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La administración de riesgos es un proceso mediante el cual se analizan, evalúan, monitorean, identifican y comunican los riesgos que existen, con el objetivo de establecer acciones y estrategias que permitan controlarlos o eliminarlos, para que la empresa pueda lograr sus metas.

Es de vital importancia que se prevengan los riesgos para proteger tanto la integridad y salud de las personas, como las instalaciones y equipo de las empresas, hay riesgos de distintas gravedades y aunque algunos pudieran causar un daño muy leve, existen otros que pueden causar daños catastróficos, si la empresa quiere evitar problemas tanto legales como financieros, será mejor que prevenga todos los posibles riesgos y los controle o los elimine, o que por lo menos estén preparados para saber cómo actuar ante estos riesgos y que su impacto sea mucho menor.

La administración de riesgos la podemos relacionar con el eslogan de:
Preparar y prevenir en lugar de reparar y arrepentirse.

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Leyes a nivel nacional aplicables en la rama hotelera:

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Leyes a nivel nacional aplicables en la rama hotelera:

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Dentro del ramo hotelero se tiene el Protocolo de Inspección en Materia de Condiciones Generales de Trabajo, Seguridad e Higiene y Capacitación y Adiestramiento para Restaurantes, Restaurante-Bar y Hoteles.

Dentro de este protocolo se tienen en consideración las siguientes leyes:

Ley Federal de Trabajo.

Ley Orgánica de la Administración Pública Federal.

Ley Federal sobre Metrología y Normalización.

Ley Federal de Procedimiento Administrativo.

Ley General de Protección Civil.

Ley General de Turismo.

Reglamentos:

Reglamento Interior de la Secretaría de Trabajo y Previsión Social.

Reglamento General de Inspección del Trabajo y Aplicación de Sanciones.

Reglamento Federal de Seguridad y Salud en el Trabajo.

Reglamento de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización.

Normas Oficiales Mexicanas:
Normas de Seguridad:

NOM-001-STPS-2008.

NOM-002-STPS-2010.

NOM-004-STPS-1999.

NOM-005-STPS-1998.

NOM-006-STPS-2014.

NOM-009-STPS-2011.

NOM-020-STPS-2011.

NOM-022-STPS-2008.

NOM-027-STPS-2008.

NOM-029-STPS-2011.

Normas de salud:

NOM-015-STPS-2001.

NOM-025-STPS-2008.

Normas de Organización:

NOM-017-STPS-2008.

NOM-018-STPS-2000.

NOM-019-STPS-2011.

NOM-026-STPS-2008.

NOM-030-STPS-2009.

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Local:
En el caso de la ciudad de Mazatlán, no se tiene una alta afluencia de sismos, por lo que no se ha tenido el uso de las brigadas que atienden sismos, pero estas vienen siendo Bomberos, Cruz Roja, y los cuerpos de Protección Civil.
Nacional:

Brigada de primeros auxilios: portan un chaleco o uniforme de color blanco con la leyenda de “primeros auxilios”.

Brigada de prevención y combate de incendios: portan un chaleco o uniforme de color rojo con la leyenda de “prevención y combate de incendios”.

Brigada de repliegue y evacuación: portan un chaleco o uniforme de color naranja con la leyenda de “repliegue y evacuación”.

Brigada de comunicación: portan un chaleco o uniforme de color verde con la leyenda de “comunicación”

Brigada de coordinación de inmueble o jefe de piso: portan un chaleco o uniforme de color amarillo con la leyenda de “coordinador de inmueble” o “jefe de piso”.

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Un sismo son una serie de vibraciones de la superficie terrestre generadas por un movimiento brusco y repentino de las capas internas (corteza y manto). México se localiza en una de las zonas sísmicas más activas del mundo, el Cinturón de Fuego del Pacífico, cuyo nombre se debe al alto grado de sismicidad que resulta de la movilidad de cuatro placas tectónicas: Norteamericana, Cocos, Rivera y del Pacífico.

Antes de un sismo:

Elaborar y actualizar el Plan Familiar o pedir a la administración de tu inmueble (en caso de vivir en un residencial o torre de departamentos) que genere un Programa Interno de Protección Civil.

Verificar el inmueble periódicamente, revisar hundimientos, desplomes o grietas y fisuras existentes.

Preparar una maleta de vida con elementos como linterna, pilas, papel higiénico, alimentos no perecederos, medicinas, equipo de primeros auxilios, copia de documentos más importantes.

Participar responsablemente y con seriedad en los simulacros que se programen en tu localidad o centro de trabajo.

Mantener los dispositivos móviles electrónicos con batería y de ser necesario llevar contigo una carga adicional.

Determinar con tus familiares y amistades las zonas de menor riesgo y puntos de reunión de tu casa o área de trabajo.

Especificar con tu familia un lugar de la ciudad como punto de reunión.

Diseñar y utilizar una pulsera o collar de identificación con teléfono de emergencia y tipo de sangre.

Durante un sismo:

Al sonar la alerta sísmica, mantener la calma y si te encuentras en pisos bajos y te es posible, evacuar el inmueble y seguir las rutas de evacuación previamente establecidas.

En caso de encontrarse en un piso alto y no hay tiempo de salir, colócate en la zona de menor riesgo previamente establecida.

Implementa tu Plan Familiar o sigue los protocolos del Programa Interno de Protección Civil y acata las indicaciones de los brigadistas.

Si puedes, apaga interruptores de luz, cierra las llaves de paso, de agua y gas.

No correr, muchos accidentes ocurren durante una evacuación desordenada.

No grites, contagias a otras personas y eso puede generar pánico y caos durante la evacuación.

