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今年母親節，回台北跟奶奶和姑姑一起過母親節，因為我的媽媽在工作，我提早給媽媽卡片，還做個小遊戲，是卡片藏寶圖，媽媽玩得很開心。

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愛家515  我幫媽媽按摩

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愛家515  我幫媽媽按摩

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幫媽媽按摩

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體諒媽媽平常很辛苦。我幫忙刷馬桶！

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我送給媽咪按摩券，幫她按摩10分鐘，讓她消除疲勞

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捏捏按摩愛妳媽咪

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幼瑄平常除了會陪媽媽逛街和買菜, 也會陪媽媽一起下樓倒垃圾 ,是位得力的小幫手。^_^

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媽媽說很舒服！

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珺諺常在家中幫媽媽捶背紓解痠痛, 是個貼心的孩子, 謝謝你喔 ❤️

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幫媽媽按摩◐-◑ :)

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每天晚上負責洗碗 減輕媽媽的負擔

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每天晚上負責洗碗 減輕媽媽的負擔

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負責每天晚餐的洗碗，減輕爸媽的工作，就是我對她們的回報

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1 幫忙擦桌子

2 幫忙折衣服

3 幫忙掃地

4 幫忙洗碗

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我做一張按摩券給媽媽

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竹科帶來了許多經濟和就業機會，因此許多人慕名

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竹科帶來了許多經濟和就業機會，因此許多人慕名而來到新竹工作。

每年秋冬，新竹會吹起強風，但也因為這服風，讓新竹成為「風城」。當地的米粉和柿餅就是用這些風來風乾製作的，這讓新竹的美食更加不同。如果沒有這服風，新竹的特色食品就不會這麼美味了。

很多人都說新竹是一個結合現代科技與古老文化的地方，這裡有世界頂尖的高科技，也有文化古蹟和美味的食物，無論是來工作、旅遊，還是品嚐美食，新竹總能讓人留下深刻的印象。這些都是讓我們新竹人感到驕傲的地方。

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一說到新竹，映入你腦海裡的會是什麼？ 八成有柿餅、十八尖山等。它們是新竹令人讚嘆的驕傲！

柿餅是橘色的，吃起來甜甜的。製作有四步驟，依照順序為採收，選果，削皮，日曬風乾。採收七到八分為宜，表皮為黃綠色。選果時剔除畸形過熟、病蟲害等。削皮時去除果梗、萼頭，以機器初步削皮，再由人工進行細部削皮.最後一步，把削了皮的柿子放在竹篩上反覆日曬風乾。柿餅的香味讓人垂涎三尺，每到假日總有絡繹不絕的遊客來到觀光果園。

十八尖山位於新竹市中心，舊名為虎頭山，是日據時代為了紀念昭和天皇登基所開闢的森林公園，提供一般市民散步，享受森林浴用，可說是新竹之肺。

十八尖山位於市中心，讓大家隨時都可以爬山；柿餅的觀光果園帶來大量收入，無論是十八尖山還是柿餅，都是新竹的驕傲！

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花蓮的驕傲

花蓮一是台灣的地理教室，它有非常豐富的自然景點，有清水斷崖丶九七洞、星星潭… … ，都是美麗的景點有美麗的蕃薯寮。

蕃薯寮的地名傳說係因有一老嫗於路旁結茅寮，售賣蕃薯糊，並為住來行旅歇憩之處，日久聚為村落，遂以之為名，蕃薯寮有鬼斧神工的峭壁峽谷，還有世外桃源的大海可以望山看海，如果累了，還有餐廳可以吹冷氣，吃冰淇淋泡麵、冰飲水果，總之是一個樂而忘返、好山好水的地方！

那裡的十八號橋，橋橫跨蕃薯寮峽谷上，橋西是成績岩石是因為溪流腐蝕成的小丘陵和盆地，橋東則是用火山板塊所組成的，還有燕子在此築巢，令人讚嘆的大自然神奇地方。

還有蕃薯寮峽谷谷寬約45公尺伸進百尺，形式險峻，可媲美太魯閣峽谷！

如果可以來這裡探索東海岸，我一定要來這裡。

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每當在新聞中出現新竹的報導多半是和科學園區有關的報導，但新竹還有一向重要的天然資產，它影響了新竹世世代代人民的生活，那邊是「九將風」。

