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La música típica del Perú es un conjunto de géneros musicales de diversos tipos, una fusión de sonidos que provienen de la costa, sierra y selva y de mestizaje producido a lo largo de la historia del país.

Entre los principales instrumentos de la música peruana encontramos a la quena, la antara, la zampoña, el cajón afroperuano, la guitarra tradicional, el charango y la mandolina.

Entre los principales géneros de música peruana encontramos a:

* Alcatraz

Subgénero afroperuano derivado del festejo. Es muy popular en Lima e Ica. Es interpretado por solista y coro de cantantes, guitarras y percusión.

* Chicha

También conocida como música tropical andina o cumbia andina es un género musical que nació a mediados de los años sesenta en Perú, cuyos orígenes provienen del huayno y del rock psicodélico. Entre los principales representantes del género destacamos a Chacalón, Los Shapis, Agua Marina y Armonía 10.

* Cumanana

Música popular elegíaca que suele entonarse al son de arpas o guitarras de modo improvisado y está compuesta en cuartetas o décimas. Es un género propio de los pueblos mulatos.

* Cumbia Peruana

Subgénero musical popular de Perú, producto de la fusión de la cumbia colombiana, el rock psicodélico, el rock y ritmos nativos de los Andes y Amazonía del Perú.

* Festejo

Ritmo afroperuano con melodías con cajón peruano, quijada de burro, cajita, congas y bongó. Es originario de Chincha.

* Huaylas

Música de los Andes del Perú, específicamente de Junín. Es un tipo de música ágil, el cual es cantado en quechua o español.

* Huayno

Música característica de los Andes. Se caracteriza por ser cantada en quechua o español. Sus orígenes datan de la época incaica.

* Landó

Estilo musical típico de la costa peruana, perteneciente al folklore negro. Fue traído por los esclavos africanos.

* Marinera

Género musical típico de la costa del Perú. Tiene versión norteña y limeña.

* Muliza

Género musical andino, tradicional de Cerro de Pasco. Se caracteriza por ser un canto popular y testimonial de un pueblo. Su origen se remonta a los primeros años de la vida republicana. Es considerado como Patrimonio Cultural de la Nación.

* Tondero

Género musical típico del norte costeño del Perú. Fue creado en Morropón, Piura. Se caracteriza por ser muy expresivo.

* Vals Peruano

Género musical perteneciente a la música criolla peruana, el cual se desarrolló en Lima y en gran parte de la costa en los siglos XIX y XX. Se trata de una adaptación del vals vienés hecho popular con cuerdas de guitarra y cajón.

* Yaraví

Género musical mestizo que fusiona elementos incaicos y poesía trovadoresca española. Se caracteriza por su cantar dulce, melancólico, romántico y triste.

* Zamacueca

Género musical limeño escrito en compases de seis por ocho. Se considera a este estilo musical como madre de la cueca, la zamba, y la marinera.

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Música Típica del Perú: Características y Tipos de Música Peruana [Actualizado]

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La música típica del Perú es un conjunto de géneros musicales de diversos tipos, una fusión de sonidos que provienen de la costa, sierra y selva y de mestizaje producido a lo largo de la historia del país.

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El desarrollo de la música peruana va de la mano con la historia de la cultura en el Perú, tanto en la costa, la zona andina como en la selva de este país.

Antes del Virreinato del Perú, gran parte del territorio peruano constituyó el Tahuantinsuyo incaico, que separo varias de las culturas más antiguas como: chavin, paracas, moche, chimú, nazca y otras veinte menores. Los antiguos pobladores de la cultura nazca fueron los músicos precolombinos más importantes del continente, empleando diversas escalas diatónicas y cromáticas en sus antaras de cerámica, a diferencia de las 5 notas de las melodías incaicas.

Luego del Virreinato, cientos de años de mestizaje cultural han creado un amplio paisaje musical a lo largo del Perú. Instrumentos típicos usados son, por ejemplo, la quena y la antara o zampoña, el cajón afroperuano y la guitarra tradicional, que en el Perú tiene además una variante de menor tamaño, conocida como charango y la mandolina. Existen miles de danzas de origen prehispánico y mestizo. La sierra centro, norte y sur de los Andes es famosa por conservar los ritmos tradicionales del huayño y el pasacalle. Estas representan las diferentes culturas habidas en la sierra de este país y aquellas vigentes actualmente.

Música, danza y canto durante la época incaica

Para los Incas, la música, la danza y el canto se definían con el término taki. La música incaica fue pentatónica, combinando las notas re, fa, sol, la y do para crear composiciones que podían ser de carácter religioso, guerrero o profano.​ La danza, música y canto estaban presentes en todas las actividades comunales o rituales, documentándose la existencia de las siguientes danzas:

uaricsa arahui o danza del inca.

llamaya, danza pastoril.

harahuayo, danza agrícola.

cashua, danza de galanteo en las parejas.

aranyani, danza de los enmascarados.

haylli arahui, danza para celebrar victorias en la guerra.

puruc aya, danza fúnebre.

Asimismo, los incas utilizaron una gran diversidad de instrumentos musicales, documentándose algunos como:

las pomatinyas: tamborcitos fabricados con piel de puma.

las guayllaquepas: trompetas hechas con strombus

el pinkillo: instrumento de viento similar a una flauta.

las antaras: flautas de pan hechas con distintos materiales.

el huancar o wankara: tambor grande utilizado por los varones.

la tinya: tambor pequeño utilizado por mujeres.

En el canto destacaron las chaiñas, quienes eran mujeres dedicadas al canto en los templos y que se caracterizaban por agudizar notablemente su voz.

La música durante el Virreinato

Con la conquista y la posterior época virreinal, el territorio peruano recibe la influencia de la música europea y posteriormente afroperuana.​

Se documenta que Gonzalo Pizarro ordenó componer cánticos que realzaran su imagen; posteriormente el virrey Conde de Lemos trajo desde España al compositor Tomás de Torrejón y Velasco quien estando en la Ciudad de Los Reyes estrenó la musicalización de La púrpura de la rosa, esta obra orquestada luego recorrería el Cuzco, Charcas y Guatemala.​

Ya en la época borbónica se pusieron de moda los ritmos italianos. En aquella época arriba a Los Reyes, Roque Ceruti, del cual en la actualidad se conservan partituras con preminisencia del violín. Posteriormente el presbítero huachano José de Orejón y Aparicio, discípulo de Tomás de Torrejón, compone La pasión según san Juan y varias cantatas, destacando "Ah, del gozo".​

Uno de los primeros en fusionar los ritmos europeos con el folclore de la población de origen africano es el presbítero Juan Araujo en el villancico Los negritos, incluyendo aquí el particular estilo del español hablado por las comunidades de negros.​

En el Cuzco, destacaron Ignacio Quispe y fray Esteban Ponce de León. El primero es conocido por una cantata de burla titulada Ah señores los del buen gusto y el segundo por la ópera-serenata Venid deidades.

Destaca también en Cuzco la pieza musical Hanakpachap, obra de Juan Pérez Bocanegra, con letra en quechua. Esta pieza musical mantiene la pentafonía andina. Su partitura fue publicada en Lima en 1631. Hanakpachap es la primera obra polifónica coral de América.​

En cuanto a la danza durante la colonia se distinguen dos periodos según las dinastías reinantes en la Metrópoli; el primero de influencia de la Casa de Austria (siglos XVI y XVII) y el segundo de influencia borbónica (siglos XVIII y XIX). En la primera ingresa la música flamenca, italiana y alemana, mientras que en la segunda ingresan los modelos franceses. Adjunto al ingreso de estos estilos se inicia una evolución de la música criolla todavía primitiva y los ritmos africanos.​

A fines del siglo XVI se bailaban en Lima:

En el siglo XVII se documentan:

Y durante el siglo XVIII, con la moda francesa llegan:

La diversidad musical fue documentada en los últimos años de la colonia en los códices de Martínez Compañón, en acuarelas en las que se observan danzas, como La degollación del Inga o Los diablos; además de verse plasmados gran cantidad de instrumentos como las zampoñas, clarines, guitarras, marimbas y quijadas. Los ritmos que estuvieron de moda a fines del siglo XVIII e inicios del XIX fueron los yaravíes, cascabelillos, cachuas y negritos.​

Época republicana

Luego de la independencia, los peruanos mostraron una gran predilección por los ritmos musicales locales, prefiriendo a los músicos nacionales; durante 1820 y 1830 estuvieron de moda algunas tonadillas del músico mulato José Bernardo Alcedo (autor del himno nacional del Perú), tales como Los indios y el corregidor o Los negritos; a su vez las comedias musicales peruanas tuvieron la predilección de los peruanos, en este periodo tienen éxito las obras musicales El mágico peruano, La cora y La chicha. Estos gustos fueron cambiando y las preferencias por los ritmos musicales europeos y las óperas desplazaron a los ritmos nacionales en las urbes peruanas.​

Con la época republicana nace la música criolla influenciada por el afrancesamiento del minuet, el vals vienés, la mazurca polaca, la jota española y las expresiones mestizas de la costa central. La producción musical a inicios del siglo XX fue muy intensa y los compositores fueron en su gran mayoría gente de los barrios que se caracterizaban por tener un estilo particular por cada barrio. A esta época se la conoce como la Guardia Vieja, y sus composiciones no tenían partituras por lo cual no fueron registrados y muchos de sus autores se perdieron en el anonimato.​

El periodo industrial de la música criolla va acompañado de la masificación del fonógrafo, esto fue un proceso lento; pero además la llegada del fonógrafo trajo consigo el ingreso al Perú de ritmos foráneos como el tango y el fox-trot. Estos ritmos extranjeros en algún momento desplazaron a la música criolla, evidenciándose en las letras de algunos valses que decían:

A lo largo de los Andes peruanos, en cada pueblo, existe una gran variedad de cantos y bailes que, como lo consignan numerosos cronistas, son juzgados de "infinitos" por su diversidad. En la época incaica, se usaba la palabra taki para referirse simultáneamente tanto al canto como al baile, pues ambas actividades no estaban separadas una de la otra. Con la llegada de los españoles se producen varios procesos de mestizaje musical, desapareciendo algunos takis y transformándose otros. La música andina actual es toda mestiza, pues no existe pueblo que no haya sido tocado por dicho proceso. Incluso, la mayoría de instrumentos de uso en el área andina es mestizo. En Arequipa y los Andes del Sur se ha difundido grandemente el yaraví, un estilo melancólico de canto, que es uno de los tipos más difundidos de canto. La canción de origen andino peruano más conocida es El cóndor pasa, una canción tradicional compuesta por el compositor peruano Daniel Alomía Robles, quien la incluyó en una zarzuela homónima, y que fue popularizada en los Estados Unidos por el dúo Simon & Garfunkel. La composición original consiste en un himno al sol, lento, seguido de una kashwa y una fuga de huayno.

Por otro lado está el huaylas, un alegre ritmo de los Andes centrales. Este es otro tipo muy difundido de canto y danza. En Áncash se cultivan los ritmos del huayño, la chuscada, el pasacalle y la cashua gracias al aporte de músicos prolíficos como Víctor Cordero Gonzales quien a pesar de haber fallecido en 1949 aún inspira a los músicos ancashinos del siglo XXI. El [huayno] es el género de música andina peruana más popular, aunque su origen no se puede rastrear hasta la época incaica, por lo que parece ser una creación netamente mestiza. Se cultiva con distintas variantes en toda la serranía peruana. Un género similar es el tondero de la costa norte peruana.

La costa, más influida por la cultura española, combina ritmos tradicionales europeos como el vals y la polca con ritmos diversos, sobre todo, de origen africano. No en vano, en la Lima colonial, la población de esclavos negros era la mitad de la población total de la ciudad. La música criolla actual surge a fines del siglo XIX como parte del proceso de transformación social que sufre la ciudad de Lima, recorriendo diferentes estados hasta la actualidad. El estilo limeño más conocido es el vals peruano, popularizado por importantes compositores como Carlos A. Saco, Aarón Landa, Felipe Salaverry y Chabuca Granda quienes son considerados los principales compositores de la música criolla, con canciones como Rosa Elvira, , El huerto de mi amada, El canillita, La flor de la canela, Fina estampa y José Antonio. Otras canciones conocidas de este género son: Alma, A la Huacachina, corazón y vida, Madre, Odiame, Mi propiedad privada y El rosario de mi madre. Además del vals o valse, la música criolla incluye los géneros de la polca(estos géneros de origen polaco llegaron a Sudamérica en la segunda mitad del siglo XIX junto con el Chotís, la mazurka y el paso doble español) y la marinera, esta última, con origen en la antigua zamacueca. La marinera es la danza nacional del Perú, nombrada por el literato Abelardo Gamarra en honor de los marinos que lucharon en contra del ejército de Chile en la Guerra del Pacífico. Entre los peruanos de la costa, es considerada tan representativa como es el tango en la Argentina. Posee tres variantes principales, la norteña, la limeña y la serrana.

El rock y sus primeras expresiones se iniciaron en Perú en la década de 1950, debido a la influencia de músicos británicos y estadounidenses de aquel entonces. Al igual que en otros países de Sudamérica, con el tiempo llegaron a calar las distintas corrientes del rock: alternativo, pop, hard rock, metal y punk.

La banda Los Saicos es considerada por muchos medios nacionales e internacionales como una precursora de la música punk.​ Las bandas de rock en inglés de los años 1970 en Lima fueron The Mad's, Pax, Laghonia, We All Together, Telegraph Avenue, Black Sugar, Tarkus, Traffic Sound, entre otras.

En los años 1980 surgieron bandas como Frágil (con su álbum debut Avenida Larco), Leusemia, Narcosis, Arena Hash, Río y Miki González.

Los años 1990 fueron dominados por Líbido, Rafo Ráez, Mar de Copas, Dolores Delirio, Los Mojarras, Nosequien y los Nosecuantos, Electro Z, y El Aire, entre otros.

El Perú poseía durante el período colonial una gran actividad musical, con centros importantes en la Ciudad de los Reyes (Lima), Cusco y Potosí. Desde la llegada de los españoles se produjo un sincretismo cultural, se compusieron obras religiosas en texto quechua con armonía del renacimiento italiano y español, claro ejemplo son las obras de los religiosos Juan Pérez Bocanegra (Hanac Pachap) y Luis Gerónimo de Oré. En el Perú se compuso la primera ópera del continente americano, La Púrpura de la Rosa estrenada en 1701, obra del español Tomás de Torrejón y Velasco, sobre texto de Calderón de la Barca. Otros compositores peruanos del período colonial son: Rocco Cerutti y Domenico Zipoli (nacidos en Italia), Juan de Araujo ―nacido en España, que compuso obras policorales a 11 voces y dirigía una orquesta de 50 músicos en Potosí―, y el compositor más importante del Perú virreinal, José de Orejón y Aparicio (nacido en Huacho).

En los últimos 20 años del siglo XVIII, se produce la importante recopilación de música del norte peruano por el Obispo Martínez de Compañón (Enciclopedia Trujillo del Perú). La ópera tuvo un gran auge desde 1808 en Lima con la presencia del músico genovés Andrea Bolognesi Campanella (padre del héroe de Arica). En el elenco de Bolognesi, actuaba la soprano Rosa Merino que en 1821 estrenara el Himno Nacional del Perú.

Tras la independencia de España (1821), José Bernardo Alcedo gana el concurso para crear la Marcha Nacional y compone el actual Himno Nacional (que fuera luego restaurado por el compositor italo-peruano Claudio Rebagliati en 1869). El resto del siglo XIX presenta un gran número de compositores de canciones patrióticas. A mediados del siglo llega un gran número de músicos extranjeros, sobre todo italianos, como Carlo Enrico Pasta, Francesco Francia, Antonio Neumane Marno (autor de la música del Himno ecuatoriano), Benedeto Vincenti (autor de la Música del Himno boliviano) y Oreste Síndici (autor del Himno Colombiano) y el sueco Carlos J. Ecklund. Algunos de ellos se quedan en el país, impulsando una actividad musical orientada a la música romántica europea, creando diversas Sociedades Filarmónicas.

Desde fines del siglo XIX (desde la guerra con Chile) y durante las primeras décadas del siglo XX, la música peruana denota la influencia de la música andina, en lo que se ha denominado indigenismo musical a la par con la literatura, la pintura y movimientos sociales y políticos como el anarquismo, aprismo y socialismo. Asimismo, hay casos ligados a la corriente del impresionismo musical. Entre los compositores más importantes figuran: José María Valle-Riestra, Ricardo W. Stubbs, Ernesto López Mindreau, Carlos Valderrama Herrera, Renzo Bracesco Ratti, Alfonso de Silva Santisteban, Theodoro Valcárcel Caballero y Raoul de Verneuil. También destacan los arequipeños: Luis Duncker Lavalle, Octavio Polar, Manuel Aguirre, David Molina ―que difundieron sus obras con la Asociación Orquestal de Arequipa―, y Roberto Carpio Valdes y Carlos Sánchez Málaga, que tuvieron importante labor en el Conservatorio Nacional de Música de Lima. Entre los cusqueños, destacan: Juan de Dios Aguirre Choquecunza, Roberto Ojeda Campana, Baltazar Zegarra Pezo y Francisco Gonzales Gamarra, estos autores divulgaron sus obras a través de la Orquesta de Cámara del Cusco y del Centro Qosqo de Arte Nativo.

Compositores posteriores han adaptado las innovaciones de la música atonal y dodecafónica a la composición. Entre estos músicos destacan dos maestros muy importantes, Rodolfo Holzmann (alemán) y André Sas (francés), que coincidieron en la fundación de la Orquesta Sinfónica Nacional en 1938, que a su vez motivó a la nueva generación de compositores (del 50) a la que pertenecen Enrique Iturriaga Romero, José Malsio, Enrique Pinilla Sánchez-Concha, Celso Garrido Lecca ―ganador del premio Luis Tomas de Victoria (SGAE) al compositor más importante de habla hispana 2001―, Edgar Valcárcel Arze, Francisco Pulgar Vidal, Manuel Rivera Vera, Olga Pozzi-Escot, Luis Iturrizaga, Armando Guevara Ochoa ―que es la máxima expresión del indigenismo musical― y el vanguardista Cesar Bolaños Vildozo ―que también ha realizado investigación de los instrumentos ancestrales―.

Se debe agregar una categoría de compositores que continuaron creando dentro de la tonalidad y cuyas obras co-existen con las vanguardistas, como es el caso de: Jaime Diaz Orihuela, Manuel Pérez Acha, Eduardo Julve Ciriaco, Alejandro Bisetti Vanderghem, Juan Fiege y Jacobo Chertman. Posteriormente, encontramos a los compositores de la generaciones 60 y 70 que han sido los alumnos de la generación anterior, donde destacan Pedro Seiji Asato, Walter Casas Napán, Rafael Junchaya Gómez, Aurelio Tello Malpartida, Alejandro Núñez Allauca, Douglas Tarnawiecki, Arturo Ruiz Del Pozo, José Carlos Campos Gálvez, Gonzalo Garrido Lecca, Nilo Velarde, César Peredo, y José Sosaya Weckselman.

La "Generación del 80" integrada por Fernando de Lucchi ―actual director del Conservatorio Nacional de Música―, Carlos Ordóñez ( Haladhāra Das) y Miguel Oblitas Bustamante, cuyas obras transitan entre lo tonal y la vanguardia y los microtonos de la cultura india. Miguel Oblitas Bustamante (discípulo de Américo Valencia en musicología), ha creado un archivo sobre las obras de los compositores peruanos y los ítalo-peruanos desde el virreinato hasta nuestros días. Asimismo José Quezada Macchiavello, viene investigando el archivo musical de San Antonio Abad en el Cusco.

En años recientes han surgido nuevos jóvenes talentos, muchos de los cuales se han agrupado en torno al Círculo de Composición del Perú (Circomper). Otros han viajado y residen en el extranjero, como Daniel Cueto, Jimmy López, Rajmil Fischman, Federico Tarazona ganador del Premio de Composición Casa de las Américas 2013, Pedro Malpica y Jorge Villavicencio Grossmann. En este punto, también debe destacarse la labor en composición de música con influencia indigenista, abarcando las tres regiones del Perú, que viene llevando a cabo Carlos David Bernales Vilca, actualmente residente en Nueva York.

Asimismo, en el campo de la interpretación musical, debemos mencionar a distinguidas voces, como las sopranos Lucrecia Sarria y Teresa Guedes, y la contralto Josefina Brivio, y asimismo se debe mencionar a la cantante Yma Súmac (1922-2008). Los tenores de fama mundial como Alejandro Granda (años 1930) dirigido por Arturo Toscanini en Europa, posteriormente son dignos de mencionar Luis Alva y Ernesto Palacio. En los últimos años ha aparecido el tenor Juan Diego Flórez, quien ha desarrollado una carrera de gran éxito y está considerado internacionalmente como uno de los mejores cantantes de ópera del mundo. El clarinetista Marco Antonio Mazzini realiza también una sobresaliente carrera internacional (se ha presentado en más de 50 festivales internacionales) y es director de Clariperú, una importante revista virtual dedicada al clarinete.

Entre los pianistas destacados se debe mencionar a Rosa M. Ayarza (folclorista) y Ernesto López Mindreau en la primera mitad del siglo XX. En la segunda mitad destacaron Rosa América Silva Wagner de Bisetti, Teresa Quezada, Lola Odiaga, Edgar Valcárcel, Carmen Escobedo, Gustavo La Cruz, Juan José Chuquisengo, Hwaen Ch'uqi, Fernando De Lucchi Fernald, Juan Vizcarra, Vladimir Valdivia, Arbe de Lelis, Carlos Paredes Abad.