No empujes, puedes lesionar o lastimar a las personas que van evacuando, dales tiempo de salir.

Si no evacuaste a tiempo, repliégate a la zona de menor riesgo más cercana.

Aléjate de ventanas, muebles, espejos, plantas u otros objetos pesados que puedan caer.

Si hay infantes, personas de la tercera edad o personas con discapacidad, ayúdales a replegarse o  mantenerse de pie en la zona de menor riesgo.

Durante el sismo, no hagas uso de las escaleras ni de elevadores.

Evacúa el inmueble hasta que el movimiento telúrico haya concluido, si la ruta de evacuación lo posibilita.

Después de un sismo:

En caso de haber replegado a zonas de menor riesgo durante el sismo, evacúa el inmueble hacia un punto de reunión.

Mantén la calma y atiende las indicaciones de brigadistas, cuerpos de rescate y autoridades de gestión integral de riesgos y protección civil.

En caso de no haber realizado la interrupción de los servicios de agua, gas y electricidad, realiza el corte de suministro lo más pronto posible.

Utiliza el celular solo para emergencias o lo más mínimo posible.

Utiliza redes sociales para avisar que estás bien.

Una vez terminado el temblor verifica el estado estructural del edificio, instalaciones hidrosanitarias y eléctricas.

No regreses al inmueble en caso de detectar algún daño estructural y pide una revisión a las autoridades competentes.

Si los servicios de luz siguen interrumpidos, usa linternas de baterías. No uses velas, evita explosiones por fugas de gas y evita fumar, hasta verificar que no haya fuga de algún combustible.

Ayuda a calmar a quienes tienen una crisis nerviosa.

Si estás con infantes, explícales de manera sencilla lo que pasó y diles qué deberán hacer a continuación para cuidarse. Hazles saber que estarás ahí para escucharlos cuando así lo requieran.

Mantente informado y espera las indicaciones del personal operativo de emergencias.

En caso de haber quedado atrapado por algún derrumbe:

Mantén la calma. Los cuerpos de emergencia se dirigirán al lugar de la emergencia.

Si te es posible, golpea con un objeto a la mano, las tuberías o estructuras, a fin de que los rescatistas puedan ubicar su posición.

Comunícate vía WhatsApp o redes sociales con familiares o amigos y establece tu posición, además de informar con cuántas personas te encuentras atrapado/a.

Responde las señales que emitan los cuerpos de rescate para dar auxilio.

No intentes salir por ti solo/a. Si el edificio se ha derrumbado parcialmente, con tus movimientos y las réplicas del sismo podría colapsarse por completo.

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Un huracán es un fenómeno meteorológico de la atmósfera baja que se inicia como depresiones tropicales que van ganando fuerza por la humedad y el aire caliente. Una depresión tropical se convierte en huracán oficialmente cuando sus vientos alcanzan una velocidad de 120 km/h. Los huracanes ocurren con mucha frecuencia en México, por término medio, se producen 16 veces al año. Las regiones más afectadas son Occidente, Norte y Suroeste. La temporada de huracanes suele durar desde principios de junio hasta finales de noviembre.

Antes del huracán:

Durante la fase de notificación, alerte a los huéspedes acerca del evento que está por acontecer y de ser posible evacue la mayor cantidad de personas que sea posible.

Prepare un plan de evacuación de emergencia contemplando las rutas seguras para llegar a los refugios, vehículos de traslado para huéspedes y personal que labora en el hotel cuando sea necesario.

Prepare un plan para mantenerse comunicado incluyendo procedimientos para brindar información a los empleados, comunicación con servicios de emergencia, comunicación corporativa, seguimiento de situación de personas lesionadas, etc.

El plan de emergencias debe contemplar la falta de servicios públicos como suministro de agua y electricidad.

Es necesario hacer caso de las indicaciones emitidas por las autoridades.

Se debe resguardar todo mobiliario y objetos que puedan ser proyectados por los vientos tempestuosos y causar daños a edificio, personas o instalaciones.

Se debe hacer una limpieza adecuada de las bajadas pluviales y drenaje para evitar inundaciones y humedad en el edificio.

Se deben proteger los cristales del edificio para evitar que puedan romperse. Es necesario cortar las ramas débiles de los árboles que puedan ser arrancadas por el viento.

Asegure todo objeto que pueda ser proyectado por el viento pero que no pueda ser resguardado en el interior del edificio.

Selle sótanos para evitar inundaciones. Asegure techos livianos que puedan ser levantados por el viento.

Proteja los equipos electrónicos e información importante del negocio. Haga respaldos de información vital y llévelos a un sitio seguro. Los equipos que no sean indispensables deberán ser puestos fuera de servicio.

Prepare documentación importante que será requerida después del evento como puede ser la póliza de seguros, escrituras, registros de propiedad,  inventario de bienes, etc.

Durante el huracán:

Es necesario hacer caso de las indicaciones emitidas por las autoridades.

Mantenerse resguardado en lugares seguros.

No salir de donde se encuentra.

Mantener la calma y esperar.

Después del huracán:

Una vez que el evento haya pasado, se debe hacer una revisión minuciosa de las instalaciones para detectar fugas de gas o agua y de existir deberán ser reportadas de inmediato a las autoridades.

Antes de poner en servicio el sistema eléctrico de nuevo, se debe revisar que no existan daños que representen algún riesgo.

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Un incendio es la manifestación de fuego de grandes proporciones que se desarrolla sin control, el cual puede presentarse de manera instantánea o gradual, pudiendo provocar daños materiales, interrupción de los procesos de producción, pérdida de vidas humanas y afectación al ambiente.

Antes del incendio:

No sobrecargar las líneas eléctricas.

