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identifiez 2 auteurs Normands du XIXème siècle et déposez leur portrait

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Rédigez une rapide biographie de chaque auteur

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Recherchez et illustrez les principaux lieux touristiques rouennais

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Maupassant est un écrivain et journaliste littéraire français né le 05/08/1850 au château miromesnil a Tourville-Arque
c'est livre sont :

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Gustave Flaubert est un écrivain Français né à Rouen le 12 décembre 1821 et mort à Croisset, lieu-dit de la commune de Canteleu,le 8 mai 1880.
Considéré,avec Victor Hugo,Standhal,Balzac et Zola,comme l'un des plus grand romancier Français du 19ème Siècle.

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Déterminez et illustrez les lieux Normands liés à chaque auteur

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L’Hôtel Dieu de Rouen (Gustave Flaubert)

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L’Hôtel Dieu de Rouen (Gustave Flaubert)

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De 1812 à 1818,avant la naissance de Gustave,ses parents ont habité à Rouen,8,rue du Petit-Salut(aujourd'hui disparue)

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Les terrasses de Flaubert (Gustave Flaubert)

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Les terrasses de Flaubert (Gustave Flaubert)

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De 1812 à 1844,Déville-les-Rouen,22,route de Dieppe la maison de campagne de la famille Flaubert avant l'achat de Croisset en 1844.Depuis 2005,immeuble "Les terrasses de Flaubert"

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Gustave Flaubert à écrit un roman de la ville de Ry ,qui est"Madame Bovary"est liés a son histoire de Madame Delamare ,habitante a Ry au milieu du XIXème Siècle,tant au niveau de son histoire que son personnage

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Le 15 mai 1832 Gustave entre en classe de huitième au collège Royal de Rouen,aujourd'hui le lycée Corneille.

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Cimetière Monumental de Rouen(Gustave Flaubert)

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Cimetière Monumental de Rouen(Gustave Flaubert)

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Gustave Flaubert a été enterré au Cimetière Monumental à Rouen en 1880.

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Trouvez des établissements, restaurants bars ou cafés normands pour chaque auteur

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Identifiez (noms+ photos) les grands chefs de Rouen et les grands restaurants

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33 Rue du Bec, 76000 Rouen
Bar/Café

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48 av. Gustave Flaubert, 76000 Rouen
Restaurant

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33 Rue du vieux Palais,76000 Rouen

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Rue Gustave Flaubert,14360 Trouville sur mer

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Restaurant Maupassant a Fécamp hotel normandy   

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4 Av.Gambetta,76400 Fécamp

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Pourquoi pouvons-nous affirmer que la Normandie est riche culturellement?

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Voici des extraits de Roman de ces deux auteurs: identifiez les plats en question (en construction)

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Pourquoi la Normandie peut-elle être qualifiée de terre littéraire?
Vous présenterez votre réponse dans une intervention orale de 3 minutes

