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- 1918 - 1a. Política de abastecimento alimentar - Comissariado de Alimentação Pública -.
- Objetivo: regular o sistema produtivo e taxar os preços dos alimentos.
Foto disponível em: http://linhadotempo.televeicomigo.com.br/brasil-republica-velha-1889-1930/ (Acesso: 16/12/2020)

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Superintendência de Abastecimento
Fomento às classes produtoras em detrimento à trabalhadora.

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Josué de Castro:
A fome e a desnutrição não são fenômenos naturais, mas sociais. Desta forma, somente por meio da implantação de políticas públicas de segurança alimentar e nutricional pode-se alcançar o direito humano à alimentação uma realidade generalizada (PINHEIRO, CARVALHO, 2010).
Foto disponível em: https://www.facebook.com/ProfessorJosueDeCastro/videos/?ref=page_internal (Acesso: 16/12/2020)

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- 1932: Inquéritos sobre as condições de vida da classe operária (Recife);
- 1935: Estudos dietéticos com famílias de baixa renda (São Paulo).
- 1936: Política salarial

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Estado Novo - A era Vargas (1937 a 1945)

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Estado Novo - A era Vargas (1937 a 1945)

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- 1937: Comissão Reguladora de Tabelamento do comércio atacadista e varejista.
- Crise de abastecimento//carestia e revolta.
Foto disponível em: https://historiademestre.blogspot.com/2009/06/era-vargas-estado-novo.html (Acesso em 16/12/2020)

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- Criação do Salário Mínimo para o trabalhador
(os valores só foram fixados em 1940).
- Criação da Comissão de Abastecimento (Min. Agric.).

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"Mito da ignorância": a desinformação das classes de baixa renda eram a causa da fome e  má nutrição.

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- SAPS: Serviço de Alimentação e Previdência Social (Min. Trab.) para assegurados do Institutos de Aposentadoria e Pensões dos Industriários (IAPI) >> Restaurantes Populares para trabalhadores urbanos + postos de comercialização de gêneros de primeira necessidade + desjejum escolar para os filhos + auxílio alimentar para trabalhadores doentes + educação alimentar.
(extinto em 1967).
Foto disponível em: https://www.seropedicaonline.com/seropedica/a-historia-de-seropedica/conheca-uma-parte-da-historia-de-seropedica-o-saps-servico-de-alimentacao-e-previdencia-social/ (Acesso em 16/12/2020)

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- Serviço Técnico de Alimentação Nacional (STAN): foco na industria de alimentos (1942‐1945).

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- Instituto de Tecnologia Alimentar (para estudos e pesquisas na área).
- Iodatação do sal de cozinha.

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- Comissão Nacional de Alimentação (Cons. Fed. do Comércio Exterior) em substituição ao STAN (1945‐ 1972).

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- Constituição Federal: salário mínimo regulamentado para atender às necessidades mínimas do trabalhador e sua família.
Foto disponivel em: http://ideiasefatostucujus.blogspot.com/2013/08/a-relevancia-da-constituicao-de-1946.html (Acesso em 16/12/2020)

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- Comissão Nacional de Alimentação-CNA- (Min. Saúde e Educação)
- Plano Nacional de Alimentação (combater a fome)

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- Programa Nacional de Merenda Escolar (Min. Educação);
- Programas de assistência nutricional às gestantes, nutrizes e crianças menores de cinco anos de idade desenvolvidos pela CNA.
Foto disponível em: https://www.editorarealize.com.br/editora/anais/conedu/2017/TRABALHO_EV073_MD1_SA3_ID722_08092017112638.pdf (Acesso em 16/12/2020).

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- Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição (p/ propor, coordenar uma política nacional de A e N e um Programa Nacional de A e N (Min. Saúde) (1972 a 1997):
* 1973 a 1974: I PRONAN
* 1976-1979: II PRONAN

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- II PRONAN (1976-1979):
a)  Programas de Prevenção e Combate a Carên‐ cias Nutricionais Específicas;
b)  Programa de Suplementação Alimentar (PSA);
c)  Programa Nacional de Incentivo ao Aleitamento Materno (PNIAM)
d)  Programa Nacional do Leite para Crianças Carentes (PNLCC);
e)  Programa de Nutrição em Saúde (PNS);
f)  Programa de Complementação alimentar (PCA);
g)  Programa de Abastecimento de Alimentos Bá‐ sicos em Áreas de Baixa Renda (PROAB);
h)  Programa de Racionalização da Produção de Alimentos Básicos (PROCAB);
i)  Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT).

