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Fase 4 - Actuación para poner el plan en práctica y la observación de sus efectos

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Fase 4 - Actuación para poner el plan en práctica y la observación de sus efectos

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Anyi Rivera Cárdenas – 1049624466

Leidy Yurani Cardozo – 1053614918

Oscar Alarcon – 1056928764

Jesus Antonio Rojas –

Dumar Avila - 1056030935

ECAMPA, Agronomía, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

30161954 - Propagación y Micropropagación de Plantas

Tutor - Oscar Eduardo Valbuena

25 de noviembre de 2021

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Infoagro (2003) afirma que el clavel es originario de la cuenca mediterránea, así mismo, según Larson (1998) la industria del clavel le debe mucho a las variedades de Sim para la producción de claveles con tallos largos y grandes flores y que el origen del nombre común, clavel probablemente se derive de “coronación”, ya que los griegos tejían flores Dianthus en coronas para sus atletas. En la producción floricultora a nivel nacional destaca bastante la adquisición del clavel estándar (Moonlight), por su belleza y demanda económica, allí es donde juega un papel fundamental la anticipación y planificación adecuada en el cultivo de este individuo, es por ello, que la implementación del cultivo hidropónico promete el desarrollo del cultivo sano y sin problemas comunes al cultivar en tierra inhibiendo el uso de pesticidas, fortaleciendo un correcto desarrollo del individuo ya que brinda el uso de agua únicamente la cual se acompaña de los nutrientes necesarios para que el cultivo prospere, gracias al ahorro en implementos externos que prometen un cultivo prospero, por medio de este cultivo, el agricultor evita gastos económicos innecesarios, además, de ofrecer un producto en su mayoría orgánico al consumidor. Cuando se omite el uso del sistema hidropónico en el cultivo, este se ve afectado por la presencia de patógenos como la infección del suelo por Fusarium, la transformación directa de suelo a un sistema hidropónico, tiene como objetivo evitar las pérdidas del cultivo por el patógeno anteriormente mencionado, la propuesta de valor está enfocada en el aumento de la producción, por lo tanto, se va a evaluar la propagación de clavel por medio de plántulas dispuestas en 1 cama de 36 metros con 944 plantas en siembra continua en invernadero, para el montaje en el área de propagación de clavel se seleccionó el material vegetal con la mejor calidad, la propagación se recibe (esqueje planta madre) desde la ciudad de Bogotá hasta el municipio de Toca, Boyacá, para el desarrollo adecuado en el invernadero, es de vital importancia que el intercambio gaseoso en las plantas madres no exceda los 28°C, ya que afecta la cosecha, pues los esquejes se tornan flácidos por perdida de turgencia, así mismo, se deben tener en cuenta los requerimientos de las plántulas en cuanto a hidratación, requerimientos de sustratos y el sistema de riego insertando el sustrato cerca de la zona radicular.  A través, de la implementación del cultivo hidropónico se mantiene la estabilidad de la producción a lo largo del año, se ahorra en recursos, fundamentalmente de agua, gracias a la reutilización de esta, se comercializa un producto más seguro por la ausencia de productos químicos y riesgo de enfermedades que se producen en la tierra, finalmente, el cultivo tiene más probabilidades de éxito por su menos vulnerabilidad a elementos externos.

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Infoagro (2003) affirms that the carnation is native to the Mediterranean basin, likewise, according to Larson (1998) the carnation industry owes much to the varieties of Sim for the production of carnations with long stems and large flowers and that the origin from the common name, carnation is probably derived from "coronation", as the Greeks wove Dianthus flowers into crowns for their athletes. In flower production at the national level, the acquisition of the standard carnation (Moonlight) stands out, due to its beauty and economic demand, that is where anticipation and adequate planning in the cultivation of this individual play a fundamental role, which is why the implementation of hydroponic cultivation promises the development of healthy cultivation and without common problems when cultivating in soil, inhibiting the use of pesticides, strengthening a correct development of the individual since it provides the use of water only which is accompanied by the necessary nutrients for the cultivation prosper, thanks to the savings in external implements that promise a prosperous crop, by means of this crop, the farmer avoids unnecessary financial expenses, in addition to offering a product that is mostly organic to the consumer. When the use of the hydroponic system is omitted in the crop, it is affected by the presence of pathogens such as the infection of the soil by Fusarium, the direct transformation of the soil to a hydroponic system, its objective is to avoid the losses of the crop by the pathogen aforementioned, the value proposition is focused on increasing production, therefore, the propagation of carnation through seedlings arranged in a 36-meter bed with 944 plants in continuous sowing in the greenhouse will be evaluated, for the assembly in the carnation propagation area, the plant material with the best quality is selected, the propagation is received (mother plant cuttings) from the city of Bogotá to the municipality of Toca, Boyacá, for the proper development in the greenhouse, it is It is vitally important that the gas exchange in the mother plants does not exceed 28 ° C, since it affects the harvest, since the cuttings become flaccid due to loss of turgor, likewise, s e must take into account the requirements of the seedlings in terms of hydration, substrate requirements and the irrigation system, inserting the substrate near the root zone. Through the implementation of hydroponic cultivation, the stability of production is maintained throughout the year, resources are saved, mainly water, thanks to its reuse, a safer product is marketed due to the absence of products chemicals and risk of diseases that occur in the land, finally, the crop is more likely to be successful due to its less vulnerability to external elements.