每到農曆九月底入秋的季節便會吹起強烈的東北季風。因為新竹是「畚箕」地形，風吹入新竹後便會被擋住造成風勢更猛烈。風大雖然對生活不便，然而聰明的新竹人便借助季風畫化作天然的風力乾燥機發展出新竹特色美食米粉和柿餅。

此外，政府也利用新竹豐沛風力在香山建造了酷似巨型風車的發電機，－座座風力發電機，遠遠望去就像白色的哨兵一樣排站成一列，靜靜守護在公路旁，贏著風旋轉。

城隍廟美食街是品嚐炒米及格式新竹小吃的最佳去處，吸引了許多外地遊客慕名而來。假日時攤位常常大排長龍，我最喜歡的是淋上滷肉汁的炒米粉和板條，還有各式各樣的美食，讓我一次滿足想要品嚐各種風味的慾望。

科技、風力和美食共同塑造了新竹獨一無二的城市風貌，希望大家都能到新竹遊玩，體驗我家鄉的美好。

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新竹，是一個充滿活力、平均年齡最年輕的城市。這裡有臺灣最有名的高科技重鎮——新竹科學園區；也有歷史悠久的名勝佔蹟，如新竹火車站、城隍廟…… 等；還有讓人垂涎三尺的美食，如貢丸湯、炒米粉等。新竹的科技發展、歷史建築和美味小吃，都是新竹的驕傲。

說到科技發展，就不能不提新竹科學園區。新竹科學園區簡稱「竹科」，成立於1980年，是臺灣的第一座科學園區。這裡聚集了600多家高科技公司，像台積電、聯電這些知名的半導體公司都在這裡設有據點。因此，竹科被稱為「臺灣矽谷」，

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今天的國語課時，老師出了一樣作業謝謝台灣的驕傲，我寫的是「肉圓」。

肉圓的歷史是起源1989年北斗發生大水災，范振森祖父范萬居創造出第一顆「鹹味肉圓」，「全台首圓」以地瓜粉加入水調成糊狀，包成元寶形狀，分給災民吃。成為「肉圓生」的源頭，肉圓的功能可以當中餐晚餐吃，一般六到八公分左右半透明扁圓形，是一種地瓜粉丶太白粉的材料做成的半透月肉圓皮，包豬肉與其他配料的食品。

好吃QQ彈牙豬肉很好吃，蒜泥醬也很美味加在一起就是絕配，建議大家都要去嚐一嚐！

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新竹古稱竹塹，也有許多人稱新竹為「風城」，因為冬季季風可以長驅直入，因此新竹的風特別強勁，新竹是個融合名勝古蹟和現代科技的城市，非常豐富。

新竹著名的景點有都城隍廟、十七公里海岸線、青青草原、十八尖山⋯⋯等，其中都城隍廟已經有將近三百年的歷史了，它是全台最大的城隍廟，附近的小吃更是讓人垂涎三尺，每間店都大排長龍。十七公里海岸線是一條自行車步道，沿途風景優美，還可順道至南寮漁港吃海鮮，許多外縣市的人都慕名而來。青青草原和十八尖山的景色山清水秀是假日和家人踏青的好地方。另外新竹的科技發展也令人驕傲，這裡有多所頂尖的大學級研究機構，科學園區裡，有很多公司都在世界上發光發亮，讓大家知道我們國土雖小，但也能力大功。

新竹，是代表台灣的「心臟」，因為有很多厲害的人事物聚集在此，因為爸媽工作關係，我們定居在這裡，我覺得選對地方了，新竹太棒了！

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在臺灣有一個科技重鎮又被稱為風城的地方，它叫做新竹，它是個風很大的城鎮，因為這樣，所以才可以做出跟風有關的食物和東西，還是高科技產業的重鎮，他們是新竹的驕傲。

新竹科學園區就是所謂的竹科，就名為新竹科學工業園區，在一九七九年成立的，是臺灣第一座科學園區，成立至今有六百家的廠商，主要產業包括半導體業、電腦業、通訊業．．．．．．等，台積電、聯電、聯發科、聯詠等知名工廠，都在此地設置據點，是個重要的地標。

新竹還有一個名勝古蹟城隍廟，是在一七四八年成立的，廟被列為市定古蹟，主神為都城隍爺，城隍廟身在民國七十年代，列為三級古蹟，除去拜拜，當然也少不了美食，柳家肉燥飯、郭家潤餅的等每次都大排長龍，特別是周家燒麻糬每次都讓我垂涎三尺，很多遊客也慕名而來，吃到它後我都會流連忘返，好美味！

