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1/ Application des missions 1 et 2Livre BTS MHR 1ère année Page 150

2/ Réalisation d'une réunion d'équipe "des étages" sur les procédures de nettoyages"

=> création de la réunion

=> mise en situation

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Corrigé des missions 2 et 3 => L'accueil client en hébergement

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Corrigé des missions 2 et 3 => L'accueil client en hébergement

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Synthèse Concepts et service en restauration 

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Synthèse Concepts et service en restauration 

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Synthèse Concepts et services en restaurant 

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Mise en situation professionnelle Hébergement 

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Mise en situation professionnelle Hébergement 

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Mission 3 et 4 du livre BTS MHR 1ère année page 7

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Synthèse Le personnel de l'unité de restauration

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Proposition correction activité du jour 

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Proposition correction activité du jour 

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Proposition de correction activité du jour

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Les 10 règles de confections d'un cocktail 

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Les 10 règles de confections d'un cocktail 

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LES 10 RÈGLES DE LA CONFECTION DES COCKTAILS

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Proposition de correction activité du jour 

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Proposition de correction activité du jour 

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Proposition de correction activité du jour

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Synthèse Le personnel de l'unité de restauration

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LES 10 RÈGLES DE LA CONFECTION DES COCKTAILS

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Utilisation du livre BTS MHR 1ère année Page 31

Réaliser la mission 3 : Questions 6 et 7

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Questionnement => Qualité / Perception / Analyse / Vision

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Les produits d'entretien et d'accueil en Hébergement

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Les produits d'entretien et d'accueil en Hébergement

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Missions du livre BTS MHR 1ère année

Chapitre 10 - page 90

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Oral des exposés sur les Chaines Volontaires

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Oral des exposés sur les Chaines Volontaires

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Corrigé / Synthèse Ch 10 : Le service des étages => Mission 1

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Corrigé / Synthèse Ch 10 : Le service des étages => Mission 1

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Exposés à faire pour le Mardi 11.01.25

Chaines Volontaires

1.1.  Relais & Châteaux => Jade/Léo/Augustin

1.2.  Logis de France => Kessy / Alexandra / Louis

1.3.  Châteaux et hôtels collections => Fatoumata / Antoine / David

1.4.  Châteaux et Demeures => Dorian / Valentin / Rayan

1.5.  Leading hôtels of the World => Noham / Lola / Matteo

1.6.  Hotels & Preferences – Denia / Michel-Evans

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Mise en situation : Nettoyage des chambres d'application

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Révisez : Cours sur Le service des étages et l'accueil clients en hébergement

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Mise en situation professionnelle_Indicateurs hbgt_version élèves (1)