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Inan dá continuidade aos Programas:
-  de Prevenção e Combate a Carências Nutricionais Específicas;
-  de Suplementação Alimentar (PSA);
- de Incentivo ao Aleitamento Materno.
- 1895: Proposta de uma política de segurança alimentar

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- Criação do Programa do Leite para Crianças Carentes.
- I Conferência Nacional de A e N (alimentação como direito de cidadania).
Foto disponível em: https://semanaacademica.org.br/system/files/artigos/nikolas_corrent_programa_leite_das_criancas.pdf (Acesso em 16/12/2020).

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- Constituição Federal: Capítulo da Seguridade Social: direito à saúde, à assistência social, entre outros.
Foto disponível em: https://gestaodesegurancaprivada.com.br/constituicao-o-que-e-para-que-serve-tipos-constituicao-brasileira-1988/ (Acesso em 16/12/2020).

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- Doze programas de alimentação e nutrição pulverizados em várias áreas.

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Permanência de somente:
- Programa de Combate ao Bócio Endêmico (Min. Saúde);
- 1990: SISVAN (Min. Saúde);
- PAT;
- Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE);
- 1990: Lei 8.080 prevê a Comissão Intersetorial de A e N;
Foto disponível em: https://querobolsa.com.br/enem/historia-brasil/plano-collor (Acesso em 16/12/2020).

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- 1993: Mapa da Fome pelo Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (IPEA);
- 1993: Movimento Ação de Cidadania contra a fome, a miséria e  pela vida" (IBASE).
- Governo define o combate à fome e à miséria como prioridade.
- Criação do Consea Nacional;
- 1994: I Conferência Nacional de SAN.
Foto disponível em: https://www.cnbb.org.br/cnbb-acao-da-cidadania-e-a-caritas-se-unem-no-combate-a-fome-provocada-pelo-avanco-do-coronavirus/ (Acesso em 16/12/2020).

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Governo Fernando Henrique Cardoso (1995 - 1998)

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Governo Fernando Henrique Cardoso (1995 - 1998)

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- Neoliberalismo.
- Extinção do Consea Nacional;
- Criação do Programa Comunidade Solidária (para articular ações de governo com a sociedade civil);
- 1996: Plano Nacional de DH (contemplava a alimentação como direito).
Foto disponível em: https://www.portaldoenvelhecimento.com.br/programa-nacional-de-direitos-humanos-pndh-3/ (Acesso em 16/12/2020).

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II Governo Fernando Henrique Cardoso (1999 - 2002)

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II Governo Fernando Henrique Cardoso (1999 - 2002)

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- 1999: Projeto Alvorada, voltado para o combate à pobreza;
- Criação da Área Técnica de A e N (Min. Saúde).
- 1999: Política Nacional de A e N.
- 2000: Programa Bolsa Alimentação;
- 2001 - Projeto Fome Zero (PT).
Foto disponível em: http://www.mds.gov.br/relcrys/alvorada/index.htm (Acesso em 16/12/2020).

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- Prioridade de governo: SAN e combate à fome - Programa Fome Zero.
- 2003: Restitui o Consea Nacional;
- Cria o MESA - Min. Extraordinário de Segurança Alimentar;
- Criação do Programa de Aquisição de Alimentos;
- 2004: II Conferência Nacional de SAN;
- Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome;
- Sancionado o Programa Bolsa Família;
- 2006: Sancionada a LOSAN;
- Guia Alimentar da Pop. Brasileira;
- 2007: III Conferência Nacional de SAN - Foco: SISAN;
- Lei 11.947/2009 - Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)// 30% dos recursos para a agricultura familiar;
- 2010: Inserção do Direito Humano a Alimentação Adequada no Art. 6. da Constituição Federal.
Foto disponível em: http://wacandido.blogspot.com/2010/10/programa-fome-zero.html (Acesso em 16/12/2020).

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* 2012: PNAN Revisada;
- 2012: Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil;
- 2014: Novo Guia Alimentar da Po. Brasileira
Foto disponível em: https://alimentacaosaudavel.org.br/biblioteca/publicacoes/politica-nacional-de-alimentacao-e-nutricao-pnan/7367/ (Acesso em 16/12/2020).