# data[].attributes.headline
แบบประเมินพฤติกรรมการบริโภคอาหาร หวาน มัน เค็ม

# data[].attributes.subject
แบบประเมินพฤติกรรมการบริโภคอาหาร หวาน มัน เค็ม

# data[].attributes.body
เหตุผลที่เลือกแบบประเมินนี้ : เนื่องจากโดยปกติเป็นคนที่มีรูปร่างผอมและชื่นชอบอาหารที่มีรสจัด มันจัด และเค็มจัด การใช้แบบประเมินนี้จะช่วยให้เข้าใจพฤติกรรมการบริโภคของตนเองมากขึ้น และสามารถประเมินว่าการบริโภคอาหารประเภทหวาน มัน เค็มอยู่ในระดับที่ส่งผลต่อสุขภาพหรือไม่ นอกจากนี้ แบบประเมินยังสามารถให้คำแนะนำที่เหมาะสมในการปรับสมดุลการบริโภค เพื่อป้องกันความเสี่ยงด้านสุขภาพในระยะยาว

# data[].attributes.headline
ผลการประเมิน 1

# data[].attributes.subject
ผลการประเมิน 1

# data[].attributes.headline
ผลการประเมิน 2

# data[].attributes.subject
ผลการประเมิน 2

# data[].attributes.headline
ผลการประเมิน 3

# data[].attributes.subject
ผลการประเมิน 3

# data[].attributes.headline
ความรู้สึกต่อผลการประเมิน

# data[].attributes.subject
ความรู้สึกต่อผลการประเมิน

# data[].attributes.body
ผลการประเมินทำให้ผมรู้สึกกังวลและต้องทบทวนพฤติกรรมการบริโภคของตัวเองมากขึ้นครับ จากผลที่ได้

การบริโภคน้ำตาล: คะแนนอยู่ในระดับที่มีความเสี่ยงปานกลาง ทำให้ผมเริ่มตระหนักถึงการบริโภคน้ำตาลที่อาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพ เช่น พุงและดัชนีมวลกายที่เพิ่มสูงขึ้นในอนาคต

การบริโภคไขมัน: คะแนนในระดับที่มีความเสี่ยงสูง ถือเป็นสัญญาณเตือนว่าผมอาจบริโภคไขมันในปริมาณที่เกินความเหมาะสม ส่งผลให้มีความเสี่ยงต่อโรคที่เกี่ยวข้องกับไขมันในเลือดและโรคหัวใจ

การบริโภคโซเดียม: ผลการประเมินแสดงว่าได้รับโซเดียมในปริมาณที่สูงเกินไป นี่เป็นอีกหนึ่งสัญญาณที่ผมต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการเลือกอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารแปรรูปที่มักมีปริมาณโซเดียมสูง

โดยรวมแล้วผลการประเมินนี้ทำให้ผมรู้สึกว่าถึงเวลาที่ต้องเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกินให้ดีขึ้น รู้สึกว่าการทานอาหารรสจัดและเน้นความอร่อยในแบบของผมอาจนำไปสู่ผลกระทบในระยะยาวต่อสุขภาพได้ ผมตั้งใจที่จะปรับลดการบริโภคไขมันและโซเดียม และหันมาให้ความสำคัญกับการเลือกอาหารที่มีประโยชน์และสมดุลมากขึ้น เพื่อป้องกันโรคและรักษาสุขภาพในระยะยาวครับ

# data[].attributes.body
รายการอาหาร 1 สัปดาห์ (16-22 ก.พ. 68) ที่สร้างขึ้นเหมาะสมกับสุขภาพและการดำเนินชีวิตของจนเองอย่างไร อธิบายเพิ่มเติม :

เมนูในตารางถูกออกแบบมาเพื่อเพิ่มปริมาณแคลอรี่และโปรตีนในแต่ละมื้อ โดยคำนึงถึงความสมดุลของสารอาหารและความประหยัด ดังนี้:

มื้อเช้า: เช่น ข้าวต้มหมูสับ หรือโจ๊กไก่ใส่ไข่ลวก เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่ดี ช่วยให้พลังงานเริ่มต้นวันใหม่