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Según (Agropecuario, 2021) En la actualidad un agricultor busca mejorar las condiciones de su cultivo a través de la implementación de sistemas que disminuyan la producción y aumenten la rentabilidad de este, además de que se adapte a las necesidades locales que permita por un lado mejoras las condiciones del cultivo y aprovechar los recursos naturales al máximo, el estudio de caso que queremos representar nos lleva a evaluar él porque es importante levantar del suelo un cultivo de clavel de la especie moonlight ya que esta manera de cultivar en hidroponía nos va permitir enfrentar por ejemplo la presencia del hongo Fusarium oxysporum sp dianthi, que provoca hasta un 30% anual de pérdidas de plantas,  pero al mismo tiempo hacer uso eficiente del recurso hídrico, lo que se está logrando a través de hidroponía en medio sólido y la incorporación de nuevos sustratos.

Actualmente la presencia de este hongo no tiene tratamiento químico curativo ni preventivo, generando graves daños en el cuello de la planta, en ocasiones incluso impide el proceso de floración y puede provocar la muerte en muy poco tiempo. Debido a ello, gran parte de la agricultura familiar campesina (AFC) que se dedica al cultivo del clavel ha enfrentado bajas en la rentabilidad

En Colombia este proceso estructural se desarrolla a través de la utilización de nuevas ideas orgánicas empleadas por los agrónomos cómo la utilización de sustrato de capotillo de arroz quemado, así como conocer en terreno el manejo nutricional y el trabajo de propagación.

El sustrato es un componente importante en el incremento productivo del cultivo, ya que consiste en la utilización de materiales sólidos de origen orgánico e inorgánico que, al ser utilizados en lugar del suelo, son capaces de aislar y crear ambientes químicamente estables para los cultivos.

Las propiedades de los distintos sustratos y el hecho que el cultivo esté aislado del suelo por medio de las banquetas en altura, son variantes que se encuentran en estudio para lograr la erradicación de la enfermedad. Es por ello que, están utilizando distintos tipos de sustratos, entre ellos, el capotillo de arroz, compost de té y un sustrato comercial utilizado en los viveros de la zona, con buenas condiciones para el crecimiento de plantas.

En paralelo, se está utilizando un sistema de riego de déficit controlado, “con la utilización del sistema hidropónico se estima que los productores podrán tener un ahorro mínimo de un 40% en riego, lo que puede significar ser un agricultor o no, ya que, al tener una superficie pequeña, estas cifras pueden garantizar el éxito del cultivo de clavel de esta especie. (Agropecuario, 2021)

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En el municipio de Toca Boyacá existen empresas productoras de flores tipo exportación, las cuales obtienen su material vegetal de briders certificados y en cantidades grandes enviadas desde la sabana de Bogotá a precios de envió de acuerdo a la cantidad requerida  , lo cual es un inconveniente para pequeños productores que intentan producir a menor  escala bajo condiciones similares pero que no pueden solicitar la cantidad de ´plantas requeridas para permitir que los propagadores les realicen los envíos.

La propagación de clavel estándar se realiza de tipo asexual y requiere de esquejes que la misma planta esta en la capacidad de producir bajo condiciones sanitarias de excelente genética y que generándole las condiciones adecuadas realizan su multiplicación de manera satisfactoria logrando así plantas de buena genética y solventando soluciones de propagación en areas pequeñas pero con condiciones y material vegetal similar a los grandes productores.

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Dentro del plan de conservación de la especie se dará marcha sobre la técnica de conservación asexual (por esqueje) de clavel estándar (Moonlight), el método de propagación se realiza por esqueje directamente de planta madre atraves de sistema hidropónico, las plántulas serán dispuestas en 1 cama de 36 metros, con método de siembra continua, asegurando una propagación sucesiva, se realizarán 944 repeticiones con el objetivo de reforzar la población existente idéntica al progenitor, el sistema hidropónico y la selección de plantas madres libre de enfermedades reducirá las afectaciones por Fusarium oxysporum, disminuyendo la producción en el cultivo de clavel a causa de las pérdidas de plantas en el transcurso de sus fases fenológicas vegetativas y productivas, evitando la implementación de un control químico. La especie se propagarán vía esqueje de planta madre bajo condiciones de temperatura inferiores a 8°C y superiores 25°C y humedad relativa entre el 60% -70%, las 944 plántulas seleccionadas estarán predispuestas en invernadero para su desarrollo natural y equilibrado, por tanto, se dará paso al ciclo de generación, germinación y propagación.