Evita conectar más de un aparato eléctrico en cada toma de corriente.

No arrojar cerillos o cigarros encendidos a los cestos de basura.

Evita fumar en áreas restringidas.

Notificar la presencia de fugas de gas o derrames de líquidos inflamables.

Identificar las salidas de emergencia, así como los teléfonos de servicios médicos y bomberos más cercanos.

Durante el incendio:

Trata de conservar la calma y avisa de inmediato a los bomberos y servicio de emergencia.

Proporciona los datos precisos sobre el incendio (origen o causa, ubicación, características de la zona afectada).

Si el incendio es de poca magnitud y sabes usar el extintor, intenta apagarlo.

Al atacar el fuego, asegúrate que el aire no dirija las llamas hacia ti.

No des la espalda al fuego, hasta asegurarte de que haya sido completamente sofocado.

Si es posible, cierra las válvulas de gas y baja el interruptor de la luz.

Cierra puertas y ventanas al alejarte del área donde se localiza el fuego.

Si el humo es excesivo, cúbrete la boca y nariz con una tela húmeda.

Desplázate a gatas para evitar la intoxicación por inhalación de humo.

Desaloja el inmueble por las rutas de evacuación previamente establecidas.

No uses los elevadores.

No pierdas tiempo en buscar objetos personales.

Después del incendio:

Aléjate del lugar del siniestro para no entorpecer las labores de los grupos especializados en atención de emergencias.

No regreses al inmueble, hasta recibir indicaciones.

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¿Qué hacer cuando se presenta un terremoto?

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¿Qué hacer cuando se presenta un terremoto?

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Un terremoto puede ser definido como un temblor en la tierra causado por ondas moviéndose, causando: fallas de la superficie, tremores vibratorios, licuefacción, derrumbes, temblores y/o tsunamis. En México se registran cada año más de mil terremotos de una magnitud en torno al 3,5.

Antes del terremoto:

Trace un plan familiar que incluya cómo ponerse en contacto con otros miembros de la familia y dónde reunirse.

Aprenda cómo actuar en caso de terremoto; participe en los simulacros en su comunidad, lugar de trabajo o escuela.

Converse con sus hijos acerca de qué hacer si hay un terremoto y, especialmente, qué hacer si están solos cuando ocurre.

Ubique los lugares más seguros en su casa, lugar de trabajo o escuela para protegerse en caso de terremoto e identifique las rutas de evacuación.

Mantenga a mano los números de teléfono de urgencia (defensa civil, ambulancia, hospitales, departamento de bomberos, policía, etc.).

Asegúrese de tener suficientes suministros para la emergencia, como agua limpia, alimentos no perecederos, medicamentos de venta con receta, botiquín de primeros auxilios, baterías, radio y alimentos para los animales domésticos. Lleve consigo los documentos importantes, como pasaportes o documentos de identidad.

Tenga preparada una mochila o estuche de emergencia por si tiene que evacuar la zona.

Si hay una embarazada en la familia, prepare un bolso con los documentos médicos, medicamentos y otras cosas que podrían ser necesarias si es hospitalizada para el parto o por cualquier complicación.

Durante el terremoto:

Permanezca tranquilo y, de ser necesario, ayude a calmar a las personas que están con usted.

Permanezca lejos de las ventanas y de los objetos que podrían caerse, como cables eléctricos flojos.

Vaya a un lugar seguro y protéjase cerca de una pared o mueble sólido.

En caso de que sea necesaria la evacuación, use las escaleras, no los ascensores. Diríjase a una zona segura.

Siga las instrucciones de los funcionarios de defensa civil y otras autoridades.

Si está atrapado, trate de golpear con un objeto metálico para hacer ruido.

Si está en una calle o vía pública, aléjese de los postes y los cables de servicios públicos, así como de los edificios altos.

Después del terremoto:

Verifique las condiciones de su vivienda. Si considera que no es segura, notifique a las autoridades y diríjase a un refugio temporal o a casa de amigos o familiares.

Consulte a las fuentes oficiales para tener la información más actualizada.

Sea cuidadoso con la electricidad, las tuberías de gas natural o propano y las fuentes de peligro de origen químico.

Ayude a su familia y a la comunidad transmitiendo mensajes de apoyo y aliento.

Inspeccione su casa durante el día y notifique a las autoridades de defensa civil si detecta daños estructurales.

Durante las tareas de limpieza de escombros use un respirador o mascarilla, botas o zapatos cerrados, casco y, si es posible, gafas protectoras, para evitar accidentes.

Revise los equipos eléctricos y las tuberías de gas natural o propano para detectar cualquier problema.

Mantenga a los niños y los animales domésticos fuera del hogar hasta que haya terminado de limpiarlo y haya inspeccionado la estructura de la edificación.

Si encuentra animales muertos, notifique a las autoridades de salud o, si fuera posible, cúbralos con cal.

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¿Qué medidas se deben de seguir ante un tsunami?

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¿Qué medidas se deben de seguir ante un tsunami?

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Un tsunami es una serie de olas procedentes del océano que envía grandes oleadas de agua que, en ocasiones, alcanzan alturas de 30,5 metros, hacia el interior. Estos muros de agua pueden causar una destrucción generalizada cuando golpean la costa. La información histórica registra el arribo de 60 tsunamis a la costa occidental de México en los últimos 250 años. Los tsunamis de origen lejano han tenido olas de 2.5 m. de altura y los de origen local han tenido olas de 5 m.

Antes de un Tsunami:

Cuando hay tiempo suficiente (tsunamis lejanos):

Levanta y amarra todos los objetos sueltos que pueda arrastrar el agua.

