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En Argentina se distinguen distintas economías según la relación de las condiciones naturales con las sociales

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Primero se planta el algodon. Este crece y florece, cuando se abren las flores sale el algodón. Ahí es cuando se cosechan, ya sea a mano o con maquinas

Después, se lleva el algodón a una máquina que separa las fibras de las semillas y despues las fibras se juntan en pacas grandes y se mandan a las fábricas, donde lo convierten en hilo y telas.

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El cultivo del algodón es una actividad agrícola que presenta un crecimiento sostenido en Argentina debido a las ventajas que ofrece. De allí que sea un rubro importante en la economía de las provincias del norte del país.

Un aspecto particular de este cultivo es que emplea mano de obra local en sus labores, lo cual tiene un impacto positivo en las economías regionales. Por otra parte, la tecnificación forma parte de su dinámica.

¿Sabés por qué es tan importante este aspecto tecnológico en el cultivo del algodón? Si lo desconocés, entonces disfruta esta lectura donde te contamos todo. Te sorprenderá.

Breve historia del cultivo de algodón en Argentina

En el año de 1555 comienza el cultivo de algodón en lo que hoy es la provincia de Santiago del Estero. Se implantó con el ingreso de semillas provenientes de Chile y luego la actividad se propagó a las actuales provincias de La Rioja, Catamarca y Tucumán.

En el siglo XIX y, dadas las ventajas comparativas que ofrecían en cuanto a clima y territorio, permitieron cultivar este rubro en El Gran Chaco. Este es un territorio comprendido entre:

Los límites orientales de las sierras pampeanas y subandinas al Occidente hasta el Paraguay y Paraná al Oriente.

Desde el río Pilcomayo hasta el bosque subtropical, en los 30 grados de latitud sur.

En este vasto territorio prosperó el cultivo del algodón y se crearon los primeros eslabones de la cadena de la industria textil argentina. Luego, a partir de la Primera Guerra Mundial se da el segundo impulso de este cultivo en el país.

Sin embargo, en la década de 1930 es cuando se da el cambio. Se pasa de la economía de exportación de la materia prima a la de proveedora de la industria textil nacional.

Donde se cultiva el algodón en Argentina: provincias productoras de algodón

El panorama del cultivo del algodón, según las estimaciones de Senasa, indica que las provincias más importantes en la producción de este rubro son:

Ahora bien, también se cultiva en otras provincias:

Datos clave sobre la producción del algodón nacional que debés conocer

Las estadísticas del Sistema de Información Simplificado Agrícola (SISA) demuestran una recuperación del algodón en la campaña 2021-2022 con respecto a la 2020-2021. Veamos:

Productores registrados: 696, lo cual representa una variación de 24,51%.

Productores registrados GUS (Grandes Usuarios de Semillas): 210, muestra una variación de 25,22%.

Superficie de siembra declarada: 285.998 ha, lo cual indica una variación de 32,36%.

Variedades declaradas: 26, lo cual representa una variación de -3,70%.

Las variedades sembradas son: DP 1238 BGRR, Nuopal RR, Guazuncho 4 INTA BGRR, Guaraní INTA, DP 402 BG/RR, Porá 3 INTA, Guazuncho 2000 y Nucotn 33 B.

Vale destacar también que el área sembrada alcanza una superficie de 508.247 hectáreas, de acuerdo con las cifras de la Secretaría de Agricultura de la Nación.

La recuperación del cultivo del algodón es un indicador de las oportunidades que brinda este rubro en la economía argentina.

La comercialización del algodón en Argentina

Un aspecto que debes tener presente es que el algodón en Argentina se comercializa tanto para el mercado interno como para la exportación. Ahora bien, su comercialización presenta las siguientes características:

Esta producción se comercializa como algodón en bruto, fibra y semilla.

El algodón en bruto y en semilla es comercializado en el mercado argentino.

La fibra de algodón se comercializa en el mercado internacional además del mercado interno.

El cultivo del algodón produce material en bruto, en semilla y la fibra que pueden comercializarse en los mercados interno e internacional.

Veamos en los siguientes apartados información valiosa que te va a interesar.