雖然新竹是個小城鎮，卻有著很多的美食及景點等著我們去參觀和品嚐，新竹科學園區和城隍廟是新竹最重要的地標，也是新竹的驕傲！

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新竹的驕傲

新竹有很多美食，有珍珠奶茶丶米粉丶肉圓丶太陽餅丶老婆餅丶雞排丶貢丸。

新竹的景點有五指山丶北埔老街丶南寮漁港丶青草湖丶東門城丶城煌廟丶內灣丶小人國等…。

有一個名勝古蹟新竹人親會有左鄰右舍和睦相處是新竹的人情味。

我們新竹有科學園區已經幾十年了，這是我們新竹最大的驕傲。

我希望下一年來可以有更多美食和景點，有更多的人情味，爸爸說我如果考試的第一名，爸爸就會帶我去高雄的鳳儀書院，因為我真的好想去看那裡有什麼好看的風景？

聽說高雄的鳳儀書院很好玩，有很多古代風的建築物我也好想去看看那邊的建築物有什麼古代風的。

每年的每年都會有一次九降風的日子，所以在家要注意安全，爸爸說九降風是一個很大的風，所以在家要注意保暖出去更加要注意，希望大家可以平安健康。

下一年的美食是景點，不知道還會有什麼改變？

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新竹有一個很特殊的氣候現象—九降風，九降風的形成是指東北季風期間，加上受到柯氏力影響的地球表面風向分布作用，約在每年陰曆九月下旬。也因為九降風起，卻意外讓新竹孕育出柿餅和米粉，讓人垂涎三尺的特產美食，成為旅客們慕名而來嚐鮮的美食。

利用新竹特有的九降風，將秋季盛產的柿子，風乾成市餅，立於保存和攜帶。隨著時代遷移，漸漸發展出特有的柿餅產業。在新竹縣尋幽訪勝下找到了新埔鎮的旱坑里，這裡匯聚了許多柿餅店，此地具有被風、乾旱之特性，是非常適合製做柿餅的地區，全台有90 %的柿餅產自此地。每年的東北季風期間農曆九月，就是製作柿餅的季節。乾冷而強勁的東北季風，為新竹帶來許多好物產，米粉就是其中絕不可錯過的美食。新竹米粉之所以好吃，主要並不是日曬，而是靠風。塞米粉的最佳條件3分日曬， 7分風乾，新竹的風還可以把米粉吹的Q彈和有嚼勁。新竹的美食不僅代表了飲食的文化，也是當地知名的驕傲，吸引了眾多遊客前來品嚐。

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新竹有各種好吃的美食，南寮漁港是一個新竹最熱門的地方，也是新竹的驕傲！

他是一個綠色的大草皮，有一個巨大的建築物，裡面販賣著各種好吃的東西，外面也有販賣風箏，更引人注目的是還有一年一度的風箏節，絡繹不絕的風箏節有令人垂涎三尺的美食，可以在風箏節那裡露營，吃著美食，欣賞著風箏節的美景。

我覺得不管什麼國家。都一定有著名的地標吧！

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新竹是我的家鄉，那裡有好玩的地方，還有令人垂涎三尺的美食，例如:大腸麵線、滷肉飯、炒飯等等。

那些美食的菜色一應俱全，也非常好吃，陣陣香味，當然好玩的地方也不能漏說，像109年2月完工啟用的關新公園，空間非常遼闊，很多的遊樂設施，夠孩子玩個盡興，還有1916年開放的18尖山，他是由柏油路貫穿的森林隧道，我爬過，覺得很簡單！

無論你覺得新竹好不好，它也是我的驕傲！

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臺灣是一座美麗的小島，培育了許多優秀的運動員，囊括各種獎項，多得不勝枚舉。

臺灣有很多厲害的奧運選手，有舉重選手、羽球選手、體操選手⋯⋯等不同的項目。

你知道我最喜歡的是羽球、體操、舉重和拳擊， 2024的奧運舉辦在巴黎，羽球分成「單打」和「雙打」。單打是一個人和另一個人對打，舉例來說戴資𩓙就是單，只是可惜這次他沒有得名，以此類推雙港就是一對兩個人像李洋和王齊麟就是雙打，他們很厲害，這次不負眾望，得了第一名。