Entre los violinistas: Bronislaw Mitman, Franco Ferrari, Rafael Purizaga, Francisco Pereda, Juan Fiege, Armando Guevara Ochoa, Fabián Silva Franco, Alejandro Ferreyra (cubano), Laszlo Benedek, Hugo Arias Tenorio, Carlos Johnson Herrera, Sasha Ferreyra y Javier Rodríguez, entre otros.

Entre otros instrumentistas destacan el flautista Cesar Peredo (solista de la Orquesta Filarmónica durante 20 años y solista de world music y jazz con trece discos publicados, tres nominaciones a los premios Grammy por diferentes colaboraciones y dos prenominaciones por producciones propias), el fagotista Oscar Bohórquez, los cornistas Dante Yenque (solista de la Orquesta Sinfónica de São Paulo), José Mosquera (solista de la Orquesta Sinfónica Nacional).

Entre los directores de orquesta destacan en la primera mitad del siglo XX Federico Gerdes, Vincenzo Stea, Enrico Fava Ninci, los arequipeños Octavio Polar y David Molina, el cusqueño Roberto Ojeda Campana, el austriaco Theo Buchwald (fundador de la Orquesta Sinfónica Nacional, que la dirigió entre 1938 y 1966).

Posteriormente destacan como directores de la Orquesta Sinfónica Nacional Hans Guntter Mommer, Zoila Vega Salvatierra (Orquesta Sinfónica de Arequipa). Daniel Tiulin, Luis Herrera de La Fuente, Leopoldo la Rosa Urbani, Luis Antonio Meza Casas (también director de la Orquesta de Cámara de Lima), Carmen Moral, José Carlos Sántos Ormeño (también director en Trujillo durante dos temporadas y la Orquesta Sinfónica del Callao), Armando Sánchez Málaga, Guillermina Maggiolo Dibós, Matteo Pagliari, Pablo Sabat Mindreau, Fernando Valcárcel, (actual Director Titular de la OSN) Jorge Huirse Reyes (Orquesta Sinfónica de la PNP y Orquesta Sinfónica de Breña), Armando Guevara Ochoa, Theo Tupayachi (Orquesta del Cusco), Francesco Russo, José Carlos Santos Ormeño y Teófilo Álvarez. (Estos últimos tres ocuparon sucesivamente los cargos de directores titulares de la Orquesta Sinfónica de Trujillo, actualmente su director es Francis Alarcón Melly).

Las nuevas generaciones de directores de orquesta están representadas por David Del Pino Klinge, Miguel Harth-Bedoya González (Camerata de Lima), Guillermina Maggiolo Dibós, Dante Valdez, Abraham Padilla Benavides, Wilfredo Tarazona Padilla (Orquesta Sinfónica Juvenil e Infantil del Ministerio de Educación, y fundador de la Red de Orquestas Sinfónicas de provincias), Pablo Sabat Mindreau (Orquesta Sinfónica Nacional Juvenil Bicentenario), Enrique Victoria-Obando (Orquesta Sinfónica de Arequipa) y Miguel Oblitas Bustamante (Orquesta de la Universidad Inca Garcilaso de la Vega y Orquesta Música del Mundo).

Actualmente en Perú, gracias al revaloramiento de su cultura, se han difundido aún más las danzas típicas, inclusive se ha llegado a realizar fusión entre muchos géneros, como la música de Jean Pierre Magnet o Dámaris. En la población juvenil predominan varios estilos musicales extranjeros:

Algunos se encuentran marcados por el reggaeton principalmente, música caribeña. Sin embargo, también predominan el rock subterráneo, la salsa y la cumbia.Otros están influenciados por el heavy metal, rock, punk y últimamente por el llamado latin, música generada en la combinación de merengue con letras suaves y románticas. Este género principalmente proviene de Colombia y Venezuela. (Véase Víctor Muñoz, Dragon y Caballero, Lenny, Chino y Nacho, Pasabordo, etc.) También, la música electrónica popular está tomando cada vez mayor presencia. Además, se ha tomado nuevas costumbres musicales como asistir a los eventos de la Orquesta Sinfónica Nacional, el Conservatorio Nacional de Música y programas que divulgan la música de nuestros compositores académicos que el Perú posee desde el Virreinato (renacimiento, barroco), el período de la emancipación (clásicos)y de la república (clásicos, románticos, nacionalistas llamados también indigenistas, impresionistas, modernistas, dodecafónicos atonales, electrónicos, electroacústicos y los de técnicas mixtas).

Sin embargo, cabe resaltar que, gracias a la presencia del Internet, los peruanos pueden toparse con una inmensidad de estilos musicales nuevos de diversas partes del mundo y en todas sus formas (además de todos los fenómenos y memes musicales presentes). Lo cual podría llevar a pensar que los estilos musicales escuchados en el Perú llegarán a ser de una diversidad muy grande, en la que el espacio geográfico en el que se vive ya no sea determinante de la música consumida (como ya ha sucedido en las últimas décadas).

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El desarrollo de la música peruana va de la mano con la historia de la cultura en el Perú, tanto en la costa, la zona andina como en la selva de este país. Antes del Virreinato del Perú, gran parte del territorio peruano constituyó el Tahuantinsuyo incaico, que separo varias de las culturas más antiguas como: chavin, paracas, moche, chimú, nazca y otras veinte menores.

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Perú en el Corazón - Música Peruana Tradicional

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Imágenes exclusivas del día a día del expresidente Pedro Castillo en prisión | Cuarto Poder | Perú

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LOS 7 SUPER HÉROES mas admirables DEL PERÚ | Etapa Republicana | Historia del Perú con Hugox Chugox

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Ya que estamos a puertas del bicentenario, es necesario conmemorar el gran sacrificio que hicieron algunos de nuestros héroes por amor a la patria, a sus colores, a su querido Perú. Por esa razón, queremos contarles un poco más de la valerosa y asombrosa vida de Miguel Grau, Francisco Bolognesi, Andrés Avelino Cáceres y José Quiñones Gonzáles. Personajes peruanos que pasaron a la historia y que podemos encontrar sus nombres grabados en cientos de plazas, parques, colegios y aeropuertos de todo el país.

Miguel Grau: el 'Caballero de los Mares' que rescató a sus enemigos

Miguel María Grau Seminario fue un marino, militar y político peruano que nació en Paita, Piura, el 27 de julio de 1834. El corazón de este almirante siempre le perteneció a la Marina de Guerra del Perú. Además, fue un ejemplo para todos los peruanos. "Grau es el modelo de marino, peruano, ciudadano, padre y esposo; en pocas palabras, es lo idóneo en todos los aspectos. Además, es el claro ejemplo de la gloria, honor y caballerosidad que todo héroe debe tener", dijo el historiador Juan Luis Orrego, profesor de la Universidad de Lima.

Su deceso en el Combate de Angamos dejó una huella imborrable en nuestro país. Por eso, todos los años se le rinde un homenaje cada 8 de octubre. Esto para conmemorar el gran gesto de valentía de este admirable almirante, que defendió con muchísimo amor a nuestra patria, arriesgándolo todo, incluso su vida. También, se le demuestra nuestro aprecio en la cantidad de lugares que llevan su nombre. "Él está presente en todo el Perú; en calles, plazas, avenidas, colegios, monumentos y museos, por su memorable accionar", explica Orrego.

Hasta en Chile es muy respetado, ya que, en la recordada y mencionada Guerra del Pacífico, ordenó rescatar a los náufragos del barco enemigo al que acababa de hundir. Es ahí donde nace el apelativo de "Caballero de los Mares". Es así como Miguel Grau demostró que fue un hombre comprometido con su tiempo, con su país y sus valores. Siempre fue honesto y leal con sus principios. Es por eso, que este asombroso hombre merece que todos conozcan su historia, la gran labor que tuvo y el inmenso amor que lo llevó a entregar su vida con tal de salvar a nuestro querido Perú.

Francisco Bolognesi: el héroe del Morro de Arica que estudió francés y se dedicó al comercio.

El heroico coronel Francisco Bolognesi nació en Lima el 4 de noviembre de 1816. Peruano de sangre, limeño desde su nacimiento, vivió hasta los ocho años en una casa ubicada en la calle Afligidos (ahora jirón Cailloma), en el Cercado de Lima. En ese lugar, ahora se encuentra el Museo de los Combatiente del Morro de Arica.

Sus padres fueron el músico genovés Andrés Bolognesi, director de la catedral de Lima y la arequipeña Juana Cervantes. La pareja llegó a nuestra capital el mismo año del nacimiento de Francisco. Sin embargo, al poco tiempo, tuvieron que regresar a Arequipa por problemas económicos. Es así como el héroe peruano estudió francés en la ciudad blanca y se dedicó al comercio tras la muerte de su padre.

Su imborrable accionar en la Batalla de Arica hizo que se le recuerde todos los 7 de junio en la celebración del Día de la Bandera. Además, su nombre figura en distintos lugares del país, como en el Colegio Militar coronel Francisco Bolognesi de Arequipa, el arco parabólico de Tacna (construido en memoria del héroe de Arica y de Miguel Grau) y en la plaza Bolognesi, que une las avenidas Arica, Brasil y 9 de diciembre, en el Centro de Lima.

Andrés Avelino Cáceres: el militar que luchó por su patria.

Andrés Avelino Cáceres nació en Ayacucho el 10 de noviembre de 1836. Militar que, sin duda, nos da mucho que contar y que nos traslada a aquella época en donde los peruanos enfrentaban duras batallas. A la corta edad de 18 años, este héroe se enteró del inicio de la revolución en la provincia de Arequipa. Ahí decidió incorporarse al ejército liberal de Ramón Castilla, con el que pudo derrotar a las tropas oficialistas de Rufino Echenique en la batalla de Las Palmas (Miraflores-Surquillo), el 5 de enero de 1855 y de esta manera alcanzó el poder político. Su leal comportamiento hizo que Ramón Castilla lo convirtiera en capitán. Por eso, lo envió a Arequipa para enfrentar a la rebelión de Manuel Ignacio Vivanco. Su gestión en esa batalla fue un éxito. Al poco tiempo de declararse la guerra con Chile, el héroe ayacuchano se puso a las órdenes del coronel Belisario Suárez, jefe de la Primera División del Ejército del Sur del Perú. Su amor por nuestro país hizo que dejara el mando del Batallón Zepita y la prefectura del Cusco. Es así como empezaría este conflicto armado con dos fuertes derrotas.

En las batallas de San Juan y Miraflores (1981), Cáceres cayó herido de gravedad. Aun así, logró escapar para la sierra del país, en donde luego de un prudencial descanso forma parte de la "Campaña de la Breña". Ahí luchó y dejó en alto el nombre del Perú. Sin embargo, fue traicionado por algunos altos oficiales peruanos como Miguel Iglesias Pino de Arce y Juan Lizardo Montero Flores. "Para su gente 'El taita Cáceres' y para sus enemigos 'El brujo de los andes', héroe nacional peruano de gran temple, valentía y nobleza", decía una lámina escolar sobre este héroe. Un peruano ejemplar que, sin duda, debemos seguir todos los jóvenes de nuestro país.

José Abelardo Quiñonez Gonzáles: el patrono de la Fuerza Aérea peruana que figura en una moneda

José Abelardo Quiñones Gonzáles fue el primer héroe de la Fuerza Aérea del Perú (FAP). Nació en Chiclayo el 22 de abril de 1914. Sus padres fueron don José Quiñones y doña María Gonzales. Su etapa como escolar la cursó en el emblemático Colegio Nacional San José de Chiclayo. Es ahí donde se interesó en los planeadores.

Parte de su educación secundaria la llevó en el colegio La Recoleta, en Lima. Sin embargo, sus padres decidieron trasladarlo al Colegio Nuestra Señora de Guadalupe, donde culminó tercero, cuarto y quinto de secundaria. A los 19 años decidió convertirse en aviador militar. Por eso, estudió en la escuela de Aviación Jorge Chávez. Allí se graduó como piloto de caza y se formó como paracaidista. En su graduación, realizó una impresionante demostración de vuelo a metro y medio de altura que causó la ovación del público presente en el lugar.

Este aviador peruano combatió en la guerra contra Ecuador de 1941. El 22 de julio de ese año, una tropa enemiga atacó el puesto 'El Lechugal'. Durante una peligrosa misión en la zona de Quebrada Seca, su nave fue alcanzada por la artillería enemiga y Quiñones enfiló el avión contra su objetivo, muriendo en el acto. "Este héroe es considerado 'Patrono de la Fuerza Aérea peruana'; es por ello, que, gracias a su valentía y esfuerzo en su conmemoración, le hicieron muchos colegios con su nombre como en Ate Vitarte, La Molina, San Juan de Miraflores, entre otros. Además, una moneda la cual representa lo que él logró", explicó Orrego.

Sin duda, estos memorables héroes han dejado un legado muy importante en nuestra historia, debido a que, sin ellos nuestra vida sería totalmente distinta. En este mes patrio, debemos homenajearlos por la increíble labor que tuvieron y el noble gesto de amor hacia su Perú.

No todos cuentan con esa valentía que tanto los caracterizó y ese cariño inmenso hacia los suyos. Es por ello que hoy los recordamos por los grandes héroes que fueron.

Informe realizado por las corresponsales escolares Sandra Fabiola Malpartida Justiniano, Fernanda Yamile Aguinaga Quintero, Sofía Gabriela Melgarejo Gutiérrez y Estrella Kassandra Escate Poves del colegio Micaela Bastidas, Breña. Bajo la mentoría de la docente Joanna Melissa Piñella Seclen y el periodista Jean Pierre Andonaire.

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Bicentenario: cuatro héroes que dejaron huella en la historia del Perú

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Ya que estamos a puertas del bicentenario, es necesario conmemorar el gran sacrificio que hicieron algunos de nuestros héroes por amor a la patria, a sus colores, a su querido Perú. Por esa razón, queremos contarles un poco más de la valerosa y asombrosa vida de Miguel Grau, Francisco Bolognesi, Andrés Avelino Cáceres y José Quiñones Gonzáles.

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Los héroes civiles y militares del Perú fueron personajes que se destacaron por realizar grandes hazañas en la historia peruana, por las cuales fueron admirados y elogiados.

Muchos de estos héroes sacrificaron sus vidas luchando en favor de la independencia de Perú. Estos héroes y mártires peruanos han dejado su huella en las siguientes generaciones al ser ejemplo de valentía y coraje.

Los héroes peruanos jugaron un papel fundamental en dar forma a la historia de la nación peruana. Sus deseos de justicia y libertad los llevaron a tomar decisiones radicales y altruistas en pro del bienestar de Perú.

Héroes civiles y militares de la historia del Perú

Andrés Avelino Cáceres Dorregaray (1836-1923)

Andrés Avelino Cáceres Dorregaray fue un destacado militar y político peruano, considerado héroe nacional por haber luchado en la guerra del Pacífico contra Chile. Fue presidente constitucional del país en tres ocasiones.

Logró tener una gran influencia sobre la población indígena de su país. Durante sus últimos años, se mantuvo en la política hasta su fallecimiento, en 1923.

Miguel Grau Seminario (1834-1879)

Miguel Grau Seminario fue un militar peruano conocido como "el caballero de los mares". Obtuvo este título tras haber salvado a varios de sus enemigos caídos en el mar durante las batallas.

Es considerado como uno de los mayores héroes en la historia de Perú. Luchó contra Chile durante la guerra del siglo XIX.

A lo largo de su vida se destacó en el ámbito militar, siendo uno de los líderes más influyentes de las fuerzas armadas. Murió el 8 de octubre de 1879, durante el combate de Angamos en la guerra del Pacífico.

Francisco Bolognesi Cervantes (1816-1880)

Francisco Bolognesi Cervantes es conocido por ser uno de los principales héroes de la guerra contra Chile y recordado por su heroica participación en la Batalla de Arica, en la que murió el 7 de junio de 1880.

Bolognesi ha pasado a la historia como un ejemplo de valentía y de espíritu guerrero. A pesar de haber tenido menos soldados que sus enemigos, su coraje lo llevó a alentar a sus soldados hasta el momento de su muerte.

José Abelardo Quiñones (1914-1941)

José Abelardo Quiñones fue un destacado aviador de guerra conocido por su participación en uno de los principales combates peruanos contra Ecuador. Fue declarado héroe nacional por haberse sacrificado en una misión aérea, el 23 de julio de 1941.

Nació en Chiclayo, el 22 de abril de 1914, y se graduó como piloto de caza. Fue conocido como un excelente paracaidista. Cada 23 de julio, se conmemora el Día de la Fuerza Aérea del Perú en homenaje a su hazaña. Su imagen aparece en el billete de 10 soles.

Pedro Ruiz Gallo (1838-1880)

Pedro Ruiz Gallo fue un militar, músico e inventor, conocido por ser uno de los precursores de la aeronáutica peruana moderna. También es considerado patrono del arma del Ejército peruano.

En 1879, tras la pérdida del combate naval de Angamos en la guerra contra Chile, Ruiz Gallo dirigió sus esfuerzos a la fabricación de torpedos para lograr las siguientes victorias.

Su muerte fue el 24 de abril de 1880, cuando explotó uno de los torpedos que fabricaba durante uno de sus experimentos.

Luis José Orbegoso y Moncada Galindo (1795-1847)

Luis José Orbegoso y Moncada Galindo fue un soldado y político peruano, conocido por haber luchado por la independencia de su país. Tras combatir en la guerra contra la Gran Colombia, tomó el cargo de presidente constitucional desde 1833 a 1836.

A lo largo de su carrera política, vivió una profunda división social y una larga guerra civil contra los militares Pablo Bermúdez y Felipe Santiago Salaverry.

Cuando ejerció el cargo de presidente del Estado Norperuano, intentó expulsar a los chilenos y ecuatorianos. Sin éxito, se retiró de la vida política.

Carlos Augusto Ramírez Salaverry (1830-1891)

Carlos Augusto Ramírez Salaverry fue un destacado militar, político y poeta peruano. Es considerado uno de los exponentes del romanticismo del siglo XIX por sus poemas y guiones dramáticos.

Además, participó contra la flota española en la guerra hispano-sudamericana y actuó como diplomático en Estados Unidos y en algunos países de Europa. A su regreso, participó en la guerra del Pacífico contra Chile.

Túpac Amaru II (1738-1781)

Túpac Amaru II nació en Cuzco, Perú, bajo el nombre de José Gabriel Condorcanqui. Fue un reconocido indígena revolucionario mestizo que luchó contra el dominio español en tierras americanas.

Lideró la Gran Rebelión, un levantamiento contra el Virreinato del Río de la Plata y el Virreinato del Perú (pertenecientes a la Corona española). Además, luchó por la libertad de los indígenas y por detener su explotación.

Fue interceptado y capturado junto a su familia, y luego descuartizado y decapitado en 1781.

José Olaya Balandra (1782-1823)

José Olaya Balandra fue un pescador que se ofreció como emisario secreto durante la lucha independentista contra las fuerzas españolas. Es uno de los mártires emblemáticos de la lucha proindependentista peruana.

Olaya se ofreció voluntariamente para enviar mensajes secretos entre el Gobierno de Callao y las fuerzas peruanas de Lima. A pesar de haber sido descubierto, el mártir se negó a revelar la información de los patriotas.

Tras su última captura, fue fusilado en el pasaje de la Plaza Mayor de Lima. Actualmente, la plaza lleva el nombre de Pasaje Olaya en su honor.

Hipólito Unanue (1755-1833)

Hipólito Unanue ha sido conocido como una de las personalidades más destacadas de la independencia peruana. Fue médico, catedrático y político, catalogado como el reformador de la medicina peruana y fundador de la escuela de medicina de San Fernando.

Además, se destacó como miembro de la Sociedad de Amantes del País, cuya intención fue abordar temas intelectuales de la Ilustración. Colaboró con la gestión de los últimos virreyes de Perú y después con los libertadores Simón Bolívar y José de San Martín.

A lo largo de su vida, desarrolló una carrera política admirable, que mantuvo en activo hasta sus últimos días.

María Parado de Bellido (1761-1822)

María Parado de Bellido fue una heroína indígena peruana que luchó por la independencia de Perú. Se destacó por su valentía y su heroísmo al sacrificar su vida por la libertad de su país.

A finales de 1820, se unió a la guerrilla independentista junto a su familia. Parado de Bellido comenzó a enviar informes de los movimientos españoles a su esposo, Mariano Bellido, que se desempeñaba como jefe guerrillero de las fuerzas patriotas.

Fue capturada y fusilada por las fuerzas militares españolas el 27 de marzo de 1822, tras negarse a revelar información de la resistencia local.

Micaela Bastidas (1744-1781)

Micaela Bastidas fue una de las heroínas que participó en la emancipación española como precursora de la independencia hispanoamericana. Fue la esposa de Túpac Amaru II, líder de la Gran Rebelión contra los españoles.

Bastidas fue ejemplo de coraje que defendió hasta el día de su muerte los ideales de libertad y justicia. Al igual que su esposo, se esforzó por disminuir el maltrato contra los indígenas. Además, lideró varios ataques rebeldes.

Al fracasar una de las sublevaciones, fue detenida, torturada y asesinada el mismo día que su esposo y su hijo, el 18 de mayo de 1791.

Mariano Melgar (1790-1815)

Mariano Melgar fue un poeta peruano que participó en la lucha por la independencia de su país. Además, fue uno de los representantes del romanticismo literario en América.

Melgar es popular por haber creado el género musical "yaraví", una fusión entre el género inca "harawi" y la poesía de los trovadores españoles medievales. El yaraví fue un género popular que se extendió por todo Perú en la época virreinal.