Mercado interno del cultivo de algodón en Argentina

El cultivo de algodón en Argentina se distribuye de la siguiente forma. Primero, es comercializado por acopiadores y desmotadoras, las cuales son cooperativas o privadas.

Los acopiadores comercializan de forma independiente o en representación de las desmotadoras. Estas últimas pagan el algodón al contado en el momento de la entrega. No hay patrones de referencia sobre la calidad.

La fibra es comercializada por cooperativas, desmontadoras privadas, corredores y consignatarios. Están sujetos a los Patrones Oficiales de Calidad de la Fibra de Algodón.

La semilla es comercializada para surtir a la industria aceitera y como forraje. Los eslabones de la cadena de comercialización en este caso son las cooperativas y desmontadoras.

La forma más reciente de comercialización de la fibra está regulada por Instrumentos de Alto Volumen (H.V.I.). Estos evalúan la calidad de acuerdo con los indicadores: longitud, uniformidad, resistencia, finura-madurez e impurezas.

Exportación del algodón en Argentina

De acuerdo con la última información disponible del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, en la campaña 2019/2020 se obtuvieron los siguientes resultados:

Productos de algodón exportados: 111.869 tn.

La fibra de algodón es la especie de mayor exportación, representando más del 99% del total y cerca del 98% del valor en dólares.

Principales problemáticas del cultivo de algodón en el país

Los retos que presenta el cultivo de algodón en Argentina son los siguientes:

Estabilizar una estructura de precios que propicie la explotación rentable de este rubro.

Implementación de tecnología para combatir las plagas que afectan al cultivo, fundamentalmente el picudo del algodonero.

Revertir la política de comercialización de la industria textil e hilandera de pagar con lapsos comprendidos entre 60 y hasta 100 días.

Conclusión

Como podrás observar, el cultivo del algodón tiene unalarga tradición dentro del agro argentino. Sin embargo, los retos para lograr producir de forma rentable requieren la implementación de tecnología.
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Cultivo de algodón en Argentina: todo lo que tenés que saber - AgroSpray Blog

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El Cultivo de Algodón en Argentina Produce Materia Prima en Bruto, Semillas y Fibra para el Mercado Interno y Exportar. Conoce Mas Aquí.

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De Guadalupe Machuca y Romina De Los Santos

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Las condiciones naturales propicias de la vid son la fertilidad del suelo, la alta luminosidad y los veranos secos y cálidos que aceleran su maduración. Esto es algo que se encuentra perfectamente en la región de cuyo por lo que ocupa la mayor parte de sembrada de la región.

Esta producción está dividida en tres etapas:

-La producción de la uva: La vid necesita riego controlado y constante, poda, fumigación para evitar plagas y otras tareas. Los ingenieros agrónomos y los enólogos intervienen en el proceso para lograr vinos de buena calidad.

-La elaboración del vino: Los racimos llegan a la bodega, se les realiza un control sanitario, se los tritura en moledoras y separan el mosto, el orujo y el escobajo. Al mosto y al orujo los hace fermentar en cubas y toneles de roble para los vinos finos o en grandes piletas para los vinos comunes. El vino resultante del mosto se estaciona para su maduración o añejamiento, hasta que logre su aroma, color y sabor.

-El fraccionamiento y la comercialización: Los vinos finos se fraccionan en la misma bodega de origen para un mayor control de genuidad. En cambio, los vinos comunes pueden ser trasladados en camiones o vagones tanque y ser envasados en las principales ciudades del país para su distribución.

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Primero se empieza por la etapa primaria o agrícola donde se siembran las semillas. Se suelen desviar cursos de agua para los cultivos. Se destaca que la caña de azúcar es muy vulnerable a heladas o al ataque de plagas. En Tucumán se pueden encontrar hectáreas de plantaciones de caña de azúcar, desde pequeños cañeros (1 - 50 hectáreas), productores medianos (50 - 100 hectáreas). Su tiempo de cosecha es hasta 12 meses, aunque de su interior se puede sacar mucha sacarosa.

Luego llega a la etapa secundaria o industrial, donde se prepara y donde se llevan a cabo distintos procesos como la extracción, la maceración, la clasificación y evaporación.

Por último esta la etapa terciaria o comercial, que se basa en comercializar el producto ya hecho, ya sean golosinas, miel, alcohol, ácido cítrico o papel.

