiver, tomat i skiver
1-2 glas vand

Eftermiddags mad.
1 kop kaffe
1 glas vand
1 stk knækbrød med sukkerfri marmelade
Evt 1 banan eller andet frugt.

Aftensmad.
3 stk frikadeller
2-3 kartofler
1 halv dl sovs

# data[].attributes.body
- Maden bliver findelt og nedbrudt til næringsstoffer.

Næringsstoffer og de forskellige enzymer:

- Kulhydrater bliver nedbrudt af enzymet Spytamalyse.
- Protein bliver nedbrudt af (Pepsin)  aktiveres af saltsyren i mavesækken. Ph værdi ca 2,3
- Fedt bliver nedbrudt af Lipase

Mund
Spiserør
mavesæk
tolvfingertarm
galdeblæren
bugspytkirtlen
tyndtarm
tyktarm
endetarm

# data[].attributes.body
1-2 glas vand

Aften inden sengetid.
1 glas vand eller mælk
2 kiks sukkerfri

# data[].attributes.body
Amal

# data[].attributes.body
Juni

# data[].attributes.headline
Vi hjælper ham med at lave en kostplan, og sørger for at han bliver aktiveret med f.eks. gå tur. Via kostplanen der sørger for at hans blodsukker ligger stabilt. 

# data[].attributes.subject
Vi hjælper ham med at lave en kostplan, og sørger for at han bliver aktiveret med f.eks. gå tur. Via kostplanen der sørger for at hans blodsukker ligger stabilt. 

# data[].attributes.headline
Vi opfodrer til at tage nogle middagslur, og få god søvn.

# data[].attributes.subject
Vi opfodrer til at tage nogle middagslur, og få god søvn.

# data[].attributes.body
Kl 7-30 1 glas vand 200ml
Kl 10-30 1 glas vand 200ml
Kl 12-30. 1-2 glas vand 300ml
Kl 15 1 kop kaffe 200ml og 1 glas vand 200ml
Kl 18 1-2 glas vand 300ml
Kl 21 1 gla mælk 200ml

=

# data[].attributes.body
Salat, tomater, gulerødder, peberfrugt og majs

# data[].attributes.body
Morgen

50 g havregryn med 2 dl skummetmælk
5 mandler
halv banan
1-2 glas vand

Formiddag:
Rugbrød med 1 æg
En tomat og 2 skiver agurk
1 glas vand

Eftermiddag:
Et æble
1 glad vand

Aften:
200 g laks
2-4 stk Kartofler
2 stk Asparges
Meget lidt bearnaise sovs
et glas vand

Inden senge tid:
Sukkerfri müslibar
5 mandler
Et glas vand

# data[].attributes.body
Vi motiverer Carl ved at sætte kostplanen på hans køleskab

# data[].attributes.body
- Diabetes 2
- Spiser dåsemad
- Ingen elektricitet og vand

# data[].attributes.body
- Hjælpe med en kostplan, så han kan spise varieret, tabe sig lidt og have et stabilt blodsukker.
- Hjælpe med rengøring
- Anbefaler at han får elektricitet og vand så vi kan hjælpe ham.

# data[].attributes.headline
BMI / Basalstofskifte / aktivitetsniveau

# data[].attributes.subject
BMI / Basalstofskifte / aktivitetsniveau

# data[].attributes.body
Vægt: 70
Højde: 1,6

70/(1,6x1,6 = 27.3 kg/m2

Basalstofskifte: 70 x 100 kj  = 7000

Basalstofskifte og aktivitetsniveau:
7000 x 1,5 = 10500 kj / 4,2 = 2500 kcal

# data[].attributes.body
Carl Ejnar skal spise sundt og varieret og han skal have kostfibre og en masse vand. Fibre giver en lang mæthedsfornemmelse.