El poeta se unió a uno de los grupos del ejército en calidad de auditor de guerra, a favor de la independencia peruana. Sin embargo, fue tomado prisionero en una de las batallas y fusilado a los 24 años de edad.

Daniel Alcides Carrión (1857-1885)

Daniel Alcides Carrión fue un mártir de la medicina peruana. Se ofreció como voluntario para que le inyectaran sangre contaminada de fiebre oroya, para estudiar sus síntomas y encontrar una cura.

Tras estudiar los resultados de la enfermedad por unos días, no pudo seguir anotando él mismo los síntomas. Por esa razón, encargó a un grupo de amigos que siguieran escribiendo sobre la evolución de la enfermedad.

El 4 de octubre de 1885 entró en coma hasta que murió. Gracias a sus esfuerzos se logró descubrir la causa de la fiebre que azotó una gran parte de América. Actualmente la fiebre es conocida como la "enfermedad de Carrión".

Juan Pablo Vizcardo y Guzmán (1748-1798)

Juan Pablo Vizcardo y Guzmán fue un escritor peruano precursor de la independencia hispanoamericana. Fue conocido por escribir Carta a los españoles americanos.

El documento instó a los hispanoamericanos a independizarse definitivamente de la Corona española. En la obra, expuso una serie de argumentos que justificaron el por qué de la independencia.

1. El Gran Mariscal Luis José Orbegoso. Su vida y su obra. Tomado de librosperu.co

2. Micaela Bastidas. Tomado de historiaperuana.pe

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Los héroes civiles y militares del Perú fueron personajes que se destacaron por realizar grandes hazañas en la historia peruana, por las cuales fueron admirados y elogiados.

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Reportaje al Perú: Pozuzo, una colonia en el paraíso (07/05/2023) | TVPerú

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10 destinos turísticos del Perú que no puede dejar de conocer

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Hoy, en Lugares Turísticos del Perú, vamos a viajar al sur de América, donde existe un país legendario que posee: fastuosos centros arqueológicos, mágicos sitios naturales y paisajísticos, majestuosos templos precolombinos y coloniales, ancestrales palacios pre-incas e incas, extraordinarios conventos y casonas coloniales, excelentes aguas termo-medicinales, pueblos tradicionales, milenaria cultura, exquisita gastronomía, fina textilería, variada artesanía... y la más grande cultura viva de América.

Y por si lo anterior fu poco, este mítico país también posee el más grande legado histórico - cultural del Mundo: historia, cultura, gastronomía, aventura, tradición, naturaleza y biodiversidad. Además, acoge 84 zonas de vida, de las 117 que existen en el mundo; y es uno de los destinos turísticos más visitado de América y del mundo.

Veamos cuáles son los principales Lugares Turísticos de Perú

Machu Picchu, Cusco

El Santuario Histórico de Machu Picchu es el destino turístico más visitado de Perú y de América. Es una antigua ciudad inca que está ubicado en el corazón de los Andes peruanos. Fue construido en el siglo XV, durante la época inca. Se cree que esta ciudad sagrada fue un importante lugar de culto religioso y de descanso durante el reinado del Inca Pachacutec.

El año 2007, Machu Picchu fue declarado una de las 7 maravillas del mundo moderno.

La llacta inca de Machu Picchu posee la más impresionante arquitectura inca. Pues la ciudad acoge innumerables edificaciones de piedra, entre los que sobresalen: la Casa del Guardián, la Plaza Sagrada, el Reloj Solar, el Templo del Sol, el Templo del Cóndor, la Roca Sagrada, etc.

En los alrededores de la ciudad inca de Machu Picchu también están ubicados las montañas Machupicchu y Huaynapicchu. Además, hasta la misma ciudad inca llega el Camino Inca, una de las rutas más famosas de trekking.

Ubicación: distrito de Machu Picchu, provincia Urubamba, región Cusco. A 122 kilómetros de la ciudad de Cusco, al sur de Perú.

Valle del Colca, Arequipa

El Valle del Colca es un extenso valle de tierras fértiles que bordea el río Colca. También es conocido como el Valle del Fuego.

Es otro de los más importantes atractivos del Perú; pues aquí están ubicados el cañón del Colca (uno de los cañones más profundos del mundo), los baños Termales de la Calera y el famoso mirador la Cruz del Cóndor, donde podrás apreciar el vuelo de los cóndores.

El Valle de Colca también sobresale por: la belleza de sus paisajes y escenarios naturales, las costumbres y tradiciones de sus pueblos, su variada flora y fauna, y por los diversos complejos arqueológicos pre incas e incas que acoge en su extenso valle.

Otra de las razones para visitar el Valle de Colca es para disfrutar de actividades al aire libre y practicar deportes de aventura (canotaje, trekking, escalada, canopy y ciclismo de montaña).

Ubicación: provincia de Caylloma, región Arequipa. A 145 km al norte de Arequipa.

Choquequirao, Cusco

El Parque Arqueológico de Choquequirao es otro de los mejores destinos turísticos de Perú. Por ello, el año 2017 fue declarado como una de las mejores rutas de trekking del mundo.

La ciudad inca de Choquequirao está ubicado entre las estribaciones que forman el gran Cañón del Apurímac y el nevado de Salkantay.

Las ruinas incas de Choquequirao es considerado como el último refugio inca, porque aquí se refugiaron los últimos incas que hicieron resistencia frente a la invasión española.

Choquequirao sobresale por sus complejos de edificios, andenes, templos, fuentes de agua y zonas residenciales que están distribuidas entre las montañas. Además, tiene un parecido arquitectónico con Machu Picchu, por esta razón se le considera como la hermana sagrada de Machu Picchu.

Ubicación: distrito de Santa Teresa, provincia La Convención, región Cusco. A 191 km al noreste de Cusco.

Líneas de Nazca, Ica

Las Líneas de Nazca son un grupo de antiguos geoglifos grabados en la arena del desierto. Están ubicados en el Valle de Nazca, Valle de Palpa y en el desierto de Jumana. Estos enigmáticos geoglifos fueron creados por los hombres de la Cultura Nazca (200 a.C. - 700 d.C.) y se extienden sobre una superficie de 450 Km².

El tamaño de los geoglifos oscila entre 50 y 300 metros y tienen variadas formas: figuras geométricas, zoomorfas, fitomorfas y antropomorfas. Y entre las líneas y geoglifos más famosos podemos mencionar: colibrí, mono, pájaro fragata, pájaro gigante, araña.

Para la mayoría de estudiosos, las Líneas de Nazca fueron un enorme calendario astronómico o un lugar de culto al agua.

La mejor forma de visitar las Líneas de Nazca es haciendo un sobrevuelo. Para ello, lo ideal es tomar un vuelo en avioneta, desde Pisco o Paracas.

Ubicación: en la provincia de Nazca, región Ica. A 450 kilómetros de Lima, al sur de Perú.

Kuelap, Amazonas

Es una ciudadela pre inca amurallada con bloques de piedras. Fue construido por la cultura Chachapoyas (800 d.C. al 1470 d.C.), pero posteriormente fue ocupado por los incas. Está ubicado sobre la cima de la colina Barreta, en los Andes nororientales del Perú, en la región Amazonas.

La ciudadela tiene una muralla de piedras de 20 metros de altura y cuenta con tres puertas de ingreso. En el interior de la ciudad se encuentran recintos de índole administrativa, religioso, espacios ceremoniales y de residencia permanente, que están distribuidos en diferentes niveles. La mayoría de estas edificaciones de piedra tienen formas circulares con frisos en forma de rombos y zigzag.

Por su impresionante arquitectónica, el maravilloso paisaje que lo rodea, y por ser el único atractivo turístico de Perú al que se puede llegar en teleférico: el centro arqueológico de Kuelap es otro de los destinos turísticos más visitados de Perú.

Ubicación: en la parte alta del valle del río Utcubamba, distrito de Tingo, provincia de Luya, región Amazonas. A 50 km al sur de Chachapoyas.

Reserva Nacional de Paracas e Islas Ballestas, Ica

Es un importante destino turístico, que está ubicado en la costa de Paracas, donde podrás disfrutar de turismo de playa, actividades de aventura, observación de aves y actividades recreativas; ya sea en pareja o en familia.

Tanto a la Reserva Nacional de Paracas y a las Islas Ballestas se puede ir en cualquier mes del año.

Ubicación: provincia de Pisco, región Ica. A 263 km al sur de Lima

Reserva Nacional de Paracas

Es una zona protegida donde se conserva los ecosistemas marinos (fauna marina y aves guaneras) de las frías aguas de la corriente de Humboldt, en el océano Pacífico. También protege los lugares de descanso y alimentación de las aves migratorias.

Dentro de la reserva están ubicados importantes atracciones turísticas, como: el famoso geoglifo Candelabro de Paracas, el museo de sitio Julio C. Tello, Lagunillas, algunas formaciones rocosas y muchas hermosas playas.

Islas Ballestas

Son un conjunto de islas y formaciones rocosas que están ubicados a media hora de la costa de Paracas. Estas islas son el hogar de miles de aves guaneras y especies marinas: lobos marinos, pingüinos de Humboldt, pelícanos, lobos marinos, leones marinos, etc.

El recorrido por las Islas Ballestas se hace desde la bahía de Paracas, en lanchas. El paseo dura 2 horas: 30 minutos de ida, 1 hora de observación de la fauna (solo desde la lancha porque no está permitido el desembarco) y 30 minutos de retorno.

Caral, Lima

El sitio arqueológico de Caral es considerado la ciudad más antigua de Perú. Es un complejo de edificaciones que pertenece a la civilización Caral, una de las civilizaciones más antiguas del mundo, de aproximadamente 5000 años de antigüedad.

La ciudad sagrada de Caral está ubicada sobre una terraza natural, en el valle de Supe. Fue construido con piedra, barro y madera. La ciudad está organizada en anfiteatros, seis pirámides, templos y numerosas edificaciones con fines de vivienda.

Durante tu viaje por Perú, Caral deberá ser el primer atractivo turístico a visitar. Pues, aquí se forjaron muchas de las técnicas y tecnologías que fueron perfeccionados por las culturas pre incas e incas. Por poner un ejemplo, el quipu más antiguo fue encontrado aquí. De igual modo, muchos instrumentos de pesca y agricultura, y 32 flautas hechas con huesos de cóndor y pelícanos.

Ubicación: Valle de Supe, provincia de Barranca, a 182 km al norte de Lima.

Lago Titicaca, Puno

El lago Titicaca es el lago navegable más alto del mundo. Es una de las mayores reservas de agua dulce en América del Sur. Está ubicado en la meseta del Collao, entre Perú y Bolivia. Tiene una extensión de 8562 km² y una profundidad de 281 metros. Y según la mitología andina, de las frías y diáfanas aguas de este lago emergieron los fundadores del gran imperio inca.

En los alrededores de este hermoso lago se desarrollaron las culturas pre incas: Tiahuanaco y Pucará. Y actualmente, muchas costumbres y tradiciones de estos pueblos aborígenes aún perviven en la población local que habita las numerosas islas que se encuentran dentro del lago Titicaca.

Los centros turísticos más bonitos que podrás visitar dentro del lago Titicaca y en sus alrededores, son: las Islas flotantes de los Uros (hechos a base de totora), la Isla Amantaní, la Isla Taquile y las Chullpas de Sillustani. Y entre las actividades turísticas más recomendadas que podrás disfrutar aquí, se encuentran: el turismo vivencial, los deportes de aventuras en aguas planas y la pesca deportiva.

Ubicación: en la región Puno

Parque Nacional de Manu, Madre de Dios

El Parque Nacional de Manu es un área natural protegida con la mayor diversidad de reptiles, anfibios, mariposas diurnas y aves de todo el planeta. Es Patrimonio Natural de la Humanidad. Es una de las mayores reservas de biosfera en el Mundo. Y fue creado con el fin de catalogar, preservar y dará conocer a la humanidad la herencia natural y cultural de la selva amazónica.

En la Reserva Nacional del Manu se encuentra la mayor diversidad biológica del planeta. Además, es el hogar de numerosos grupos étnicos: Kugapakori, Nahua, Matsiguenga, Harakmbut, Yine y algunos grupos étnicos que viven en aislamiento voluntario.

Este entorno natural que abarca la sabana amazónica de la selva baja y los bosques nublados de la selva alta es un sitio turístico ideal para: caminar en la selva virgen, observar abundante flora y fauna en su estado natural, escuchar el gran abanico de sonidos de la naturaleza, conectarte con el entorno natural y encontrarte contigo mismo.

Ubicación: parte occidental de la cuenca amazónica, región de Cusco y Puno.

Río Amazonas, Loreto

El río Amazonas es el río más largo y caudaloso de la tierra y una de las mayores reservas de agua dulce del planeta. Nace en las cumbres nevadas de la cordillera de los Andes y recorre más de 7200 kilómetros, atravesando los territorios de Perú, Colombia y Brasil.

En la cuenca del río Amazonas se desarrollan impresionantes ecosistemas naturales y numerosas comunidades nativas: Boras, Yahuas, Witotos y muchos otros.

La ciudad de Iquitos es el lugar más privilegiado para apreciar la belleza del río Amazonas. Pues, aquí están ubicados la mayoría de los miradores turísticos, lodges, plataformas flotantes, puentes colgantes y puentes pluviales para navegar por el río Amazonas.

Parque Nacional del Huascarán, Áncash

Es un espacio natural que protege las formaciones geológicas, nevados, lagunas, flora, fauna y los variados ecosistemas de la Cordillera Blanca, la cordillera tropical más extensa del mundo. El año 1985 fue declarado Patrimonio Natural de la Humanidad.

El Parque Nacional del Huascarán sobresale por su belleza paisajística, sus innumerables picos nevados que se alzan por encima de los 6000 msnm.

Entre las zonas turísticas más increíbles, que no puedes dejar de visitar en este Parque Nacional, se encuentran: el nevado de Huascarán (6768 msnm), el nevado Alpamayo (5947 msnm), la laguna Llanganuco y la laguna 69.

Por otro lado, el Parque Nacional del Huascarán también es una importante ruta de turismo de aventura donde podrás hacer trekking, escalada de hielo y roca, ciclismo de montaña. Pues, acoge 25 circuitos y 102 lugares de escalada en roca y hielo. Además, en este importante destino turístico también podrás: visitar 33 sitios arqueológicos prehispánicos, y observar 112 especies de aves, 13 especies de mamíferos, el oso de anteojos y la puya Raimondi (bromeliácea más grande que una sola vez, antes de morir, florece 18000 flores y produce 6 millones de semillas).

Ubicación: en la región Ancash, entre las provincias de Huaylas, Yungay, Carhuaz, Huaraz, Recuay...

Lagunas de Llanganuco, Áncash

Las lagunas Llanganuco son dos espejos de aguas de color turquesa y celeste. Están ubicados en un estrecho valle glaciar del Parque Nacional de Huascarán, entre los Nevados Huascarán (6768 msnm) y Huandoy (6160 msnm), en Yungay - Áncash. Es uno de los destinos naturales más importantes de la sierra peruana.

Llanganuco está conformado por dos lagunas: Chinancocha (laguna hembra) y Orconcocha (laguna macho). Sus aguas son producto del deshielo de los nevados Huascarán, Huandoy, Yanapaccha, Pisco y Chopicalqui.

La laguna Chinancocha tiene 1450 metros de longitud, 393 metros de ancho y 28 metros de profundidad. Sus aguas tienen una coloración turquesa y está rodeado de variada biodiversidad. Y es la laguna más visitada. En cambio, la laguna Orconcocha tiene 910 metros de longitud, 368 metros de ancho y 7 metros de profundidad. Está rodeada de abundante flora y fauna silvestre, y por ello está prohibida la navegación en sus aguas de color celeste.

Las lagunas Llanganuco son un entorno natural ideal para practicar windsurf, pasear en caballo o bote, fotografiar los impresionantes paisajes naturales, degustar platos típicos, realizar caminatas, acampar y observar la exótica flora y fauna.

Valle Sagrado de los Incas, Cusco

Es un extenso valle de clima templado que se extiende a ambos lados del río Urubamba. Se caracteriza por su clima templado y por sus fértiles tierras dónde se produce el mejor maíz del mundo y muchas especies de hortalizas.

En las inmediaciones del Valle Sagrado de los Incas están ubicados los principales complejos arqueológicos de la ciudad de Cusco: Pisac, Ollantaytambo, Moray, Salineras y Chinchero. Asimismo, aquí están ubicados los pueblos tradicionales más importantes de Cusco (Pisac, Maras, Ollantaytambo y Chinchero), donde aún se conservan y practican el legado cultural de los incas.

El Valle Sagrado de los Incas es un sitio ideal para descansar y degustar la rica gastronomía cuzqueña, pues aquí están ubicados los restaurantes y hoteles turísticos más importantes de Cusco. También es un sitio de paso obligado para quienes viajan a Machu Picchu, porque acoge a dos estaciones de trenes: Ollantaytambo y Urubamba.

Ubicación: provincia de Calca y Urubamba, región Cusco.

Montaña de Colores, Cusco

La Montaña Sagrada de Vinicunca o Montaña 7 Colores es el segundo destino turístico más visitado de Cusco. Y según el sitio web Business Insider, es uno de 100 viajes que todo el mundo debería hacer una vez en la Vida.

Está ubicado entre las formaciones montañosas que rodean al nevado Ausangate, en la cordillera de los Andes, a una altitud de 5200 msnm.

La orogénesis de esta mágica montaña se debe a complejos motivos geomorfológicos y es un claro ejemplo de los efectos del calentamiento global. Pues la montaña surgió producto de la desglaciación.

En tu viaje a la Montaña de 7 Colores, podrás: percibir las franjas de colores (tonos de morado, verde, amarillo, rosado y otras variaciones) que se distingue en sus cumbres y laderas; observar los impresionantes paisajes andinos que se divisan desde la cima de sus cumbres; y disfrutar de la adrenalina y la aventura en la ruta de trekking más concurrida de Cusco.

Ubicación: distrito de Cusipata, provincia Quispicanchis, región Cusco. A 105 km de la ciudad inca de Cusco.

Camino Inca, Cusco

El Camino Inca a Machu Picchu es una de las rutas de trekking más hermosas y concurridas de América y del mundo. Forma parte de la red del Qhapaq Ñan, la antigua red vial de los incas que medía más de 20000 km y se extendía a lo largo y ancho del Tahuantinsuyo. Actualmente, la ruta de trekking empieza en el kilómetro 82, de la línea férrea Cusco - Machu Picchu, y tiene un recorrido de 43 km que se recorren en 4 días.

A lo largo del Camino Inca están ubicados impresionantes paisajes naturales (cumbres nevados, valles, arroyos, bosques...) y numerosos complejos arqueológicos ( Llactapata, Runkurakay, Saycamarca, Phuyupatamarca y Wiñaywayna). Del mismo modo, en la ruta también se pueden apreciar variados ecosistemas, diversas variedades de orquídeas y aves multicolores.

El destino final del Camino Inca es la ciudad inca de Machu Picchu. Pero, antes de arribar a la ciudad inca, se hace una parada en Inti Punku, lugar desde donde podrás apreciar, en toda su inmensidad: la ciudad sagrada de Machu Picchu, el río Urubamba, las Montañas Machu Picchu y Huayna Picchu y los impresionantes paisajes naturales que rodean Machu Picchu.

Reserva Nacional de Tambopata, Madre de Dios

La Reserva Nacional de Tambopata es un área natural protegida dónde se conservan la flora, la fauna y los procesos ecológicos de la selva húmeda tropical. Es un sitio turístico ideal para visitar en familia; pues aquí podrán conectarse con la naturaleza y observar la flora, fauna y los paisajes naturales.

Está ubicado en la cuenca del río Tambopata, contiguo al Parque Nacional Bahuaja Sonene.

En los innumerables aguajales, pantanos, pacales, bosques ribereños de la cuenca de Tambopata se puede observar los mayores índices de diversidad biológica en el mundo: 632 especies de aves, 1200 especies de mariposas, 103 especies de anfibios, 180 especies de peces, 169 especies de mamíferos y 103 especies de reptiles. También, la reserva sirve de paradero a más de 40 especies de aves migratorias transcontinentales.

Los principales atractivos turísticos a visitar en Tambopata, son: el lago Sandoval, los lagos Cocococha y Sachavacayoc, y las collpas Chuncho y Colorado.

Ubicación: distritos de Tambopata e Inambari, provincia de Tambopata, región Madre de Dios.

Lago Sandoval, Madre de Dios

El lago Sandoval es un meandro que está ubicado en la cuenca del río Madre de Dios. Este mágico espejo de agua está rodeado de exuberante flora y fauna. Entre las principales especies que podrás observar aquí, están: guacamayos, garzas, martín pescador, caimanes y nutrias.

En los alrededores del Salgo Sandoval hay varios lodges donde podrás pernoctar y practicar variadas actividades turísticas: kayaking, zipline, pesca, caminatas a la collpa de los loros y observación de monos en la Isla de los Monos.

Catarata de Gocta, Amazonas

La Catarata de Gocta es una impresionante caída de agua de 771 metros que está rodeado de exuberante vegetación, encanto y misticismo. Es la tercera catarata más alta de Perú y el decimoquinto más alto del mundo. Está ubicado en las cercanías de los poblados de Cocachimba o San Pablo. También es conocido, por los lugareños, como La Chorrera.

El impresionante salto de agua tiene dos niveles, el primero de 231 metros y el segundo de 540 metros, haciendo un total de 771 metros. En el trayecto a la catarata se puede observar 22 cataratas, especies de flora y fauna, entre las que destacan: el gallito de las rocas, el colibrí cola de espátula, el tucán andino y el oso de anteojos. Y es un destino turístico recomendado para los aventureros que aman el trekking y desean conectarse con la naturaleza.