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Las condiciones naturales propicias para la producción de leche en ganado vacuno, ovino y caprino incluyen:

Un clima Con temperatura moderada (10-25°C), evitando extremos de calor o frío.

Pastos de alta calidad y variedad, Acceso a agua fresca y limpia y suplementos nutricionales adecuados.

Terrenos llanos o suavemente inclinados suelos fértiles y bien drenados.

Etapas de producción

• Etapa ganadera: los tambos son los lugares donde se ordeñan las vacas lecheras para extraerles la leche. Allí, se las ordeña dos veces por día. La gran mayoria de los tambos se ubican en la región pampeana, en las provincias de Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba.

Camiones refrigerantes que enfrían la leche a una temperatura inferior a los 4 °C recolectan diariamente la leche producida en los tambos y la transportan hacia las industrias.

• Etapa industrial: en las industrias lácteas, se pasteuriza la leche para eliminar las bacterias perjudiciales para la salud humana y se la envasa para que las personas puedan consumirla. También se obtienen los productos derivados, como yogur, leche en polvo, queso, manteca, dulce de leche, ricota, quesos y una variedad de postres y flanes.

• Etapa comercial: cuando finaliza la elaboración de los productos, camiones refrigerados los transportan hacia los diferentes comercios para el consumo humano.Los actores sociales de la industria láctea son diversos y se pueden clasificar en varias categorías:

- *Productores Primarios*: son los dueños de las granjas y establecimientos que producen leche, como los ganaderos y agricultores

- *Industrias Lácteas*: son las empresas que procesan y transforman la leche en productos lácteos, como quesos, yogur y dulce de leche

- *Distribuidores y Comerciantes*: son las empresas que se encargan de transportar y vender los productos lácteos a los consumidores finales

- *Organizaciones de Productores*: son las asociaciones que representan los intereses de los productores primarios y buscan mejorar la competitividad y la calidad de la producción láctea .

- *Gobiernos y Reguladores*: son los organismos que establecen las políticas y regulaciones que rigen la industria láctea, como el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación .

- *Consumidores*: son las personas que compran y consumen los productos lácteos, y pueden influir en la demanda y la calidad de los productos .

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El cultivo del olivo en Argentina, especialmente en provincias como La Rioja y Catamarca, recibió un gran impulso en la década de 1990 gracias a políticas de incentivos fiscales y campañas sobre sus beneficios. El circuito productivo del olivo incluye tres etapas: producción agrícola, con productores tradicionales y empresas que usan maquinaria avanzada; industrialización, con proyectos de procesamiento, fraccionamiento y envasado de aceitunas y aceite de oliva; y comercialización, destacando la exportación, que en 2017 alcanzó más de 220 millones de dólares a 30 destinos. Este sector es clave para el desarrollo regional y la economía nacional.

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El algodón es uno de los cultivos más importantes en Argentina, especialmente en la región del Nordeste, que incluye provincias como Chaco, Santiago del Estero y Formosa. Este cultivo no solo es fundamental para la economía local, sino que también juega un papel significativo en el mercado internacional, dado que la fibra de algodón es una materia prima esencial en la industria textil.

Condiciones Naturales Propicias

El éxito del cultivo de algodón en Argentina se debe a las condiciones naturales favorables de la región. El clima cálido y seco es ideal para el crecimiento del algodón, ya que la planta requiere temperaturas elevadas para florecer y desarrollarse adecuadamente. Además, los suelos de la región, ricos en nutrientes y con buena capacidad de retención de agua, contribuyen al crecimiento óptimo de las plantas.

Etapas del Circuito Productivo

1. Producción Primaria:

- Siembra: La siembra del algodón se realiza generalmente entre octubre y diciembre. Los productores seleccionan variedades de algodón, incluyendo las transgénicas, que son más resistentes a plagas y enfermedades.

- Cuidado y Mantenimiento: Durante el ciclo de crecimiento, se llevan a cabo prácticas agronómicas como el control de plagas, el riego y la fertilización, que son cruciales para asegurar una buena cosecha.