Para tener reserva de agua no contaminada, sella la tapa del pozo o cisterna.

Cierra los suministros de gas y energía eléctrica.

Cierra bien las puertas y ventanas de tu vivienda.

Aléjate de la zona de posible inundación y dirígete al refugio asignado, lleva un botiquín, documentos personales importantes y un radio portátil con pilas.

Si el tiempo es insuficiente (tsunamis locales):

Olvídate de objetos, muebles, etc. Llévate solamente un botiquín y algunos documentos personales importantes. Aléjate del mar para salvar tu vida y la de tus familiares. Dirígete a un refugio temporal que esté a más de un kilómetro de la costa o a 15 metros sobre el nivel del mar, o por lo menos al tercer piso de un edificio sólido que no haya sido dañado por el sismo.

Si las autoridades te recomiendan evacuar tu casa o lugar de trabajo, hazlo. Desaloja rápida y ordenadamente, sin caer en pánico.

La mayoría de los tsunamis se inician con un retiro del mar que deja grandes extensiones al descubierto (en seco). Esto es un aviso, llegará en pocos minutos a gran velocidad y entonces será demasiado tarde para huir.

Nunca vayas a la playa pretendiendo observarlo porque podría ser lo último que veas. Cuando veas bajar el nivel del mar bruscamente, aléjate de inmediato.

A lo largo de la costa, las alturas de las olas de un tsunami varían considerablemente, aun en distancias cortas. No te confíes del tamaño pequeño de sus olas al llegar a una playa, es posible que a muy pocos kilómetros de ahí sean muy altas.

Evita caminar por áreas inundadas. Aunque el nivel del agua sea bajo, rápidamente puede aumentar y desarrollar velocidades peligrosas. A su paso arrastrará automóviles, embarcaciones, árboles, animales, rocas, escombros y todo tipo de objetos peligrosos.

No te acerques a instalaciones eléctricas averiadas o sumergidas, recuerda que el agua es conductora de la electricidad.

Un tsunami no es una sola ola, sino una secuencia de olas de distinto tamaño que llegan espaciadas entre sí cada 10 a 40 minutos. En un lapso de 12 a 24 horas pueden llegar 10 o más olas destructivas.

Si tu vivienda o lugar de trabajo se encuentra en la zona afectada, no debes regresar hasta que las autoridades te indiquen que el peligro ha pasado.

En mar abierto, lejos de la costa, la altura de las olas de un maremoto son pequeñas. Es cuando llegan a la costa que alcanzan gran tamaño y son destructivas. Si te encuentras en una embarcación y recibes aviso de maremoto, no te acerques al puerto y sal a mar abierto, es más seguro.

Durante un Tsunami:

Si vives en una zona costera y sientes un sismo suficientemente fuerte como para agrietar paredes o que impida mantenerse de pie, es muy probable que en los siguientes minutos llegue un tsunami.

Primero protégete de los efectos del terremoto siguiendo las recomendaciones en caso de sismo

No esperes aviso de las autoridades acerca de la generación de un posible tsunami, porque es posible que no haya tiempo suficiente para alertarlo.

Considera el sismo como una alerta natural aléjate de playas y zonas bajas de la costa, de inmediato dirígete a lugares altos, de ser posible de más de 15 metros sobre el nivel del mar.

Ten siempre presente que un tsunami puede penetrar por ríos, quebradas o marismas varios kilómetros tierra adentro, por lo tanto hay que alejarse de ellos.

Considera que las autoridades y los servicios de alerta de tsunamis no emiten alarmas falsas.

Si escuchas noticias de que en un lugar -cercano o lejano- del Océano Pacífico ocurrió un terremoto, mantente alerta con un radio o televisor encendido para recibir información e instrucciones de fuentes oficiales.

Después de un Tsunami:

Conserva la calma, tranquiliza a tus familiares.

Si hay heridos, repórtalos inmediatamente a los servicios de emergencia. Permanece fuera de las áreas de desastre. Tu presencia podría entorpecer las acciones de auxilio y rescate.

No tomes agua ni comas alimentos que hayan estado en contacto con el agua del mar, estarán contaminados.

Desconecta el gas y la electricidad hasta asegurarte que no haya fugas ni peligro de cortocircuitos. Antes de conectar tus aparatos eléctricos, cerciórate que estén totalmente secos.

Informa de los daños al drenaje y a los sistemas de agua potable.

Sigue las instrucciones emitidas por las autoridades a través de la radio, televisión u otro medio de difusión oficial.

No divulgues ni hagas caso a rumores.

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1. Los empleados pueden estar expuestos a riesgos de contacto eléctricos al tocar alguna parte de los conductores de corriente eléctrica.

2. Al soldar algún material, los empleados se enfrentan a peligros por radiación y quemaduras.

3. Posibles lesiones en los ojos por falta de formación de los empleados que trabajan con soldadura eléctrica.

4. Riesgo de incendio o explosión por trabajos en proximidad de productos inflamables o mezclas explosivas.

5. Riesgos debido a deficiente nivel de iluminación que puede provocar tanto fatiga como golpes, cortes u otras lesiones por falta de visibilidad.

6. Riesgo de sobreesfuerzo debido a la elevación y el transporte de cargas y a los trabajos en posturas forzadas (agachado, brazos en alto o cuerpo inclinado, etc.).

7. En el trabajo cotidiano del mantenimiento se manipulan diferentes sustancias químicas o productos (disolventes, aceites o pinturas, etc.); susceptibles de poder ocasionar daños a la salud ya sea por contacto directo o por inhalación: dermatosis, alergias e irritaciones, etc.