มื้อว่าง: การเพิ่มมื้อว่างระหว่างมื้อหลัก เช่น กล้วยหอมกับนมถั่วเหลือง หรือถั่วลิสงอบเกลือ ช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่และโปรตีนเพิ่มเติม

มื้อกลางวันและมื้อเย็น: เมนูเช่น ข้าวผัดไข่กับผักรวม หรือไก่ผัดขิงกับข้าวสวย เน้นโปรตีนจากเนื้อสัตว์และคาร์โบไฮเดรตจากข้าว ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและเพิ่มพลังงาน

การจัดเมนูดังกล่าวสอดคล้องกับหลักการเพิ่มน้ำหนักอย่างมีสุขภาพดี โดยเน้นการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และหลากหลาย เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นครบถ้วน

นอกจากนี้ การเลือกเมนูที่สามารถทำเองได้ในช่วงวันเสาร์-อาทิตย์ ช่วยให้คุณสามารถควบคุมคุณภาพและปริมาณของวัตถุดิบได้ดีขึ้น และการจำกัดงบประมาณไม่เกิน 50 บาทต่อมื้อ ยังช่วยให้การเพิ่มน้ำหนักเป็นไปอย่างประหยัดครับ

Ref:

1.https://www.pobpad.com/วิธีเพิ่มน้ำหนักที่ดีก

2.https://www.pobpad.com/อาหารเพิ่มน้ำหนัก-แบบฉบ

3.https://www.thairath.co.th/lifestyle/woman/1328045

4.https://cheewajit.com/healthy-food/recipe/53061.html

# data[].attributes.body
จากต๊อกบกกีที่เป็นของคาว นำมาเป็นของหวานเป็นไปได้ ด้วยบัวลอยต๊อกบกกี

# data[].attributes.attachment_link.title
Project Idea_บัวลอยต๊อกบกกี

# data[].attributes.headline
มื้อเช้าเริ่มต้นด้วยคว

# data[].attributes.body
มื้อเช้าเริ่มต้นด้วยความอยากซดอะไรอุ่นๆ และต้องการอะไรง่ายๆ เลยจัดด้วยข้าวต้มหมูเลยครับ ณ ตอนแรกจะไปกินโยเกิร์ตแต่อดใจไม่ไหว เจอความหอมข้าวต้มจากร้านหน้าสวนธนคอนโดเลยแวะกินเป็นมื้อเช้า

# data[].attributes.body
มื้อเย็นก็จัดกันต่อที่ผัดไทยเลยครับ แต่แวะกมากินหน้ามอแทน อยากลองเปลี่ยนบรรยากาศดูก็เลยมาลองร้านผัดไทยหน้ามอแทน รสชาติอร่อยถูกใจมากๆ แต่ร้านติดมันไปหน่อยครับ

# data[].attributes.headline
มื้อเช้าเริ่มต้นด้วยข้

# data[].attributes.body
มื้อเช้าเริ่มต้นด้วยข้าวต้มหมูสับตามแผนที่ตนเองวางไว้ เตรียมเครื่องเคียงเล็กๆ น้อยๆ แอบใส่ผักโรยไปสักหน่อยเพิ่มความน่ากินไปบ้าง ถือว่าเป็นการเริ่มต้นวันที่ดี

# data[].attributes.headline
มื้อกลางวัน ด้วยความที

# data[].attributes.body
มื้อกลางวัน ด้วยความที่ได้เดินใต้หอชาย ได้กลิ่นหอมแกงกะหรี่หมูทอด เลยอดใจไม่ไหวเดินเข้าไปสั่งกินซะเลยย เป็นร้านชิกกี้ชิกฝั่งหอชาย รสชาติดีแถมมีน้ำซุปร้อนๆ อร่อยๆ ผิดแผนไปหน่อยแต่ได้พลังงานเต็มที่

# data[].attributes.headline
หลังจากตบตีกับธีสิหรือ

# data[].attributes.body
หลังจากตบตีกับธีสิหรือโปรเจคจบเรียบร้อยแล้ว ก็ถึงเวลากินข้าวเย็น ด้วยความที่อยากกินไก่ผัดขิงข้าวสวยแต่ดันหมดซะก่อนเลยสั่งกะเพราหมูสับคลุกข้าวไข่เจียวพร้อมน้ำซุปร้อนๆ มากินก่อนเลยมีผิดแผนไปบ้างแต่ยังถือว่าโอเคสำหรับวันนี้ครับ

