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Raças principais para o consumo e mais utilizadas na importação e comercialização:
-Ag. Ross;
-Cobb Vantress;
-Hybro;
-Isa Vedette;
-MPK;
-Arbor Acress;
-Avian;
-Shaver;
-Hubbard.

Raças principais para o consumo e nacional:
-Embrapa 021;
-S-54;
-Chester.

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Raças principais pra o consumo:
-Coturnix coturnix
-CortuniX Coturnix Japonica
-Colinus Virginianus
-Coturnix delegorguei

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Raças principais para o consumo:
-Caipira
-Moscovy
-Gigante Alemão

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Raças principais para o consumo e produção:
-Broad-Breasted-Bronze
- Holandesa Branca
-USDA Beltville Branca

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Atualmente, a maior parte da sua criação tem como foco o consumo. A sua carne conhecida pela textura, sabor e aspecto semelhante a bovina e por sua pouca gordura, vem se tornando cada vez mais requisitada entre aqueles que apreciam uma carne exótica.
Raças principais para o consumo e produção:
-Black nec (ou pescoço preto)
-Red nec (pescoço vermelho)
-Blue nec (pescoço azul)

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O primeiro passo é escolher entre as linhagens disponíveis e com seu respectivos objetivos.

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Preparo do ambiente e Círculo de Proteção

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Preparo do ambiente e Círculo de Proteção

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O aviário deve ser isolado por dez dias antes de receber os pintos e deve ser seco, arejado, protegido de ventos fortes e deve ser feito uma última desinfecção na véspera de chegada;

É feito o círculo de produção que tem o objetivo de proteger os pintos de corrente de ar e limitar a área deixando eles próximos ao comedouro e bebedouro;

A abertura do círculo é feita após o terceiro dia do recebimento das aves;

É importante que seja feita a etapa de aquecimento nos primeiros dias de vida e à medida que forem crescendo a temperatura do aquecedor diminui.

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Para aves criadas em galpões convencionais, é necessário ter um sistema de cortinas que seja possível movimentá-las;

O manejo de cortinas tem o objetivo de manter o aquecimento das aves, muitas vezes, o galpão é totalmente vedado;

A cortina é aberta, mas não de uma vez para não ter mudanças bruscas, para que seja feita de troca de ar;

O manejo incorreto das cortinas pode causar doenças respiratórias e secundárias.

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Estimula o consumo de alimento, melhora o crescimento e adapta as aves ao ambiente;

Pode ser citado três programas de luz:

Fornecimento de 18 horas de luz por dia.

Fornecimento de 20 horas de luz por dia.

Fornecimento da luz diária mais o controle intermitente à noite.

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RAÇÃO

A ração deve ficar à vontade durante todo o processo de criação;

As rações devem ter tamanhos específicos para cada ave e triturados, evitando o desperdício;

O alimento deve conter os valores nutricionais correspondentes às aves

Comedouros acompanham o crescimento da ave, ficando na altura do dorso;

Tipos de comedouros: bandeja, tubular ou semiautomático, calha, helicoidal

ÁGUA

A água deve ser abundante, isenta de microrganismos;

Uma ave bebe cerca de 2 litros de água para cada kg de ração;

Se a ave perde peso por desidratação o seu desenvolvimento também terá uma queda.

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https://nutricaoesaudeanimal.com.br/manejo-de-frango-de-corte/

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Do nascimento até a fase adulta a ave necessita de alimentação adequada para cada fase de sua vida, para cumprir suas exigências nutricionais, além de um ambiente devidamente climatizado, pois aves como o frango são bastante sensíveis ao calor e ao frio

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Nessa fase são chamados de pintinhos.
Não conseguem controlar seu calor interno, portanto o ambiente deve ser devidamente climatizado e a ração e água devem ser fornecidos em abundância.

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Nessa fase começa o desenvolvimento térmico mas ainda estão em fase de adaptação, pois estão começando a fase de empenamento ( formação das penas). Também deve haver controle de luminosidade do ambiente para estimular o consumo de ração que começa nesse período e vai até a fase final.