8. Riesgo de golpes y cortes, producidos por máquinas con partes móviles sin protección.

9. Riesgo de caídas de altura desde escaleras de mano, andamios, puestos elevados o aberturas en el suelo.

10. Riesgo de caídas en el mismo plano producido por suciedades, grasas y aceites, herramientas de la propia operación dejadas en el suelo, deformaciones o irregularidades del piso y uso de calzado inadecuado.

Plan preventivo de riesgos área de mantenimiento:

Las personas que laboran bajo el área de mantenimiento suelen realizar tareas en lugares dispares y utilizando una gama de herramientas y medios auxiliares, por lo que solo personas capacitadas pueden realizar estas labores, ya que se entra en contacto con trabajos a cierta altura, uso de sustancias químicas peligrosas, manipulación manual de cargas, entre otros. En base a las tareas del área de mantenimiento, es importante considerar los diferentes riesgos, pero a su vez evitarlos, por lo que el plan preventivo de riesgos del área de mantenimiento consta de lo siguiente:

Para el área de mantenimiento, solo se debe de contratar a personal capacitado y que cuente con la experiencia previa necesaria realizando las tareas que corresponden al área.

El personal debe de utilizar el uniforme seleccionado de manera rigurosa, cuidando utilizar ropa con materiales aislantes de electricidad, zapatos que sean antiderrapante y de uso rudo, guantes para trabajos que los necesiten, gafas de seguridad, tapones para oído dependiendo de la tarea, casco en caso de realizar trabajos en alturas.

El personal debe de realizar revisiones constantes a las instalaciones y su equipo de trabajo para poder cuidar y prevenir cualquier riesgo de manera anticipada.

Al momento de realizar trabajos de soldadura, se debe de utilizar todo el equipo necesario que consta de careta de soldadura, guantes de protección, y ropa de manga larga.

En caso de encontrar alguna deficiencia o fallo, esta se debe de notificar al gerente o encargado del área de mantenimiento.

Para evitar riesgos acústicos, se recomienda el uso de tapones para oídos en trabajos con máquinas que generen ruidos que afecten las capacidades auditivas del personal.

En caso de lesiones o quemaduras, estas se deben de atender inmediatamente y proteger con un apósito o guantes para evitar la penetración de sustancias.

Al momento de utilizar sustancias como pintura o disolventes, se recomienda el uso de cubrebocas para evitar inhalar estas sustancias.

Para el momento de cargar peso, es necesario que se utilice una faja y una postura correcta para cada una de las tareas que involucren peso.

Para evitar caídas, es importante que se tengan despejadas las áreas de trabajo, en caso de subir a alturas muy separadas del piso, el personal deberá de portar un arnés para evitar una caída de alto impacto.

En algunos casos se trabaja en diferentes iluminaciones, por lo que como parte de sus herramientas o equipo de trabajo, el personal debe de contar con una linterna a su disposición en caso de ser necesaria.

Se debe de brindar una capacitación cada seis meses o el tiempo necesario que considere el hotel, en esta capacitación se les deben de brindar todas las bases para realizar su trabajo, prevención, y manejo de los riesgos.

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1. Riesgos por picaduras de insectos venenosos en las áreas de jardín.

2. Manipulación errónea de elementos y herramientas que puedan generar heridas, quemaduras o atrapamientos.

3. Riesgos en la salud por posturas forzadas, prolongadas o sobreesfuerzos.

4. Exposición a altas temperaturas y a trabajo en el sol.

5. Afectaciones en el oído por uso de equipos mecánicos ruidosos.

6. Afectaciones en la salud por el uso de químicos como pesticidas.

7. Caída de elementos en altura o por rocas en el área.

8. Mal uso de equipo de protección y zapatos.

9. Caídas ocasionadas por derrames de líquidos.

10. Riesgo eléctrico por contacto con línea de energía eléctrica.

Plan preventivo de riesgos área de jardinería:

Cada condición y tarea de jardinería de zonas verdes es diferente, por lo que antes de iniciar cualquier tarea es necesario hacer una evaluación de los riesgos presentes y las medidas de control a implementar. Dentro de esta área se debe de hacer un énfasis en las siguientes cuestiones:

Evaluar el tipo, estado y estabilidad del suelo.

Evaluar las condiciones del entorno, presencia de línea energética, animales o panales.

Estado del suelo y riesgos de deslizamiento, derrumbes o fallas en el área.

Verificar las condiciones del clima y probabilidades de cambios adversos.

Si lo que se va a intervenir es un árbol se debe hacer una identificación de la situación del árbol a intervenir estado de sus raíces y ramas.

Algunas recomendaciones a seguir son:

Al momento de manipular cargas, se recomienda hacerlo con los pies separados, rodillas flexionadas, espalda recta, y doblar las rodillas para recoger la carga.

Al hacer uso de escaleras, el personal debe de comprobar que está estable, solo debe de subir una persona, no se deben llevar objetos en las manos, la escalera no debe de ser colocada en zonas de paso.

En caso de trabajar con máquinas como podadoras, es necesario que solo sean manipuladas por personal autorizado y bajo el control del encargado del área.

A la hora de realizar las tareas, se deben de utilizar la ropa y los equipos de protección necesarios.

Cuando se realicen operaciones con riesgo de proyecciones de partículas o líquidos, no eliminados por los resguardos existentes, se deben proporcionar equipos de protección individual (gafas, pantallas faciales, guantes, etc.) que protejan las partes del cuerpo expuestas, tanto para la persona que realiza la operación como para el que le ayuda.

Efectuar el mantenimiento adecuado en maquinaria y herramientas.

Facilitar calzado de seguridad.