Para llegar a la piscina de la catarata es necesario caminar, por el extenso bosque de neblina que lo rodea, durante seis horas (ida y vuelta).

Ubicación: distrito de Valera, provincia de Bongará, región Amazonas.

Laguna Huacachina, Ica

La Laguna de Huacachina es un oasis en medio del desierto de Ica que está rodeado de dunas, eucaliptos, palmeras y huarangos. También es conocido como el Oasis de América.

De todos los lugares para visitar en Perú, este es el lugar más recomendado para viajar en pareja o con la familia, incluso con niños. Pues aquí podrás disfrutar del radiante sol, viajar en buggy, practicar sandboarding y pasear en botes a pedal.

Este bonito lugar, lleno de magia y misticismo, también es un lugar de paso para los viajeros que se dirigen hacia las líneas de Nazca, Arequipa, Puno y Cusco.

A las aguas de color verduzco de Huacachina, que provienen de afloraciones subterráneas, antaño se le atribuía muchas propiedades curativas. Por ello, hoy, aunque luce algo abandonada, no deja de ser uno de los más bellos y vistosos lugares del Perú.

Ubicación: A 5 km minutos al oeste de la ciudad de Ica.

Los Manglares de Tumbes

Es un área protegida que abarca una porción de la eco región del golfo de Guayaquil, 2972 hectáreas de bosque de manglar. Está ubicado en la provincia de Zarumilla.

Dentro del Santuario Nacional los Manglares de Tumbes se encuentran los paisajes turísticos más hermosos del norte peruano: islotes, canales, manglares. Asimismo, este entorno natural es el hogar de 4 especies de mangle (rojo, salado, blanco y botón), 40 variedades botánicas y más de 200 especies de aves, muchas de ellas en peligro de extinción. Entre las especies que más destacan se encuentran: aves (garzas y fragatas), peces, crustáceos, moluscos y mamíferos (como el oso manglero y la nutria del noroeste).

Por otro lado, los Manglares de Tumbes también sirven como un recurso hidrobiológico a las poblaciones locales que encuentran sus alimentos dentro de los manglares: cangrejo de manglar, conchas negras y langostinos.

Este lugar turístico es ideal para hacer trekking, observar vida silvestre y practicar la fotografía. Sin embargo, hay que tener en cuenta que, para ingresar a los manglares, es necesario hacerlo en canoas o kayak, y disponer al menos de dos días para apreciar los manglares durante la marea alta y baja.

Ubicación: en la provincia de Zarumilla, a 24 km al noreste de la ciudad de Tumbes.

Playa Pocitas, Piura

La playa Las Pocitas es la playa más tranquila y hermosa de Perú. Está ubicado a tres kilómetros de Máncora, en la ciudad de Piura. Geográficamente, se llama Máncora Chico; sin embargo, debido a sus características naturales, todos le conocen como Playa Pocitas o Pocitas. Su nombre se debe a los pozos o piscinas naturales que se forman durante la marea baja.

A la playa Las Pocitas se puede acceder en taxi o moto desde Máncora, Vichayito o desde Los Órganos.

La playa está rodeada de un ambiente tranquilo y exclusivo. Asimismo, en los alrededores se encuentran ubicados bellas casas y hostales lujosos que destacan por sus palmeras y su bien cuidada vegetación.

Pocitas es un lugar paradisíaco y acogedor, ideal para los viajes en pareja o con la familia. Ya que, aquí, los niños podrán divertirse a sus anchas en las pequeñas pozas que se forman durante la marea baja. Además (en sus amplias playas llenas de arena blanca, sol y perfectas olas), también podrás relajarte, apreciar las vistas más espectaculares, tomar sol, degustar la deliciosa gastronomía a base de productos marinos.

Ubicación: a 3 kilómetros de Máncora, en la región Piura.

Ciudadela de Chan Chan, Trujillo

Chan Chan es la ciudad de adobe más grande de América y la segunda del mundo. Fue construido por los chimúes, cultura pre inca que se desarrolló en la costa norte de Perú, alrededor de los años 900 y 1300 d.C. Está ubicado en el valle de Moche, entre el balneario de Huanchaco y la ciudad de Trujillo, en los distritos de Trujillo y Huanchaco.

El complejo arqueológico de Chan Chan abarca 20 hectáreas de extensión. Y está formado por diez pequeñas ciudades amuralladas, en cuyas paredes resaltan los decorados en alto relieve de figuras geométricas, peces y aves. Chan Chan fue la capital administrativa de la cultura Chimú que llegó a acoger entre veinte mil y treinta mil habitantes.

La ciudadela de Chan Chan está conformada por palacios, centros administrativos, residencias de élite, templos, mausoleos de los gobernantes Chimú, barrios populares, canales, veredas y cementerios.

Por su impresionante arquitectura, gran trascendencia y valor histórico fue declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad.

Ubicación: a 5 kilómetros de la actual ciudad de Trujillo.

Tumbas Reales de Sipán, Lambayeque

El Museo Tumbas Reales de Sipán es una réplica funeraria exacta de la cámara funeraria del Señor de Sipán, antiguo gobernante mochica del siglo III. El museo cuenta con tres niveles donde se exhibe y resguarda más de 2000 piezas de oro, joyas, cerámicas y ajuares funerarios. Entre los restos y piezas culturales más importantes, que pertenecieron a este gobernante del antiguo Perú, resaltan: ornamentos, emblemas, atuendos, estandartes de cobre, corona de cobre, pectorales de conchas, orejeras de oro y turquesa, sonajeras de oro, tocado del algodón y adornos de plumas.

El diseño arquitectónico del museo está inspirado en las antiguas pirámides truncas de la cultura Mochica. Y el acceso al interior del museo es a través de una rampa de 58 metros que lleva al tercer piso.

La visita guiada por el museo es de forma descendente, de arriba hacia abajo, simulando la experiencia de los exploradores de Sipán. En el tercer piso se ofrece información general sobre la cultura Mochica: territorio, organización social, agricultura, monumentos importantes y distribución del santuario de Sipán. En el segundo piso se brinda información sobre el descubrimiento y la excavación de la tumba del Señor de Sipán; asimismo, aquí están exhibidos las maravillosas joyas reales y emblemas de mando. En el primer piso está ubicado la recreación del mausoleo del Señor de Sipán y de otros dignatarios moches. Finalmente, en el último tramo de la visita, cuando el viajero piensa haber explorado ya todos los recintos, las puertas que se abren dan paso a la Casa Real del Señor de Sipán.

La visita al Museo Tumbas Reales del Señor de Sipán es una oportunidad para viajar al pasado, para encontrarse con los antiguos dignatarios moches que fueron descubiertos en el mausoleo de Huaca Rajada - Sipán.

Ubicación: en la ciudad de Lambayeque.

Punta Sal, Tumbes

Es un hermoso balneario que está ubicado en la provincia de Contralmirante Villar, a 80 km de la ciudad de Tumbes. Es considerada como una de las playas más hermosas y extensas del norte peruano. Destaca por sus aguas tranquilas y cálidas (por encima de los 20 °C.), arena fina durante la marea baja, olas suaves y sol brillante durante los 365 días del año.

El balneario de Punta Sal está rodeado de abundante biodiversidad. Incluso se puede observar delfines y ballenas jorobadas entre los meses de julio y octubre.

Por otro lado, Punta Sal es un importante destino turístico de Perú para vacacionar en familia; pues cuenta con una excelente infraestructura hotelera: alojamientos de lujo, restaurantes exclusivos y tiendas de primera calidad. Además, también es un lugar ideal para practicar surf, moto náutica y pesca deportiva.

Ubicación: en el distrito de Canoas de Punta Sal, en Tumbes.

Monasterio de Santa Catalina, Arequipa

El Monasterio o Convento de Santa Catalina es el complejo turístico religioso más importante de Arequipa y de Perú. Está ubicado en el Centro Histórico de Ciudad Blanca de Arequipa. Según la opinión de muchos viajeros, el monasterio es una pequeña ciudadela dentro de una ciudad. Este emblemático e histórico complejo religioso fue construido alrededor de los años 1580, como Monasterio de Monjas Privado de la Orden de Santa Catalina de Siena, para albergar a las hijas de las familias más distinguidas de Arequipa.

El claustro está distribuido en cuatro barrios, tratando de emular la distribución urbana arequipeña de los primeros años de la colonia. Dentro de la ciudadela se encuentran innumerables calles, habitaciones, pasillos, cocinas, plazas y fuentes. En cambio, los exteriores del monasterio, de más de veinte mil metros cuadrados, están rodeados de altos muros.

Su arquitectura de barro y sillar se basa en la fusión de elementos españoles e indígenas, con magníficas pinturas al fresco. El monasterio también acoge un museo que guarda una de las muestras más importantes de arte religioso del continente americano e incluye una pinacoteca que contiene una de las colecciones de pinturas religiosas más importantes de América Latina (más de 400 piezas restauradas de la Escuela Cuzqueña).

A pesar de que el monasterio fue un convento de clausura absoluta hasta el año 1970, actualmente está abierto al público. Por ello, durante tu visita por este importante claustro podrás apreciar la fusión de los sentimientos y valores de la cultura incaica y española.

Ubicación: en el Centro Histórico de Arequipa.

Chavín de Huántar, Ancash

El sitio arqueológico de Chavín está ubicado en el distrito Chavín de Huántar, provincia de Huari, región Áncash. Fue el centro administrativo de la cultura Chavín (1500 - 300 a.C.) y el santuario religioso más importante de la época pre inca, al que acudían los antiguos peruanos para recibir las respuestas de sus divinidades y dejar las ofrendas a sus dioses.

Este principal oráculo del antiguo Perú, ubicado en las faldas de la cordillera de los Andes, está conformada numerosas edificaciones de piedra y barro: pirámides truncas, portadas, escalinatas, caminos, galerías, templos, estrechos pasadizos y cámaras interiores. Dentro del complejo, las estructuras que más destacan son: la pirámide Tello, la Plaza Circular, la Plaza Rectangular, las Plataformas Norte y Sur Norte, el Nuevo y Viejo templo, el templo de las cabezas clavas y su deidad principal que está representado en el lanzón, un monolito esculpido en forma de una punta de una lanza de casi cuatro metros de alto.

De igual modo, en los alrededores del Complejo Arqueológico de Chavín también se puede visitar el Museo Nacional de Chavín. En este museo se conservan y se exhiben una amplia colección de cerámicas y cabezas clavas que pertenecieron a la cultura Chavín.

Ubicación: en el distrito de Chavín de Huántar, región Áncash.

Pacaya Samiria, Loreto

Es la reserva más extensa de la Amazonia Peruana. Está ubicado entre las provincias de Requena, Alto Amazonas y Ucayali, en la región Loreto. Abarca las cuencas de Pacaya, Samiria y Yanayacu-Pucate. Tiene una superficie de 2 080 000 hectáreas donde se conservan ecosistemas representativos de la selva baja, preservan la diversidad genética, protegen algunas especies en peligro de extinción (lagarto negro, lobo de río y paiche) y fomentan los estudios de flora y fauna.

Pacaya Samiria es un lugar ideal para el turismo de naturaleza, pues aquí se encuentran más mil especies de fauna y 965 de plantas nativas. Y, también, para practicar el turismo vivencial comunitario, ya que dentro de la reserva subsisten muchas comunidades nativas y mestizas que aprovechan los recursos naturales de la reserva.

En el interior de la reserva se puede practicar trekking, camping, espeleología y observación de aves, flora y fauna.

El lugar turístico más visitado dentro de la reserva es la laguna El Dorado, considerado por muchos como el corazón de la reserva, por su abundante fauna.

Para recorrer la reserva es recomendable ir por cualquiera de estas tres rutas turísticas: Cuenca Yanayacu-Pucate, Cuenca baja y media del río Samiria y Cuenca baja de Pacaya.

Huanchaco, Trujillo

Huanchaco es un histórico balneario que está ubicado en el distrito de Huanchaco, a 13 km de la ciudad de Trujillo. Actualmente, forma parte de la Ruta Moche. Es el balneario más visitado de la ciudad de Trujillo.

El 26 de octubre fue reconocido como la Reserva Mundial del Surf, pues fue y es escenario de competencias internacionales de surf.

Sin embargo, más allá de sus apacibles playas, Huanchaco es mundialmente conocido por sus famosos Caballitos de Totora, que fueron usados para navegar y pescar desde tiempos ancestrales por los mochicas y los chimúes. Los Caballitos de Totora se hacen de hojas y tallos de totora.

Otro motivo para visitar Huanchaco es para degustar su exquisita gastronomía a base de productos marinos: pescados, mariscos, algas. El plato bandera que no puedes dejar de probar es el ceviche peruano.

Por otro lado, en el Balneario de Huanchaco se puede practicar muchos deportes náuticos, pasear por la playa, hacer surf y observar magníficos atardeceres. Y por esta razón, es uno de los lugares más recomendados para los viajes en familia.

Ubicación: en el distrito de Huanchaco, a 13 km de la ciudad de Trujillo.

Los Baños del Inca, Cajamarca

Los Baños del Inca es un balneario de aguas termo medicinales que posee propiedades curativas para tratar afecciones al sistema nervioso, huesos, piel, gastritis y otros.

Este importante destino turístico, muy visitado por los turistas que viajan en familia a relajarse o desean disfrutar de las propiedades terapéuticas de sus aguas, está ubicado en el Balneario de Pultumarca, a 6 km de la ciudad de Cajamarca.

Se cree que en este mágico lugar se aseaba el inca Pachacúteq. También se dice que, el inca Atahualpa tomaba su descanso aquí, antes de emprender sus hazañas. Pero también, muchos afirman que estos baños todavía fueron construidos por los Cajamarca, como un lugar de culto al agua y para realizar sanaciones a sus habitantes.

El balneario está distribuido en cuatro secciones: servicio de duchas, pozas colectivas, pozas individuales y pozas imperiales. Las pozas de aguas termales cerradas son de uso privado, mientras que las piscinas al aire libre son de uso común. Por otro lado, también es posible encontrar aquí servicios de sauna e hidromasaje.

La temperatura de sus aguas sobrepasa los 70 °C.

De todos los pozos de agua, el que más sobresale es un pozo que mide 4 metros de largo, 4 metros de ancho y 1.70 metros de profundidad. Se cree que en este pozo se relajaba y recuperaba fuerzas el inca Atahualpa. Por esta razón, a este pozo se le conoce como el Pozo del Inca.

Ubicación: en el distrito Baños del Inca, región Cajamarca.

Salkantay, Cusco

La ruta de trek Salkantay - Machu Picchu, es una de las rutas de senderismo más famosas de América y del Mundo. Es considerada, por muchos aventureros, como la alternativa perfecta al camino inca clásico a Machu Picchu. Por esta razón, el año 2017 fue reconocido como una de las 25 mejores rutas de excursiones en el mundo.

El trayecto de 65 km está rodeado de innumerables cumbres nevadas, lagunas, arroyos, quebradas. Asimismo, ambos lados del ancestral camino inca son ribeteados por una densa vegetación de la ceja de selva donde viven innumerables especies animales.

En las inmediaciones del antiguo camino inca que bordea montañas, precipicios y valles, están ubicados la hermosa laguna de Humantay y los dos nevados tutelares de Cusco: Salkantay y Humantay.

Es un destino ideal para los amantes de la aventura y adrenalina.

Ubicación: en el distrito de Mollepata, región Cusco.

Huaca Pucllana, Lima

Huaca Pucllana es un antiguo centro ceremonial precolombino construido con adobes, cantos rodados y arena. Fue edificado por la cultura Lima (200 y 700 d.C.) como residencia de una élite sacerdotal que controlaba el poder político, religioso y económico. Por este motivo, muchos estudiosos lo consideran como un templo.

El sitio arqueológico de Huaca Pucllana está dividido en dos zonas: la Gran Pirámide y la zona baja. La Gran Pirámide alargada tiene más de 400 metros de largo y 22 metros de alto; cuenta con siete plataformas donde se encuentran plazas, recintos y pasadizos; y estuvo destinada como lugar de culto. En cambio, la parte baja, de construcción más reciente, acoge plazas y sistemas de recintos; y se cree que estuvo destinado a actividades más cotidianas o relacionadas con el trato directo con la población. Además, también cuenta con una sala de exposiciones, circuito de visitas y otros sitios turísticos.

Bajo el dominio de la cultura Wari, quienes conquistaron a los Lima, Huaca Pucllana fue convertido en un cementerio. Pero el antiguo templo, incluso con la llegada de los incas, no perdió su resplandor. Mas al contrario fue venerado como un lugar sagrado.

Actualmente, es el museo de sitio más visitado de Perú y uno de los monumentos más importantes de Lima, donde se conserva, investiga y salvaguarda evidencias culturales de los primeros habitantes de la ciudad de Lima.

Ubicación: en el exclusivo distrito de Miraflores, región Lima.

Ven a la tierra de los incas a descubrir los mejores lugares turísticos de Perú. ¡Extensos mares, hermosas playas, enigmáticas islas, fértiles valles y campiñas, blancos nevados, verdes praderas, ríos y arroyos cristalinos, lagos y lagunas misteriosos, enmarañadas selvas, inmensas sabanas, impresionantes cascadas y meandros, fastuosos templos, misteriosas ciudades, encantadores paisajes naturales, impresionantes ruinas incas... esperan por ti!

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30 Mejores LUGARES TURÍSTICOS del PERÚ | Travel 1 Tours

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La lista de los principales Lugares Turísticos de Perú que no puedes dejar de visitar en tu viaje a Perú: Machu Picchu, Cañón de Colca, Caral, Paracas...

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Todo país tiene su encanto y un conjunto de cosas y lugares que merecen ser vistas por el resto del mundo, pero el día de hoy nos queremos dedicar al caso de una nación cuyas culturas y costumbres han captado el interés del resto de los pobladores de América Latina, el Perú. Por lo mismo, no es de extrañar que sean tantos los que quieran conocer todo lo que tiene para ofrecer. A continuación, vamos a presentar para ustedes algunos de los lugares turístico del Perú , un país andino por los que hay que pasar cuando se decide visitarlo, ya sea por primera o enésima vez. La belleza y lecciones de cada uno de ellos son dignas de ser apreciadas por todos.

Machu Picchu

Pocos lugares hay en el Perú que despiertan tanto interés como el espectáculo que representa Machu Picchu para todo el que tenga la fortuna de ir alguna vez en la vida a esta belleza de sitio. Este es uno de esos lugares que siempre debe estar incluido en cualquier lista de destinos preferidos del país andino, así que aquí tenía que estar. Esta belleza de santuario histórico se ha convertido en un verdadero ícono para todo peruano del mundo, ya que el orgullo que despierta en todos los ciudadanos de esta nación simplemente no puede ser descrito con palabras. Es por todo el interés que ha generado por parte del resto del planeta que se declaró el santuario como Patrimonio Histórico de la Humanidad en la década de 1980 y no es para menos que así haya resultado ser, de hecho mencionar al mencionar al Perú sin duda alguna nos trae a la mente este hermosa maravilla del mundo que sin duda sigue siendo uno de los principales lugares turísticos del perú . Una de las principales razones por las que ha ganado tanta importancia es por la arqueología tan compleja que envuelve a este lugar, pero a eso hay que sumarle todos los ecosistemas que hacen vida en el sitio. Eso sin mencionar la diversidad en flora y fauna que se puede hallar aquí y que ha dejado impactados a los expertos del mundo entero, quienes se han dejado maravillar por el espectáculo natural que Machu Picchu les ofrece.

Lima

Una hermosa ciudad que tampoco podía quedar por fuera de esta lista era Lima, la lindísima capital del país latinoamericano. Luego de tantas décadas de trabajo duro e inversión en muchas áreas de la economía, finalmente se ha conseguido que la ciudad sea considerada como uno de los mejores destinos emergentes de la actualidad debido a la mixtura que hay entre lo moderno e histórico, rasgo que cautiva a todo el que se aventura a visitarla. Así como hay una gran cantidad de caseríos con una actividad económica muy vibrante, hay muchas cosas interesantes qué hacer una vez que ha caído la noche, lo que representa una dualidad a la que muy pocos se pueden resistir una vez que la conocen. A lo anterior, hay que añadirle el espectacular Centro Histórico, destino obligado para propios y extraños que también es Patrimonio de la Humanidad declarado por la UNESCO. Sin duda alguna, este es otro de esos puntos cuyas características han llamado demasiado la atención del resto del mundo. Desde luego, no podemos dejar por fuera el hecho de que Lima cuenta con una gastronomía tan fabulosa que ha sido comparada con las más asombrosas del mundo entero. Según algunas estimaciones que se han hecho al respecto, el país en su totalidad cuenta con un número aproximado de 400 platillos típicos que deben ser degustado por todo inmigrante o viajero que se decida a ir allí.

El Lago Titicaca

Si se está planeando hacer una visita al Perú, este lago es una de esas atracciones turísticas que nunca pueden quedar por fuera, ya que se consideraría que el recorrido no ha sido tan completo como debe ser. Este es uno de los lagos navegables más altos del planeta, así que no puede dejarse por fuera ir al a la nación andina. Lo que más ha atraído la atención de los turistas hacia él han sido sus inmensas riquezas naturales y las 3 preciosas islas de las que se compone. En todas se puede percibir la continuidad de la tradición y rasgos culturales del Perú precolombino, cosa que no percibe con fuerza en muchos lugares del continente. En el caso específico de la Isla Flotante de Uros, es muy importante destacar que se puede acceder a ella por un recorrido en lancha de un tiempo aproximado de media hora. Se cree que su construcción se llevó a cabo a base de totora y que su existencia representa la continuidad de una de las civilizaciones de mayor antigüedad del planeta. Quienes habitan las islas han podido vivir a base de la pesca, la venta de artesanías y todo el aparataje turístico que este tipo de lugares representan.