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Evaluar una estrategia de propagación asexual a traves del sistema hidropónico para el clavel estándar en el municipio de Toca, Boyacá.

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-Medir el porcentaje de propagación exitoso y no exitoso de la especie.
-Implementar el riego en poma, el cual distribuye el riego, el agua a las plantas con gotas muy finas y garantiza una excelente hidratación a los esquejes
-Identificar los mejores esquejes directamente de planta madre, evitando la propagación de enfermedades y factores negativos en el cultivo.

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DESCRIPCION DEL INVERNADERO : se realizara en el municipio de toca Boyacá  la construcion es de tipo capilla  tiene una altura de 6 metros a los extremos es de 4 metros y de ancho es de 7 metros en su interior se realizan  6 camas hidropónicas con sus debidas cintas de riego y posee cortinas para ventilar las cuales se pueden abrir y cerrar manualmente
REALIZACION DE CAMAS HIDROPONICAS:  se realizan  dos semanas antes de la plantación del clavel  se construyen con madera de 1 metro de alta para sean enterrada 20cm y que las camas queden de 80cm del suelo por 1 metro de ancho
PREPARACION DEL SUSTRATO: se realiza con cascarilla de arroz cruda sin quemar el cual es trasladado en costales o lonas hacia las camas para ser desinfectados con agua hervida 30 litros por cama
PLANTACION: se realiza en el sustrato húmedo se trazan las medidas con ayuda de un marcador que jalado por los extremos de la cama  con medidas de 0.15 cm entre plantas y 18cm entre trincheras
RIEGO: la primer etapa es del prendimiento del esquejes durante 2 semanas se realizan 8 veces al día con pulverizador el sistema de goteo se implementan 3 líneas por cama cada una a 30 centímetros la fertilización se realiza por medio de las cintas de goteo durante las 8 primeras semanas en bases de nitratos sulfato de magnesio y micro elementos para la formación de tejido de hojas

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La implementación del ensayo se realizó en una estructura en hidroponía en la cual se utilizaron materiales como:

-Alambre numero 14

-Polietileno negro cal 6 x 40 metros

-Estacas de 4x4x80cm

-malla trical de 11x11 x 5 cuadros

-Enka número 36

-Cascarilla de arroz quemada en porcentaje 90%

Dentro de las labores a realizar para lograr el buen arranque de los esquejes se realizaron labores continuas de riego durante los primeros 11 días utilizando un elemento muy importante como los es la poma que distribuye el agua a las planta con gotas muy finas y garantiza una excelente hidratación a los esquejes , lo cual es de vital importancia para la formación y el crecimiento de raíces, factores como la temperatura y humedad relativa se controlaron por medio de cortinas, garantizando de esta manera unas condiciones adecuadas para el desarrollo de las plantas.

Se realizaron 944 repeticiones en una cama de 36 metros con un porcentaje de éxito del 99 % obteniendo únicamente 1 planta no exitosa, manteniendo un balance de propagación exitoso.

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La producción de flores en invernaderos hoy en día es de suma importancia a nivel mundial, porque las características que presentan los productos allí cultivados pueden alcanzar las especificaciones de calidad que exigen los mercados meta a los cuales está dirigida la producción, y se mantienen el óptimo grado de fertilización a cada planta, los niveles de agua que necesita cada planta y los niveles de humedad que se requieren por cultivo.

En términos de inversión la agricultura protegida en invernaderos es más rentable que la agricultura a campo abierto, porque al obtener mayores rendimientos Y mejores precios a comparación de la agricultura a campo abierto, esto se traduce en mayores volúmenes de la producción logrando un mayor valor de la producción es así como hay evidencia de que en la agricultura protegida se generan altos niveles de valor.

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- Tener un buen control sobre las plagas para identificar los insectos y las enfermedades más comunes que puedan invadir este cultivo.
- Utilizar alguna otra mezcla de sustrato para estas mismas variedades de clavel.
- Ejecutar actividades de investigación sobre el cultivo de claveles en relación con el estudio fenológico de la planta, tanto en ambiente protegido como a campo abierto.
- Es importante desinfectar el suelo, únicamente (para evitar la aparición de patógenos más agresivos por realizar desinfecciones innecesarias) si han aparecido graves problemas de patógenos.
- Es importante tener en cuenta los tipos de riego, en este caso se recomienda los riegos cortos y frecuentes mediante riego por goteo.

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Infoagro.com. (2021). El cultivo del Clavel. https://www.infoagro.com/documentos/el_cultivo_del_clavel.asp

Agropecuario, M. (2021). Sistema hidropónico permite ahorrar 40% de agua en claveles y combatir importante enfermedad. Obtenido de https://www.mundoagropecuario.cl/new/sistema-hidroponico-permite-ahorrar-40-de-agua-en-claveles-y-combatir-importante-enfermedad/