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Se pueden preparar previamente eventos relacionados con la temática café para lograr una mejor promoción.

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Se pueden preparar previamente eventos relacionados con la temática café para lograr una mejor promoción.

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La Asociación Nacional Ecuatoriana de Café ANECAFÉ lidera este evento, con el apoyo del GADP Sucumbíos y SICA.

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El concurso busca promocionar la caficultura del ecuador a nivel Nacional e Internacional, y premia a los mejores lotes del concurso con precios muy superiores.

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El concurso busca promocionar la caficultura del ecuador a nivel Nacional e Internacional, y premia a los mejores lotes del concurso con precios muy superiores.

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Brinda una oportunidad comercial para los productores de café, especie canephora, de Ecuador. 

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Brinda una oportunidad comercial para los productores de café, especie canephora, de Ecuador. 

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Lanzamiento oficial del concurso y socialización de cronograma. 

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Lanzamiento oficial del concurso y socialización de cronograma. 

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Los productores de las provincias amazónicas pueden entregar en las oficinas de CORPOSUCUMBIOS, las otras provincias pueden hacer llegar a ANECAFE.

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Inscripción de muestras de participantes

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Inscripción de muestras de participantes

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Evento realizado en el laboratorio de ANECAFÉ, Manta.

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Catación de muestras inscritas por un panel de jueces nacionales.

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Catación de muestras inscritas por un panel de jueces nacionales.

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Luego de ser evaluadas todas las muestras se seleccionan las mejores puntuadas y se clasifican para la segunda etapa.

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Luego de ser evaluadas todas las muestras se seleccionan las mejores puntuadas y se clasifican para la segunda etapa.

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El café debe superar los 80 puntos de acuerdo al formato SCA; No deben superar los porcentajes de defectos primarios y secundarios, debe estar con una humedad entre 10%-11%; se aceptan cafés de procesos naturales, lavados o honey.

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El café debe superar los 80 puntos de acuerdo al formato SCA; No deben superar los porcentajes de defectos primarios y secundarios, debe estar con una humedad entre 10%-11%; se aceptan cafés de procesos naturales, lavados o honey.

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Recolección de muestras de participantes clasificados.

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Recolección de muestras de participantes clasificados.

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Clasificación de defectos, medición de humedad.

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Clasificación de defectos, medición de humedad.

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Catación con panel de jueces nacionales e internacionales.

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Catación con panel de jueces nacionales e internacionales.

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Se realiza la trilla, clasificación y empacado (funda grain pro + saco de tela) del grano verde para su futura exportación.

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Motivar a los productores a cumplir con las actividades que logren la consecución de lotes con calidades supremas.

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Motivar a los productores a cumplir con las actividades que logren la consecución de lotes con calidades supremas.

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Seguimiento permanente para mantener constante la calidad ofertada. 

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Seguimiento permanente para mantener constante la calidad ofertada. 