Antes de utilizar la máquina o equipo, inspeccionar y reparar o sustituir las piezas deterioradas, gastadas o simplemente que han superado su período de vida útil, de acuerdo con el manual de instrucciones del fabricante.

Formar a los trabajadores en el correcto manejo de utensilios, herramientas y cargas cuando se tratan de trabajos de poda en altura, tala de árboles, entre otros.

Utilizar herramientas resistentes y de características y tamaño adecuadas a las operaciones a realizar.

Limpie las herramientas después de su uso y verifique que no estén dañadas o desgastadas.

Realizar un correcto mantenimiento de las herramientas manuales y sustituirlas en caso necesario.

Brindar capacitación para que el personal cuente con los conocimientos necesarios para poder desarrollar su trabajo, además de que se les facilite el conocimiento de los riesgos que se pueden presentar en su área de trabajo y la manera en la que se puede prevenir.

En caso de encontrar animales que puedan ser venenosos, como la aparición de serpientes, lo mejor es no acercarse a ellos y mantenerlos a la vista, para que acuda personal que cuente con los conocimientos y experiencia para retirar al animal.

En caso de que se tenga contacto directo con animales venenosos y se obtenga una picadura, lo principal es avisar al encargado del área de la situación, y atender rápidamente la picadura ocasionada para poder cuidar de la salud del personal.

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1. Resbalones debido a suelos mojados.

2. Riesgos de cortes con material y equipos cortantes recogidos en la ropa.

3. Golpes con los equipos y maquinaria.

4. Riesgo de caída de objetos por disponer de los equipos de trabajo almacenados en diferentes puntos del servicio, por ejemplo escaleras de mano, carros de lavandería, entre otros.

5. Riesgo de atrapamiento por el uso de pulseras, aretes, anillos, al momento de realizar las labores de lavandería.

6. Mal almacenamiento de productos que pueden ser fácilmente inflamables o que vengan en envases fáciles de derramar.

7. Mal uso de uniformes y equipo de protección.

8. Riesgo por exposición a altas temperaturas debido a las secadoras.

9. Caídas ocasionadas por líquidos derramados en el área de trabajo.

10. Riesgos a la salud por contacto o inhalación de gases o líquidos utilizados para la limpieza de ropa y del área.

Plan preventivo de riesgos área de lavandería:

Para evitar los riesgos y accidentes que se pueden presentar en el área de lavandería, es importante que primeramente se tengan identificadas todas las posibles situaciones que pueden ocurrir, específicamente que estas se encuentren marcadas, ya sea con letreros o señalizaciones específicas para una mejor movilidad en el área y que todos los empleados se encuentren conscientes. Algunas medidas a tomar en cuenta son las siguientes:

Utilizar el calzado y uniforme adecuado para circular por el área.

Revisar el estado de los equipos, máquinas, instalaciones, por lo que sí se aprecia alguna deficiencia, es necesario atenderla de inmediato, o en caso de que no pueda ser atendida, evitar usar los equipos que se encuentran dañados o con fallas.

Respetar la señalización ubicada en el área, evitando ingresar a zonas no autorizadas.

No utilizar accesorios como pulseras, aretes, o anillos que puedan engancharse en lugares y que impidan la movilidad.

No sobrecargar los carros de limpieza, en caso de tener demasiada ropa por llevar, lo mejor es realizar múltiples viajes.

En caso de ser posible, para evitar lesiones ocasionadas por posturas inadecuadas o sobreesfuerzos, lo mejor es dividir o separar la carga.

Realizar revisiones periódicas del puesto de trabajo para mantener el orden y limpieza.

En caso de encontrar alguna deficiencia que pueda ocasionar un riesgo, es importante avisar al mando intermedio para que se atienda la situación.

En caso de que ocurra el derrame de algún líquido, este se debe de recoger lo antes posible de forma adecuada. No se recomienda utilizar y dejar en el suelo ropa como mantas con la intención de absorberlos.

Es importante que el área cuente con salidas de emergencia y que los empleados las tengan identificadas.

Para la manipulación de químicos o sustancias de limpieza, es clave conocer la ficha de datos de seguridad del producto.

Separar los diferentes productos en contenedores adecuados, tomando en cuenta si hay algunos que tienen facilidad para ser inflamables, o si al entrar en contacto con otra sustancia estos pueden ocasionar un efecto diferente.

Como parte del uniforme, se deberá de utilizar guantes, bata, mascarilla, y red para el pelo, para poder prevenir cualquier contacto con sustancias o ropa que pueda contener bacterias.

Se recomienda utilizar tapones para oídos y gafas de seguridad en zonas que así lo requieran.

En caso de tener alguna herida que se encuentre abierta, esta se debe de proteger con un apósito y guantes para evitar la penetración de los tóxicos por la piel.

Los empleados deben de comprometerse a respetar las normas de trabajo seguro que les proporcione el hotel, a su vez, deben de acudir a constantes capacitaciones para que conozcan todos los posibles riesgos que se pueden ocasionar en su área de trabajo, para que los puedan prevenir, o en caso de que lleguen a ocurrir, que los empleados tengan el conocimiento necesario para poder atender la situación sin que esta pase a mayores.

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1. Cortes ocasionados por la manipulación de utensilios manuales o máquinas auxiliares.

2. Caídas o resbalones ocasionadas por suelos en mal estado, suelos sucios con restos de comida, grasa o derrame de líquidos.

3. Golpes y caídas de objetos por falta de orden y organización de los trabajos en cocina, por ejemplo, caídas de platos, vasos, entre otros.

4. Contacto térmico y quemaduras ocasionadas por hornos, freidoras, entre otros, los cuales ocasionan fuertes accidentes graves.