Cuzco

Si se está buscando un lugar que contenga lo más valioso del país a nivel histórico y cultural, el mejor sitio de todos es Cuzco, el cual conserva muchas de las características con las que contaba el país en la época del Imperio Inca en el plano arquitectónico. Hay muchas obras de tipo civil y religioso que dejan ver todas y cada una de las riquezas del periodo colonial. Tal y como ha ocurrido con Machu Picchu y el Centro Histórico de Lima, Cuzco también se declaró como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, debido a que es mucho lo que conserva de la etapa colonial intacto. Quienes han ido afirman que estar allí es como revivir esa etapa de la vida cultural y política del Perú sin haber estado presente. A todo eso hay que sumarle una gran diversidad de comercios, restaurantes, bares, cafeterías, mercados y demás lugares que hacen aún más amena la visita. Si lo que se quiere es vivir en carne propia y lo más sentida e intensamente posible todo lo que ha sido la historia del Perú, hay que ir a Cuzco a ver todo lo que sus tantas plazas y palacios coloniales tiene que decir.

Vinicunca, la montaña de 7 colores

Uno de los rasgos más comunes que comparten las montañas entre sí es que su color predominante siempre será el verde, pero no es eso lo que ocurre con la Montaña Vinicunca. Resulta ser que esta obra de arte de la naturaleza tiene, por lo menos, 7 tonos distintos y resalta entre todas las demás que puedan existir en el Perú y el resto del mundo. Sin duda alguna no podemos hablar de lugares turísticos del Perú sin mencionar este maravilla de la nación andina, pero también lo es de todo el mundo porque no hay nada parecido que se haya visto jamás, así que no se puede dejar de visitarla cuando se va de viaje de placer a este país. La razón primordial por la que tiene ese aspecto tan particular es que se compone de una serie de minerales cuya mezcla hace que las tonalidades adquieran este aspecto, cosa que ha enloquecido de curiosidad a todo el que tiene la fortuna de ver la montaña, aunque sea una vez en la vida. Hay varios que se aventuran a legar al pico, pero no es una tarea sencilla. Se requieren de años y años de experiencia para llegar a semejante altura y no verse afectado físicamente durante el recorrido.

Valle Sagrado de los Incas

Si hay algo en lo que se parece mucho el Valle Sagrado de los Incas y Cuzco es que ambos comparten una serie de características propias de los lugares que han conservado su historia colonial a pesar del tiempo transcurrido y los cambios naturales que da todo país cuando avanza hacia el desarrollo. La magia del Valle Sagrado radica en que conserva mucho de la arqueología y color que poseen mucho de los poblados habitados por etnias indígenas, lo cual se ha mantenido aún con vida a pesar del tiempo transcurrido. Uno de los puntos que más suele llamar la atención de los amantes de la historia que visitan el Perú es la población de Pisac, la cual siempre ha tenido mucha fama gracias a sus tejedoras y gran valor arqueológico. Algo muy interesante es que estas zonas siguen siendo habitadas por la descendencia del pueblo Inca y se puede decir que las modificaciones que han sufrido han sido nulas en comparación con otros lugares. Además de que las edificaciones se han mantenido a pesar de los siglos transcurridos, son los descendientes directos de los pueblos indígenas de la época los que hacen vida en estos lugares, lo que hace aún más llamativo a este poblado.

Piura

Si ya se ha visitado todo lo mencionado previamente y lo que se busca ahora es un poco de la calma y tranquilidad ofrecidas por una hermosa y apacible playa, Piura es el lugar más indicado para encontrar las mejores de todo el país latino. Este es el lugar preferido para todos los que deseen practicar todo tipo de deportes acuáticos que no serían posibles de llevar a cabo en otros lugares de la nación. Tal es el caso del surf, el cual ha ganado mucha popularidad en los últimos años gracias a lo aptas que están algunas de estas playas para esta actividad. Si es esto lo que se va a hacer en la playa, se recomienda ir a Cabo Blanco, Colán o Máncora. Si lo que se quiere es buscar la playa ideal para el turismo, se recomienda ir a Colán, ya que esta es la que posee la mayor cantidad de complejos hoteleros, bares y restaurantes que más pueden proveer a los visitantes de lo que les hace falta para pasar unas vacaciones inolvidables. En caso de que lo que se busque sea disfrutar de los mejores centros nocturnos para la juventud, Máncora es la mejor opción de las 3 ya nombradas.

Arequipa

Arequipa es otro de esos Patrimonios de la Humanidad declarados por la UNESCO que no se podían dejar por fuera de esta lista de destinos turísticos tan importantes del país latinoamericano. Esta hermosísima ciudad, también conocida como la Ciudad Blanca, ha sido otro de los tantos puntos preferidos por los turistas debido a la arquitectura colonial que ha conservado a pesar del modernismo en el que ha entrado el país en los últimos años. Tal y como es el caso de Lima, también posee un hermoso Centro Histórico que es digno de admirar por todo el que decida ir a la ciudad. Si hay algo que destacar de este lugar es el que ha sido declarado como Patrimonio de la Humanidad, así que hay un gran trozo de historia que cuidar aquí. Al Centro Histórico hay que sumarle otros lugares que también deberían ser del interés de los visitantes como lo son la Plaza de Armas y el Convento Santa Catalina. Muchos dicen que sus plazas y estrechas calles recuerdan mucho a la arquitectura de Andalucía, España. Todo lo que esta hermosa ciudad tiene para brindar no se encuentra en muchos lugares del mundo, así que hay que aprovecharla cada vez que se vaya al Perú.

Parque Nacional Huascarán

Entre los muchos parques nacionales que posee este país para impresionar a sus visitas, uno de los que nunca puede faltar como destino importante es el Huascarán, ya que es uno de esos tantos destinos naturales que dejan sin aliento a todo el que tiene la fortuna de ir. Lo que más ha llamado la atención de quienes han ido es la gigantesca variedad de aves, mamíferos y flora que se pueden encontrar allí, tano que se calculan entre cientos y cientos de cada categoría. Su ubica en el Departamento de Ancash, aunque se dice que el modo más rápido de llegada es yéndose por Huaraz, un poblado cercano. Tal y como ha sido el caso de una gran cantidad de monumentos y poblaciones mencionadas en esta lista, Este parque nacional también ha pasado a engrosar el grupo de lugares que fueron declarados como Patrimonios de la Humanidad por parte de la UNESCO, cosa que es un gran orgullo para todos los peruanos que ven como muchos de sus más representativos puntos son reconocidos por todo el mundo. A todo lo anterior hay que añadirle que posee uno de los picos de mayor altura d la nación entera, el cual es subido por muchos alpinistas que se esfuerzan por llegar a la cima siempre que se les da la oportunidad.

Chiclayo

Chiclayo, la cual también es popular y cariñosamente conocida como la Ciudad de los Brujos, es considerado como uno de los lugares más esotéricos y de mayor aura chamánica que pueda haber en todo el país latinoamericano. Se dice que este es uno de los lugares predilectos para habitar por chamanes y curanderos que se dan la tarea de atender a todo el que se acerque a ellos y quiera beneficiarse de su asombroso poder para la cura de sus males y problemas. Uno de esos sitios a los que más se recomienda ir para empaparse más de esta poderosa aura esotérica es el Mercado de los Brujos, el cual está instalado en las cercanías de la famosa Plaza de las Armas con el principal objetivo de ofrecer todo tipo de productos para brebajes y remedios alternativos a la medicina tradicional. Algo por lo que también Chiclayo tiene bastante fama es por todo el material arqueológico que posee y los muchos rastros que aún quedan del Imperio Inca y la época colonial, así como ocurre con otros lugares y ciudades ya mencionados en este post. Entre otros lugares famosos de este poblado para visitar destacan el Entierro Real del Señor de Sipán o las espectaculares Pirámides de Túcume.

Iquitos

Iquitos, que ha sido proclamado como una de las 7 maravillas del mundo gracias a su belleza y exuberancia, es un conjunto de bosques tropicales de bastante extensión que sirve como entrada a la espectacular el amazónica. Tanta maravilla no parece ni siquiera del mundo real. Es desde este poblado desde donde se les da inicio a una buena parte de las expediciones que se llevan a cabo en los bosques vírgenes, ya sea través de la navegación del Rio Amazonas o una buena caminata por las increíbles reservas naturales de las que se compone este mágico lugar. De los más impresionantes puntos que se deben recorrer si o si es el de la Reserva Nacional Pacaya Samiria, o la Selva de los Espejos como la denominan muchos, la cual posee una extensión de territorio tan grande que fácilmente podría ser comparada con la mitad de algunos países pequeños. Otro detalle que hay que resaltar es que posee un buen número de pantanos y lagunas, los cuales son hogares de muchos caimanes, boas anacondas y muchas otras especies con las que hay que tener especial cuidado si no se quiere pasar un buen susto durante la travesía.

Líneas de nazca

Cuando se trata de los lugares en los que se encuentran los rasgos arqueológicos más representativos del Perú, son las Líneas de Nazca las que deben ser tomadas en cuenta para cualquier viaje que se realice para este propósito. Estos territorios se encuentran ubicados en las Pampas de Jumana, en las cuales hay un buen número de enormes geoglifos cuyas extensiones alcanzan muchos kilómetros, tantos que pueden extenderse entre cerros y desiertos sin una medida precisa de qué tan grandes puedan llegar a ser. Tal y como ha sucedido con muchos de los lugares y poblaciones ya mencionados en el post, también se declaró a las Líneas de Nazca como Patrimonio de la Humanidad por parte de la UNESCO. Una de las razones por las que ha llamado tanto la atención del turismo latino es que no han podido ser precisados los nombres de sus autores ni con qué fin las hicieron. Lo que sí se ha descubierto es que las líneas pueden datar desde 200 años A.C., pero aún continúan realizándose todo tipo de estudios a finde determinar el tiempo que tiene talladas con una mayor exactitud que la que ya se posee. Algunas de las teorías más alocadas sobre el objetivo con el cual fueron hechas las líneas es que el o los autores querían que se pareciesen a una especie de calendario astronómico que calcule todos y cada uno de los movimientos realizados por los cuerpos celestes presentes en el espacio. Sigue siendo una teoría que muchos consideran poco confiable debido a la poca evidencia que hay al respecto.

¿A qué otros lugares turísticos de Perú se pueden ir?

Según una gran cantidad de fuentes que se han dedicado de lleno al tema del turismo, hay muchos otros lugares turísticos de los que se puede disfrutar en el país, pero que no son tan conocidos como los que ya se han mencionado en apartados previos. Según una revista digital que se encarga de reseñar cuáles son las mejores regiones del mundo para hacer turismo, hay un poblado peruano conocido como Choquequirao, el cual puede ser considerado como uno de los más increíbles lugares para ir en el año 2017, pero seguramente eso no ha cambiado con tan solo 2 años que ha transcurrido desde entonces.

Tampoco se puede dejar de mencionar el caso del camino por el que hay que transitar para poder llegar a las ruinas de Machu Picchu. Si bien es cierto que las ruinas por sí solas han sido ya declaradas como una de las 7 maravillas de todo el mundo, el trayecto que hay que atravesar para llegar a ellas es una de las rutas incaicas más memorables del Imperio que reinó durante mucho tiempo en esas tierras. es por eso que este camino también se considera como una de las más interesantes rutas del mundo para recorrer en el año 2012. Por otro lado, ya antes habíamos hablado un poco sobre la región de Ancash. Ese es el hogar de la Cordillera Blanca cuyos caminos también han sido considerados como algunos de los más increíbles del mundo entero. Tal y como se habrán podido dar cuenta todos nuestros lectores, el Perú es un maravilloso país reconocido en el mundo por las hermosuras que alberga y de las cuales nadie se ha podido resistir al visitarlo. Es una nación a la que se debe ir, al menos, una vez en la vida.

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12 Lugares turísticos del Perú - Que ver en Perú Este 2022

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Todo país tiene su encanto y un conjunto de cosas y lugares que merecen ser vistas por el resto del mundo, pero el día de hoy nos queremos dedicar al caso de una nación cuyas culturas y costumbres han captado el interés del resto de los pobladores de América Latina, el Perú.

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Comida PeruanaㅣLeche de Tigre Pantera Rosa

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Españoles Probando COMIDA PERUANA en Madrid | Mercado los Mostenses 🇵🇪

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La gastronomía peruana es símbolo de orgullo para cada uno de sus habitantes. Es una de las más extensas y exquisitas del mundo sin lugar a dudas. Cada día, representantes de nuestra cocina crean nuevas técnicas y variaciones de platillos que definitivamente deleitan el paladar de sus afortunados comensales. Un país bendecido con una cocina privilegiada, que cuesta mucho decidir cuál es mejor que otra. Sin embargo, existen 20 platos típicos del Perú que no debes dejar de comer:

Ceviche

El representante gastronómico peruano más reconocido a nivel internacional. Motivo de orgullo y símbolo de identidad nacional. Es tanto su éxito que es servido con diversas variaciones en otros países de Latinoamérica. Este delicioso plato marino está principalmente hecho en base a trozos de pescado, cebolla, ají, jugo de limón y sal. Sin embargo y dependiendo de la presentación, se le puede agregar camote, choclo, cancha serrana y algas marinas (yuyo).

Pollo a la Brasa

Este plato típico de bandera es el más consumido en el Perú, su exquisito sabor hace que sea el favorito cuando las familias peruanas se reúnen. El pollo macerado es cocinado a las brasas en un horno especial, haciendo que este gire sobre su propio eje. Este imperdible de la gastronomía peruana es acompañado por una buena porción de papas crocantes y ensalada. Este suculento platillo es tan importante en Perú que los 16 de julio de cada año se celebra el "Día del Pollo a la Brasa".

Causa Rellena

Normalmente se puede encontrar este plato en 2 presentaciones: "Causa rellena de pollo" y "Causa rellena de atún", siendo las dos sumamente deliciosas. Preparada en base a papa amarilla y ají verde, se le puede agregar distintos ingredientes como choclo peruano, mayonesa, palta (aguacate), huevo duro, aceitunas y lechuga. Es presentada en forma circular y decorada según el gusto del chef.

Papa a la Huancaína

Se puede consumir como entrada o como plato de fondo. Este exquisito platillo tiene sus orígenes en la ciudad de Huancayo, departamento de Junín. Se vierte leche, galletas de soda, queso blanco y ají en una licuadora. Paso siguiente se vierte la crema huancaína en papas amarillas, decorando finalmente con lechuga y una aceituna.

Ají de Gallina

Es un plato fusión de ingredientes quechuas y españoles. Este manjar típico de la gastronomía peruana consta de una crema espesa hecha con gallina desmenuzada, pan, ají verde, leche y caldo. Servida con arroz, papas peruanas y decorada con aceitunas, huevo duro y lechuga. Su sabor picante lo hace uno de los favoritos en las familias.

Anticuchos

Hechos en base a corazón de res, aunque no suene muy apetitoso, ¡es realmente delicioso! Ensartados en palos de caña y aderezados con ají panca, los anticuchos suelen servirse acompañados de choclo, papas doradas o sancochadas y ají. Su suele tomar con la tradicional chicha morada a base de maíz morado peruano.

Lomo Saltado

Un tradicional platillo criollo del Perú. Hecho en base a trozos de carne, cebolla, tomate y papas fritas. Particular por su distinta técnica de preparación, colocando todos los ingredientes en la sartén bien caliente y sazonando con pimienta, ajinomoto y comino. Usualmente, el lomo saltado es acompañado de arroz.

Arroz con Pollo

Arroz graneado con perejil y espinaca (lo que le da el color verde) y cocinado con alverjitas, zanahorias y presas de pollo. Suele acompañarse con Papa a la Huancaína y ser decorada con cebolla.

Pachamanca

Uno de los platos más tradicionales de la gastronomía de la sierra peruana. Su forma de preparar es bastante particular, todos sus ingredientes entran en cocción en piedras precalentadas colocadas en la tierra. Carne de cerdo, vaca, cuy y pollo, en conjunto con papas, camote, choclo, vainas y yuca son primordiales para una buena pachamanca.

Cuy Chactado

De sabor bastante peculiar y delicioso, el Cuy Chactado es frito en abundante aceite, normalmente en una cocina hecha de piedras. Acompañado de papas sancochadas y ensalada, este platillo es rico en proteínas y minerales.

Juane peruano

Uno de los platillos más representativos de la cocina selvática. A pesar de que existen varios tipos de Juane, los ingredientes del original son yuca, arroz y gallina. Estos son envueltos en hojas de plátano o hojas de Bijao. Es tradicionalmente acompañado por Chicha de Jora.

Tacacho con Cecina

Otro plato representativo de la selva peruana. El tacacho es una masa hecha en base a plátano bellaco, mientras que la cecina y chorizo es carne de cerdo. Se prepara usualmente en parrilla. Se prepara con distintas especias tradicionales de esta parte del Perú, lo que le otorga ese característico sabor local.

Carapulcra

Plato típico tradicional peruano preparado con papa seca sancochada y acompañada de carne de chancho o gallina. La carapulcra es sazonada con especias como ají panca, ají mirasol y ajos.

Papa Rellena

Masa de papa frita en abundante aceite y rellena de carne, cebolla, aceituna y huevo duro. Es una buena opción de alimentos al paso, se puede encontrar en distintos puestos de comida, principalmente en las calles limeñas.

El más representativo de la cocina arequipeña. Los rocotos son rellenos de carne molida, guisantes y queso. Paso siguiente, aderezado con comino y perejil picado. A pesar que es tradicional de Arequipa, se puede encontrar en Lima sin problemas.

Olluquito con Charqui

Sus dos ingredientes principales son exclusivamente oriundos del Perú: el olluco que es un tubérculo que crece en la zona de los Andes y el charqui es carne seca de llama.

Cau-Cau

Preparado con mondongo sancochado en trozos y papas en cuadraditos. Aderezado con distintas especias como comino, ajo y palillo. Se sirve con arroz graneado y se puede decorar con perejil.

Arroz Chaufa Peruano

Creada por la fusión de comida china y peruana. Consta de arroz frito acompañado de trozos de pollo, tortilla de huevo y diferentes tipos de carne. Un clásico de la gastronomía peruana, pudiendo encontrar este delicioso plato en los famosos "Chifas".

Tacu Tacu

Basado en una mezcla de arroz graneado y menestras del día anterior (frejoles, lentejas, pallares, etc). Puede ser acompañado con trozos de pollo, carne o huevo frito. Un poco de aceite de oliva le dará un toque especial.

Tamales

Usado de plato de entrada en la mayoría de potajes peruanos. Preparado en base de maíz, es rellenado con carne de cerdo, res o pollo. También se le puede incluir pedazos de huevo duro, aceitunas y maní.

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La gastronomía peruana es símbolo de orgullo para cada uno de sus habitantes.

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Los platos típicos del Perú están ganando popularidad en todo el mundo. Entre 2012 y 2019, las hazañas culinarias del país andino le valieron a Perú el honor de Destino Culinario Líder del Mundo, según los World Travel Awards. La oferta de este país se promociona en ciudades desde Nueva York hasta Londres y Tokio, y la lista sigue creciendo.

Es difícil decir exactamente qué es lo que hace que la comida peruana sea tan solicitada y venerada. Podría ser la diversidad de ingredientes de varias regiones, desde la costa a la sierra y la selva. También podría deberse al modo de vida indígena que vive de la tierra fértil desde hace miles de años. O tal vez sea la mezcla de sabores traída por generaciones de inmigrantes de todo el mundo.

Sea como sea, la combinación es una cocina deliciosa y agradable al paladar para que el mundo la disfrute. He aquí nuestra lista de las mejores comidas típicas peruanas.

El plato nacional de Perú, el ceviche se considera generalmente la mejor comida peruana en todo el mundo. A primera vista, es una simple receta de pescado crudo marinado en zumo de cítricos. Sin embargo, las especias del adobo y los acompañamientos hacen que el plato sea completo.

El pescado blanco crudo, como la lubina, se cura en zumo de lima y se mezcla con cebolla roja en rodajas finas, chiles y sal. El maíz peruano conocido como choclo y las rodajas de boniato acompañan el plato para darle aún más sabor. El plato es fresco y ácido, con un toque picante. Los vegetarianos y veganos de Perú también pueden apreciar el rico sabor en una variante de setas.

2. Lomo Saltado

El chifa es una cocina popular peruana que combina ingredientes y técnicas locales y chinas. Este estilo de cocina se remonta a principios del siglo XX, cuando una oleada de inmigrantes chinos llegó a Perú. El plato más popular del chifa, el lomo saltado, es un plato abundante y lleno de sabor.

El lomo saltado es una robusta mezcla de carne de vacuno, tomates, pimientos y cebollas que se cocina en una sartén con una mezcla de salsa de soja. La mayoría de las variantes se sirven sobre patatas fritas (o incluso se añaden al salteado) y se acompañan de arroz blanco. Hoy en día, puedes encontrar este plato no sólo en los restaurantes chifa, sino en muchos restaurantes peruanos de todo el país.