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La Normandie peut-être riche culturellement car il y a pleins de villes à découvrir,des restaurant gastronomique réputés a découvrir comme le 6ème sens cuisine gastronomique française et cuisine du marché sous une voute du 18ème siecle,La couronne est une cuisine française également gastronomique ou encore L'odas restaurant gastronomique également,restaurant élégant et cuisine moderne et raffinée,Le cancan cuisine gastronomique cadre élégant et une cuisine raffinée,La marmite est egalement gastonomique et une cuisine fine francaise,Les maraichers est une cuisine française adresse et service sympathique et efficasse.Le kitsch est une cuisine française classique,un restaurant original,Le p'tit zinc est une cuisine française c'est un bon restaurant pour découvrir les classiques de la gastronomie française,Gill coté bistro est une cuisine gastronomique,un restaurant moderne une salle joliment décoré et personnel accueillant,D'eux-memes est un lieu très sympa,une gastronomie a prix accessible,tout dans l'intitulé.Des lieux et musées a découvrir comme La cathédrale notre dame de rouen est remarquable par sa juxtaposition de toutes les périodes du style gothique,notamment sur sa facade,elle a était créé en 1506,Le gros horloge,voyagez dans le temps en le visitant,crée en 1389,l'Eglise sainte Jeanne d'arc et ses vitraux du 16ème siecle,achevé en 1979 l'édifice aux lignes tres modernes et situé place du vieux marché.C'est sur cette meme place qui fut brulée Jeanne d'Arc.La tour Jeanne d'Arc c'est dans ce chateau que se déroulera le procès de Jeanne d'Arc elle a été créée au 19ème siecle.L'historial Jeanne d'Arc est actuellement le plus grand lieu dédié à la mémoire de ce personnage historique.Ouvert en mars 2015.L'aitre saint Maclou,ancien cimetiere paroissal crée lors de la grande peste noire de 1345,ce lieu demeure un exemple presque unique de cimetiere charnier concerner en Europe.Construite entre 1526 et 1533.L'abbatiale Sainte Ouen,orgues et grilles du choeur,vitraux remarquable,construite en 1502.Le Musée des beaux arts a été crée en 1801 sous Napoléon Bonaparte,le musée des beaux arts n'a cessé d'évoluer au fils des années.La Place du vieux marché c'est sur cette place mythiques que Jeanne d'arc fut brulée vive le 30 mai 1431.La Colline Sainte catherine,après avoir gravi 252 marches,vous observerez l'un des plus beaux panoramas de Normandie et de sa capital.Crée au 11ème Siècle
Pourquoi pouvons nous affirmer que la Normandie est riche culturellement ?
La Normandie peut etre riche culturellement car il y a pleins de villes à découvrir,des lieux et des musées qui pourraient etre plaisant a découvrir,des restaurants gastronomiques réputés a découvrir également,la Normandie a tout à offrir aux touristes et ceux qui y habitent.La Normandie continuera a plaire au touriste meme au habitant qui y habite avec de nombreux lieux à voir et voyagez dans le temps avec les musées et de découvrir de nouvelles vus.

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Les boissons

La Normandie

Les produits de la terre

Les produits de la mer

Télecharger la carte ci-dessousCompléter cette carte en situant les produits marqueurs, avec des dessins, des images...Produits de la terre en noirProduits de le mer en bleuBoissons en vertLes propositions de cette présentation peuvent être compléter par vos propres recherches et connaissances !

Travail à faire

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Co-inter français TCAPR2 La Normandie gastronomique by laurentgenser on Genially

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Les boissons La Normandie Les produits de la terre Les produits de la mer Télecharger la carte ci-dessousCompléter cette carte en situant les produits marqueurs, avec des dessins, des images...Produits de la terre en noirProduits de le mer en bleuBoissons en vertLes propositions de cette présentation peuvent être compléter par vos propres recherches et connaissances !

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fiche technique du boeuf normand cidré.ELENA.

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La viande d'agneau de prés salés est un produit agricole d'élevage ovin pastoral traditionnel, élevés dans des pâturages de prés salés d'estrans de bord de Manche essentiellement en France, mais aussi, dans une moindre mesure, au Royaume Uni, en Allemagne, aux Pays-Bas et au Québec. L'agneau de pré-salé rôti se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Saint-Emilion grand cru Premier grand cru classé, un Châteauneuf-du-Pape rouge, un Hermitage rouge, un Côte Rôtie ou encore un Pommard premier cru Les Boucherottes.

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Maîtrise culturelle du plat et du produit Normand 

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Maîtrise culturelle du plat et du produit Normand 

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L’origine du bœuf Normand cidré
François-Xavier Craquelin est éleveur de race normande et producteur de cidre bio en Seine-Maritime.En 2013,il décide de conjuguer ses deux passions,en élevant ses bœufs au cidre.Il crée et dispose alors la marque du bœuf cidré.

Du bœuf de kobé au bœuf cidré

La race normande est bien connue comme étant une bonne laitière,mais un peu trop oubliée pour sa viande exellente. François-Xavier est parti de ce constat en cherchant à se démarquer et à valoriser cette «belle race avec un beau persillé».Il trouve l’inspiration en dégustant une autre spécialité,venue du monde asiatique:le bœuf kobé. Un bœuf élevé a la bière japonaise et massé au saké.Producteur de cidre bio,il adapte cette technique et crée un nouveau concept avec le cidre de sa production.