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Nessa fase o aquecimento não é mais necessário pois a exigência térmica diminui. As rações são mais voltadas para o crescimento, alimentação e água são fornecidos à vontade.

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O planejamento é fundamental para uma vacinação bem-sucedida, pois quando feita de forma incorreta, pode ser tão prejudicial quanto a falta de vacinação. É importante determinar a necessidade de certas vacinas, considerando as condições locais, para prevenção e imunização do criatório.

As vacinas representam a melhor maneira de proteger uma população contra doenças graves e suas complicações. Entre as consequências da não vacinação em estabelecimentos avícolas, podemos citar:

Zoonoses

Mortalidade dos animais

Impacto na economia nacional

Hoje, existem diversas maneiras de vacinar um lote, prolongando a qualidade de vida e saúde dos animais. A vacina ideal deve ser caracterizada pela facilidade de administração, custo acessível, estabilidade e adequação para vacinação em massa. As principais enfermidades em frangos de corte que podem ser prevenidas incluem:

Doença de Marek

Doença de Gumboro

Influenza aviária

Bronquite infecciosa das galinhas

Doença de Newcastle

Coccidiose

Acontecimentos recentes:

"No mundo, OMS confirma a primeira morte por gripe aviária."

O vírus é encontrado em diversos animais ao redor do mundo, frequentemente em aves, muitas vezes apresentando poucos ou nenhum sinal de adoecimento. No entanto, pode causar diversas complicações levando à morte.

Em 3 de março de 2023, na província de Guangdong, China, uma mulher de 56 anos morreu após ser infectada pelo vírus H3N8, causador da gripe aviária. Foi relatado que a mulher estava exposta a pássaros selvagens.

No Brasil, devido ao aumento dos casos do vírus em todo o mundo, o governo federal determinou o aumento das atividades de vigilância sanitária nos criatórios..

Cuidados exigidos pelo EMBRAPA:

1. Planejar a vacinação com antecedência e seguir corretamente o cronograma de vacinação estabelecido pelo médico veterinário.

2. Transportar as vacinas sob refrigeração em caixa de isopor com gelo, às temperaturas entre 2 e 8ºC, qualquer que seja a distância a ser percorrida.

3. Observar o prazo de validade das vacinas, manejá-las corretamente quanto à diluição, à via de aplicação e conservação. Conservá-las ao abrigo da luz e calor, atendendo as prescrições do fabricante quanto às temperaturas de conservação, que podem ser sob refrigeração entre 2 e 8ºC ou congelada como no caso da vacina contra a doença de Marek.

4. Vacinar somente aves sãs e evitar estressá-las excessivamente.

5. As vacinas devem ser preparadas exclusivamente no momento de seu uso e serem administradas até duas horas após terem sido reconstituídas. Não armazenar a vacina após o frasco ter sido aberto.

6. Após a vacinação, proceder à destruição e incineração dos frascos e qualquer conteúdo não utilizado.

7. No caso de quebra do frasco de vacina viva, desinfetar imediatamente o local e depositar os detritos em local apropriado.

8. Todo e qualquer medicamento, inclusive as vacinas, deve ser mantido fora do alcance de crianças e animais domésticos.

9. Todos os aviários devem ter uma ficha de acompanhamento técnico do lote em que constem informações sobre as vacinações.

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Vacinas

https://www.embrapa.br/agencia-de-informacao-tecnologica/criacoes/frango-de-corte/producao/sanidade/doencas/vacinas-e-vacinacoes

https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/128128/1/CiT-47-15-online.pdf

https://www.embrapa.br/agencia-de-informacao-tecnologica/criacoes/frango-de-corte/producao/sanidade

Fases de Produção

https://nutrimosaic.com.br/frango-de-corte/

Doenças

https://www.afe.com.br/artigos/principais-doencas-em-frangos-de-corte

Manejo

https://nutricaoesaudeanimal.com.br/manejo-de-frango-de-corte/#:~:text=O%20manejo%20de%20frango%20de,para%20o%20recebimento%20das%20aves

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Fase da engorda, nessa fase o frango sente muito calor e nessa fase já é necessário o resfriamento.
No pré abate eles devem ficar em um jejum correto, com o fornecimento de água e deve ocorrer um transporte correto para não ser muito demorado.

