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A mandioca é uma planta que possui um sistema radicular bem desenvolvido, com uma raiz principal, denominada raiz axial, que pode chegar a medir mais de um metro de comprimento. A raiz da mandioca é a parte da planta que é amplamente consumida, e é rica em amido e carboidratos.

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A planta possui um caule lenhoso e ramificado que pode atingir até 4 metros de altura. Suas folhas são grandes e com formato de palma, e possuem uma nervura central bem definida. As flores da mandioca são pequenas, brancas ou rosadas, e agrupadas em inflorescências terminais.

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A mandioca (Manihot esculenta) é uma planta perene da família Euphorbiaceae, nativa da América do Sul e amplamente cultivada em todo o mundo como alimento básico. A raiz da mandioca é uma fonte rica de carboidratos e amido, e é consumida cozida, assada ou frita em muitas culturas ao redor do mundo.

A mandioca é valorizada por sua versatilidade e resistência a condições climáticas adversas, o que a torna uma cultura importante em muitas regiões do mundo. Além disso, a mandioca é uma fonte importante de renda para muitos agricultores em países em desenvolvimento.

A planta é geralmente cultivada em solos bem drenados, ricos em nutrientes e em áreas com clima tropical ou subtropical. A mandioca pode ser propagada por meio de mudas, estacas de caule ou sementes.

Embora a mandioca seja uma fonte valiosa de alimentos, é importante notar que a raiz da mandioca contém cianeto, um composto tóxico que pode causar envenenamento se não for removido antes do consumo. Por essa razão, é importante saber como prepará-la corretamente antes de consumir.

A mandioca é uma planta versátil e importante para a segurança alimentar em muitas partes do mundo. Se você estiver interessado em incluí-la em seu portfólio, certifique-se de incluir informações detalhadas sobre a planta, sua origem, características botânicas, cultivo, colheita e preparação, além de imagens de qualidade e desenhos que ilustram a planta.

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Manihot Esculenta

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Mandioca, macaxeira, aipim, maniva, castelinha, uaipi, maniveira, pão-de-pobre…

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A mandioca é uma planta da família Euphorbiaceae

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A raiz da mandioca (Manihot esculenta) é cilíndrica, com cerca de 20 a 30 centímetros de comprimento e 5 a 10 centímetros de diâmetro. A casca é marrom ou acastanhada, áspera e enrugada, com pequenos sulcos longitudinais. A polpa é branca ou amarelada, suculenta e fibrosa, com um sabor levemente adocicado e amido. A raiz da mandioca é amplamente utilizada como alimento em muitas culturas ao redor do mundo e é uma importante fonte de carboidratos na dieta humana.