# data[].attributes.headline
เริ่มต้นมื้อเช้าด้วยโจ

# data[].attributes.body
เริ่มต้นมื้อเช้าด้วยโจ๊กหมูเป็นการเริ่มต้นมื้อช้าที่สดชื่นน พร้อมด้วยกับการใส่แมกกี้ โดยส่วนตัวชอบแมกกี้มากๆ สำหรับการกินโจ๊กหมู แล้วจะไปอ่านหนังสือเตรียมสอบต่อ

# data[].attributes.headline
หลังจากอ่านหนังสือเตรี

# data[].attributes.body
หลังจากอ่านหนังสือเตรียมสอบอย่างหนักหน่วง ก็ขอไปจัดต่อด้วยอาหารข้าวแกงปักษ์ใต้เลย อยากไปกินเพราะว่าเขาให้ตักผักฟรี55555 ชอบกินแตงกวามากๆ กินขาวแกงปักษ์ใต้หมูทอดกับไก่ผัดสตออร่อยๆ

# data[].attributes.headline
มื้อเย็น หลงจากไปติวหน

# data[].attributes.body
มื้อเย็น หลงจากไปติวหนังสือที่มอกับเพื่อนๆ ตอนเย็นเลยกินราดหน้าหมี่กรอบแทน ตอนแรกจะกินสุกี้น้ำหมูสับ ตามแผนที่วางไว้ตอนกลางวันแล้วจะเอามากินตอนเย็น แต่ว่าเห็นหมี่กรอบหน้าตู้ร้านในหอหญิงแล้วน่ากินเลยสั่งกิกนเลยครับ

# data[].attributes.headline
ขออนูญาต ใช้รูปประกอบแ

# data[].attributes.body
ขออนูญาต ใช้รูปประกอบแทน https://th.photo-ac.com/photo/2113291 เนื่องจากด้วยความที่รีบ เลยไม่ได้ถ่ายไว้ตอนเช้าครับ มื้อเช้าจัดขนมปังกับแยมสตรอว์เบอร์รี่และกล้วยที่เซเว่นไปเป็นมื้อเช้าที่ค่อนข้างรีบเพราะจะไปติวหนังสือต่อ พรุ่งนี้สอบแล้ว

# data[].attributes.headline
มื้อกลางวันเริ่มต้นด้ว

# data[].attributes.body
มื้อกลางวันเริ่มต้นด้วยกะเพราไก่ไข่ดาว เป็นเมนูที่ง่ายๆและอร่อย ส่วนตัวเป็นคนชอบกินกะเพราด้วยเลยเป็นการฟื้นฟูพลังไปอ่านหนังสือต่อตอนบ่าย พร้อมที่จะรบกับหนังสือแล้ว ฮ่าๆๆๆ

# data[].attributes.headline
มื้อเย็นหลังจากต่อสู้ก

# data[].attributes.body
มื้อเย็นหลังจากต่อสู้กับหนังสือและการเตรียมสอบอย่างบ้าคลั่ง รู้สึกคอแห้งเลยอยากกินอะไรร้อนๆ เลยจัดบะหมี่น้ำตกหมูพร้อมเครื่องในมากินที่ล่างหอหญิง ซึ่งเป็นอะไรที่อร่อยและหายเครียดไปในเวลาเดียวกัน

# data[].attributes.headline
มื้อเช้าเริ่มต้นด้วยโจ

# data[].attributes.body
มื้อเช้าเริ่มต้นด้วยโจ๊กหมูใส่ไข่ เป็นการเริ่มต้นวันสอบที่ดีเลยเริ่มต้นที่โจ๊กหมูใส่ไข่ซะเลย ระหว่างรอไปสอบตอนบ่ายก็อ่านหนังสือทบทวนไปบ้าง