3. Ají de Gallina

Este plato, que consiste en un tierno pollo guisado en una rica salsa de chile amarillo, es un clásico criollo. En realidad, Gallina significa gallina en español, pero la mayoría de los cocineros utilizan pollo en este plato. Además del pollo, un ingrediente clave es el ají amarillo. Este pimiento da a la salsa su color amarillo y añade un increíble toque de picante. Otros ingredientes, como el queso y las galletas saladas, atenúan el picante y crean una salsa espesa y cremosa. Como muchos otros platos peruanos, el ají de gallina se combina con patatas y/o arroz blanco.

Este plato es cursi, con sabor a nuez, picante y absolutamente delicioso. Lleva un tiempo prepararlo, pero los resultados merecen la pena.

4. Pollo a la Brasa

El pollo asado al estilo peruano, conocido como pollo a la brasa, es increíblemente popular en Perú. Combinado con patatas fritas, ensalada y una deliciosa salsa de ají amarillo, una comida de pollo a la brasa es la favorita de la familia.

La clave es marinar el pollo en salsa de soja con pimientos rojos, ajo y comino para dar a la carne y la piel un sabor ahumado y salado. A continuación, los cocineros cocinan el pollo marinado sobre brasas y lo sirven entero. Esta receta peruana emblemática se utiliza en todo el país, e incluso está empezando a ponerse de moda también fuera de Perú.

Aunque este plato se suele comer en las pollerías (restaurantes de pollo), puedes conseguir un sabor similar en casa en la parrilla o en el horno.

5. Causa Rellena

Una comida típica de Perú, la causa rellena es similar a una ensalada de patatas. Capas de puré de patatas picante y cítrico, aguacate y pollo o atún se cubren con huevo duro, tomates o salsas. El plato se sirve frío, por lo que es una gran opción para los días cálidos de verano.

Los cocineros suelen ser creativos con los ingredientes y los aderezos, pero lo que hace que una causa sea realmente una causa es la presentación en capas y el uso de las patatas peruanas. En Perú hay miles de variedades de patatas de todos los colores, formas, tamaños e incluso sabores. ¿Cuántas vas a probar?

6. Cuy Chactado

El cuy frito o cuy chactado es uno de los platos tradicionales peruanos más antiguos que se consume desde la época de los incas. Se elabora con cuyes, que obviamente no se tienen como mascotas en Perú, sino que se fríen hasta alcanzar la perfección crujiente.

Se dice que el cuy frito tiene un sabor similar al del pollo (o como un cruce entre el conejo y el pollo), pero con más grasa. La cabeza también es comestible, y es la parte favorita de mucha gente. El cuy frito suele comerse con las manos, y se recomienda tener algunas servilletas a mano, ya que puede ensuciarse un poco al comerlo.

7. Rocoto Relleno

Este plato que se hizo famoso en Arequipa, Perú, no es el típico pimiento relleno. En lugar de pimientos, la receta peruana pide un pimiento rocoto picante, lo que le da un toque extra. Los pimientos rocoto son de 4 a 40 veces más picantes que los jalapeños, así que sólo los que tengan una gran tolerancia al picante deberían probar este plato.

Relleno de queso, carne picada y verduras, el relleno es una delicia que corta el picante del pimiento por fuera.

8. Seco de carne

Un favorito en las cocinas peruanas, el seco de carne es un contundente guiso de carne. Sin embargo, varios ingredientes lo diferencian de otros guisos de carne a los que puedes estar más acostumbrado. Una bebida de maíz fermentado, la chicha de jora, y el cilantro son dos ingredientes clave en este guiso peruano. Los pueblos andinos han utilizado la chicha de jora durante cientos de años. Utilizado de forma similar al vino de cocina, el líquido añade un toque ácido único al guiso.

Este guiso, acompañado de frijoles y arroz blanco, es un verdadero placer para el público. Para prepararlo en casa, echa un vistazo a esta receta de seco de carne, sustituyendo algunos de los ingredientes locales por otros internacionales.

9. Tiradito de Pescado

La cocina nikkei combina dos de las mejores cocinas del mundo, la peruana y la japonesa, en una sola. El tiradito de pescado, o simplemente tiradito, es el plato estrella de la cocina nikkei en Perú. El pescado crudo se corta en tiras muy finas, como el sashimi japonés. El tipo de pescado varía, pero con la amplia costa de Perú, no hay escasez de pescado fresco durante todo el año.

Una salsa picante y cítrica realza el sabor del pescado. La lima y el ají amarillo peruano se combinan con el ajo y el cilantro para conseguir una salsa sencilla y ligera. Perfecto para un cálido día de verano, no dejes de pedir el tiradito cuando visites Lima. O, para disfrutar del verano peruano, ¡intenta hacer esta receta de tiradito en casa!

10. Anticuchos

Estas brochetas de carne son una comida callejera típica de Perú. Tradicionalmente se hacen con corazones de ternera marinados, pero algunos cocineros utilizan ahora cortes más convencionales de ternera o pollo. Sin embargo, el estándar y lo que puedes encontrar en muchas esquinas son los anticuchos de corazón de ternera.

Aunque la carne en sí es tierna y deliciosa, lo que hace que este plato destaque es el adobo y las salsas para servirlo. El adobo utiliza muchos ingredientes, pero los sabores principales son el ajo, el ají panca ahumado, el comino y, a veces, el zumo de lima. Puede haber varias opciones de salsas, pero no puedes equivocarte con una salsa de rocoto picante por encima.

11. Pachamanca

No hay que confundirla con la Pachamama, o madre tierra en quechua, la pachamanca es un plato tradicional peruano habitual en los Andes. Se puede utilizar una variedad de carnes y verduras, pero las especias y el método de cocción son lo que hacen que este plato sea único. Las especias peruanas y las hierbas locales como el huacatay, o menta negra, marinan primero la carne y las verduras. Luego, toda la mezcla se cocina bajo tierra, en un "horno de tierra" u "olla de tierra", la traducción literal de pachamanca del quechua.

Siguiendo la preparación tradicional, hay que cavar un agujero en la tierra y calentar muchas piedras sobre el fuego. La carne y las verduras adobadas se cocinarán entre capas de piedras calientes en el agujero de la tierra. Un paño cubre la comida y luego la hierba y la tierra van encima, aislando y sellando el horno. La comida tarda entonces varias horas en cocinarse.

Hoy en día, también puedes conseguir los mismos sabores en una estufa, pero el método tradicional es una experiencia inolvidable. Considera la posibilidad de participar en una experiencia de pachamanca tradicional en el Valle Sagrado de Perú.

12. Arroz con camarones

El arroz con camarones es un plato popular en toda América Latina, especialmente en Perú y México. Consiste en arroz cocido en un sabroso caldo de camarones, combinado con camarones, pimientos, tomates y cebollas. El plato se suele condimentar con comino, ajo y achiote, y se añade perejil finamente picado para decorar.

El arroz con camarones puede servirse con numerosos acompañamientos, como gajos de lima, salsa picante, rodajas de aguacate o plátanos fritos.

Otro favorito de Arequipa, el adobo es un guiso picante de cerdo marinado. Mucha gente come este plato en el desayuno, normalmente los domingos. Tradicionalmente, el cerdo adobado se cocina en una olla de barro hasta que está tierno. Cuando visites Arequipa, dirígete a los mejores restaurantes para probar el auténtico adobo peruano en su origen.

Muchos países como Filipinas, México y Puerto Rico también tienen platos conocidos como adobo. Sin embargo, la carne y los ingredientes utilizados en el adobo varían según los países. En Perú, la carne siempre es de cerdo y el adobo utiliza chicha de jora (una bebida de maíz fermentada), ají panca (un chile ahumado) y achiote (semillas de achiote).

14. Papa a la Huancaina

Como habrás notado, muchas recetas peruanas llevan ají amarillo. Este pimiento tiene un nivel decente de picante, pero no es excesivo. Desde las salsas hasta los guisos, este pimiento es un sabor clave en la cocina peruana. Uno de los mejores platos peruanos de patatas, la papa a la huancaína, también utiliza este chile como ingrediente clave.

Las patatas hervidas se cubren con una salsa de ají amarillo y queso conocida como huancaína. Un plato bastante sencillo de hacer, la papa a la huancaina es uno de los aperitivos favoritos del verano o un acompañamiento para el ceviche. Prueba a hacer esta salsa tú mismo con esta sencilla receta. Viértela sobre las patatas hervidas y disfruta.

15. Leche de Tigre

Una de las mejores partes del ceviche es el rico adobo que da al pescado su intenso sabor. Así que, ¿por qué no tomar ese adobo y convertirlo en un aperitivo propio? Los cocineros añaden gambas, pescado y granos de maíz horneados a una copa de cóctel y la cubren con el adobo líquido del ceviche para hacer un plato conocido como leche de tigre.

La leche de tigre es blanca, pero no es leche. El color y el sabor intenso provienen del zumo de lima. Los chiles picados, la cebolla roja y el cilantro también contribuyen al sabor de esta comida peruana.

Una cura popular para la resaca.

16. Tequeños

Los tequeños son uno de los aperitivos peruanos más populares. A diferencia de los tequeños originales venezolanos, la versión peruana utiliza envoltorios de wonton como cáscara y queso blanco fresco como relleno. Báñalos en guacamole o en salsa de ají picante y no te decepcionarán. Populares en los bares de Lima y de todo Perú, son el aperitivo perfecto para tomar una cerveza o un cóctel.

La versión peruana del pescado y las patatas fritas, la jalea es uno de los platos de marisco favoritos de Perú. Prueba la jalea mixta para una variedad de pescados y mariscos fritos, o la jalea de pescado, sólo para pescado frito. En lugar de patatas, la mayoría de las jaleas incluyen yuca frita, también conocida como mandioca.

La jalea suele llevar salsa criolla por encima, una mezcla de cebolla roja, chiles y cilantro en zumo de lima. El sabor fresco y cítrico combina bien con el pescado frito. Popular a lo largo de la costa peruana, especialmente en el norte, los amantes del pescado y el marisco pueden encontrarlo en muchos restaurantes. También puedes probar esta receta para obtener un rico sabor de la cocina peruana en casa.

Jalea de pescado, el fish and chips peruano.

18. Alfajores

Los alfajores son un rico postre con manjar blanco, una crema caramelizada, relleno entre dos galletas de mantequilla. Una espolvoreada de azúcar en polvo por encima añade aún más dulzura a esta deliciosa galleta.

Aunque los alfajores son populares en toda América Latina, cada país añade su propio toque que los diferencia. Incluso diferentes ciudades y regiones producen su propio bocadillo de galletas conocido como alfajor. Bañados en chocolate, cubiertos con coco rallado, fritos o con un chorrito de miel, hay muchas variaciones que descubrir mientras exploras Sudamérica y especialmente Perú.

19. Mazamorra Morada y Arroz con Leche

El maíz morado, un superalimento, se combina con membrillo, piña, piel de manzana, canela, clavo, zumo de lima y azúcar para crear una bebida popular conocida como chicha morada. Este líquido se calienta de nuevo, añadiendo maicena, ciruelas secas, albaricoques y/o cerezas para convertirlo en una jalea de frutas conocida como mazamorra morada.

Los vendedores ambulantes y los restaurantes suelen acompañar este sabor afrutado con un rico y cremoso arroz con leche. Además de arroz blanco, el arroz con leche peruano incluye leche condensada, yemas de huevo, canela, nuez moscada y un poco de mantequilla. Aunque puedes tomar sólo uno o el otro, la combinación de mazamorra morada y arroz con leche crea un sabor delicioso y único.

20. Picarones

¿Quién iba a decir que con una calabaza y un boniato se podía hacer un postre tan delicioso? Este buñuelo peruano es otro alimento básico de los vendedores ambulantes que se remonta a la historia de Perú. Creados originalmente como una versión más barata de una rosquilla clásica, los picarones se han distinguido y han ganado popularidad por sí mismos.

Con un chorrito de miel de anís por encima, los picarones son una delicia en cualquier época del año. Encuentra sabrosos picarones en el Parque Kennedy de Lima o en Picarones Ruinas, en el corazón de Cusco.

El arroz con pollo o mariscos son platos muy tradicionales y populares en el Perú. Los ingredientes y las técnicas culinarias son muy similares a la paella española, por lo que algunos críticos dicen que el Arroz con Pollo o Arroz con Camarones es sólo una simple imitación de este plato combinado con influencias asiáticas; pero el arroz ricamente condimentado combinado con pollo o camarones es un gran ejemplo de cómo en la cocina peruana los ingredientes locales se están fusionando con otras influencias.

El tacacho es una comida tradicional peruana que suele servirse en el desayuno. Es originario de la región del Amazonas, donde los nativos hierven o asan los plátanos, los pelan y los machacan en un gran mortero de madera. Una vez machacados, los plátanos se combinan con manteca de cerdo, sal y trocitos de corteza de cerdo.

La combinación se enrolla en una bola y se sirve con chorizo, varias verduras regionales recién cosechadas y carne de cerdo seca salada conocida como cecina. También existe la versión ecuatoriana del tacacho, conocida como bolón de verde.

El tradicional Cau Cau Criollo es un guiso de callos servido con arroz. Las tiras de callos precocidos se cocinan junto con cebollas, ají amarillo, ajo y trozos de papas. Antes de servir el guiso se espolvorea con menta picada o hierbabuena. Existen numerosas variaciones de Cau Cau: mejillón cau cau cau, pescado cau cau, pollo cau cau...

Las papas rellenas doradas, tiernas y calientes son las tradicionales patatas rellenas peruanas, un tipo de croqueta que consiste en un puré de patatas fritas con un relleno de carne en su interior. El relleno suele consistir en carne picada que se mezcla con cebolla y comino.

En Perú, el acompañamiento típico de la papa rellena es la salsa criolla. El plato es popular como comida callejera, pero también se sirve en restaurantes y se prepara en casa. Una teoría popular sugiere que el plato se inventó en 1879, en plena Guerra del Pacífico, por los soldados peruanos que necesitaban comida duradera y precocinada, por lo que cocinaban la carne, la sazonaban y la colocaban en las patatas ahuecadas, que luego se freían y se envolvían en paños.

El juane es una comida tradicional originaria de la selva peruana, que consiste en pollo, aceitunas, huevos duros y arroz sazonados con especias que pueden incluir cúrcuma, orégano y comino. La combinación de estos ingredientes se envuelve en hojas de bijao (que parecen hojas de plátano) y se cocina.

Es habitual acompañar el plato con yuca o plátanos hervidos. Los juanes se pueden encontrar en restaurantes tradicionales, en mercados o en vendedores ambulantes. El nombre juane hace referencia a San Juan Bautista, porque el plato se come tradicionalmente el 24 de junio, durante la fiesta de San Juan (patrón del Amazonas).

26. Tacu-Tacu

El tacu-tacu es un plato peruano sencillo y rústico que combina arroz, judías, varias especias y cebolla. Los ingredientes se suelen freír en una sartén y se forman en un plato grueso, parecido a una tortita. Se cree que el tacu-tacu se originó entre la comunidad africana, mientras que el nombre proviene del quechua taka-taka, que se traduce como machacado o aplastado.

La variación de este clásico puede incluir lentejas, y el plato suele servirse con un huevo frito encima o acompañado de carne empanada y frita, plátanos fritos y la salsa criolla a base de cebolla.

Esta lista no estaría completa sin un plato chino-peruano. Como resultado de la primera colonia china que llegó al Perú en el siglo XIX, un nuevo giro en la cocina peruana cambió su historia para siempre: Chifa (cocina fusión chino-peruana). Kamlu Wantan es uno de esos platos que siempre se ven en las mesas de los restaurantes Chifa. Es un plato agridulce que consiste en cerdo, pollo, cebollas y pimientos, y también incluye mariscos como camarones, todos bañados en salsa de tamarindo. Se sirve con wontons.

La carapulcra o carapulca es un guiso peruano hecho con patatas secas (papa seca), carne de cerdo, salsa de cacahuete, chiles pimenteros y muchas hierbas frescas, como rúcula y menta. El guiso se suele condimentar con cebolla, ajo, pimienta negra y comino molido.

Se recomienda servirlo con arroz y pato al lado, pero no sirvas la carapulcra con aguacates, ensaladas verdes o pan, ya que cambiarán completamente los sabores.

De vuelta en los restaurantes de la costa peruana, los choritos a la chalaca son los mejores aperitivos en cualquier día de verano. Originario de la ciudad portal del Callao, este plato consiste en mejillones rellenos de cebollas, tomates y granos de maíz, mientras que el resto se cocina con el jugo de limón, como lo haría un ceviche. Ni siquiera necesitas un tenedor para comer choritos a la chalaca. ¡Sólo agarra uno!

30. Salchipapas

Las salchipapas son un plato básico de la comida callejera peruana muy popular que empezó como un plato de pobres. El nombre del plato deriva de los nombres de sus ingredientes principales: salchicha y papas. Vendidas por numerosos vendedores ambulantes, las salchipapas se elaboran friendo salchichas en rodajas finas y combinándolas con patatas fritas.

Tradicionalmente se sirve con cuatro salsas para mojar: ketchup, salsa de ají, mostaza y mayonesa. El plato puede modificarse con guarniciones adicionales, como huevos fritos, queso, tomates o lechuga. Debido a su popularidad, se extendió fuera de las fronteras peruanas y ahora también se consume a menudo en Colombia, Bolivia y Ecuador.

31. Arroz chaufa

El arroz chaufa es un plato popular peruano con gran influencia de la cocina china. Consiste en una combinación de arroz frito, carnes, verduras y frutas. Lo más habitual es freír el arroz con pollo desmenuzado, salchichón, ajo, jengibre, almendras fileteadas, huevos, caldo de pollo, salsa de soja, trozos de piña y zumo de piña, aunque existen numerosas variaciones del plato utilizando ingredientes como pescado, carne de vaca, cerdo, cecina e incluso carne de caimán.

Una vez preparado, el plato se suele adornar con cebollas picadas y cilantro.

32. Chupe de camarones

El chupe de camarones es una popular sopa de camarones peruana con una larga e inusual historia. La sopa se suele hacer con caldo de pescado, gambas frescas, cebollas, huevos, leche, queso, ajo y patatas amarillas, mientras que el arroz, las judías, las zanahorias y los guisantes se utilizan a menudo, pero no siempre.

El plato se sirve tradicionalmente en cuencos profundos y se adorna con perejil. En los últimos años, los historiadores de la alimentación han revelado que el chupe de camarones evolucionó en realidad a partir de un espeso guiso arequipeño hecho con patatas, carne de llama y hierbas. El plato se llamaba chuwa misa (lit. cuenco hondo) y se preparaba antes del siglo XVI.

32. Ceviche de pulpo

El ceviche de pulpo es un tipo de ceviche que utiliza el pulpo como ingrediente estrella. Comúnmente encontrado en la costa peruana, este aperitivo es ideal para quienes no les gusta la textura y los sabores a pescado del ceviche estándar. Suele hacerse con trozos de pulpo crudo que se combinan con cebolla picada, zumo de lima, cilantro, aceite, sal y chiles picantes, aunque la mayoría de las recetas utilizan ingredientes diferentes y variables.

Esta deliciosa variedad de ceviche se sirve a veces con chips de plátano verde.

33. Parihuela

Esta sopa de marisco abundante y picante, cuyos sabores e ingredientes son exclusivamente peruanos, se originó en las comunidades pesqueras de Perú; es lo que los pescadores disfrutaban después de un largo día en el mar, y ahora es un plato popular en toda la costa.

Las recetas de la parihuela utilizan tradicionalmente como ingrediente principal el pescado blanco de carne firme, como el corte central de un bacalao o una lubina, los cangrejos y una variedad de otros mariscos frescos, mientras que el sabor característico procede del ají panca, una variedad de chile peruano que confiere un sorprendente bouquet floral al plato, incluso cuando se utiliza seco.

Otros condimentos son el comino, el jengibre, el cilantro y el zumo de lima, lo que hace que la parihuela sea especialmente vigorizante.

34. Salsa ocopa

La salsa ocopa es una salsa popular peruana originaria de Arequipa. Se elabora con queso fresco, ají amarillo, leche y huacatay, también conocida como menta negra peruana, lo que da a la salsa un sabor único. La salsa se sirve tradicionalmente con patatas hervidas, pero también puede acompañar platos de pasta, carne, yuca frita, huevos duros o tequeños.

Típicamente asociados con la región peruana de Piura y Ecuador, los chifles son plátanos verdes fritos en rodajas finas. Pueden cortarse en sentido transversal o longitudinal, y aunque las variedades caseras suelen venderse como un artículo de comida callejera cómodo y portátil, también se presentan en forma de bocadillos producidos en fábrica que están disponibles en los supermercados.

Los chifles suelen ir acompañados de charqui -carne seca y salada desmenuzada- o de otros aperitivos. Hay versiones similares de plátanos fritos en muchos países latinoamericanos, como Guatemala, Cuba y Puerto Rico.

36. Salsa de palta

Llamada cariñosamente guacamole peruano, la salsa de palta es un saludable dip peruano hecho con una combinación de aguacates maduros, tomates, cebollas, pasta de ají o rocoto y un chorrito de zumo de lima peruano. Los ingredientes simplemente se machacan, y el dip está listo para su consumo.

Los lugareños dicen que el secreto de una buena salsa de palta reside en el uso de aguacates perfectamente maduros y sin manchas oscuras. Se recomienda servir la salsa de palta con yuca frita, tequeños o diversos platos de carne y pescado.

37. Bistec a lo pobre

El lomo a la pobre o bistec a lo pobre es una comida grande muy popular en Chile y Perú. En su forma básica, la comida consiste en bistec, cebollas fritas, patatas fritas y huevos fritos. Se fríe un gran filete de ternera (normalmente frotado con ajo) y luego se cubren con huevos fritos con yemas líquidas, mientras que las cebollas y las patatas se sirven aparte.