體操代表我最喜歡的選手是唐嘉鴻。台上十分鐘台下十年功，決賽時，他一上台我就很興奮，他雖然一開始有摔下來，只不過他沒有放棄，還是有得到第三名了！郭婞淳也很強壯抓舉105公斤停止130公斤，共舉235公斤，得了第三名。林郁婷他很厲害，他打敗了很多人，成為拳擊冠軍。

臺灣有很多運動選手，他們讓世界知道臺灣是如此的厲害，他們是台灣的驕傲！

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新竹有各種好吃的美食，南寮漁港是一個新竹最熱門的地方，也是新竹的驕傲！奧

他是一個綠色的大草皮，有一個巨大的建築物，裡面販賣著各種好吃的東西，外面也有販賣風箏，更引人注目的是還有一年一度的風箏節，絡繹不絕的風箏節有令人垂涎三尺的美食，可以在風箏節那裡露營，吃著美食，欣賞著風箏節的美景。

我覺得不管什麼國家。都一定有著名的地標吧！

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在新竹縣新埔，每到秋天會在這裡晒柿餅，總是會有許多遊客慕名而來，是一個十分重要的觀光景點。

以前新埔一開始只是個柿子加工區，後來才開放參觀，這裡的士林聞起來有淡淡的甜味，口感吃起來甜又Q（其實我並不喜歡吃柿餅），每次想買一些柿餅回家和朋友分享，店家前總是大排長龍，而且很多醫生都認為是餅可以止咳呢！

在新埔不僅可以品嚐到柿餅，也可以認識柿餅種類，次郎柿、牛心柿、筆柿……等等，不過我最喜歡的是看那裡的工人把柿子放進去機器削皮，看起來很厲害，因為它可以節省很多人力。

雖然柿餅季只有在秋天，他仍然是一個外國人一定會來的觀光景點。

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台北有一棟令人讚嘆無比的大飯店—圓山大飯店，他不僅有古時候留下來的特徵，，還有令人垂涎生詞的美式。

圓山大飯店是中國宮殿式格局，大概分為正樓、金龍廳、翠鳳廳與麒麟廳等等，每天裝潢都豪華典雅，後半部是客房部，常為國家接待外國貴賓之處，七彩畫樑，丹珠圓柱與精闢輝煌， 偏懸個各廳的畫飾與浮雕，如康仁雪山圖、洞天山常圖、清明上河圖，以及周公與禮作樂浮雕等，汮屬出自名家手筆。

圓山大飯店成立於第二次世界大戰後，酒店使建於1952年5月，主樓落成於1973年，曾為20世紀後期台灣首屈一指的大型國際性飯店，有蔣夫人宋美齡女士所創造。

圓山大飯店雖然現在不是全國第一名的新市飯店，但無論如何，他都是台北的驕傲。

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新竹著名的風城，風一年四季都很大。

新竹米粉的製作，首先先將米粉加入大鍋蒸煮成團塊狀，把它拿去機器裡擠壓成一條細如髮絲的長條，送進蒸籠蒸煮到熟透後取出，把它拿去吹乾，就完成了。

其實米粉跟白飯一樣的沒味道，但加上調味料，就讓人垂涎三尺，像是炒米粉、海鮮米粉、米粉湯、芋頭米粉．．．．．．等料理都十分美味，像我最喜歡的米粉湯，我一口氣可以吃三碗，我很推薦給大家。

下次來新竹一定要來嘗試美味無比的米粉料理！

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我的家鄉新竹市是有著古老文化，和最新科技的地方。

首先第一個景點是科學園區，科學園區在西元1979年成立，裡面有很多公司，最有名的是台積電，台積電帶來很多的工作機會，養活很多家庭。

新竹市好山好水的地方，有清涼的隆恩圳，還有南寮漁港，跟香山濕地，有很多螃蟹彈塗魚和海鳥。美麗的䝂琴橋為在17公里海岸線，在夕陽下閃閃發光。十八尖山是新竹的後花園，春天可以賞櫻花，夏天有鳳凰花，秋天則有桂花香，冬天可以坐在梅花亭泡一壺熱茶欣賞新竹市的風景。

新竹市不但有很多特色景點，還有很多人才，像是李遠哲，他是台灣第一位諾貝爾化學獎得主、記正是台灣第一位田徑奧運銅牌得主，他們都是新竹之光。

我非常喜歡我的家鄉，因為有很多美麗的景點人才，無論是科技、技術、風景…都是新竹的驕傲。

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秋天到了，住在新竹的我第一想到的就是乾乾甜甜的柿餅，具風味道的因為他的食譜就是用九降風作的，九而且很降風在新竹是特有的，所以是新竹的秘方。