# data[].attributes.headline
ด้วยความที่วางแผนผิดพล

# data[].attributes.body
ด้วยความที่วางแผนผิดพลาด ไปกินอาหารตอนเที่ยงแล้วไม่มีที่กินอาหารที่มอ จำเป็นต้องไปซื้อแซนวิชผักโขมอบชีสและไวตามิลค์สูตรน้ำตาลน้อยกินแทนก่อนเข้าห้องสอบ เป็นชั่วโมงที่เร่งรีบมากกลัวเข้าห้องสอบไม่ทัน

# data[].attributes.headline
มื้อเย็นหลังจากสอบเสร็

# data[].attributes.body
มื้อเย็นหลังจากสอบเสร็จเลยอยากกินอะไรแซ่บๆ เลยมากินบะหมี่ต้มยำหมูตุ๋น ร้านชิกกี้ชิกสำหรับการย้อมใจให้กับการสอบครั้งนี้ ส่วนสุกี้อีกชามเป็นของเพื่อนผมเอง ถ่ายติดมา เพราะสีชามตัวเองกับของเพื่อนคนละอย่างกันเลย ฮ่าๆๆ

# data[].attributes.headline
แอบบอกว่า มื้อดึกแล้วอ

# data[].attributes.body
แอบบอกว่า มื้อดึกแล้วอยู่ดีๆ อยากกินลูกชิ้นเลยลุกออกมาไปซื้อไก่จ้อ 3 ไม้และข้าวเหนียวหนึ่งสำหรับการกินครั้งนี้ พร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ดที่บอกเลยว่านัวมากๆ ไปกันต่อที่วันศุกร์เลยย

# data[].attributes.headline
มื้อเช้าของวันปกติเป็น

# data[].attributes.body
มื้อเช้าของวันปกติเป็นคนที่ชอบกินหมูปิ้งมากๆ เพราะตอนอยู่บ้านจะมีร้านประจำสำหรับกินหมูปิ้งตลอด แต่พอมาอยู่กรุงเทพมีมากินบ้าง บางเวลาใดๆ คืออร่อยมากๆ เติมเต็มช่วงเช้าได้ดีสุดๆ

# data[].attributes.headline
ขออนุญาตยืมรูปจาก 

# data[].attributes.body
ขออนุญาตยืมรูปจาก https://i.ytimg.com/vi/VruLMg6QxOM/maxresdefault.jpg เยท่องจากกลางวันรีบไปงาน Microsoft AI Roadshow ที่มหาลัยเลยรีบกินข้าวแกงกะหรี่ไก่ทอดที่ KFC ที่มอ ร้านประจำแล้วรีบไปงานต่อ แต่ใดๆคือยังอร่อยเหมือนเดิมครับ

# data[].attributes.headline
มื้อเย็นอยากกินกับข้าว

# data[].attributes.body
มื้อเย็นอยากกินกับข้าวและอยากกินกะเพราไก่ ซึ่งไม่ตามแผนที่วางไว้สักเท่าไหร่ 55555 ก็เลยซื้อกับข้าวและกับหมาล่าไก่ทอดรสเด็ดจากหน้าสวนธน สำหรับมื้อนี้

# data[].attributes.headline
เริ่มต้นมื้อเช้า ด้วยก

# data[].attributes.body
เริ่มต้นมื้อเช้า ด้วยกล่อง Box set จากงาน Microsoft AI Roadshow ที่ไปเมื่อวานมา เริ่มต้นด้วย ครัซวองไส้กรอก เค้กไวท์ช็อกโกแลตและน้ำผักยูนีฟ เริ่มต้นวันที่ดีครับ

# data[].attributes.headline
มื้อกลางวันจัดด้วยกับข

# data[].attributes.body
มื้อกลางวันจัดด้วยกับข้าวกะเพราไก่และเห็ดทอดหมาล่ากินกับข้าวสวยร้อนๆ ได้พลังงานพร้อมลุยกับโปรเจคจบต่อละครับ

# data[].attributes.headline
มื้อเย็นอยากกินอะไรร้อ

# data[].attributes.body
มื้อเย็นอยากกินอะไรร้อนๆ เลยจัดด้วยเส้นบะหมี่ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกหมูชิ้น สดน้ำตกร้อนๆ ทำให้ชุ่มคอและพร้อมที่จะทำงาน ออกกำลังกายต่อละครับบ