Se recomienda enriquecer adicionalmente la comida con arroz y ensalada. El nombre de esta comida se traduce como filete del pobre, a pesar de que este plato es abundante y muy nutritivo. En Chile y Perú, se sirve casi siempre en el almuerzo.

38. Sancochado

El sancochado es una robusta sopa peruana que originalmente se preparaba con unas diez carnes diferentes, pero hoy en día sólo se utilizan una o dos en su preparación. Además de la carne, el sancochado se prepara con una variedad de verduras como apio, zanahorias, cebollas, maíz, patatas, batatas, yuca y col.

Cuando se sirve, la sopa suele ir acompañada de rodajas de lima a un lado, así como de varias salsas como la salsa criolla, el rocoto o la salsa huancaína. Se cree que el sancochado se preparaba en la época prehispánica, y que posteriormente recibió la influencia de la cocina madrileña que llegó al país con los inmigrantes españoles.

39. Tamalito

El tamalito es la versión peruana de los tamales. Son más pequeños y secos que los tamales, pero ambos se preparan de forma similar. El maíz verde se combina primero con manteca de cerdo, y la combinación se rellena con carne picada y se envuelve en hojas de maíz antes de atarla con un cordel y cocerla al vapor en una olla.

Los tamalitos se sirven tradicionalmente como un aperitivo ligero o una sabrosa guarnición. Se recomienda acompañarlos con salsa criolla.

40. Escabeche de pollo

El escabeche de pollo es un plato peruano que consiste en trozos de pollo dorados cubiertos de salsa de escabeche. En Perú, el escabeche se prepara como una combinación encurtida de cebollas, vinagre, miel y chiles picantes. Aunque el escabeche de pescado es más popular, este plato se hace con pollo y, cuando se prepara, suele servirse con arroz, que absorbe la sabrosa salsa ácida.

Antes de servirlo, el escabeche de pollo puede adornarse adicionalmente con aceitunas y trozos de huevos duros, y suele servirse sobre un lecho de lechuga, lo que da lugar a un plato de ave muy atractivo visualmente.

41. Crema volteada

La crema volteada es la versión peruana del flan español y la crème caramel francesa, preparada con azúcar, leche condensada, leche evaporada, esencia de vainilla y huevos. La crema pastelera con sabor a vainilla, hecha con leche y huevos, se cubre con salsa de caramelo, lo que hace que el postre sea dulce y rico.

Este postre es muy apreciado en todo el país, y puede servirse frío o a temperatura ambiente.

42. Pulpo al olivo

El pulpo al olivo es una comida tradicional peruana que se sirve como aperitivo o plato principal. El plato consiste en pulpo en salsa de aceitunas. La salsa suele hacerse con aceitunas botija, que crecen en el sur del país. Aunque hay muchas variaciones de este plato, se suele preparar con pulpo, aceitunas, zumo de lima o limón, aceite de oliva, huevos y ajo.

El pulpo se hierve, y luego se cubre con la salsa hecha mezclando las aceitunas con mayonesa. Se recomienda servir este manjar peruano con patatas hervidas como guarnición.

43. Solterito

El solterito es una ensalada tradicional peruana originaria de Arequipa. Aunque hay tantas versiones de solterito como cocineros, esta refrescante ensalada suele hacerse con una combinación de habas, cebollas, tomates, maíz, queso fresco en dados, pimiento rocoto, vinagre de vino tinto o blanco, aceite de oliva, aceitunas, perejil, sal y pimienta.

Los ingredientes se pican groseramente, se combinan en un bol y se sirven. Esta saludable ensalada es alabada porque es fácil y barata de hacer.

44. Pan con relleno

El pan con relleno es un bocadillo tradicional originario de Perú. El ingrediente clave del bocadillo es el relleno, una morcilla típica peruana que puede sustituirse por cualquier tipo de morcilla. Para preparar el bocadillo, se saltean en aceite los chiles amarillos con el relleno de cerdo, la menta y el azúcar.

La combinación se sazona con sal y pimienta, y se cocina a fuego lento. Los boniatos se saltean en una sartén aparte en aceite hasta que estén bien crujientes. Por último, las rodajas de boniato y la mezcla de relleno se introducen en una baguette partida y el bocadillo está listo para ser disfrutado.

45. Ají criollo

El ají criollo o salsa de ají es una salsa peruana picante preparada con una combinación de ají amarillo y aceite. La salsa suele ser agradablemente picante, pero también puede ser extremadamente picante y especiada, por lo que hay que tener cuidado al probarla por primera vez.

La salsa se utiliza tradicionalmente como acompañamiento de varios platos de carne y pescado, pero también se suele utilizar como salsa para las patatas fritas y los tequeños.

46. Suspiro a la limeña

El Suspiro de Limeña es un postre tradicional peruano que consta de dos componentes principales: crema de manjar blanco y merengue esponjoso. El componente de manjar blanco consiste en leche, azúcar, yemas de huevo y vainilla, mientras que el merengue se hace con claras de huevo enriquecidas con vino de Oporto y espolvoreadas con canela.

El postre suele presentarse en capas en cuencos o vasos individuales, donde el manjar blanco va en el fondo y el merengue en la parte superior. Se puede servir bien frío o a temperatura ambiente. El suspiro fue inventado por la esposa de un poeta llamado José Gálvez, mientras que el propio poeta le dio un nombre, que se traduce como suspiro de dama limeña.

47. Ceviche de conchas negras

El ceviche de conchas negras es una variedad de ceviche preparada con almeja negra del tamaño de una pelota de béisbol (concha negra o Anadara tuberculosa), a la que se atribuyen propiedades afrodisíacas. En Perú, las conchas negras se suelen recolectar en la región de Tumbes, pero el plato se puede encontrar en toda la costa norte del país y en ciudades importantes como Lima.

Aunque hay muchas variaciones, el ceviche de conchas negras suele prepararse con cebolla, zumo de lima, sal, yerba buena, pimientos picantes y tomates picados.

48. Hígado encebollado

El higado encebollado es un plato tradicional muy popular en toda Sudamérica, especialmente en México y Perú. Se compone de hígado de ternera y cebollas como ingredientes principales. El hígado se corta en rodajas finas y se sazona con sal y pimienta antes de saltearlo en aceite con pimientos, cebollas y, a veces, tomates.

Una vez cocinado, el plato se sirve caliente, normalmente con arroz o puré de patatas al lado.

El shambar es una sopa tradicional peruana originaria de la región de Trujillo. Se elabora con varios tipos de alubias, trigo, garbanzos, guisantes y al menos tres tipos diferentes de carne, como cerdo ahumado, jamón, piel de cerdo, orejas de cerdo, ternera y pollo.

Se suele condimentar con comino, ajo y hierba buena. El resultado final es una sopa espesa y nutritiva llena de nutrientes. El shambar se consume tradicionalmente sólo los lunes para preparar a los trabajadores para la semana siguiente.

50. Salsa de rocoto

La salsa de rocoto es una salsa picante peruana que es un elemento básico en la mayoría de las mesas del país. Se prepara con pimientos rocoto rojos ardientes, aceite y zumo de lima, con la adición ocasional de perejil, cilantro o leche. Debido a que esta salsa es tan popular en el país, existen numerosas variaciones, que van desde el picante medio hasta el picante insano, así que ten cuidado cuando la pruebes por primera vez.

Utiliza la salsa con una variedad de platos de pescado y carne, patatas, o pruébala en sándwiches.

51. Picante de mariscos

El picante de mariscos es un plato tradicional peruano originario de las regiones costeras. Este salteado picante suele prepararse con una combinación de ajo, aceite, patatas, cebollas, vino blanco, chiles picantes, comino ,perejil y mariscos como calamares, mejillones, almejas y gambas.

El marisco lavado y troceado se cocina con las verduras y el vino blanco hasta que la salsa espese. Una vez hecho, este salteado de marisco se sirve tradicionalmente con patatas hervidas cubiertas de perejil picado. Si se desea, se puede enriquecer el plato añadiendo huevos duros, nueces o pacanas y tomates.

52. Seco de cabrito

El seco de cabrito es un plato tradicional peruano que se preparaba originalmente en el norte del país, pero hoy en día también es popular en las zonas costeras. Consiste en carne de cabra que se cocina con pimientos picantes, guisantes, zanahorias y salsa de cilantro.

La lista de ingredientes también incluye cebolla, comino, ajo, orégano, aceite y condimentos. La carne se fríe y luego se cuece con los demás ingredientes hasta que la salsa quede espesa. Una vez hecho, el seco de cabrito se sirve tradicionalmente con arroz, frijoles y yuca hervida como plato único.

Este plato suele prepararse para eventos festivos, como celebraciones familiares, y también puede recalentarse y servirse al día siguiente.

53. Choclo con queso

El choclo con queso es una comida peruana que suele consumirse como merienda, aperitivo o guarnición. El choclo peruano es un tipo de maíz con granos grandes, sabor a nuez y textura masticable. Cuando se combina con queso cremoso y salado, da lugar al choclo con queso.

Aunque se puede encontrar en restaurantes, este delicioso aperitivo se suele comprar a los vendedores ambulantes.

54. Turrón de Doña Pepa

El turrón de Doña Pepa es un postre tradicional peruano que se prepara y consume en octubre, o, como se llama en Perú, el mes morada. Este turrón en capas se rocía con chancaca, y luego se cubre con una variedad de espolvoreados y caramelos de colores, lo que da como resultado un brebaje psicodélico con un aspecto visual impactante, elaborado con una combinación de semillas de anís, harina, azúcar, mantequilla, huevos y aromatizantes como vainilla, zumo de lima, ralladura de naranja, canela, clavo y pimienta de Jamaica.

Se cree que este postre fue inventado por Josefa Maraminillo, una mujer del valle de Cañete que quedó paralizada antes de ir a Lima a rezar al Señor de los Milagros durante la procesión religiosa que se celebraba en el centro de la ciudad.

55 (bonus). Pisco Sour

Por último, toda buena comida peruana debe rematarse con un pisco sour. El pisco, un aguardiente de uva peruano, es el ingrediente clave de este sabroso brebaje. Mezclado con zumo de lima, clara de huevo, amargo y cubitos de hielo, es el cóctel nacional de Perú.

Se sirve en todos los bares y en casi todos los restaurantes, por lo que tendrás muchas oportunidades de probarlo en tu próximo viaje.

¿Qué te han parecido los mejores platos típicos del Perú? Sin lugar a dudas, una de la comida peruana es una de las gastronomías más exquisitas y deliciosas del mundo. ¿No crees?

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55 comidas típicas de Perú (+imágenes) | ViajeroCasual©

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Los platos típicos del Perú están ganando popularidad en todo el mundo. Entre 2012 y 2019, las hazañas culinarias del país andino le valieron a Perú el honor de Destino Culinario Líder del Mundo, según los World Travel Awards. La oferta de este país se promociona en ciudades desde Nueva York hasta Londres y Tokio, y la lista sigue creciendo.

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Costumbres y tradiciones del Perú Costa Sierra y Selva

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Hoy en El Viajero Feliz hablaremos acerca de Perú, un país que se caracteriza por tener mesetas, valles, costa desértica y ruinas extraordinarias que dan muestras del Imperio inca. Además, deleita a los turistas con sitios maravillosos que visitar como el icónico Machu Picchu, el Saqsaywaman, el Qorikancha y el Cañón del Colca. Y es que todos quienes lo visitan quedan absortos entre tanta belleza. ¿Y sabes qué otra cosa resalta de esta nación?: la cultura de Perú.

Perú, tierra de los legendarios incas, tiene una exuberante mezcla de tradiciones hispanas y nativas. Al mismo tiempo, en Perú, es innegable la combinación entre la herencia indígena y la religión católica. La cultura peruana ha sabido conquistar a millones de viajeros de todas las latitudes. ¿Quieres ser uno de ellos? ¡Acompáñanos en este artículo!

Índice de Contenido

Características de la cultura de Perú

Historia de la cultura de Perú

Culturas de Perú

Artes, lengua y literatura

Religión

Comida típica de Perú

10 costumbres y tradiciones de Perú

1. La Fiesta de Los Negritos de Huánuco

2. Pago a la tierra en Perú

3. Inti Raymi o la Fiesta del Sol

4. Tomar cerveza en Perú

5. Danza de las Tijeras o Danza de gala

6. Fiesta de la Virgen de la Candelaria

7.  Ritmo de vida en Perú

8. Fiesta de San Juan

9. Carnavales

10. Festival de la Marinera

Historia de la cultura de Perú

La diversidad cultural en el Perú es el resultado de una confluencia de tradiciones y costumbres de diferentes etnias que han habitado el país. De esta manera, la cultura peruana antigua inicia con la civilización andina, que se forjó hace más de 15 000 años. Estos dejaron un gran legado y desempeñaron actividades de cazadores y recolectores, de hecho, se llegaron a encontrar vestigios de cultivos agrícolas de Nanchoc y Guitarrero.

Sin embargo, los historiadores aseguran que la cultura peruana propiamente empieza a surgir hacia el 3200 a. C. con la aparición de la civilización caral, que floreció por más de 1000 años. Hacia el 1800 a. C.,  caral desapareció, dando paso a otros centros culturales, pero dejando una huella imborrable y consolidando la civilización andina.

Posteriormente, los incas asimilaron y desarrollaron todas las influencias culturales del territorio que dominaron, y crearon, de esta forma, un Estado imperial. Por su parte, en el Perú hubo una profunda transformación social y económica gracias al imperio español. Para el siglo XVIII se empezó a manifestar la conciencia de ser peruano. A principios del siglo XIX la independencia de Perú ayudó a consolidar la cultura de este territorio.

Culturas de Perú

¿Cuántas culturas había en Perú Antiguo? De acuerdo con los expertos, en esta nación había cerca de 13 culturas. Las culturas de Perú Antiguo son las siguientes:

Caral: Fue crucial en el surgimiento de las primeras sociedades complejas. Lo más importante de esta civilización es que dejó grandes construcciones de extensas ciudades, con edificios monumentales. Esta se empezó a desarrollar entre el 3000 y 1 800 a. C.

Chavín: Influyó de buena manera en gran parte del actual territorio peruano. Se caracterizaron por su dominio de la piedra, además, creían en dioses con rasgos felinos y facciones de serpientes. Se desarrolló entre 1000 a. C. y 200 a. C.

Paracas: Esta cultura de Perú tuvo su incidencia en la costa sur entre los años 700 a.C. y 200 d.C. Estuvo dividido en dos fases, los Cavernas y los Necrópolis.

Vicus: Tenían una tendencia escultórica realista y aparecieron entre los años 500 a. C. y 500 d. C. en la zona costera norte del Perú.

Mochica: Esta cultura se desarrolló entre los siglos II y VIII. Destacan por la construcción de canales de riego y complejos religiosos-administrativos de carácter monumental como las Huacas del Sol y de la Luna.

Nazca: Tuvieron la agricultura como actividad principal y las famosas Líneas de Nazca fueron su máxima representación con jeroglíficos en el desierto. Se desarrolló entre 100 d. C. y 700 d. C.

Tiahuanaco: Sus orígenes se remontan en el periodo Intermedio Temprano (250 a.C.) y son reconocidos por su arquitectura.

Lima: Esta cultura de Perú se puede reconocer por el uso de figuras de peces y serpientes enlazados entre sí con formas geométricas. Su desarrollo es de 100 d. C. hasta 800 d. C.

Huari o wari: Combatieron a lo largo y ancho del territorio peruano. Floreció aproximadamente desde el siglo VII hasta el XIII d. C.

Chimú: Se estableció en la costa norte del Perú, desde 1100 hasta 1400 d.C.

Chincha: Esta cultura se dedicó a la agricultura, la pesca y el comercio. Se situaron en uno de los valles más grandes de la costa del Océano Pacífico de Perú y se desarrolló entre 1200 d. C. y 1460 d. C.

Sicán: Es una cultura peruana antigua que se manifestó entre los siglos VIII y XIV d. C. Fue una de las culturas más importantes de Perú, ya que sorprendieron con su muestra de la ingeniería hidráulica, sus sistemas de irrigación y sus habilidades como navegantes.

Huanca: Practicaron el comercio con los reinos vecinos. Fueron considerados excelentes guerreros. Sus orígenes se remontan al periodo Intermedio Tardío, del 1000 d. C. y 1460 d. C.

Otras culturas muy importantes del Perú son la aimara, chachapoyas y la inca.

Artes, lengua y literatura

Otra de las características de la diversidad cultural en el Perú es la literatura, cuyo primer indicio se encuentra en la obra dramática anónima Ollantay. Años más tarde, se puede decir que la literatura peruana se convierte en una extensión de la literatura española. A partir de la época republicana se encuentran escritores destacados como  Carlos Augusto Salaverry, Luis Benjamín Cisneros, Felipe Pardo y Aliaga y Manuel Ascencio Segura.

Por otro lado, en las distintas ciudades de Perú vas a hallar muestras de artesanías en materiales como arcilla, madera, tejidos, piedra, oro, plata, entre otros. Lo más extraordinario del arte en la cultura de Perú es que se ha ido enriqueciendo sin perder su originalidad. Por su parte, las danzas más sobresalientes son la diablada puneña, la llamerada, la pandilla puneña, los arayachis y los negritos.

Una de las preguntas de la cultura general de Perú es cuál es su lengua oficial. En ese sentido, Perú es el país con mayor diversidad cultural y lingüística de la región. La mayoría de sus habitantes hablan español, no obstante, también hay 47 lenguas originarias. Los idiomas oficiales de Perú son: español, quechua y aimara.

Religión

La religión predominante en este país es la católica; pero en los últimos años también ha habido un crecimiento de creyentes evangélicos y otra parte de la población se identifica como agnósticos o ateos.

Comida típica de Perú

La Organización de los Estados Americanos nombró la gastronomía de esta nación como Patrimonio Cultural de las Américas para el Mundo. Se cree que en Perú existan cerca de 491 platos típicos y aproximadamente 250 postres tradicionales. Es, además, un ejemplo de cocina fusión, debido a su larga historia multicultural.

¿Qué preparaciones peruanas no te puedes perder? El ceviche, evidentemente, que no se cocina al fuego, sino al limón. Los anticuchos, que han estado presente en la cocina peruana desde los días de la época precolombina y la causa limeña, que cuenta con distintas variantes, pero, en general, está elaborado con papa amarilla, limón, ají amarillo, huevo cocido y aceitunas negras.

10 costumbres y tradiciones de Perú

1. La Fiesta de Los Negritos de Huánuco

Si te gusta la Navidad, entonces, te va a encantar ser espectador de la Fiesta de Los Negritos de Huánuco. Se celebra entre el 24 de diciembre y el 15 de enero. Busca la adoración del Niño Jesús y se realizan diversas actividades y exhibiciones de danzas de épocas coloniales. Surgió hace siglos, cuando le daban a los esclavos tiempo libre para que pudiesen celebrar el nacimiento de Jesús.

Los trajes empleados durante esta fiesta están relacionados con el hecho de que a los esclavos les daban ropa y vestimenta bastante colorida y vistosa. De igual forma, en las calles verás personas llevan una máscara de cuero negro con labios gruesos y ojos saltones que simboliza a los esclavos.

2. Pago a la tierra en Perú

El primer día de agosto tiene lugar una de las costumbres de la cultura de Perú más destacadas: el pago a la tierra. Tiene su origen en el Antiguo Perú y consiste en realizar algunos ritos ancestrales para asegurar una buena cosecha y dar gracias a la Madre Tierra. Se lleva a cabo de dos formas, mediante el culto en hogares u ofrendas individuales y en las ceremonias comunitarias en las cumbres.

Este rito se hace en agosto porque se tiene la creencia de que la Madre Tierra en esta época está sedienta y hambrienta. Entonces, lo que se hace es ofrendarles toda clase de productos, como hojas de coca, cereales, plata, chicha, fetos de llamas o grasa de animales, que satisfagan sus necesidades. Una de las particularidades de esto es que los turistas pueden participar, de hecho, se conoce como turismo místico en Perú. ¿Te animas?

3. Inti Raymi o la Fiesta del Sol

La Fiesta del Sol es una de las tradiciones peruanas que coincide con el solsticio de invierno. Se realiza desde la época de los incas y su historia inicia porque se creía que para esa fecha el dios Sol renacía para dar inicio a un nuevo ciclo anual, de acuerdo con lo relatado por el historiador Inca Garcilaso de la Vega.

¿Cómo se celebra? En la mayoría del país, con una representación teatral, donde se sigue un guion que incluye la simulación del sacrificio de dos llamas, que supuestamente sirve para predecir el futuro. En la ciudad de Cayambe hacen baños ceremoniales, que consisten en dejar la vestimenta (que llevarán puestas en las danzas y obras de teatro) por la noche en lugares sagrados para que se purifiquen con la energía de la noche. ¡Y cada vez la Fiesta del Sol cuenta con mayor presencia de turistas!

4. Tomar cerveza en Perú

Al momento de tomar una cerveza en este país, puedes tener un choque cultural. Y es que se tiene una costumbre de tomar en un solo vaso. El proceso es el siguiente: se sirve la cerveza y la botella se la debes pasar a tu compañero, después te tomas todo el vaso y  la espuma sobrante debes tirarla a la tierra a manera de ofrenda a la Madre Tierra o Pachamama, luego le das el vaso a tu amigo, quien hace el mismo procedimiento; y así sucesivamente según el número de personas que haya en el grupo.

Los orígenes de esta tradición no están claros, pero es bastante popular. Y, probablemente, la explicación se deba a que tomar del mismo vaso refuerza los lazos de amistad, mientras que tirar un poco a la tierra es una manera de agradecimiento por sus bendiciones.