Selon François-Xavier,la qualité de la viande passe bel et bien par le bien-être animal.Les bœufs de son exploitation sont choyés. Une brosse de massage a été installée dans leur étable, afin de leur permettre de se détendre sur des airs de musique classique. L’initiative de François-Xavier Craquelin n’est pas anodine. Une seule motivation ,redonner à la race Normande, à la production Normande et Française en général, ses lettres de Noblesse. Le cidre,distribué à des doses raisonnables aux animaux va attendrir la viande et va lui conférer une tendreté et une saveur incomparable.

D'ou vient le boeuf Normand?
La Normande est une race bovine française originaire de Normandie. Elle est issue de trois races locales de Basse-Normandie, rassemblées au 18ème siècle: la Cotentine, l'Augeronne et la Cauchoise. De taille moyenne, elle a une robe blanche avec plus ou moins de taches brunes ou bringées. C'est une race mixte, qui produit une viande de qualité et dont le lait est particulièrement bien adapté à la transformation fromagère. Son chaptel est principalement concentré en basse-normandie, mais aussi dans les pays de la Loire, en Bretagne et en haute-Normandie.
Ses qualités laitières ?
La Normande est une race qui a d'exellentes aptitudes laitières. C'est pourquoi son lait est généralement mieux rémunéré et a un meilleur rendement fromager.
Ses qualité bouchères ?
La vache normande est très appréciée pour sa saveur et son persillé. En 1992, le label qualité race Normande a été mis en place pour valoriser au mieux cette viande. C'est pourquoi un cahier des charges (alimentations, conditions d'élevage, poids de la carcasse et conformation) a été établi. Les éleveurs peuvent ainsi valoriser leurs animaux destinés à la viande, contrairement aux éleveurs d'autres races laitières.
L'origine du cidre normand ?
L'origine du cidre remonte à l'antiquité avec ce que l'ont appelait du (vin de pomme).Mais ce n'est qu'au 12ème siècle avec l'invention du préssoire que sa fabrication démarre réellement. Sa paternité est revendiquée par les normands, les basques (qui l'appelaient Sidra) et les bretons (qui le nommaient Christ).
L'origine des pommes Normandes ?
A coup sur, elles nous viendraient de l'Orient, connue dès l'Antiquité par le grecs et les Egyptiens. Et ce sont les croisés qui la ramenèrent dans nos régions. On raconte meme que ce sont  les basques de la Biscaye qui en 1573 apportèrent le "Sildre" en Normandie et que c'est un certain gentilhomme espagnol Darous de L'Estre, débarquent un jour dans le cotentin, qui y introduisait du coté de Valognes les meilleures variété de pommes douces parvenus jusqu'à nous.

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L’origine du bœuf Normand cidré

François-Xavier Craquelin est éleveur de race normande et producteur de cidre bio en Seine-Maritime.En 2013,il décide de conjuguer ses deux passions,en élevant ses bœufs au cidre.Il crée et dispose alors la marque du bœuf cidré.

Du bœuf de kobé au bœuf cidré

La race normande est bien connue comme étant une bonne laitière,mais un peu trop oubliée pour sa viande exellente. François-Xavier est parti de ce constat en cherchant à se démarquer et à valoriser cette «belle race avec un beau persillé».Il trouve l’inspiration en dégustant une autre spécialité,venue du monde asiatique:le bœuf kobé. Un bœuf élevé a la bière japonaise et massé au saké.Producteur de cidre bio,il adapte cette technique et crée un nouveau concept avec le cidre de sa production.

Selon François-Xavier,la qualité de la viande passe bel et bien par le bien-être animal.Les bœufs de son exploitation sont choyés. Une brosse de massage a été installée dans leur étable,afin de leur permettre de se détendre sur des airs de musique classique.L’initiative de François-Xavier Craquelin n’est pas anodine.Une seule motivation,redonner à la race Normande,à la production Normande et Française en général,ses lettres de Noblesse.Le cidre,distribué à des doses raisonnables aux animaux va attendrir la viande et va lui conférer une tendreté et une saveur incomparable.