2. Cosecha:

- La cosecha del algodón puede ser manual o mecanizada. La recolección manual es común en pequeños cultivos, donde los trabajadores recogen los capullos de algodón a mano. Sin embargo, en grandes explotaciones, se utilizan cosechadoras mecánicas que permiten una recolección más rápida y eficiente.

3. Desmotado:

- Una vez cosechado, el algodón se lleva a las desmotadoras, donde se separa la fibra de las semillas. Este proceso es vital, ya que la calidad de la fibra se determina en esta etapa. Las desmotadoras suelen estar ubicadas cerca de las áreas de producción para reducir costos de transporte.

4. Industrialización:

- La fibra de algodón se envía a hilanderías, donde se transforma en hilo. Este proceso implica varias etapas, como el cardado, hilado y teñido. La industria textil argentina, concentrada en el Gran Buenos Aires, utiliza este hilo para fabricar prendas de vestir y otros productos textiles.

5. Comercialización:

- Finalmente, el algodón en bruto y la fibra se comercializan tanto en el mercado interno como en el internacional. Los grandes productores suelen vender directamente a las industrias, mientras que los pequeños y medianos productores a menudo entregan su producción a cooperativas que negocian en su nombre.

Actores Sociales Involucrados

- Productores Agrícolas: Son los responsables de la siembra y cosecha del algodón. Pueden ser grandes, medianos o pequeños productores. Los pequeños agricultores suelen asociarse en cooperativas para mejorar su acceso a recursos y mercados.

- Cooperativas: Estas organizaciones agrupan a pequeños y medianos productores, permitiéndoles obtener mejores precios y condiciones de venta. Las cooperativas también pueden ofrecer asistencia técnica y capacitación.

- Industriales: Las empresas que procesan la fibra de algodón son clave en el circuito. Estas industrias se encargan de transformar la materia prima en productos terminados que se comercializan en el mercado.

- Consumidores: Finalmente, los consumidores, tanto a nivel nacional como internacional, son el último eslabón del circuito productivo. La demanda de productos de algodón influye directamente en la producción y comercialización.

Desafíos del Circuito Productivo

- Competencia con Fibras Sintéticas: La creciente demanda de fibras sintéticas ha generado una competencia feroz, afectando los precios y la rentabilidad del algodón.

- Fluctuaciones de Precios: Los precios del algodón en el mercado internacional son volátiles, lo que puede afectar la estabilidad financiera de los productores.

- Condiciones Climáticas: Eventos climáticos adversos, como sequías, granizadas o inundaciones, pueden devastar las cosechas y afectar la producción.

- Plagas: La presencia de plagas, como el "picudo del algodonero", representa un riesgo constante para los cultivos, lo que requiere el uso de tecnologías y prácticas de manejo integrado de plagas.

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El Nordeste argentino está influenciado por Paraguay y Uruguay en la organización del espacio. Sus principales ciudades, áreas agroindustriales y puertos se localizan cerca de estos países. La región está conectada por la hidrovía Paraguay-Paraná y rutas nacionales que facilitan el comercio con la Pampa y otros países. El Nordeste también forma parte del corredor bioceánico que busca conectar Porto Alegre, Brasil, con Antofagasta, Chile.

La producción en esta zona se basa en cultivos como algodón, tabaco, arroz, yerba mate y té, con la expansión de cultivos más rentables como la soja y el maíz. La yerba mate, originaria de la región, fue aprovechada por los guaraníes y explotada por los jesuitas en el siglo XVII. La provincia de Misiones es la principal productora en Argentina, con más del 70% de la producción nacional.

El ciclo productivo de la yerba mate incluye la selección de plantas en viveros, y trasplantarlas cuando alcanzan entre 20 y 60 cm. La primera poda se realiza a los cuatro años, y a los nueve se logra una producción óptima. Existen pequeños productores y grandes agroindustrias; los primeros suelen estar organizados en cooperativas, mientras que las grandes empresas integran todo el proceso productivo.

En la etapa industrial, las hojas pasan por varios procesos como el secado, molienda y mezclado. La yerba mate se destina mayormente al consumo interno, aunque un 14% se exporta a países como Siria, Uruguay y Brasil. El Instituto Nacional de la Yerba Mate, creado en 2002, busca equilibrar la oferta y la demanda, mejorando la rentabilidad del sector.