# data[].attributes.headline
สะท้อนประเด็นการบริโภคตามแผน 1 สัปดาห์

# data[].attributes.subject
สะท้อนประเด็นการบริโภคตามแผน 1 สัปดาห์

# data[].attributes.body
1. สิ่งที่ได้เรียนรู้:

จากการบันทึกพฤติกรรมการกินตลอด 1 สัปดาห์ ผมได้เรียนรู้ว่าการวางแผนล่วงหน้าเป็นเรื่องดี แต่บางครั้งชีวิตประจำวันและสถานการณ์ก็ทำให้ต้องปรับเปลี่ยนเมนูตามความเหมาะสม เช่น วันที่มีสอบหรือกิจกรรมพิเศษ ผมเลือกกินอะไรที่หาซื้อง่ายและสะดวกมากขึ้น อย่างแซนวิชหรือข้าวแกงแทนเมนูที่ตั้งใจไว้ นอกจากนี้ ผมยังพบว่าตัวเองมีเมนูที่กินซ้ำบ่อยๆ เพราะชอบ เช่น กะเพรา หมูปิ้ง หรือบะหมี่น้ำตก ซึ่งช่วยให้รู้สึกพอใจเวลาได้กินของที่ชอบ

2. ความรู้สึก:

การกินตามความชอบในบางมื้อทำให้ผมรู้สึกผ่อนคลาย โดยเฉพาะหลังจากอ่านหนังสือหรือทำงานหนัก มื้อที่ได้กินอะไรแซ่บๆ หรือร้อนๆ มักช่วยให้สบายใจขึ้น อย่างเวลาที่เครียดจากการเตรียมสอบ ผมจะเลือกกินอะไรที่ทำให้รู้สึกดีทันที บางวันก็รู้สึกรีบจนต้องกินอะไรง่ายๆ เร็วๆ แต่สุดท้ายก็ยังรู้สึกพอใจกับการเลือกที่ทำให้ชีวิตสะดวกขึ้น

3. เป้าหมายถัดไปต่อพฤติกรรมการบริโภคของตนเอง:

จากสัปดาห์ที่ผ่านมา ผมคิดว่าควรปรับเรื่องการเตรียมตัวให้ดีกว่านี้ โดยเฉพาะในวันที่รู้ว่าจะยุ่งมากๆ อาจพกอาหารว่างง่ายๆ อย่างถั่ว ผลไม้ หรือเวย์โปรตีนติดตัวไปบ้าง เพื่อลดการกินตามสถานการณ์ที่ทำให้ต้องเลือกอาหารฟาสต์ฟู้ดบ่อยเกินไป อีกอย่างคืออยากเพิ่มผักผลไม้ในมื้อหลักให้มากขึ้น เพราะสังเกตว่าหลายมื้อเน้นข้าวกับโปรตีนมากไปหน่อย และสุดท้าย ผมอยากรักษาความยืดหยุ่นในการกินต่อไป เพราะมันทำให้ผมมีความสุขกับอาหารที่กิน แต่ก็จะพยายามเลือกเมนูที่มีคุณค่าทางอาหารมากขึ้นในทุกๆ วัน

ref :

1.https://www.si.mahidol.ac.th/th/healthdetail.asp?aid=1287

2.https://www.prospre.io/th/blog/วธการวางแผนมออาหารของคณในฐานะนกเรยนทยง

# data[].attributes.attachment_link.title
คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล

# data[].attributes.attachment_link.description
Faculty of Medicine Siriraj Hospital, คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล , Siriraj Hospital, โรงพยาบาลศิริราช

# data[].attributes.headline
มื้อกลางวันจัดต่อด้วยข

# data[].attributes.body
มื้อกลางวันจัดต่อด้วยข้าวหมกไก่ที่ให้พลังงานได้เยอะมากๆ และเหมาะสำหรับมื้อกลางวัน ไม่กินสแนกแล้วมากินข้าวหมกไก้เน้นๆเลยครับ ชอบสั่งแบบเพิ่มข้าวเพื่อจะได้อิ่มยาวๆ รอกินมื้อเย็นเลยย