5. Contaminación acústica por el uso simultáneo de varios aparatos, ruido de loza, voces hablando al mismo tiempo.

6. Estrés térmico por cocinar en áreas con altas temperaturas utilizando ropa que no sea adecuada.

7. Riesgos eléctricos por salpicadura de agua en contactos eléctricos que pueden ocasionar fuegos.

8. Riesgos ergonómicos que pueden ser ocasionados a largo plazo por lesiones al cargar demasiado peso o por mantener posturas inadecuadas.

9. Riesgos en la manipulación de productos que pueden tener hongos, bacterias, o virus, que pueden llegar a ser negativos para la salud del empleado.

10. Riesgos por mal uso de los productos de limpieza que al entrar en contacto con ciertos materiales pueden ocasionar un riesgo al convertirse en inflamables, o que su inhalación sea riesgosa.

Plan preventivo de riesgos área de cocina:

Las cocinas son áreas de trabajo que implican una serie de riesgos comunes que pueden dañar la salud de los trabajadores si no se toman en cuenta las medidas preventivas adecuadas. La mayoría de estos riesgos pueden evitarse mediante una correcta organización y capacitación del personal, además de que las instalaciones deben de estar correctamente diseñadas, los equipos deben de tener ubicaciones estratégicas para facilitar la movilidad del personal, incluyendo que hay ciertos equipos que necesitan estar en conjunto o lejos del otro. Es por esto que dentro de los hoteles, el uso de un plan preventivo de riesgos genera una mayor confianza y facilita el desarrollo de las actividades diarias. Algunas medidas a tomar en cuenta son las siguientes:

Cortes y pinchazos:

Mantener las herramientas de corte bien afiladas y que estas cuenten con mangos antideslizantes.

En caso de utilizar máquinas auxiliares como cortadoras, picadoras, entre otras, es de importancia siempre utilizar los empujadores para evitar el contacto con la piel o extremidades.

Desconectar de la corriente las máquinas en caso de atasco o procesos de limpieza.

Utilizar los equipos de protección individual adecuados para cada operación, como lo son guantes, gafas de seguridad, mandiles.

Caídas o resbalones:

Reparar inmediatamente los suelos en mal estado.

Proceder a la limpieza inmediata ante derrames o salpicaduras.

Colocar señalización o carteles de “suelo mojado” en procesos de limpieza.

Caídas a distinto nivel: debido principalmente a la no utilización de los medios adecuados para alcanzar objetos de las alturas o la utilización de escaleras.

Para acceder a zonas altas utilizar escaleras de mano en buen estado y colocarlas de forma segura que impida el deslizamiento (nunca subir a cajas, sillas, etc.).

Cuando se utilicen escaleras fijas no circular con prisas y utilizar todos los peldaños.

En ambos casos se debe usar calzado de seguridad con suela antideslizante, resistente a la penetración y repelente al agua.

Golpes y caídas de objetos:

Mantener el puesto de trabajo limpio y en orden.

Almacenar correctamente los utensilios de trabajo.

Colocar los objetos más pesados en las partes inferiores de las estanterías.

Para evitar golpes, mantener las vías de circulación libres de obstáculos, cerrar cajones y puertas de armarios, hornos, lavavajillas, etc.

Utilizar calzado de seguridad con punta reforzada para proteger de posibles caídas de objetos.

En los trabajos de cocinas relacionados con cargas y descargas para almacenamiento o en cámaras frigoríficas se deben utilizar las gorras antigolpes para proteger la cabeza contra objetos duros e inmóviles.

Quemaduras:

Orientar los mangos de los recipientes hacia el interior de los fogones.

No echar agua en sartenes calientes o en llamas.

Introducir progresivamente los alimentos en los recipientes con líquidos calientes o aceites para freír.

Utilizar guantes, chaquetas, mandiles, etc. para proteger frente a quemaduras por contacto directo o por salpicaduras.

Utilizar gafas de seguridad como protección frente a salpicaduras de líquidos.

Contaminación acústica:

Utilizar protectores auditivos (tapones desechables y tapones reutilizables).

Estrés térmico:

Ventilar adecuadamente el puesto de trabajo y utilizar campanas extractoras para retirar los vapores producidos al cocinar alimentos.

Las cámaras frigoríficas tendrán que estar dotadas de un sistema de seguridad que avise de fugas o escapes de gases y dispondrán en el exterior de la puerta una señal luminosa que advierta de la presencia de personas en su interior.

Instalaciones eléctricas:

Realizar mantenimientos periódicos y siempre efectuados por personal cualificado.

No verter líquidos cerca de las tomas de corriente o cuadros eléctricos.

Las instalaciones no sobrecargarlas enchufando varios equipos en la misma toma de corriente.

Desechar los aparatos que estén en mal estado o hayan sufrido algún golpe.

Mantener las manos, pies y prendas de vestir completamente secos antes de utilizar los aparatos eléctricos.

Utilizar guantes y calzado dieléctrico.

Riesgos ergonómicos:

Utilizar faja lumbar para reforzar la parte baja de la espalda y abdomen.

Cambiar de posición cada cierto tiempo.

Realizar ejercicios de estiramiento.

Alternar tareas de diferente actividad muscular.

Riesgos biológicos:

Debe extremarse la higiene personal teniendo lavabos o duchas provistas de jabones desinfectantes.

En los lugares de trabajo no se puede fumar, comer o beber.

En el caso de producirse un corte o pinchazo hay que desinfectar la herida y colocar un apósito impermeable o guante en el caso de que se produzca en las manos.

Será necesario el uso de  guantes, ropa desechable, mascarillas, gafas y botas de goma.