5. Danza de las Tijeras o Danza de gala

Gracias a su antigüedad y valor simbólico, la danza de las tijeras es de las tradiciones de la cultura de Perú más importantes. Fue reconocida por la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. También, en 1995, fue señalada como patrimonio cultural de la nación por el Instituto Nacional de Cultura del Perú.

Esta danza deriva de la tusuq laykas, un tipo de baile que era practicado principalmente por sacerdotes, adivinos, brujos y curanderos prehispánicos. Se puede considerar como una competencia, donde dos bailarines danzan por turnos retándose el uno al otro a superar el riesgo de los pasos que realizan. El instrumento principal son dos placas independientes de metal que juntas adquieren la forma de unas tijeras y de allí su nombre.

6. Fiesta de la Virgen de la Candelaria

La Fiesta de la Virgen de la Candelaria está considerada como patrimonio cultural de Perú. De hecho, fue declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Esta festividad tiene una duración de una semana, aproximadamente. Se celebra durante el mes de febrero en la ciudad de Puno e incluye actividades culturales, religiosas y otras con un carácter mucho más festivo.

Sin importar tu religión, participar en esta festividad es una oportunidad para vivir en primera persona la celebración de la «Mamita Candelaria». Usualmente hay demostraciones con bailarines y cantantes de la etnia quechua y aimara de las zonas rurales y urbanas de la región de Puno. ¡No te lo pierdas!

7.  Ritmo de vida en Perú

Los turistas acostumbrados a las grandes ciudades y al movimiento incesante de personas yendo de un lado para otro pueden sentirse un tanto desorientados en Perú. ¡Aquí el ritmo es muchísimo más lento! Los peruanos se caracterizan por ser personas bastante tranquilas y no importa qué tanto afán tengas, ellos irán siempre a su propia velocidad. En el interior del país, vas a notar que todo se pone incluso más lento.

8. Fiesta de San Juan

¡Ahora es el turno de hablar de una de las tradiciones más icónicas de la Amazonia peruana! La fiesta de San Juan, que se realiza el 24 de junio. Fue introducida en el país por las misiones católicas, que tuvieron una gran influencia y hasta declararon a San Juan el Bautista como el Santo Patrono de la Amazonia Peruana.

Durante la Fiesta de San Juan hay misas, música en vivo y una gran variedad de eventos culturales. Se hace una actividad conocida como la yunza, que se trata de bailar alrededor de un árbol adornado con regalos, el objetivo es tumbarlo poco a poco a través de machetazos. ¡La pareja que logre derribarlo además de quedarse con todos los obsequios debe organizar la yunza del próximo año!

9. Carnavales

¡Los carnavales en Perú son parte de la cultura de Perú imperdibles! Los mejores son los que se llevan a cabo en Cajamarca, Puno, Ayacucho, Apurímac, San Martín y Tacna, sin embargo, en todo el país vas a poder ver esta bellísima tradición. Los carnavales son coloridos y se suele realizar juegos que consisten en llenarse de agua, harina, huevos o pintura. ¡Si participas, tienes que estar dispuesto a ensuciarte un poco!

La historia del carnaval de Perú es un tanto sangrienta. Al respecto, en el siglo XIX algunos viajeros describieron los carnavales limeños como una mezcla de salvajismo y alegría sin límite. Esto provocó una represión hacia las personas que lo celebraban. En la actualidad, es mucho más seguro, y vas a poder admirar una abundancia de danzas folclóricas y tradiciones cristianas. Los carnavales peruanos inician unos días antes del Miércoles de Ceniza, que suele tener fecha entre el 4 de febrero y el 10 de marzo según el computus.

No te pierdas: Los mejores carnavales del mundo | 10 fiestas populares, originales y divertidas

10. Festival de la Marinera

¿Vas de visita a Trujillo? Si lo haces en el mes de enero, estarás en el momento perfecto para ver el Festival de la Marinera. Es uno de los bailes más hermosos de la cultura de Perú. Por lo general, se hace un concurso público, donde se eligen a los mejores bailadores de la Marinera.

Este evento cultural ha sido denominado patrimonio cultural de la nación por el Gobierno peruano. Del mismo modo, se realiza un tradicional concurso de caballos de paso organizado por la Asociación de Criadores y Propietarios de Caballos de Paso de La Libertad. Para deleite del público, estos caballos usan prendas decorativas y los jinetes visten como chalanes trujillanos.

No podemos despedir este artículo sin mencionar a las llamas, unos animales que han sido clave desde la época precolombina para los peruanos. Las llamas contribuyeron al desarrollo del imperio inca desde el 1400 hasta el 1533. Y no solo proporcionan carne para comer, sino que también han sido útiles para el transporte de mercancía.

Sin duda, es gigantesca la importancia de la diversidad cultural en Perú, debido a que esto les permite ser la sociedad que es en la actualidad. También, se admira que han realizado enormes esfuerzos por no perder sus costumbres y tradiciones.

¡A nosotros nos ha encantado ver cómo la variedad de etnias han enriquecido la historia de la cultura peruana! ¿Qué te ha parecido a ti? ¿Te ha resultado fascinante conocer la evolución de la cultura del Perú ? ¡Te leemos!

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Cultura de Perú | Características, costumbres y tradiciones

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La cultura de Perú es rica, variada y ha sabido conquistar a millones de viajeros de todas las latitudes. ¿Quieres ser tu uno de ellos? ¡Descúbrela aquí!

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Perú es uno de los países con gran diversidad cultural, ya que cuenta con una división de costa, sierra y selva que nos ofrece varias costumbres y tradiciones dependiendo de la región. Tanto la gastronomía, como la música, artesanía y festividades, son cosas que debes experimentar si viajas al territorio, puesto que las tradiciones y costumbres de Perú sinceramente no te las puedes perder.

Existen muchas tradiciones de Perú que podríamos nombrar, como los carnavales, platos gastronómicos o celebraciones religiosas; las cuales explicaremos de forma detallada a continuación.

En Perú la gastronomía es una de las más variadas, que mayor cantidad de platos típicos posee y además, es sinceramente deliciosa; ya que entre ella es posible encontrar una combinación cultural increíble de elementos de la antigüedad como los incas, del amazonas, españoles y africanos en combinación de italianos, franceses y japoneses.

Entre los platos más destacados podemos encontrar la papa rellena (de carne, cebolla, olivas y huevo), el ají de gallina (crema, caldo, plan y gallina), causa (papas, limón, ají, especias y a veces atún) y Ocopa (leche, galletas, queso, maní, cebolla, ajo y ají).

El folklore peruano se caracteriza por ser habilidosa capacidad de hacer música y su origen español, lo cual nuevamente le proporciona más diversidad a la cultura de Perú. Por ejemplo, existen tres danzas típicas que suelen practicarse en este territorio: la zamacueca, el festejo y el huayno.

El primero goza de popularidad en la zona andina; mientras que el según (El festejo) es la más representativa del país y es de origen afroperuano. La última es más que todo el baile más utilizado en la zona de los Andes Peruanos, por lo que normalmente esta danza se practica en cada celebración de carácter festivo.

También es una de las más variadas, creativas, funcionales y coloridas artesanías del mundo, ya que los antepasados del Perú ejecutaban ésta actividad con total éxito, sin importar el material que fuese. Entre las obras más representativas del Perú están los mates burilados, las piedras de Huamanga o el barroquismo tallado en madera.

Algunas tradiciones de Perú

El uso del tejido es una tradición del Perú, ya que éstos han permitido que en el futuro sea mucho más fácil reconocer la cultura a la que pertenecían los pobladores. Las mujeres en Perú suelen tejer desde la época prehispánica y muchos de esos diseños son realmente increíbles.

En el mes de octubre los negros que bailan en la fiesta del Señor de la Misericordia o en alguna otra festividad religiosa, celebrando el último domingo del mes. Sin embargo, los hombres que son parte de la hermandad se viste de blanco en Semana Santa.

Varias costumbres del Perú

En Navidad se suele celebrar la noche el 24 de diciembre para esperar a que sean las 12 de la noche y así cenar, felicitarse y darse regalos. Además, se suele comer pavo al horno o lechón, chocolate caliente, puré de manzana y panetón.

En muchas iglesias peruanas se celebra a las 10 de la noche del 24 de diciembre una misa llamada "La misa del gallo".

En Carnaval es muy común que los habitates de los pueblos salgan a bilar y cantar el canto guerrero. En estas fechas se preparan caldos de cordero con picante, se celebra el Miércoles de Ceniza y se cubren de muchos colores.

La fiesta del Inti Raymi

Es una celebración de las tradiciones y costumbres de Perú que tiene lugar todos los 24 de junio de cada año en la Plaza de Armas, la cual está ubicada en la ciudad del Cusco; donde las personas se dirigen hasta la Fortaleza de Sacsayhuamán y la actividad es realizada por el Inca.

Festival de la Marinera

Se celebra en las fechas comprendidas del 20 al 30 de enero, donde participan una gran cantidad de personas independientemente de la edad de cada uno. Se lleva a cabo en Trujillo.

En éste, los bailes demuestran con sus movimientos la agilidad de las mujeres y el cortejo del hombre, los cuales en conjunto forman un baile de pareja elegante.

Estas fueron las costumbres y tradiciones de Perú que queríamos darte a conocer, ya sea que vayas a viajar a dicho país o simplemente aprendas sobre la cultura del mismo. No olvides compartir la entrada en tus redes sociales si te gustó, al igual que dejar un comentario en caso de dudas o querer aportar más tradiciones/costumbres de este maravilloso país.

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Las 7 tradiciones y costumbres de Perú más representativas

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Perú es uno de los países con gran diversidad cultural, ya que cuenta con una división de costa, sierra y selva que nos ofrece varias costumbres y tradiciones dependiendo de la región. Tanto la gastronomía, como la música, artesanía y festividades, son cosas que debes experimentar si viajas al territorio, puesto que las tradiciones y costumbres de Perú sinceramente no te las puedes perder.

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Maestra Innovadora Maribel Sánchez Calderón

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Los Símbolos Patrios del Perú para niños

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Cuáles son los símbolos patrios del Perú y qué significa cada uno

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Los símbolos de la Patria representan la identidad de los peruanos y son una muestra de orgullo nacional.

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De Wikipedia, la enciclopedia libre

Los símbolos de la Patria, también conocido como símbolos patrios, son los elementos representativos de la República del Perú.​ Son reconocidos y utilizados tanto a nivel nacional como internacional para representar a la nación peruana y a sus habitantes. De acuerdo con el Artículo 49° de la Constitución Política del Perú:

Son símbolos de la patria la bandera de tres franjas verticales con los colores rojo, blanco y rojo, y el escudo y el himno nacional establecidos por ley.

Algunos consideran también a la escarapela como un símbolo patrio, dada su amplia difusión, mas el texto constitucional no la incorpora como tal.

Símbolos oficiales

La bandera de Perú paño rectangular formado por tres bandas verticales de igual ancho, de color rojo las laterales y de blanco la central. La primera bandera del Perú independiente fue creada por el General José de San Martín en 1820​ y fue desplegada por primera vez como símbolo de todos los peruanos liberados en la Plaza Mayor de Lima, el 28 de julio de 1821, en el momento de la proclamación de la independencia. El diseño de esta primera bandera era distinto al actual, y de ella solo se han mantenido sus colores: rojo y blanco.​

El escudo de Perú es el símbolo heráldico oficial del Perú, el cual es empleado por el Estado peruano y las demás instituciones públicas del país. En su actual versión, fue aprobado por el Congreso Constituyente en 1825​ y ratificado el 31 de marzo de 1950. Los campos del escudo representan a los recursos naturales de Perú: la vicuña representa el reino animal; el árbol de la quina representa el reino vegetal y la cornucopia, el reino mineral. Las coronas simbolizan la victoria. El árbol de la quina toma importancia en los años en los que el paludismo asolaba al pueblo peruano y se utilizó el polvo extraído de su corteza para curar dicha enfermedad.

El Himno Nacional de Perú, cuya letra fue escrita por José de la Torre Ugarte y la música fue compuesta por José Bernardo Alcedo, fue adoptado en 1821, con el título de Marcha Nacional de Perú. Su versión actual fue adoptada con los arreglos del músico Claudio Rebagliati en 1869 y hecha oficial en 1901.​

Otros símbolos del Perú

Escarapela de Perú

Aunque no están reconocidos como "símbolos de la patria" en la constitución peruana, existen otros elementos que, ya sea por su uso ampliamente difundido, como por la representatividad que tienen sobre aspectos culturales de la población peruana, son percibidos por ésta como signos de identidad.

La escarapela de Perú es un distintivo nacional para los peruanos. Los colores de la cinta de esta escarapela tienen la misma disposición que los de la bandera nacional. Ha sido un símbolo nacional durante la historia republicana de Perú y se utiliza comúnmente prendida, a manera de insignia, en el lado izquierdo del pecho durante todo el mes de julio especialmente el día 28 en el que se celebran las Fiestas Patrias en Perú, en las instituciones estatales y en algunas privadas a nivel nacional. En la actualidad, la constitución peruana no la considera como un símbolo patrio oficial.​ ​

Referencias

Enlaces externos

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Símbolos patrios del Perú - Wikipedia, la enciclopedia libre

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De Wikipedia, la enciclopedia libre Los símbolos de la Patria, también conocido como símbolos patrios, son los elementos representativos de la República del Perú.​ Son reconocidos y utilizados tanto a nivel nacional como internacional para representar a la nación peruana y a sus habitantes.

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¿Qué se celebra en Fiestas Patrias en el Perú? | Revisa lo que significan los 28 y 29 de julio para los peruanos

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¿Qué se celebra en Fiestas Patrias en el Perú? | Revisa lo que significan los 28 y 29 de julio para los peruanos

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Las Festividades patrióticas por la independencia de la República del Perú -de forma simple llamadas Fiestas Patrias de Perú- son las celebraciones nacionales anuales que se llevan a cabo en todo el territorio de Perú para conmemorar la emancipación peruana​ del Imperio español y el inicio de la formación del país sudamericano como un Estado soberano.

Las Fiestas Patrias equivalen al día nacional de otros países y Perú es, junto con Chile, una de las dos naciones que utilizan este término de manera oficial para celebrar el día de la independencia.​

Descripción

Proclamación de la Independencia del Perú (1904), por Juan Lepiani

Balcones en la Alameda Chabuca Granda adornados con banderas y escarapelas.

Estas celebraciones constan oficialmente de tres días:

Cabe destacar que, durante el siglo XIX, las fechas conmemorativas más importantes eran el 28 de julio (Declaración de la Independencia), el 9 de diciembre ( batalla de Ayacucho) y la fecha de cambio de mando presidencial.

Las Fiestas Patrias de Perú coinciden con la semana de vacaciones que tienen las escuelas y algunas instituciones.​ Son, junto con la Navidad y la Semana Santa, la mayor y principal celebración del año para los peruanos, y es usual que durante estas festividades los comercios generen tantas ganancias como en diciembre.

El turismo interno y externo crece especialmente en estas fiestas ya que con los feriados, la gente suele visitar diversas zonas turísticas del Perú y ser parte de estas celebraciones.

Uso de la bandera

Aunque no es obligatorio, durante todo el mes de julio muchas casas, establecimientos, instituciones públicas y privadas, escuelas y restaurantes, entre otros, usan una bandera.

El uso de la bandera nacional solo es obligatorio desde el 27 al 30 de julio en todos los edificios particulares entre las 8 y las 18 horas, según la ley 15253.​ Las personas que no cumplan con esta norma deben pagar una multa de entre 54 y 1800 nuevos soles.​

Cada 28 de julio se conmemora el día en que San Martín proclamó la Independencia del Perú.​ El amanecer del 28 es saludado con una salva de veintiún cañonazos, como preámbulo de la ceremonia del izamiento de la bandera.

Presidente de la República

En su calidad de jefe de Estado, el presidente de la República del Perú cumple con los actos oficiales por el Aniversario de la Independencia Nacional, como la Misa y Te Deum, la Sesión Solemne del Congreso, donde da el Mensaje a la Nación, el Saludo al presidente y la Parada y Desfile Militar.

Misa y Te Deum ecuménico

A las 08:00 del 28 de julio,​ el arzobispo de Lima celebra oficialmente la misa y el Te Deum, himno de agradecimiento a Dios, como manda la Iglesia católica.​ A la misa acuden las personalidades más importantes junto con el presidente de la República.

Invitación al Congreso

En la mañana del 28 de julio, representantes del Congreso de la República del Perú, se dirigen hasta Palacio de Gobierno para invitar al presidente para que pronuncie el tradicional Mensaje a la Nación en el Congreso.​ La comitiva del Poder Legislativo peruano puede estar encabezada por cualquier congresista designado para el caso o por el propio presidente del Congreso.

Recorrido hasta el Congreso

Una vez que ha sido invitado, el presidente sale con rumbo hacia la sede del Congreso de la República en vehículo y muy rara vez lo hace a pie. El primer mandatario puede escoger ir en una limusina cerrada o en un carro con techo abierto, acompañado del antiguo contingente del Regimiento de Caballería "Glorioso Húsares de Junín" N° 1 - Libertador del Perú guardia del presidente, actualmente la escolta presidencial a partir de 2012 es el Regimiento de Caballería de "Guardias Dragones Mariscal Domingo Nieto", uniformados de gala y con sus sables, lanzas tradicionales y fusiles FAL.​

El recorrido se da por las cinco primeras cuadras del tradicional jirón Junín hasta el Palacio Legislativo del Perú. Es usual que en este recorrido, los simpatizantes del presidente lo acompañen durante el trayecto, le avienten flores y lo saluden con efusión. Durante el gobierno de Alejandro Toledo, el trayecto se hizo casi siempre en carro descubierto. Una vez que llega a la sede del Legislativo, entra al Palacio por el Hall de los Pasos Perdidos, donde el presidente del Comando Conjunto de las Fuerzas Armadas del Perú le rinde honores a su alta investidura; luego entra a la sala principal o sala de sesiones, en donde se encuentra el pleno.

Mensaje a la Nación

Tras los honores, el presidente comienza con su Mensaje a la Nación por Fiestas Patrias, en el que se rinden cuentas al Estado de todo lo realizado durante el año. El presidente comenta los logros culturales, económicos, sociales y demás. Cabe destacar que si un nuevo presidente ha sido electo, el 28 de julio asume sus funciones y también da su primer discurso al país como nuevo gobernante supremo.

Tras el mensaje, los invitados son trasladados a la sala Miguel Grau del Palacio Legislativo, donde los camareros del Hotel Maury convidan el ponche de los libertadores.​

Regreso al Palacio de Gobierno

Una vez terminado su mensaje, el presidente retorna al Palacio de Gobierno del Perú caminando junto a la primera dama, los vicepresidentes y los miembros de su Gabinete Ministerial para luego seguir con más ceremonias oficiales.​

Primera Brigada de Fuerzas Especiales durante la Gran Parada Militar de 2011.

El día 29 de julio, las celebraciones son realizadas en la mayoría durante la mañana, aunque las celebraciones propias se realizan durante la tarde.

Gran Parada Militar

Se lleva a cabo en la avenida Brasil, y en esta ceremonia participan las Fuerzas Armadas y Policiales del Perú. A lo largo de las avenidas, se instalan palcos con toldos de color rojo y blanco, en alusión a los colores patrios.

Durante la ceremonia desfilan representantes de las tres ramas y la Policía Nacional, junto con los invitados. Cada institución castrense es acompañada por su respectiva banda. Asimismo, se muestra parte del material bélico de Perú, aunque los armamentos más especializados no son mostrados como política de defensa. El personal desplegado es mínimo y la seguridad extrema.

Ceremonia de Acción de Gracias por el Perú

Mediante el decreto supremo 079-2010-PCM,​ dictado durante el gobierno de Alan García, se dispuso incluir, dentro de las actividades oficiales del presidente de la República por Fiestas Patrias, su concurrencia a la Ceremonia de Acción de Gracias por el Perú cada 30 de julio, dándole carácter oficial a esta ceremonia que se venía llevando a cabo desde 2006.

El expresidente Alan García concurrió a esta ceremonia durante todos los años de su mandato, mientras que el expresidente Ollanta Humala solo lo hizo en 2015.​ En 2016, año del inicio de su mandato como presidente de la República, Pedro Pablo Kuczynski, junto con varios de sus ministros, asistió a esta ceremonia.​ Su concurrencia se repitió en 2017, aunque entonces la ceremonia se llevó a cabo el 29 de julio de conformidad con el decreto supremo 069-2017-PCM.​

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Fiestas Patrias de Perú - Wikipedia, la enciclopedia libre

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Las Festividades patrióticas por la independencia de la República del Perú -de forma simple llamadas Fiestas Patrias de Perú- son las celebraciones nacionales anuales que se llevan a cabo en todo el territorio de Perú para conmemorar la emancipación peruana​ del Imperio español y el inicio de la formación del país sudamericano como un Estado soberano.

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Portal de la Infraestructura de datos espaciales del Perú IDEP, ofrece información geográfica (mapas, servicios web, metadatos) relevante, concertada y oficial del territorio peruano

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Poder: Ejecutivo.
Sector: Defensa.
Tipo: Organismo público descentralizado.
Web: http://www.ign.gob.pe
Recurso principal: http://www.idep.gob.pe
Resumen: Brinda acceso a información cartográfica básica.
Principales servicios: Servicios de visualización de mapas, servicio de objetos.
Servicios y Recursos

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BANDERITA DEL PERÚ 👧🇵🇪👦- Canción con pictogramas