重要的是曬柿餅的時候都會把柿餅放得大排長龍，產值達100,000,000多元！？，不管是吃還是玩都會讓人樂而忘返，難怪那麼慕名而來。聽說柿餅吃了可以止咳化痰可以阻止鼻塞。凡人而強勁的東北季風，但春天比較潮濕，不適合吃柿餅，雖然我沒吃過，但是我有機會還是想嚐一嚐滋味

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新竹有一家米粉店在光復路一段576巷店名叫海端貢丸，是一家新竹很多人給五顆星的店，那裡的營業時間十點到五點，那邊只收現金不接受訂位，電話號碼是03-5774862，這家店總四點二顆星。

米粉的外觀用碗裝，碗裡面有湯還有米粉和貢丸、蔥，我看了圖片都讓我垂延三尺，我就在腦海裡想那裡會不會大排長龍呢？

我真想去那邊吃吃看米粉，我想像那個米粉柔軟細膩滑滑的感覺很好吃，接下來貢丸我覺的軟糯香甜QQ彈彈一咬爆炸的感覺，我下次也要帶著家人去吃吃吃。

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我的家鄉是新竹，我的家鄉有著新可以讓我吃的垂涎三尺的小吃，就是柿餅。柿餅的產地位於新竹縣新埔，很多人會慕名而來。

一進到柿餅農場看到大大的三合院，看完三合院，就聞到飄香十里的柿餅味，哎呀突然看到有一排放著美味可口的柿餅粉，嘿嘿！你們知道為什麼要放在那裡嗎？因為已經入秋天時，會有九降風，柿餅要被日曬風吹雨淋，過幾天柿餅就可以食用了。。

有一次我們班一起去戶外教學，我們才剛走到那裡，我就看到有許多的柿餅在外面買賣，雖然我只買了三盒，但是帶回家後媽媽說可以把柿餅放冰箱，嘿嘿！拿出來超～好吃的！媽媽的快吃法竟然讓我吃的碗底朝天，我希望可以再吃幾盒！

新竹雖然很小，但是這裡總有來不完的國內外旅客，好吃！好吃！我下次一定還要再買超～級超～級多柿餅！

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說到新竹大家都會想到巨城，新竹除了巨城有名，可是還有很多著名的景點。

新竹有許多小動物，我最喜歡的是新竹市動物園，有很多動物例如：老虎、紅鶴。另外在動物園旁邊還有昆蟲館，最特別的是烏龜和大蛇被關在一起。他們還有舉辦了可以和活動物一起互動的體驗活動，我和弟弟有去參加，我們摸到了很大的蜥蜴！

第二個要介紹的是新竹最好吃的米粉、貢丸，每次讓我看到，我都會垂涎三尺，吃起來很Q彈又入口即化，新竹的貢丸像乒乓球一樣可以打來打去又彈又好吃，說到這裡你是不是也想吃美味的貢丸了。

大家很喜歡巨城，可是我比較喜歡米粉、貢丸和可愛的小動物。新竹有很多好玩好吃的地方喔，歡迎來新竹玩喔！

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新竹的特產有很多，例如：柿餅、米粉和貢丸，它們都是新竹的驕傲，我覺得城隍廟也是新竹的驕傲。

城隍廟的頂上有許多栩栩如生的龍，屋頂是金黃色的，裡面可以看到許多神像城隍廟的功能是拜拜，很多的人都會慕名而來，而且這裡有很多好吃的，像米粉、柿餅、貢丸和伴手禮，每個食物都讓大家垂涎三尺。

大家都會來這邊拜拜，也會來這邊吃好吃的食物或買伴手禮給家人，廟裡經常大排長龍，因為大家都想要拜拜，並且吃好吃的食物！

下次我也要來城隍廟拜拜，和吃東西！

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我居住的地方是新竹，這裡有很多好吃的食物，像是米粉，因為新竹有九降風獨特的氣候非常適合拿來製作米粉。