Limpieza de cocinas:

Antes de utilizar el producto lea detenidamente la etiqueta e indicaciones de peligro y cumpla todas las medidas de seguridad.

Mantenga estos productos en su envase original siempre que sea posible y convenientemente cerrados.

Almacenar los detergentes y desinfectantes alejados de los alimentos.

Para manipular estos productos será necesario la utilización de guantes, mascarillas y gafas de seguridad.

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CARTA DESLINDE DE RESPONSABILIDADES

(Lugar y fecha de emisión de la carta)

Por este conducto hago saber y deslindo de toda responsabilidad civil, laboral y penal a (Nombre de la empresa/hotel), al personal del spa y en general a todos los trabajadores de la empresa así como a sus representantes legales, derivado de cualquier anomalía durante los servicios y tratamientos impartidos en el spa del hotel.

Hago constar que la empresa y el personal están capacitados y tienen experiencia para realizar las actividades contratadas, y al mismo tiempo hago mención que la empresa y el personal confían en que yo (nombre del huésped o cliente) siga las instrucciones y reglas proporcionadas durante la prestación del servicio para proteger mi integridad.

__________________________________

(Nombre y Apellidos del huésped o cliente)

_______________________________

(Firma)

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CARTA DESLINDE DE RESPONSABILIDADES

(Lugar y fecha de emisión de la carta)

A quien corresponda.

Por medio de la presente yo, (Nombre y Apellidos del huésped o cliente), con número de identificación (Nombre y número del documento de identificación), y domiciliado en (Dirección física), declaró mediante esta carta que:

Asumo la responsabilidad de cualquier lesión o daño que ocasione a otros o a mí mismo durante la realización de actividad física y uso de la maquinaria de las instalaciones del gimnasio. Además, soy responsable de respetar las leyes e instrucciones que he recibido, y soy consciente de las consecuencias resultantes de no acatarlas.

Libero de cualquier responsabilidad a (Nombre de la empresa), por todos estos hechos asociados, así como también a todos los socios y propietarios de las instalaciones. Igualmente, me comprometo a comparecer ante la justicia asumiendo toda mi responsabilidad en este presente acto.

Para dejar constancia de lo antes expuesto, dejo mi firma al final de este documento:

__________________________________

(Nombre y Apellidos del huésped o cliente)

_______________________________

(Firma)

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Seguimiento que debe de dar un hotel después de un siniestro o eventualidad:

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Seguimiento que debe de dar un hotel después de un siniestro o eventualidad:

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El tipo de seguimiento que debe de brindar el hotel después de algún siniestro o eventualidad haya ocurrido con alguno de sus clientes es mantener una comunicación para conocer si el siniestro o eventualidad fue solucionada de la manera correcta, si la compensación que se le dio al cliente fue de su agrado, o si hay alguna otra acción que se pueda hacer para poder solucionar lo que se haya presentado. En el caso de que el siniestro o eventualidad se haya presentado en las instalaciones o entre empleados, se debe de tener un mayor control con los trabajadores para que estos no comentan el mismo error o que se ocasione una situación mucho más grave. El seguimiento se debe de realizar de principio a fin, hasta que el cliente haya dejado el lugar.  El hotel se encuentra al pendiente de todo lo relacionado con el cliente, ya que son los encargados de apoyarlos y orientarlos en caso de que sea necesario.

Los empleados que deben de hacer este proceso son las autoridades del hotel, dependiendo del área en la que se presente la situación, usualmente los empleados más comunes de dar solución a los siniestros suelen ser el personal de recepción, de seguridad, o de gerencia, ya que son quienes están al alcance de poder llamar a las autoridades de gobierno local, autoridades de transporte, a la aseguradora, a prestadores de servicios de salud, entre otros. Aunque depende del hotel, ya que algunos pueden llegar a contar con el departamento de gestión de quejas o problemas, el cual se encarga de dar solución a todas las situaciones que se presenten tanto con los clientes como en el hotel en general, aunque es muy raro que se maneje o tenga en consideración este departamento o personal que solo se encargue de estas situaciones.

Las acciones que deben de implementarse son:

Afrontar rápidamente al cliente y atender la queja o situación lo más pronto posible.

Mantener tranquilidad ante la situación y transmitírselo al cliente, escuchando atentamente sin interrumpirlo o cortarlo hasta que termine de manifestar la situación o reclamo.

Entender al cliente mostrando aprobación y evitando hacer gestos que puedan parecer ofensivos o que no muestren la importancia necesaria.

Ofrecer disculpas incluso si no es problema del hotel, lo cual hará entender al cliente que se acepta el error y que lo lamentamos.

Comunicarle al cliente las medidas inmediatas que se van a tomar para solucionar el problema, el cliente expresará si se encuentra satisfecho o insatisfecho con las soluciones que se expresan.

Proceder a la aplicación de la solución comunicada al cliente.

Ofrecer algún elemento extra, como una cortesía en restaurante, traslados gratis, entre otros. Este elemento extra debe de ser algo que esté dentro de las capacidades del hotel y que se tenga la autorización para poder darlo.

Mantener un seguimiento para asegurarse de que el cliente haya quedado conforme con la solución y que el problema no vuelva a repetirse.

Las acciones antes mencionadas dependen de la situación o queja que se presente, ya que en algunas es necesario actuar de manera rápida, por ejemplo, que uno de los huéspedes sufra algún accidente que afecte su salud, en este caso se deben de realizar otro tipo de acciones para atender de la manera más pronta la situación y que no se desperdicie el tiempo ofreciendo disculpas o comunicando la solución cuando se tiene una situación que tiene que ser atendida de inmediato y no es necesario utilizar las acciones anteriores.