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Las primeras aplicaciones de la biotecnología

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Se desconoce el origen exacto pero culturas ancestrales como la china, griega y sumeria llevan a cabo procesos biotecnológicos de carácter empírico, relacionados principalmente con la elaboración de alimentos.

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Robert Hooke descubre las células observando a través del microscopio con ayuda de una laminilla de corcho, dándose cuenta de que estas están formadas por pequeñas cavidades poliédricas similares a las celdillas de un panal, de ahí el nombre "célula".

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Edward Jenner toma material de una lesión pustular de viruela de vacas hallada en la mano de la ordeñadora Sarah Nelmes, para posteriormente inocular el brazo de James Phipps, un niño de 8 años. Este hito quedó marcado en la historia como la primer "vacunación" contra la viruela.

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El buen vino francés era muy apreciado en toda Europa, pero los productores estaban perdiendo dinero cuando las botellas se dañaban en tránsito. En una serie de experimentos, Pasteur descubrió que calentar el vino a 55º, mataba a las bacterias sin arruinar el sabor. Este proceso, posteriormente recibió el nombre de "pasteurización ".

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Gregor Mendel, en el jardín de su monasterio, lleva a cabo miles de cruzamientos entre plantas de guisantes, siendo así que descubre cómo se transmiten las características de una generación a la siguiente. A pesar de ser ignorados en su época, dichos experimentos proporcionaron las bases de la genética moderna.

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Rosalind Franklin obtiene una serie de imágenes de alta calidad de las fibras de ADN a partir de la técnica de difracción de rayos X, siendo la más famosa la llamada "Fotografía 51". Esta imagen muestra una estructura helicoidal, lo que sugiere, a diferencia de lo que se creía, que el ADN tiene una forma de doble hélice.

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Reinart es capaz de regenerar plantas completas a partir de los cultivos indiferenciados de callos de zanahoria.

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Por primera vez científicos logran transferir ADN de un organismo a otro. Stanley Cohen, Annie Chang y Herbert Boyer ensamblan fragmentos de ADN viral y bacteriano cortando con la misma enzima de restricción, creando un plásmido recombinante que posteriormente sería introducido en E. coli.

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La ingeniería genética se convierte en realidad cuando Genentech Inc. logra producir insulina a partir de E. coli utilizando tecnología de ADN recombinante. Esto impulsa la producción de enzimas, fármacos y otras moléculas de origen sintético.

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Investigadores del Instituto Roslin de Escocia, reportan el clonado de una oveja conocida mundialmente como Dolly, a partir de una célula de la ubre de una oveja blanca de la raza Finn Dorset de seis años de edad. Nació el 5 de julio de 1996 y se le practicó la eutanasia el 14 de febrero de 2003 tras haberse apareado y dar vida a crías normales de forma natural.

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Se completa el Proyecto Genoma Humano, con un total de 2,85 mil millones de nucleótidos secuenciados, comprendiendo entre 20.000 y 25.000 genes estimados. Esto marca la culminación natural de la historia de la investigación de la genética.

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Surge CRISPR/Cas9 como una herramienta para la edición génica. El Premio Nobel de Química 2020 recayó en las investigadoras Emmanuelle Charpentier y Jennifer A. Doudna por el descubirmiento de tan innovadora técnica.

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ArgenBio. (2021). Biotecnología, una historia. Ed. 100.

BBC. (2015). El brillante Louis Pasteur, más allá de la pasteurización. BBC News Mundo.

Quezada, A. (2020). The origins of the vaccine. Facultad de Medicina, Universidad de Chile. 31(3). 367-373.

NIH. (2024). Mendel. Genome Gov.

Parra, S. (2023). Documentos inéditos revelan el verdadero papel que tuvo Rosalind Franklin en el descubrimiento de la estructura del ADN. National Geographic. España.

NOTA: la simbología morada corresponde a hitos importantes de la biotecnología tradicional, mientras que la amarilla a todos aquellos destacables en la historia de la biotecnología moderna.