新竹米分為水粉跟炊粉，水粉是粗米粉，短短的，適合拿來做米粉湯。炊粉是細細長長的，適合拿來做小卷米粉湯、貢丸米粉湯或是淋上醬油加肉絲、蔬菜來炒成炒米粉。

水粉稱為細粉，比較受歡迎，新竹地區在照做收成季節10月到12月吹東北季風，為新竹帶來很多好物產，是絕對不能塞過得好吃美食，像是柿餅也是有名的特產。

我覺得米粉湯很好吃，因為媽媽煮的小卷米粉湯的米粉Q彈有勁，裡面還有放蛋、海鮮、在撒灑點芹菜末，就是一碗色香味俱全的米粉湯。

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我們來到了哪裡阿？喔！原來是17公里海岸線，我帶你一起去探索吧！竟然來到17公里海岸線，那ㄧ定要去騎腳踏車啦！還有慕名而來的名眾。

新竹的海岸線北起南寮里，長度大約17公里，遊憩景點包括南寮休閒碼頭，看海公園、紅樹森林公園⋯⋯，全台灣知名的觀光休閒基地基地，公里來回大約34公里，騎完大約要四個小時，中途還有一些好吃的，當然還有廁所了，我之前去過兩次，一次是幼稚園溜直排輪的時候，那個時後我們還在穿長袖，所以把我們熱的滿頭大汗，但最後到終點還有打鼓，和拿獎牌，跟家人去騎腳踏車。

雖然騎腳踏車很累，但充滿著回憶，裡面充滿著我跟姊姊的笑聲，也吃了好吃的東西。

我去那裡的終點還有看到白色的一個象城堡的建築，裡面有樓梯。

希望你們去那裡也可以快快樂樂的玩耍，和充滿回憶的回家。

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我要介紹的是新竹很有名的柿餅，新竹有很多不同的小吃店，每天都大排長龍，雖然新竹不像台北101一樣那麼有名，但新竹有很多不同的名產，其中，我最喜歡的就是柿餅。

柿餅有很多功能，有防止便秘、皮膚變好… …非常多。柿餅很Q，也很彈牙，從冰箱拿出來，會有冰晶，看著那細細小小的冰晶，好想一口把一整塊柿餅都吃掉，吃下去，又甜又冰的味道就從這裡蔓延開來，從嘴巴，到手，到腳… …到最後，整個身體都有一種涼涼的感覺！真是好吃極了！

新竹不只只有柿餅，還有米粉、貢丸和美麗的青山綠水，都是新竹的驕傲，新竹還有一座十八尖山，走30分鐘就可以走完，也是新竹有名的地方！

新竹有高山，有步道，還有美味的食物，這才是我喜歡的台灣的驕傲！

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       我以後也想跟媽媽學煮菜，這樣就

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我以後也想跟媽媽學煮菜，這樣就可以和媽媽一樣，會煮很多美味營養的食物，不但可以照顧家人的健康，又能增進家人的感情呢  ！

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爸爸的廚藝非常好，就像個料理魔法師，常常會端出許多意想不到的美食，像是手工披薩、牛排、檸檬魚……等，每到寒冷的冬天，家裡飄出著香噴噴的氣味，就知道爸爸又要為我們煮他的拿手好菜----香菇雞湯。

香菇雞湯的食材十分簡單，但卻能煮出一道讓人難忘的味道，爸爸會準備新鮮的雞肉、香菇、薑片，還有一些蔥和胡椒來提味。首先，他會將雞肉洗淨切塊，然後將香菇泡水變軟，接著，爸爸會在鍋中加水，和雞肉、香菇，然後慢慢煮到肉質變軟，當芳香四溢的雞湯端上桌時，金黃色的湯汁看起來湯鮮味美、令人垂延欲滴。

每次看到爸爸端出這湯，我的心中是充滿了幸福感，讓我感受到家的溫暖。喝著每一口熱湯，即溫暖又美味，讓我回想起許多和家人的快樂時光。

香菇雞湯是爸爸對家人的愛，每當喝到這碗湯，我都會想到爸爸為我們付出的辛勞。我期待未來的每個寒冷夜裡，都能和家人一起享用這道美味的香菇雞湯。

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每到香魚的產季，時常我們的餐桌上會出現一盤美味可口的香煎香魚，這是我爸爸的拿手菜，也是我的最愛，每每讓我吃得齒頰留香。

這道香煎香魚的作法其實很簡單，爸爸會把鹽、胡椒、義式香料均勻抹在香魚身上，再來用小火把薑片爆香，用中火煎香魚，等表皮呈現金黃色就可以翻面，等到魚的兩面都有點金黃微焦就可以起鍋了，吃起來魚皮香酥，魚肉飽滿鮮美，讓我吃得津津有味。