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Vacinação massal envolve a administração de vacinas a um grande número de animais simultaneamente. Ela se divide em duas formas:

Via Oral: A vacina é misturada na água de bebida ou incorporada aos alimentos.

Nebulização (Aspersão): É uma forma rápida de vacinação, especialmente útil para doenças respiratórias. Estimula a imunidade local, abrangendo vias nasal, oral e conjuntiva ocular. Requer o uso de aspersores calibrados exclusivos para essa finalidade.

Vacinação individual, nesse método, cada animal é tratado de forma específica. Ele é realizado através de diferentes vias:

Vias Ocular e Nasal: Essa abordagem é confiável, mas pode ser estressante para as aves devido à manipulação necessária. Pode ser combinada com outras práticas de manejo, como debicagem, pesagem, seleção e transferência.

Membrana da Asa: Utilizada para imunizar contra doenças como cólera aviária e varíola aviária (bouba). Envolve a perfuração da membrana da asa com um estilete específico embebido previamente na vacina.

Injetável (Subcutânea e Intramuscular): A aplicação cria uma pequena abertura na pele da ave. É essencial desinfetar todo o material utilizado na aplicação de forma a manter a higiene durante o processo. A vacinação deve ser realizada quando a vacina atinge a temperatura ambiente.

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As principais doenças que acometem as aves de corte são:

Coriza infecciosa

Essa doença acomete aves de todas as linhagens e fases de criação. Os seus principais sintomas são edemas em torno dos olhos, conjuntivite, oclusão das pálpebras, problemas respiratórios, catarro e corrimento nasal. Além disso, as aves ficam prostradas e com as asas caídas. O Outono é a época com maior ocorrência da doença; por isso, os cuidados devem ser redobrados nessa estação. A prevenção contra a doença começa na aquisição das aves.

Bouba aviária

A bouba aviária ou varíola das aves atinge todas as idades, em todas as fases de criação. O poxvírus é o responsável pela infecção, que pode ocorrer na pele e/ou na garganta dos frangos de corte. Na pele, surgem nódulos onde não há penas – como olhos, barbelas e cristas. Na garganta, formam-se placas infecciosas, que causam problemas respiratórios. Sem falar de outros sintomas, como inapetência e prostração. A mortalidade dos frangos também é alta.

Salmonelose

Essa doença resulta em outras doenças nas aves de corte, como tifo aviário, paratifo aviário e pulorose. Estas podem ocorrer em todas as idades das aves, principalmente na fase inicial de criação. Uma das principais causas de doenças infecciosas em frangos de corte é a superlotação de aves em espaço limitado. Por isso, é essencial criar menor número de aves por metro quadrado. Quando imunizadas, as aves estão protegidas contra essas enfermidades.

Coccidiose

Causada por parasitas, a coccidiose provoca diferentes lesões no trato intestinal dos frangos de corte, que podem ir de leves irritações a necroses hemorrágicas. Trata-se de uma doença com alta mortalidade das aves, que gera sérios prejuízos ao avicultor. Outros sintomas bastante comuns são diarreia (com presença ou ausência de sangue) e despigmentação, além da perda de peso das aves.

Doença de Newscastle

Causada pelo NDV (vírus), a doença de Newcastle causa sérios impactos econômicos na avicultura mundial. O NDV infecta tanto aves domésticas quanto aves silvestres. Programas de biosseguridade na criação de frangos de corte ajudam a controlar a doença que, em alguns países, é considerada endêmica (atinge aves em regiões geográficas específicas). Os sintomas são semelhantes aos de outras doenças em aves, o que dificulta o diagnóstico.

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Manejo de frango de corte: pontos importantes para a fase inicial

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Entenda quais as peculiaridades da primeira fase do manejo de frango de corte, que é determinante para os bons resultados da granja.

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Serviço Oficial de Sanidade Animal do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento é responsável por...