香煎香魚雖然不是什麼精緻料理，但是只要飯桌上有煎香魚，就會讓我們食指大動，把它吃光光，我會朝爸爸比著大拇指，爸爸就會很開心。

爸爸的拿手菜香煎香魚，作法雖然不難，但是要有耐心地把香魚煎得金黃香噴噴，充滿爸爸的愛，希望爸爸繼續守護我們的健康，煮出美味的料理。

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我喜歡吃媽媽煮的蒜泥白肉，我是在有一天晚上回家時媽媽煮給我和哥哥吃，我們都覺得很好吃，所以就變成媽媽的拿手好菜了。

要準備的食材有蔥切段、薑切片、蒜泥磨泥，燒開一鍋火，放入蔥段和薑片，再放入五花肉，蓋上鍋蓋，小火煮20分鐘，關火悶20分鐘，將醬油和蒜泥拌勻，五花肉煮好後，用筷子插進肉最厚的地方，能輕鬆插入沒有流血就可以吃了，吃起來鹹鹹的有嚼勁看起來很好吃。

我每一次吃媽媽煮的拿手好菜的時候，我都會覺得很好吃，而且聞起來味道非常香，我的囗水都快要流下來了，吃起來口齒留香丶百吃不膩，我都吃的碗底朝天。

我希望之後可以常常吃這道菜，我覺得大家都會很喜歡。

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每天放學回家一進門，時常會聞到咖哩的香味讓我垂涎三尺，想大快朵頤媽媽的拿手菜—咖哩飯，媽媽的拿手菜讓我每每吃的津津有味。

烹調的法很簡單，一、以沙拉油熱鍋後，將切成適當的大小的蔬菜炒熱。二、加入水煮沸並撈去浮沫，然後用小至中火燉至材料變軟(約15分鐘)。三、暫時熄火撥開咖哩塊加入並充分溶化後，再用微火燉煮至糊稠狀即可。四、接著到在飯上就完成了，如果想要不油膩的話就要搭配「清爽可口」的小黃瓜，媽媽的咖哩飯不但香噴噴的還色香味俱全，讓我回味無窮而且吃起來可口入味。

咖哩飯雖然不像外面賣的一樣精緻，但是媽媽的咖哩飄香十里，而且我每次一聞到咖哩的香味就會食指大動，媽媽的咖哩滋味濃郁，吃完後還會口齒留香。有一天下午放學回家心情不好，一到家聞到咖哩的香味讓我心情又大好特好了真開心，而且又讓我「垂涎欲滴」的迫不及待想吃咖哩，這段美好的回憶讓我常常開心又期待再吃咖哩。

媽媽的拿手菜—咖哩飯，雖然做法簡單，但是卻讓我每每吃的碗底朝天，希望媽媽能煮出不同風味的咖哩飯，我很期待和媽媽一起吃到新風味的咖哩飯。

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媽媽的拿手好菜——紅燒蛋豆腐

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媽媽的拿手好菜——紅燒蛋豆腐

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我最喜歡的一道菜，其中一道是媽媽煮的紅燒蛋豆腐，每次媽媽煮這道菜的時候我都吃的津津有味、碗底朝天。

煮這道菜，首先，先把板豆腐切成簿長方形，六面平均沾滿蛋液，下鍋煎到金黃色，盛起備用。接著把胡蘿蔔用模具按成星星、聖誕樹或是任何想要的形狀，香菇切片，再和豌豆一起下鍋炒軟，用壕油調味，再加水燜煮，最後再把蛋豆腐放回鍋裡拌勻，這道菜就大功告成了。

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在我的家中，最常為我準備美食的人就是我的媽媽了，我媽媽是一位料理高手，她總是能做出許多美味的佳餚，讓我百吃不厭、食指大動，她的拿手菜叫做「咖哩牛肉」，我常在晚上或週末吃道這道美味佳餚。

媽媽準備咖哩牛肉時，總是精心挑選新鮮的牛肉塊與馬鈴薯、胡蘿蔔、青花菜……等配料。先將牛肉煎炒至金黃酥脆，再加入香料和咖哩粉悶煮，讓整道菜散發出濃郁的香氣。最後，煮好的咖哩牛肉淋在飯上，金黃色的醬汁搭配胡蘿蔔和青花菜看起來色彩鮮艷、色香味俱全讓我食欲大增。

每當媽媽端出那盤香噴噴的咖哩牛肉，我總是感到開心無比和幸福。這道美味的料理讓我回味無窮，也代表著媽媽對家人的愛，每次品嚐咖喱牛肉，我就會想起媽媽在廚房辛苦烹煮的畫面，和家人聚在一起的美好時光。

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我喜歡吃媽媽煮的蒜泥白肉，我是在有一天晚上回家時媽媽煮給我和哥哥吃，我們都覺得很好吃，所以就變成媽媽的拿手好菜了。

要準備的食材有蔥切段、薑切片、蒜泥磨泥，燒開一鍋火，放入蔥段和薑片，再放入五花肉，蓋上鍋蓋，小火煮20分鐘，關火悶20分鐘，將醬油和蒜泥拌勻，五花肉煮好後，用筷子插進肉最厚的地方，能輕鬆插入沒有流血就可以吃了，吃起來鹹鹹的有嚼勁看起來很好吃。

我每一次吃媽媽煮的拿手好菜的時候，我都會覺得很好吃，而且聞起來味道非常香，我的囗水都快要流下來了，

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  鬆餅的做法，我們先買了冷凍的D

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鬆餅的做法，我們先買了冷凍的DIY鬆餅，就可以買今天想要做的鬆餅配料。首先把料放進鬆餅的內部，然後再把鮮奶油放進鬆餅機那一格一格的地方，最後再加熱，就完成了。

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晚上有時候的餐桌上，有擺著一盤牛排，牛排美味可口，讓人垂涎欲滴。

這道料理需要有牛肉青菜還有鹽°

烤牛排需要先放入牛肉，用火烤的七七40九天，把牛肉的血倒出來，再把鹽放進去，再慢慢煮，再把煮好的牛排倒出來，再把青菜放入鍋裡煮，就好了°

牛排不僅很健康，而且還有我跟爸爸的美好回憶，某天，哥哥和媽媽沒有回家，爸爸就煮了牛排給我吃，味道美味無窮，讓我食指大動，齒頰留香°

牛排不僅很健康，而且還有我跟爸爸的回憶，希望還可以再吃到爸爸的牛排，讓爸爸在煮好吃的東西給我吃°

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星期五晚上全家會回去嘉義，星期六的時候，奶奶會炒鱔魚給我吃，是在南部才吃的到的道地口味，想到我就垂涎三尺。奶奶會先去菜市場買鱔魚，還順便買蔥和蒜頭，回家後蔥切成一段段，蒜頭要剝皮，打碎，鱔魚先過水，放旁邊，奶奶會拿快炒鍋，先倒油，等到油熱了再將蔥、蒜頭倒進去，再把鱔魚放進去，大夥快炒3分鐘，就完成了香噴噴炒鱔魚。希望奶奶保持身體健康，這樣我每次回嘉義就可以吃到回味無窮的炒鱔魚。

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回阿公阿嬤家，阿嬤就會準備他的拿手好菜紅燒魚，材料有蔥、薑、醬油和米酒，有了這道料理就會讓我更期待回阿公阿嬤家。

料理做法有點難又有點不難，先把蔥薑和蒜小火爆香，再把魚煎的兩面金黃酥脆，接著到混合好的醬汁，煮到魚肉熟透就可以起鍋了。就道菜還沒端上桌就飄香十里，令人食指大動、垂涎三尺，一口咬下去魚肉包含濃郁的醬汁，入口即化、回味無窮。

阿嬤知道我和哥哥都喜歡吃魚料理，所以都趁我們回來的時候，可以準備紅燒魚，每次看到阿嬤在廚房忙碌的背影，我都會悄悄過去給他一個大大的擁抱，阿嬤也會笑咪咪的抱著我。

阿嬤的拿手好菜其實還有很多，但他都知道什麼菜會受歡迎，有阿嬤在家裡的餐桌就會變成幸福食堂，給全家帶來滿足與喜悅，所以紅燒魚就是阿嬤家的味道！

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媽媽的煎餃

放學回家，媽媽就去做煎餃了。煎餃的做法簡單，平底的一點油放入冷凍水餃，開中火30秒，加入開水到冷凍水餃的一半，蓋上鍋蓋，計時30分鐘，開鍋蓋，冷水全乾，最後再倒蓋到盤子上。煎餃的脆皮很脆，內餡鮮美多汁。煎餃真是簡單又好吃， 希望有有更多口味。